Este documento describe la anatomía y las funciones de varias estructuras internas y externas del pez. Describe los órganos como el ojo, opérculo, boca, dientes, lengua, escamas, aletas, branquias, corazón, intestinos, riñones y espina dorsal, así como sus funciones respectivas en la visión, respiración, digestión, circulación y movimiento del pez. El documento también incluye información sobre los tipos de corte realizados durante la disección de un pez para observar estos ór

1. Disección del Pez
Nombre de la
Imagen cámara Imagen Internet Función
estructura
Ojo. El globo ocular es aplanado, la
pupila no se contrae y está
presente un músculo encargado
de desplazar hacia atrás el
cristalino, que está adaptado a la
visión de distancias cortas. Los
peces esta función se realiza
mediante los fotoreceptores en
están situadas en la retina.
Podemos distinguir dos clases
de células :
Las células bastón son los
receptores de la "poca
luminosidad" y se van al fondo
de la retina cuando hay un
exceso de luminosidad, saliendo
a "escena" las células cónicas,
que son las receptoras del
"exceso" de luminosidad.
El ojo de los peces carecen de

2. párpados,lo cual, no les permite
ver los objetos que lo rodean.
Opérculo. El opérculo de los peces óseos es
una aleta de hueso duro que
cubre y protege a las branquias.
En la mayoría de los peces, el
límite posterior del opérculo
marca el límite entre la cabeza y
el tronco.
El opérculo está compuesto de 4
huesos: opérculo; Preopérculo;
Interopérculo y Subopérculo.
En algunas especies el opérculo
puede empujar agua desde la
Cavidad Bucal a través de las
branquias.
Para algunos peces, el opérculo
es vital para la obtención de
oxígeno. Se abre cuando la boca
se cierra, causando presión
negativa al lado externo de las
branquias para que el agua fluya
hacia la menor presión a través
de éstas, permitiendo el

3. intercambio de oxígeno en las
lamelas.
Boca La boca pertenece al aparato
digestivo del pez, esta dotada de
hileras de dientes afilados o en
forma de cepillo. Tiene forma de
un disco oral.
Hay tres configuraciones
generales de boca puede estar
en el extremo anterior de la
cabeza (terminal), puede estar
dirigida hacia arriba (superior), o
puede estar dirigida hacia abajo o
bajo el pez (subterminal o
inferior). La boca puede estar
modificada como una boca
succionadora adaptada para
aferrarse sobre objetos en aguas
rápidas.

4. a) Terminal
b) Superior
c) suberminal inferior.
Dientes Los peces tienen dientes filudos
para desgarrar y cortar la carne;
pero los que se alimentan de
organismos más pequeños
tienen, en lugar de dientes, una
especie de colador que filtra su
comida del agua. Así se alimenta
el Tiburón Ballena que, a pesar
de su temible aspecto, no tiene
dientes.
También existen peces Vampiros,
al igual que los chinches, se
pegan a otros peces y les chupan
la sangre.

5. Los peces predadores tienen
dientes puntiagudos con los que
raspan, punzan y detienen a la
presa. Los peces planctófagos y
los raspadores del perifiton tienen
mandíbulas sin dientes.
Lengua Transportar la comida rápida-
mente a través de la boca.
En algunas especies un jugo
extra o conjunto de mandíbulas
muelen el alimento.
Además cuando el pez, mueve la
lengua el agua se oxigena, a
través de la boca hasta las
branquias, lo que ayuda a que
respire.
Escamas El cuerpo externo de muchos
peces está cubierto de muchas
Escamas. Por otra parte, algunas
especies están cubiertas por
Scutum. Otros no tienen cubierta
externa sobre la piel, éstos son
llamados Peces Desnudos. Las

6. escamas son el esqueleto
dérmico. Hay 4 tipos de escamas
en los peces:
• Placoídeas, son similares a
los dientes ya que están
hechas de dentina cubierta
por esmalte.
• Ganoídeas, son planas y se
sobreponen levemente.
• Cicloídeas, son pequeñas y
ovaladas, con anillos de
crecimiento.
• Ctenoídeas, son similares a
las escamas cicloídeas con
anillos de crecimiento. Se
distinguen por las espinas que
cubren uno de los bordes.

