Cuaderno en el que aparecen los protocolos de las diferentes prácticas realizadas en el laboratorio.

1. PROYECTO INTEGRADO DE
LABORATORIO
CURSO 4º ESO
DEPARTAMENTO
BIOLOGÍA-GEOLOGÍA

2. BLOQUE I
TÉCNICAS GENERALES

3. PRÁCTICA 3 MANEJO DEL MICROSCOPIO ÓPTICO
MATERIAL
Microscopio ÓPTICO
Porta y cubre
Papel de periódico y fotocopia en la que aparezcan las partes del microscopio.
Pan de molde y placa de cultivo (para preparar la práctica siguiente.)
Nota. Este día se preparará la siguiente práctica (observación del moho del pan) por lo que el alumnado
deberá coger un trozo de pan de molde y humedecerlo. Después exponerlo durante varios minutos al
aire, colocarlo en el interior de una placa de cultivo cerrada y sitúar la placa en un lugar cálido y oscuro
donde permanecerá hasta la semana siguiente.
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA
1-Identifica en tu microscopio las partes que aparecen en el esquema y aprende sus nombres para que te
resulten conocidas cuando más adelante nos refiramos a ellas.
2-Montaje de una preparación ficticia:
• Corta un trozo de periódico (más o menos cuadrado de 1 cm de lado) en el que se encuentre alguna
letra.
• Echa un par de gotas de agua en el centro del porta y sobre ellas deposita el trozo de periódico sin
que se arrugue.
• Coloca el cubre sobre la muestra poniendo cuidado de que no se formen burbujas. Para ello
debemos bajarlo gradualmente.
3-Observación de la preparación (enfoque del microscopio):
Mover el espejo, diafragma y condensador hasta conseguir una iluminación adecuada.
Colocar la preparación sobre la platina sujetándola con las pinzas y observando que la letra esté derecha.
Elegir el objetivo de MENOR AUMENTO girando el revólver.
• Mirando lateralmente (no por el ocular) gira el macrométrico para subir la platina lo más posible;
pero sin que llegue a tocar la preparación al objetivo.
• Observando por el ocular, mover el mismo tornillo MUY DESPACIO y en sentido contrario, hasta
obtener una visión suficientemente destacada de la muestra.
• Una vez realizado éste enfoque aproximado, utilizar el tornillo micrométrico para un ajuste
perfecto del enfoque.
• ¿En qué posición se ve la letra?............................................................................
• Mueve la preparación hacia la derecha. ¿Hacia qué lado se mueve la letra? ………………. Y si mueves
la preparación hacia la izquierda ¿hacia dónde se mueve la letra?................
Este fenómeno puedes observarlo moviendo la preparación hacia adelante y hacia atrás.

4. • Gira el revólver para cambiar a un objetivo de MAYOR AUMENTO (notarás que lo has colocado en
el lugar debido cuando llegues a un ligero tope y además se veas el campo totalmente iluminado).
Ajusta el enfoque con el micrométrico.
• ¿Cambia la letra de posición con respecto a la visión con el objetivo anterior?............... Por
consiguiente: “LA IMAGEN AL MICROSCOPIO ÓPTICO SIEMPRE SE VE …………….”
• Con este segundo objetivo ¿ves la letra entera o por el contrario ves parte de
ella?................................................ En éste caso ¿cómo es el área de observación mayor o
menor?..................................... Por tanto:
“A MÁS AUMENTO LA IMAGEN SE VE ………………………..GRANDE PERO EL CAMPO VISUAL
ES……………………………”
Anota lo siguiente:
El ocular del microscopio utilizado tiene……………………..aumentos.
El primer objetivo tiene……………. aumentos y el segundo……………..aumentos.
Por lo tanto:
En la primera observación la letra se vio con ………………………aumentos.
En la segunda observación la letra se vio con ………………..aumentos.
Utiliza de la misma forma, otro objetivo mayor.
ACTIVIDAD
Nombra cada una de las partes del microscopio óptico.

