3. Introduction
Création: il y a 140 ans par Henri Nestlé
Dirigé par Paul Bulcke aujourd'hui
Une femme comme membre de la direction
1er groupe mondial spécialisé dans la nutrition, le bien-être et
la santé
Produits divers et variés: yaourts, boissons, céréales, chocolat,
confiseries, culinaires, surgelés, eaux, glaces, café
Plusieurs marchés: alimentation globale, santé, nutrition
personnelle, nutrition infantile, nutrition animale et
alimentation pour les professionnels de la restauration
4.
5. Historique
SA multinationale suisse
La + grande société agroalimentaire
au monde
Fondée le 31 octobre 1857 par le
pharmacien Henri Nestlé (lait en
poudre)
6. Présentation + chiffres clés
Leader mondial de la nutrition, santé et
bien-être et de l’équilibre.
Siège social: Vevey
3% du marché agroalimentaire
Beaucoup de concurrence
Objectifs: être innovant dans ses produits
+ 78,3% de progression en 4 ans sur le
secteur bataille entre les marques
7.
8. Secteur: produits laitiers
26,5% du CA de Nestlé
2009: 11,4% du marché mondial au niveau du secteur yaourts
Produits vendus dans le monde entier
281 000 employés dans le monde
480 usines implantés dans 86 pays
+ de 2000 marques
CA= 107,6 milliards d’euros en 2009, 109 72 milliards en 2010
29 centres de recherche dont 5 en France
5000 collaborateurs en recherche et développent
2005: 53ème au hit des plus grandes entreprises mondiales (CA) d’après le
magasine américain Fortune
9.
10. Les produits laitiers
Marques: Taillefine, La Laitière, Sveltesse,
Flamby, Le P’tit Brassé, Le Viennois,
Yaourt à la grecque…
Comportements socio-culturels: tout âge,
un peu + chez la femme, enfant de 12 à
17 ans (+ fréquent)
Marché sûr, très compétitif objectif
d’innover en R&D ou publicité
Créer du lien avec les consommateurs :
valeur ajoutée
14. Missions
Fournir aux consommateurs des produits alimentaires
de haute qualité: bien-être, plaisir et santé.
Slogan: « good food, good life »: grand choix de
produits nutritifs basés sur le plaisir et la santé.
80% dans l’optimisation de ses produits pour
répondre aux attentes des consommateurs
Bonne image sur le plan gustatif
« progrès nutritionnel partagé »
15. Valeurs
Nutrition et plaisir
Qualité
Avant-gardisme sur le plan du marketing relationnel
Implication dans l’alimentation infantile
Ex: Nestlé en collaboration avec la Fédération Internationale de la Croix Rouge
logiciel « food basket »
Vision de Nestlé: science et recherche innover, comprendre et anticiper chacun
des besoins des consommateur 1,35 milliards d’euros par an
Produits de qualité optimale
R&D:
Transformation des besoins du consommateur en priorité de recherche
Utilisation des sciences émergentes pour offrir de nouveaux avantages et services aux
consommateurs
16. Buts et objectifs
Être n°1 dans toutes ses lignes de produits y compris café soluble, aliments pour bébé, la
confiserie, les produits laitiers, le lait chocolaté, l’eau en bouteille, les aliments pour animaux
de compagnie, les crèmes glacées
Se tourner vers le « vert »
2020 objectifs sociaux et environnementaux: étiquetage des produits, utilisation d’une
huile de palme durable, réduction de ses émissions de gaz à effet de serre
Fondation Nestlé France: comprendre comportements alimentaires des consommateurs
Financement de bourses de recherches pour comprendre les comportement les
comportements relatifs à l’alimentation sur des dimensions biologiques, sociales et humaines
Agir auprès des familles:
Partenariat avec des collectivités locales, professionnels de la santé et de l’éducation
Programmes: « ensembles, prévenons l’obésité des enfants »
Soutien de la Croix Fouge avec le prix « Nids d’Or » bourse de 10 000 euros
18. D.A.S.
Sa fonction: nourrir, prendre soin de ses consommateurs tout
en leur faisant plaisir
Sa technologie: évolution procédés, innover sur stratégies de
communication, créer un lien avec le consommateur, innovant
sur la plan innovant
Son type de clients: toute la population consomme des
yaourts: des bébés aux personnes âgées avec la nutrition
adaptée
19.
20.
Marchés spécifiques: présent sur les marchés de l’alimentaire
et la boisson et pionnier sur le marché du café en dosette
capacité d’évoluer sur chaque marché alimentaire
Concurrents spécifiques: sur le marché des produits laitiers:
Nestlé est en compétition avec Danone et MDD peut être
menacé par les nouvelles marques perçues comme saines
Technologies spécifiques: 2011 369 brevets (INPI)
Nestlé est 30ème mondiale
21. Stratégie de marque
stratégie de diversification, pas un seul type de
production car beaucoup de concurrence
Étendre son portefeuille stratégique, se
diversifier et élargir leur portefeuille d’activités
Stratégie de différenciation vers le haut ??