1. Produção de cachaça
Elaboração de pinga em
alambique.

2. Produção 1 passo:escolha do local do plantio da
cana e variedade.
2passo:coleta,análise de solo,correção de
calagem ,adubação e fertilidade.
3 passo:preparo do solo e plantio épocas das
chuvas.
4 passo:local do engenho e alambique.
5passo:variedade de cana de açúcar IAC - casca
roxa.
6passo:colheita,moagem da cana de açúcar no
engenho.
7passo:fermentação do caldo a 60% produto
cachaça.

3. Escolha da garrafa e rótulo.
• Garrafa de vidro transparente e bico de
dosagem.
• Rótulo com marca nome da cachaça e
código de barra.

4. comercialização
• Venda direto ao
consumidor.
• Venda ao atacadista
e varejista.

5. Produção engarrafamento de pinga
Produto cana de açúcar
Engenho moagem
Alambique fermentação
,destilação
Cachaça(pinga).

6. Produção engarrafamento de pinga
Produto cana de açúcar
Engenho moagem
Alambique fermentação
,destilação
Cachaça(pinga).