5. PRÁCTICA 4.
MANEJO DE LA LUPA. OBSERVACIÓN DE HONGOS CON LUPA BINOCULAR.
ESTUDIO DEL MOHO DEL PAN. OBSERVACIÓN DE UN CHAMPIÑON
MATERIAL
Lupa BINOCULAR y fotocopia en la que aparezcan las partes de la lupa.
Pan de molde, agua y champiñones.
Placa de cultivo y lancetas.
Cuchilla o cuchillos.
Material para la próxima práctica: lechuga, espinacas, hortalizas, hojarasca marchitas y sucias.
Se llena un vaso con agua corriente. Agregar unas hojas de hortalizas, lechugas, acelgas, hojarasca, marchitas y
sucias. Se dejará hasta la próxima semana. Se debe evitar los rayos directos del sol y temperaturas demasiado altas o
bajas. El recipiente no se debe cerrar herméticamente.
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: OBSERVACIÓN DEL MOHO DEL PAN
Observación del moho del pan. El punto 1 deberán hacerlo la semana anterior.
Debes coger un trozo de pan de molde y humedecerlo. Después exponlo durante varios minutos al aire, colócalo en
el interior de una placa de cultivo cerrada y sitúa la placa en un lugar cálido y oscuro.
Primero, se depositan sobre el pan esporas microscópicas presentes en el aire. Al encontrar las condiciones de
humedad apropiadas, germinan. Poco después se forman las hifas, que no poseen tabiques. El conjunto de hifas que
se desarrollan se denomina micelio. Al cabo de unos días e micelio cubrirá la superficie del pan o la fruta.
• Coge con una lanceta una pequeña muestra del moho y, después de colocarla sobre una placa,
obsérvala con la lupa binocular.
ACTIVIDAD
¿Qué observas? Dibújalo.
Realiza dos dibujos, uno de observación directa y otro de la visión a través de la lupa.
Nota: Las hifas semejan pequeñas raíces, son los rizoides, que penetran en el interior del pan, donde absorben los
nutrientes tras segregar enzimas digestivas, que son las responsables del color y olor característicos de los mohos.
Observarás la presencia de puntos negros, son los esporangios, situados en el borde de una hifa aérea, que se
desarrolla por encima de los rizoides. Cuando el esporangio madura libera unas 50.000 esporas, que son
transportadas por el aire hasta que encuentran un lugar apropiado para germinar.
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: OBSERVACIÓN DE UN CHAMPIÑÓN
En las setas el micelio es subterráneo. La parte aérea, muy desarrollada, constituye el aparato reproductor del
hongo. En él se distinguen dos partes: pié y sombrerillo.

6. Corta con la cuchilla el sombrerillo y obsérvalo bajo la lupa binocular. En la cara inferior del sombrerillo aparecen
diminutos poros en las laminillas donde se forman la esporas. Separa con unas pinzas alguna laminilla y obsérvala
con el binocular.
ACTIVIDAD
• Dibuja una lupa binocular indicando sus partes.
• Realiza dos dibujos, uno de observación directa y otro de la visión a través de la lupa.

7. FICHA DE TRABAJO PARA EL ALUMNADO
ACTIVIDAD
Nombra cada una de las partes del microscopio óptico.
ACTIVIDAD
• Dibuja una lupa binocular indicando sus partes.
• Realiza dos dibujos, uno de observación directa y otro de la visión a través de la lupa.

8. PRÁCTICA 5
OBSERVACIÓN Y TINCIÓN DE PROTOZOOS
MATERIAL
Microscopio óptico / Pipeta / Portas y cubres / Vaso de precipitado /Hojarasca
Azul de metileno, rojo neutro / Cuentagotas
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA. PRIMERA PARTE: OBSERVACIÓN DE PROTOZOOS SIN TEÑIR
Se llena el vaso con agua corriente. Agregar unas hojas de hortalizas, lechugas, acelgas, hojarasca, marchitas y
sucias. Se deja durante una semana en el laboratorio. (Se realizó la semana anterior). Se debe evitar los rayos
directos del sol y temperaturas demasiado altas o bajas. El recipiente no se debe cerrar herméticamente.
Con la pipeta, tomar unas gotas de líquido de la infusión en las cercanías de los restos vegetales. Con las pinzas
finas puede tomarse algún residuo vegetal, muy pequeño, en avanzado estado de descomposición. Se deposita
el producto obtenido en un porta colocando el cubre encima dejándolo caer como se cierran las tapas de un
libro, para evitar que se formen burbujas de aire. Los bordes del cubre se secan con una tira de papel de filtro.
Se toma una gota de agua de la infusión con un cuentagotas y se deposita sobre el portaobjetos. Si la gota se
toma de la superficie, habrá mayor abundancia de paramecios. Si se toma del fondo, predominarán las amebas.
ACTIVIDAD
Trata de identificar todos los organismos que encuentres, haz un dibujo de ellos y anota los aumentos con que
los has observado.
REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA. SEGUNDA PARTE: TINCIÓN DE PROTOZOOS.
1. Se disuelve en la infusión un colorante para microscopia.
Los más comunes son el azul de metileno, el verde de metilo acético o el lugo, pero tienen el inconveniente de
mata a los infusorios y no se puede observar su movimiento. El rojo neutro los tiñe sin matarlos. (véase nota)

