El documento presenta la pirámide alimenticia, la cual destaca 7 grupos de alimentos principales: 1) leche y derivados, 2) carnes, pescado y huevos, 3) patatas, legumbres y frutos secos, 4) verduras y hortalizas, 5) frutas, 6) cereales y derivados, azúcar y dulces, 7) grasas, aceite y mantequilla. Cada grupo provee nutrientes específicos como proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y agua, los

1. Principal para el
buen desarrollo
de los niños.
Pirámide alimenticia
LA NUTRICIÓN
REALIZADO POR: YESICA ANDREA DELGADO GUERRERO
SEMESTRE 1-1 (TARDE)
PROGRAMA DE FORMACION COMPLEMENTARIA
NORMAL SUPERIOR DE FARALLONES
-LECHE Y SUS DERIVADOS Agua, Proteínas,
Vitaminas de complejo B, Minerales
-CARNES,PESCADO Y HUEVOS Agua, Proteínas,
Vitaminas de complejo B, Minerales
-PATATAS LEGUMBRES Y FRUTOS SECOS: Hidratos
de carbono, proteínas, vitaminas , energía ,fibra
,ácidos grasos, minerales y agua.
-VERDURAS Y HORTALIZAS: vitaminas ,
antioxidantes hidratos de carbono oligoelementos y
fibra
-FRUTAS: vitaminas, minerales, antioxidantes , fibra
y alto porcentaje de agua
-CEREALES Y DERIVADOS AZUCAR Y DULCES:
Agua , Hidratos de Carbono, Proteínas, Vitaminas.
GRASAS ACEITE Y MANTEQUILLA: Agua, Grasas,
Hidratos de Carbono.

2. Grupo de alimentos
-leche y sus derivados
-las carnes pescados y huevos
-patatas legumbres y frutos secos
-verduras y hortalizas
-frutas
-cereales y derivados azúcar y dulces
-grasas aceite y mantequilla
Clases de nutrientes
-PROTEINAS: Aportan elementos regeneradores para
la célula construyen, mantienen y reparan el
organismo.
-HIDRATOS DE CARBONO: son macronutrientes
proveedores de energía. Su
función principal es proveer
glucosa (azúcar) al cerebro.
-GRASAS: Son un
concentrado de energía, es decir, proporcionan
caloría en gran cantidad.
-VITAMINAS: son un micronutriente que ayuda a
utilizar otros nutrientes. Sus principales regulatorias
son controlar el crecimiento, mantener los tejidos
corporales y ayudar a liberar la energía que se
almacena en los alimentos para que pueda ser
utilizada por el cuerpo.
MINERALES: función principal es regular las funciones
musculo esqueléticas y las transmisión en el sistema
nervioso, pero también facilitar la coagulación
sanguínea y ayudar a mantener el ritmo cardíaco
normal.
nutrición
EL AGUA:
Es conocida también como el nutriente
"esencial". Es un macronutriente que
principalmente tiene funciones
regulatorias dentro del organismo. Regula
la temperatura corporal, mantiene el
volumen sanguíneo .