1. TASA DE PASAJE EN BOVINOS
LUIS MIGUEL QUINTERO ALSINA 710084
JULIAN ANDRES MOLINA MAYO 710073
RICHARD JAIME SARMIENTO 710025
VICTOR LEONARDO PINEDA 710041
EDUARDO LUNA CARVAJALINO

2.  El estómago de los rumiantes (en este caso:
bovinos, ovinos y caprinos) se caracteriza
por poseer cuatro divisiones, dadas estas
características, a diferencia de los no
rumiantes, son capaces de aprovechar los
carbohidratos estructurales presentes en las
plantas (Celulosa, Hemicelulosa y
Pectina, las dos primeras constituyentes de
la fibra) teniendo así una fuente de energía
adicional y basando su alimentación en el
consumo de forraje.

4.  El rumen es un vaso de fermentación
grande que puede contener hasta 100-
120 kg de materia en digestión. Las
partículas de fibra se quedan en el
rumen de 20 a 48 horas porque la
fermentación bacteriana es un proceso
lento.

5.  El retículo es una intersección de
caminos donde partículas que entran o
salgan del rumen están separadas. Solo
las partículas que tienen un tamaño
pequeño (<1-2 mm) o son densos (>1.2
g/ml) pueden proceder al tercer
estomago.

6.  El omaso es un órgano pequeño que
tiene una alta capacidad de absorción.
Permite el reciclaje de agua y minerales
tales como sodio y fósforo que pueden
retornar al rumen a través de la saliva. El
omaso no es esencial, sin embargo es un
órgano de transición entre el rumen y el
abomaso, que tienen modos muy
diferentes de digestión.

7.  Este estomago parece al estomago de los
animales no-rumiantes. Secreta ácidos
fuertes y muchas enzimas digestivas. En los
animales no-rumiantes, los alimentos
primeros son digeridos en el abomaso. Sin
embargo en rumiantes, los alimentos que
entran el abomaso son compuestos
principalmente de partículas no-
fermentadas de alimentos, algunos
productos finales de la fermentación
microbiana y los microbios que crecieron
en el rumen.

8.  dividido en
duodeno, jejunum e
ileum. Las enzimas
secretadas por el
páncreas y la pared
intestinal es
responsable de la
digestión de
proteínas, carbohidr
atos y grasas.

9.  El “ciego" es la primera sección del
intestino grueso. Este actúa como un sitio
para la fermentación microbial después
de la digestión acida del abomaso y de
la digestión enzimática del intestino
delgado (small intestine). En algunas
especies como el conejo y los caballos
el “ciego” contribuye a la fermentación
microbial.

11.  La velocidad de pasaje puede aumentar a
causa de un incremento en el consumo o
por disminución del tamaño de partícula
del alimento. Sin embargo, no siempre un
menor tamaño de partícula causa una
disminución de la digestibilidad de la fibra.
En general, la reducción del tamaño de
partícula, mejora la degradación ya que
aumenta la superficie de ataque para los
microorganismos ruminales.

12.  Por otro lado, si el tamaño de partícula
es excesivamente pequeño aumenta la
tasa de pasaje y en consecuencia la
fibra escapa más rápido del rumen con
lo cual el tiempo para degradarse es
menor. En consecuencia, el
procesamiento que deba realizarse a los
forrajes va a depender de la calidad de
los mismos, ya que su digestión estará
determinada tanto por la posibilidad de
ser atacada por los
microorganismos, como por la
velocidad con la cual circule por el
tracto digestivo.

13.  Los indicadores permiten tener
referencias de aspectos físicos, como la
tasa de pasaje o químicos, como
hidrólisis y absorción, estimando
cuantitativa y cualitativamente la
información nutricional en sistemas
donde la colección de heces se vuelve
complicada.

14. 
Un indicador debe de ser
inerte y no tóxico, no tener
efectos fisiológicos, no ser
absorbido ni metabolizado en
su paso por el tracto digestivo
y debe ser recuperado
completamente tanto de
materias primas como de
alimentos procesados, debe
mezclarse bien con el alimento

15.  mantenerse uniformemente distribuido
en la digesta, no tener influencia sobre
las secreciones
alimentarias, digestión, absorción, motili
dad del tracto digestivo o sobre la
excreción, no tener efecto sobre la
micro flora del tracto digestivo del
hospedero; además debe tener
cualidades que permitan su medición
precisa y ser barato

16.  Como el indicador ideal no existe, se
considera que cumpla sólo con la
indigestibilidad, la recuperación
completa y la fácil medición del
material, además de no afectar al
animal, no interferir la digestibilidad del
alimento y debe contar con un método
específico y sensible para su
determinación

17.  Al ser este marcador insoluble
en agua y no estar asociado a
los componentes de la ingesta,
puede formar un sedimento en
el retículo-rumen siendo
transferido esporádicamente
al tracto gastrointestinal,
afectando directamente el
patrón de excreción del
marcador. Ofrece la ventaja
de tener la recuperación
completa en las heces.

18.  Es usado como
marcadores
digestivos debido a
la baja absorción en
el tracto digestivo y
su fácil eliminación
por las vías de
evacuación.

19.  Este producto lo
utilizamos como
marcador digestivo
en bovinos gracias a
que la semilla posee
una cascara de
consistencia dura, por
lo tanto los jugos
gástricos no son
capaces de digerir
este producto.

20.  Un kilo de concentrado
 20 gramos de semilla de leucaena
 20 cm de azul de metileno
 Un ternero de 200 kg de peso

21.  Este trabajo fue realizado en la granja
experimental de la Universidad Francisco
de Paula Santander Ocaña.
 Al concentrado se le adiciono los 20
gramos de semilla de leucaena y los 20
cm de azul de metileno, estos productos
se mesclaron homogéneamente y luego
fue consumido en su totalidad por el
animal.

22.  estábamos en duda con los marcadores
digestivos, pues no sabíamos cual era el
ideal para que fuera exitosa la
investigación
 La tasa de pasaje depende de muchos
factores tales como el clima de la
zona, tipo de alimento, edad del animal
 La tasa de pasaje en bovinos varia entre
36 y 50 horas.

23.  Los resultados esperados por el azul de
metileno no fueron los esperados.
 La evaluación realizada con
concentrado determino que la tasa de
pasaje fue de 49 horas.
 Con esta investigación podemos darnos
cuenta que la semilla de leucaena es un
buen marcador digestivo

24.  www.webs.ulpgc.es/nutranim/asig.htm
 http://www.infocarne.com/bovino/diges
tion_vaca.asp
 http://www.scielo.org.pe/pdf/rivep/v14n
1/a02v14n1.pdf
 http://www.produccion-
animal.com.ar/informacion_tecnica/ma
nejo_del_alimento/66-fibra.pdf