9. Se toma una gota de la infusión con un cuentagotas y se deposita en el portaobjetos.
2. Se enfoca con el microscopio aumentando sucesivamente los aumentos hasta llegar a los adecuados que
permitan una visión nítida. Se busca una zona en la que haya suficiente cantidad de infusorios. ( Conviene
estar observando un rato hasta que el ojo se hay acostumbrado a descubrir los portozoos).
3. ¿Se observan distintas clases de protozoos?
ACTIVIDAD
Dibújese aproximadamente lo visto.
NOTA
Los tintes vienen normalmente en polvo o hay que hacer alguna mezcla. Conviene tener alguna orientación para
el caso de que haya que prepararlos.
Azul de metileno
Si se dispone de azul de metileno en polvo, se disolverá en un tubo de ensayo con agua una punta de paleta o
bisturí hasta que la disolución tenga un aspecto parecido a la tinta. (Hay que tomar poquísimo polvo de azul de
metileno).
Rojo neutro y verde de metilo
Si están en polvo disolver en agua como en el caso anterior. Para el verde de metilo añadir unas gotas de ácido
acético (o vinagre).
BLOQUE II

10. TÉCNICAS DE SEPARACIÓN
TÉCNICAS DE SEPARACIÓN
Decantación. Consiste en separar mezclas heterogéneas de líquidos o líquidos y sólidos que tengan
densidades distintas. Al quedar en reposo los materiales se depositan distintas alturas.
Esta técnica está basada en una propiedad específica de los cuerpos llamada densidad que es el
cociente entre la masa y el volumen.
Filtración. Consiste en separar sustancias de una suspensión. El filtro permite el paso del líquido (o gas)
e impide el de las partículas sólidas.
Basado en la propiedad específica de los cuerpos llamado estado físico de la materia.
Destilación. Consiste en separar los componentes de una disolución líquida cuyos puntos de ebullición
sean distintos. Al hervir se evapora la sustancia con el punto de ebullición más bajo.
Basada en el punto de ebullición.
Extracción. Consiste en separar mezclas heterogéneas. Basad en la solubilidad en un disolvente.
Cromatografía. Consiste en arrastrar cada sustancia de la mezcal por un disolvente a lo largo de una
sustancia absorbente (papel de filtro) a una velocidad distinta.
Basado en la propiedad específica de los cuerpos llamada solubilidad.

11. PRACTICA 6
CÁLCULO DE VOLUMEN EN UNA MEZCLA
RECUERDA:
A diferencia de los compuestos, una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que
no se encuentran químicamente combinadas. Por lo tanto, una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas,
sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo sus propiedades.
Las mezclas están compuestas por una sustancia, que es el medio, en el que se encuentran una o más sustancias en
menor proporción. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él.
De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa, las mezclas pueden ser homogéneas (las disoluciones) o
heterogéneas (emulsiones, suspensiones y coloides).
ACTIVIDAD 1
Seguro que conoces muchos ejemplos de mezclas, nombra diez y clasifícalas en homogéneas o heterogéneas.
EJEMPLOS: la sangre, el agua del mar, el aire,…..
Homogéneas Heterogéneas
ACTIVIDAD 2

