presentación de la red de semillas en uruguay para el curso de jóvenes de la agricultura familiar, desarrollado en el marco de la reunión especializada en agricultura familiar 2013
Presentación guía sencilla en Microsoft Excel.pptx
Presentación reaf
1. Programa :
Rescate y Revalorización de
Variedades Nativas y Criollas y
Soberanía Alimentaría
III Curso de Formación de Jóvenes Rurales
- REAF
2. La soberanía alimentaria es el derecho de cada pueblo a definir sus propias
políticas agropecuarias y en materia de alimentación, a proteger y reglamentar la
producción agropecuaria nacional y el mercado doméstico a fin de alcanzar
metas de desarrollo sustentable
, a decidir en qué medida quieren ser autosuficientes, a impedir
que sus mercados se vean inundados por productos excedentarios
de otros países que los vuelcan al mercado internacional mediante
la práctica del ‘dumping’…
La soberanía alimentaria no niega el comercio internacional, más
bien defiende la opción de formular
aquellas políticas y prácticas comerciales
que mejor sirvan a los derechos de la
población a disponer de métodos y
productos alimentarios inocuos,
nutritivos y ecológicamente sustentables.
— Declaración sobre la Soberanía Alimentaria de los Pueblos , por Vía
Campesina y otros
Soberanía Alimentaria
3. Valores genéticos y
biodiversidad
• Semillas: factor clave en la construcción
de sistemas de producción ecológicos
• Proceso histórico durante el Siglo 20
Pérdida de diversidad
Sustitución de variedades locales por
variedades modernas
• Externalidades de la agricultura industrial
4. La situación actual en
valores genéticos
o 10 empresas controlan 90 % del comercio mundial de
semillas
o 5 de ellas responsables del 99% de los transgénicos
(Monsanto, Dupont, Cargill, Bunge y Bayer)
oSolo Monsanto facturo en 2002, 4.8 billones de dólares
“quien controla la semilla controla todo el
proceso alimentario”
5. La semilla:
La semilla, al tiempo que preserva vida
también preserva saberes. Las semillas no
constituyen únicamente la fuente de
futuras plantas y alimentos, sino que son
el lugar en el que se almacenan la cultura
y la historia
Sembrando esperanzas – III feria provincial de semillas Nativas y Criollas. La plata –
Argentina. 2009
6. Estrategias de Conservación
Bancos de
germoplasma
Mejoramiento basado
en recursos genéticos locales
Conservación colectiva de los agricultores:
Red de Semillas Criollas
7. Conservación colectiva de los agricultor
Adaptación a situaciones
complejas y marginales
Adecuación a sistemas
altamente diversificados
Consideración de restricciones económicas y de
tiempos
Consideración de restricciones de mercado
11. Producción tradicional de semillas Manejo convencional de semillas
•Busca criar diversidad de cultivos y
variedades (policultivos), bajo el principio
que a mayor diversidad menor riesgo.
•Las semillas se renuevan en las chacras
•Las semillas rinden más cuando se las
cría con cariño y se armonizan con la
naturaleza.
•Considera pequeñas cantidades de
semillas según la diversidad de sus
suelos, clima, etc.
•Las semillas caminan y cambian al ritmo
de la naturaleza y la familia.
•Las semillas son sagradas y se crían al
igual que las personas.
•Las semillas las siembran las mujeres
por compatibilizar con la fertilidad.
•Busca la producción de monocultivos
(con una o dos variedades) según las
exigencias del mercado y la mecanización
agrícola.
•Las semillas se renuevan en los
laboratorios.
•Las semillas rinden más cuando se las
mejora genéticamente y se cultivan con
agroquímicos.
•Considera grandes volúmenes de semilla
para cubrir extensiones comerciales.
•Las semillas se mejoran y manipulan
según intereses económicos de
transnacionales.
•Las semillas son insumos materiales y se
manejan según recomendaciones
técnicas.
•Las semillas se siembran con
maquinaria especializada.
Diferencias entre la producción tradicional de semillas y el
manejo convencional de semillas.
Fuente: Mariscal Castro (2002:69).
12. Programa:
“Rescate y Revalorización de
Semillas Criollas y Soberanía
Alimentaría”
“Hacia una Red Nacional de Semillas
Nativas y Criollas”
Colabora:
Participan:
Financian:
13. Objetivos Generales
1. Contribuir a la soberanía alimentaría de la población uruguaya a partir
del rescate y valoración de las variedades locales, y de la promoción de
la producción ecológica para el consumo familiar, para mercados
locales y para el mercado nacional.
2. Contribuir al análisis, de la importancia de la biodiversidad en los
sistemas de producción y su relación con las condiciones de vida con
participación activa de las familias productoras -urbanas y rurales-.
3. Sensibilizar a la población uruguaya sobre la importancia de la
agricultura ecológica y la conservación de las variedades locales a fin de
garantizar la soberanía alimentaría del país.
14. Actividades
1. Producción de semillas de hortícolas, agrícolas y abonos
verdes en predios ecológicos y en Centro Regional Sur de
Facultad de Agronomía, en Modulo Orgánico.
2. Intercambio de saberes y variedades locales entre las familias
productoras rurales y urbanas. Realización de encuentros,
talleres de capacitación y visitas a predios y a huertas.
3. Evaluación de cultivares.
4. Apoyo a Centros Educativos
5. Difusión y distribución de variedades criollas.
6. Asesoramiento técnico a los grupos y familias involucradas.
16. En todos los cultivos se han encontrado materiales que
presentan muy buena adaptación en los sistemas de
producción orgánica.
Se han logrado mantener y multiplicar en predios
orgánicos semillas de mas de 150 cultivos
En todos los cultivos existen variedades de muy buena
aceptación tanto en los productores, como también en los
consumidores, aunque es importante para consolidar estos
materiales en la producción orgánica poder acompañar
este desarrollo con información productiva (cartillas
técnicas, jornadas de capacitación) y culinaria (folleteria).
Algunas consideraciones
17. Conclusiones
Potencial de las poblaciones locales, nativas y
criollas
Justificación de su conservación sistemática
Mejoramiento genético: estrategia de utilización
aprovechamiento de la adaptación
Realidad de los sistemas colectivos de
conservación de semillas y de la biodiversidad
18. Desafíos
• Status legal de las variedades criollas
• Registro de cultivares de dominio público
• Evaluación de cultivares
• Evaluación participativa de materiales avanzados
Agenda de trabajo
19. Para comunicarse con el Programa: a través del correo electrónico
fiestasemillacriolla@gmail.com o contactar integrantes del Equipo:
Betania Burgeño, Pablo Gonzalez y Hugo Vazquez (Productores), Ing. Agr.
M.Sc. Margarita García, Ing. Agr. M.Sc. Guillermo Galván (Facultad de
Agronomía), Pablo Galeano y Karin Nansen (REDES A.T.) e Ing. Agr.
Mariano Beltran -.Bach. Marcelo Fossatti – Bach. Silvana Machado (equipo
tecnico) .
El programa es financiado por Tierra del Futuro, Casa Uruguay Suecia, el
Programa Uruguay Sustentable y Bizilur.
Muchas
Gracias!!!
