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Universidad Autónoma de DurangoCampus Culiacán Sin. Mx.Licenciatura en Nutrición Metodología de la investigación  ,[object Object],Enero del 2011
Factores Intervienen en el desarrollo del sobrepeso y obesidad infantil Enrique Ríos Espinosa Medico cirujano, especialista en nutrición. Doctor en salud publica. Cuadernos de Nutrición Vol. 33, Numero 6 / Noviembre – Diciembre 2010
INTRODUCCION ¡México ha cambiado! Los aumentos  en la prevalencia de la obesidad en México son los mas rápidosregistrados a nivel mundial. Desnutrición infantil     Sobrepeso y obesidad       Obesidad y Sobrepeso 5.3% menores de 5 años 26%  5 a 11 años Mas de 30% en adolescentes ,[object Object],1999 – 2006        39.7%
El sobrepeso en la infancia es un FACTOR DE RIESGO de obesidad adulta. ,[object Object]
Enfermedades cardiovasculares
Alteraciones en el “perfil” de lípidos en los niños. Indicadores
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Desarrollo de la personalidadCuanto más temprano se instala la obesidad,  mayor es el riesgo de padecerla en la edad adulta. Cuanto más se prolonga más es el riesgo de padecer alteraciones asociadas.
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Modelos ecológicos  que describen los ambientes obesogénicos: macro y micro ambientes. Micro familia, escuela, circulo social. Macro   abastecimiento       de alimentos, salud publica, servicios y programas. Propuesta hipótesis. La característica de estos ambientes determina la actividad física y alimentaria.
Estos factores que determinan la aparición de la obesidad y el sobrepeso infantil se pueden categorizar en tres componentes. Socioculturales Alimentario Conducta alimentaria
Socioculturales: Consumo de alimentos en familia. Control paterno y materno. Patrones de actividad física.  Conductas sedentarias. Percepciones y creencias de los padres y madres sobre el sobrepeso y obesidad infantil.
Alimentario Ingesta energética total Consumo de lípidos Consumo de frutas y verduras Consumo de bebidas azucaradas incluyendo refrescos.
Conducta alimentaria No consumo de desayuno Comidas fuera de casa Tamaño de las raciones de alimentos Tipo y frecuencia en el consumo de colaciones

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Factores Intervienen en el desarrollo del sobrepeso y obesidad infantil

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  • 2. Factores Intervienen en el desarrollo del sobrepeso y obesidad infantil Enrique Ríos Espinosa Medico cirujano, especialista en nutrición. Doctor en salud publica. Cuadernos de Nutrición Vol. 33, Numero 6 / Noviembre – Diciembre 2010
  • 3.
  • 4.
  • 6. Alteraciones en el “perfil” de lípidos en los niños. Indicadores
  • 9. Desarrollo de la personalidadCuanto más temprano se instala la obesidad, mayor es el riesgo de padecerla en la edad adulta. Cuanto más se prolonga más es el riesgo de padecer alteraciones asociadas.
  • 10.
  • 11. Modelos ecológicos que describen los ambientes obesogénicos: macro y micro ambientes. Micro familia, escuela, circulo social. Macro  abastecimiento de alimentos, salud publica, servicios y programas. Propuesta hipótesis. La característica de estos ambientes determina la actividad física y alimentaria.
  • 12. Estos factores que determinan la aparición de la obesidad y el sobrepeso infantil se pueden categorizar en tres componentes. Socioculturales Alimentario Conducta alimentaria
  • 13. Socioculturales: Consumo de alimentos en familia. Control paterno y materno. Patrones de actividad física. Conductas sedentarias. Percepciones y creencias de los padres y madres sobre el sobrepeso y obesidad infantil.
  • 14. Alimentario Ingesta energética total Consumo de lípidos Consumo de frutas y verduras Consumo de bebidas azucaradas incluyendo refrescos.
  • 15. Conducta alimentaria No consumo de desayuno Comidas fuera de casa Tamaño de las raciones de alimentos Tipo y frecuencia en el consumo de colaciones
  • 16. Principales acciones emprendidas para la prevención Sienta las bases para instrumentar una política que identifique las acciones necesarias para lograr cambios sustanciales y revertir la actual epidemia de obesidad.
  • 17. 10 objetivos del acuerdo nacional para la salud alimentaria Fomentar la actividad Física Promover el consumo de agua potable. Disminuir el consumo de azúcar y grasas en bebidas. Aumentar el consumo de frutas, verduras, cereales, fibras. Informar a las personas para que sepan decidir que comer.
  • 18. Lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses de edad. Disminuir el consumo de azucares. Disminuir el consumo de grasas saturadas Orientar sobre el tamaño de las porciones. Disminuir el consumo de sodio.
  • 19. Estrategia Nacional de Prevención y Promoción de la Salud, 2007 Tiene como objetivo disminuir mediante medidas anticipatorias el efecto que tienen las enfermedades.
  • 20. “Solo esta derrotado aquel que ha dejado de luchar”Manuel Jesús Clouthier del Rincón“Maquio”