12. PRÁCTICA 7
SEPARACIÓN DE COMPONENTES DE UNA MEZCAL POR FILTRACIÓN
RECUERDA:
Independiente del tipo de mezcla, los componentes de la misma, pueden ser separados con cierta facilidad a través
de las técnicas de laboratorio, sin que cambien las propiedades físicas y químicas que estos tienen.
Filtración: A través de materiales porosos como el papel filtro, algodón o arena se puede separar un sólido que se
encuentra suspendido en un líquido. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido.
ACTIVIDAD 1: Cómo hacer un filtro sencillo
Materiales: Papel del filtro, tijeras, embudo

13. ACTIVIDAD 2: Cómo hacer un filtro de agua
Materiales:
Dos vasos de yogur con orificios pequeños en la base, grava gruesa, grava fina, arena, dos vasos de precipitado, dos
embudos.
Procedimiento:
ACTIVIDAD 3
Remueve agua lodosa y pon 100 cc en una probeta. Échalos a través de los distintos tipos de filtros.
a) ¿Cuál de los filtros es mejor?
b) ¿En qué te has basado para decidir cuál es el mejor filtro?
PRÁCTICA 8
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCA: DECANTACIÓN
INTRODUCCIÓN
La decantación sirve para separar una mezcla heterogénea y de componentes de distintas densidades. En nuestro experimento usaremos dos
componentes líquidos de distintas densidades, agua y aceite, evidentemente el aceite es más denso que el agua y debido a ello el aceite queda
arriba cuando se separan en el embudo de decantación.
MATERIALES
Embudo de decantación 3 Vasos de precipitado Probeta graduada
Soporte universal Agua y aceite Varilla de vidrio
Nuez doble. Se coloca en el palo vertical del soporte universal y así sostiene la pinza inmóvil.

14. Pinza metálica. Se coloca en la nuez doble y sirve para sujetar el embudo de decantación.
El montaje debe quedar como aparece en las fotografías siguientes:
METODOLOGÍA
1. Primero montaremos el embudo como se indica en la fotografía.
2. Si el embudo que vamos a utilizar es de 250 ml debemos medir 100ml de cada componente con la probeta, pero si el embudo es
pequeño y su capacidad es de 150ml, la cantidad de los líquidos será solo de 50ml cada uno. Dichos líquidos se añaden en un vaso de
precipitado y se mezclan bien con una varilla de vidrio.
3. Añadimos la mezcla al embudo de decantación y esperamos a que ambos líquidos se separen.
4. Una vez separados, vamos a vaciar el embudo. Para ello colocamos un vaso de precipitado debajo del embudo y con mucho cuidado
abrimos la llave del embudo para que caiga el primer líquido y una vez que haya terminado de caer cerramos la llave para que no se
cuele ni un milímetro del otro líquido. Una vez que tenemos el agua en nuestro vaso de precipitado, ahora hacemos lo mismo para
el aceite, colocamos el otro vaso debajo del embudo de decantación y abrimos la llave para que el aceite caiga.
ACTIVIDADES
1. Observa que las medidas de agua y aceite ¿cuántos mililitros obtienes de cada líquido?
2. ¿Por qué ambos líquidos no se mezclan?
3. Dibuja un embudo de decantación.
PRÁCTICA 8. SEGUNDA PARTE
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCA: FILTRACIÓN II
INTRODUCCIÓN
La mezcla está formada por sal y arena, es una mezcla heterogénea, se pueden distinguir sus dos componentes. La
arena no es soluble en agua, la sal si lo es.
MATERIALES
• Embudo