7. Sirven para proteger del balanceo
Aleta anal . y asistir en vueltas y paradas
bruscas.
Es la aleta de la cola, ubicada en
el final del pedúnculo caudal.
Según su forma se clasifican en:
a.- Heterocerca,
b.- Protocerca,
c.- Homocerca,
d.- Dificerca.
Aleta dorsal. Aleta dorsal es la que se
encuentra en la parte superior del
pez, Junto con las aletas anal y
caudal, es una de las tres aletas
que se encuentran como aletas

8. únicas, es decir no forman un par.
En el caso de que se presente en
dos segmentos se les llama
primera y segunda aleta dorsal,
siendo la primera la de posición
anterior. Una de las principales
funciones de las aletas dorsales
es el equilibrio. Al estar erguida
en la parte superior del pez, ésta
funciona como una especie de
“quilla” que impide, o ayuda, al
pez a no quedar “de costado”.
Otra función que puede tomar
esta aleta en algunos peces es de
protección, ya que en algunas
especies los radios de las aletas
se encuentran modificados para
poder funcionar como espinas.
Aleta caudal. Es la aleta de la cola, funciona
como una especie de timón y,
gracias al resto del cuerpo o el
pedúnculo caudal, también
participa en la propulsión. Los

9. peces que gozan de gran
velocidad es porque tienen una
aleta caudal en forma de media
luna.
Aleta pectoral Se ubican a cada lado justo
detrás del opérculo, y son
homólogas. Una función peculiar
de las aletas pectorales,
altamente desarrolladas de
algunos peces, es la creación de
fuerza de elevación dinámica que,
por ejemplo, ayuda a los
tiburones a mantener la
profundidad y permite el vuelo de
los peces voladores.
En muchos peces, las aletas
pectorales sirven de ayuda para
caminar, especialmente en los
con aletas con forma lobulada,

10. como en los Lophiiformes y los de
la subfamilia Oxudercinae.
Algunos rayos de las aletas
pectorales pueden estar
adaptados en proyecciones
dactiliformes (forma de dedo),
como en Scorpaeniformes y en
Dactylopteridae.
Los cachos de las manta rayasy
sus parientes son llamados
"aletas cefálicas"; esto es
realmente una modificación de la
porción anterior de la aleta
pectoral.
Línea lateral Órgano sensorial que sirve para
detectar movimiento y vibración
en el agua circundante.
Es un sistema altamente sensible
permitiéndole al pez recibir
frecuencias muy bajas.
Otra función es ayudar al pez a
graduar su equilibrio, en aguas
turbias lo ayuda a orientarse.

11. Las branquias son los órganos
Branquia respiratorios de los peces, están
formadas por una serie de
laminillas cutáneas, cubiertas por
una fina piel, ubicadas sobre los
arcos branquiales, sean éstos
óseos o cartilaginosos. Tienen
una gran irrigación sanguínea y a
ello deben su color rojo intenso.
Estas branquias son conocidas
cono AGALLAS y se ubican
generalmente bajo un Opérculo
(tapadera) en la parte posterior de
la cabeza.
El agua aspirada a través de la
boca, pasa por entre las laminillas
branquiales, donde se produce el
intercambio gaseoso, es decir, la
sangre absorbe el oxígeno y
descarga el anhídrido carbónico.
Corazón El corazón del pez está diseñado
para una circulación simple. En
los peces óseos el corazón

12. consiste de dos cámaras
consecutivas que bombean
sangre venosa hacia las
branquias, vía la aorta ventral.
1. El corazón bombea sangre
hacia las branquias.
2. La sangre es aireada en las
branquias.
3. La sangre arterial es
dispersada dentro de los
capilares, donde tiene lugar la
transferencia de oxígeno y
nutrientes al tejido circundante.
4. Los nutrientes del alimento
ingerido son absorbidos en el
intestino y transportados al
hígado y posteriormente
dispersados en la sangre a lo
lardo de todo el cuerpo.
5. En los riñones la sangre es
"purificada" y los productos de
desecho son excretados por vía
urinaria.

13. Los intestinos completan el
proceso de digestión y de
Intestino absorción de los nutrientes.
La diferencia entre los tamaño
del intestino dependen de la
alimentación de los peces siendo
cortos los de los peces
depredadores carnívoros y largos
los de los herbívoros
Aleta Pélvica
Ventral Se localiza en el abdomen. Actúa
(ventral principalmente como frenos, pero
abdominal) también le da estabilidad y lo
ayuda a dar vueltas. Impiden el
balance arriba -abajo.
Una de las adaptaciones que
Estómago puede mostrar el estómago se