15. • Vaso de precipitado
• Base y soporte
• Varilla de vidrio para agitar
• Papel para fabricar el vidrio
METODOLOGÍA
1. Se prepara un papel de filtro y se elabora un filtro que se coloca en el embudo
2. El embudo se coloca en el soporte vertical.
3. Se echa la mezcla de sal y arena en un vaso de precipitado y mezclamos.
4. Se añade agua a la mezcla (la sal se disuelve en agua y la arena permanece en el fondo). Con la ayuda de una
varilla de vidrio removeremos la nueva mezcla hasta que la sal quede completamente disuelta en el agua.
5. Para separar la disolución de sal en agua se recurre a la filtración donde la arena queda retenida en el papel
de filtro y la sal puede separarse del agua por evaporación del disolvente.
Si disponemos de cristalizador haremos lo siguiente:
a) Colocaremos el embudo en el soporte y debajo colocaremos el cristalizador. Se echa la mezcla y se espera a
que caiga todo el agua al cristalizador. Esto ocurre porque las disoluciones no pueden ser separadas
mediante el método de filtración.
b) Dejamos el cristalizador a temperatura ambiente y se espera a que el agua se evapore, quedando en el
cristalizador la sal.
c) Mediante estos dos métodos (filtración y cristalización) es posible separar la mezcla de sal y arena.
PRÁCTICA Nº9
EXTRACCIÓN DE YODO CON GASOLINA
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE MEZCAS HOMOGÉNEAS
La solubilidad de una sustancia es una propiedad que depende del disolvente que interviene. La distinta solubilidad
que una sustancia presenta según el disolvente, es la base del proceso de separación de sustancias que se llama
extracción. Mediante esta técnica se extraen las esencias y perfumes de las plantas y flores, el café y en general las
infusiones.

16. OBJETIVO
Extraer el yodo disuelto en el agua utilizando la propiedad de que el yodo es más soluble en gasolina que en agua.
Después bastará dejar evaporar la gasolina para obtener el yodo puro.
MATERIAL
• Dos tubos de ensayo
• Un vidrio de reloj
• Yodo sólido
• Gasolina
• Agua
MÉTODO
1. Disuelve unos cristalitos de yodo en agua en un tubo de ensayo. ¿Qué color tiene la disolución?
2. Añade gasolina a la disolución anterior y agita la mezcla.
3. Deja reposar y observa que quedan dos capas. ¿Cuál queda arriba? ¿De qué color son cada una?
4. Separa la capa superior y recógela con cuidado en otro tubo de ensayo
5. Coloca una porción del líquido extraído en un vidrio de reloj y déjalo evaporar a temperatura ambiente. Se
observará como se forman cristales de yodo
ACTIVIDAD
Escribe brevemente en tú cuaderno lo que has realizado y dibuja lo que has obtenido.
PRÁCTICA Nº 10
SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA CLOROFILA POR CROMATOGRAFÍA
OBJETIVO

17. Separar las sustancias componentes de la clorofila: xantofila, clorofila A, clorofila B y caroteno utilizando la
propiedad de que los componentes tienen diferente velocidad de difusión en el papel de filtro.
MATERIAL
• Un vaso de precipitado
• Una pajita
• Un mortero
• Papel de filtro (fase sólida)
• Alcohol etílico (eluyente)
• Hojas verdes
MÉTODO
1. Toma unas hojas verdes (de yedra o espinacas), tritúralas en un mortero y añade una pequeña cantidad de
alcohol etílico. Vierte un poco de esta disolución en una cápsula de petri y coloca un trozo de papel de filtro.
Dóblalo de forma que quede vertical.
2. Deja pasar un día y observa lo que ocurre. Comprobarás que se han separado cuatro bandas de diferente
color que corresponden en orden descendente a : xantofilas (color amarilla), clorofila B (color verde oscuro),
clorofila A (color verde claro) y carotenos (amarillo anaranjado)
3. El montaje quedará de la siguiente forma:
ACTIVIDAD
Describe lo que has realizado y dibuja lo que has obtenido.

18. SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE LA CLOROFILA POR CROMATOGRAFÍA II
SEPARACIÓN DE LOS DIFERENTES COMPONENTES DE LA TINTA DE UNA ROTULADOR POR
CROMATOGRAFÍA
INTRODUCCIÓN
La tinta está compuesta por la mezcla de varios compuestos de diferentes colores. Cada uno de ellos tiene una
solubilidad diferente en el etanol que vamos a utilizar.
MATERIALES
Papel de filtro
Vaso de precipitado.
Etanol
METODOLOGÍA
Hacemos una mancha con un rotulador en el papel de filtro.
Sujetamos la tira de papel con un lápiz y la colocamos sobre la boca de un vaso de precipitado e introducimos su
extremo en el etanol que hay en el fondo del mismo
El disolvente comienza a subir por el papel (capilaridad) y arrastra a cada componente de la mezcla a diferente
velocidad debido a la solubilidad diferente en cada caso, separando los colores.