14. refiere a la forma. En los peces
ictiófagos el estómago es
típicamente alargado. Las
especies omnívoras tienen el
estómago en forma de saco,
similar al de los humanos. Una
modificación muy notable del
estómago puede ser observada
en la familia Diodontidae y
Tetraodontidae, que pueden
inflarlo con agua o aire hasta
tomar la forma de un globo. El
estómago mismo o bien una
evaginación de su porción
anterior, se llenan mediante la
acción de los esfínteres cardiaco
y pilórico y por otro esfínter
durante la evaginación misma.
Vejiga Vejiga natatoria es un órgano
natatoria. constituido por un saco
membranoso lleno de aire y
gases (oxígeno, anhídrido
carbónico) el cual puede ser
llenado o vaciado por el pez

15. según sean sus necesidades
hidrostáticas.
Rinón Órgano excretor que filtra la
basura de la sangre. Los riñones
ayudan a los peces a controlar la
cantidad amoníaco en sus
cuerpos. En los peces de agua
salada, los riñones concentran la
basura y expulsan del cuerpo
tanta agua como les sea posible.
En el caso de los peces de agua
dulce, la situación es a la inversa
y tienden a obtener agua
continuamente.

16. Espina Dorsal Provee de rigidez al cuerpo.
(columna Permite resistir el acortamiento
vertebral) del cuerpo durante la ondulación
lateral.
Gónadas
Suelen ocupar un gran espacio
dentro de la cavidad celómica.
Entre las especies de teleósteos
existe una gran variedad de
estrategias reproductivas:
Especies gonocoristas: desarro-
llan un único sexo funcional a lo
largo de toda su vida.
Se clasifican en:
a) primarios o diferenciados
(desarrollan un único tipo gona-
dal).
b) indiferenciados (si todos los
individuos desarrollan inicial-
mente un ovario indiferenciado, el

17. cual degenera en la mitad de la
población para desarrollar un
testículo funcional.
c) secundarios, si desarrollan una
gónada hermafrodita que
posteriormente evoluciona hacia
un único sexo.
Tipos de corte:
Con el bisturí cortamos de forma horizontal el vientre del pez ,desde el vientre hacia la cabeza con mucho
cuidado.
Al concluir este corte ,pudimos observar el corazón, el intestino.
Para poder observar el estómago , cortamos por capas una especie de membrana que lo recubría. Lo mismo
hicimos con las gónadas, pero no tuvimos el mismo cuidado, por lo que pensamos, que dañamos la
estructura al ir cortando , ya que no pudimos identificarlas.
Bibliografia
links: amimascota.com
wikipedia.org./wiki/Anatomia _de _los _peces

18. Comentario:
Realizar el siguiente trabajo nos permitió a través de la observación ,descubrir las estructuras externas e
internas de un animal vertebrado de hábitat acuático ,con sus respectivas funciones. Con esta actividad de
exploración sin previa teoría despertamos nuestra curiosidad , capacidad de asombro y participación activa en
la construcción de nuestro aprendizaje, es decir, un aprendizaje constructivo. No podemos negar que
situaciones así nos deja desconcertados y también desorientados al no saber ¿Qué vamos a encontrar? ¿Qué
debemos hacer? anteriormente pauteado cada paso, por lo cual, decidimos que para seguir avanzando en
nuestro perfeccionamiento como docentes era necesario auto evaluar nuestra conducta como estudiantes
acostumbradas a aprender a través de clases expositivas, por lo cual, hemos llegado a la conclusión que
nuestra actitud frente al trabajo fue poco pro activa porque podríamos haber investigado con anticipación
¿Cómo hacer una disección? y no presentarnos a la clase con nuestra poca o nula preparación para realizar
el trabajo, ya que por nuestra inexperiencia pasamos a llevar órganos que eran necesarios para comprender la
estructura del pez y además llevar un registro fotográfico, esto nos ocurrió con las gónadas.
La experiencia vivida por el grupo fue interesante ya que fue un trabajo teórico-práctico,el cual nos permitió
conocer la complejidad morfológica del pez y a su vez manipular instrumentos de disección, actividad que
algunas participantes no habían realizado jamás.Fomentando en nosotras un proceso más activo en la
construcción de nuestros aprendizajes ,sin olvidar mencionar que trabajando en grupo mis pares actúan como
mediadores entre mis viejos y nuevos conocimientos quitándole el rol protagónico al profesor

19. http://es.wikipedia.org/wiki/Anatom%C3%ADa_de_los_peces
La boca
Aleta pectoral
https://docs.google.com/document/d/1Mn7f--gJ3c117q-PAZPlxT9fhHA37w4EPoveCNofees/edit
estomago
http://www.um.es/anatvet/Documentos/Curso-Peces/pdfs/Gonadas-peces.pdf
gonada