O documento descreve um projeto desenvolvido por professoras que tem como objetivo promover hábitos alimentares e de atividade física saudáveis entre jovens. O projeto inclui atividades sobre nutrição, proporcionalidade e economia doméstica. As atividades serão avaliadas considerando a elaboração e as possíveis mudanças nos hábitos dos alunos.

2. Professores: Márcia Ferreira Simões
Wagner Menegare
Trabalho desenvolvido pelas professoras:
Lenita Silva Gasquez
Ludimila Rabaquini Botelho
Regina Aparecida Barreto Toyama
EE Frei Paulo Luig

3. A partir da observação de que atualmente
nossos jovens têm uma vida sedentária e
alimentação inadequada, utilizando alimentos
industrializados, consumindo dessa forma
excesso de gordura trans, sódio, calorias e
outros agentes químicos nocivos à saúde,
decidimos que um projeto voltado a esse tema
poderia ter bons resultados, mudando hábitos
de alguns dos nossos alunos.

4. • Mudar hábitos não saudáveis na vida dos jovens;
• Introduzir dietas saudáveis e práticas de atividade
física;
• Estudar proporcionalidade, medidas e sistema
financeiro;
• Entender as estruturas de um texto instrucional;
• Conhecer o corpo humano e seu funcionamento
quanto à alimentação e práticas de atividades
físicas;

5. • Funcionamento do corpo humano;
• Nutrição;
• Atividade física;
• Proporcionalidade;
• Sistema de medidas;
• Uso do sistema financeiro e economia;
• Texto instrucional.

10. Alimentação saudável

12. Habito alimentar saudável

14. COM SOBRA DE PÃO FRANCÊS, FAÇA PIZZA FINGIDA
Ingredientes: 3 pães franceses amanhecidos e fatiados; 1
xícara (chá) de molho de tomate; 2 ovos; cebola, salsinha e
azeitonas picadas a gosto - e sal também.
Preparo: forre uma forma - não precisa untar - com as fatias
de pão. Espalhe o molho sobre elas e ponha cebola, salsinha e
azeitona. Na batedeira, faça claras em neve e, depois, bata as
gemas junto. Cubra os pães com esse creme. Leve ao forno e
deixe assar por cerca de 20 minutos.
Ganho nutritivo: o licopeno do molho de tomate é um
antioxidante que ajuda a circulação sanguínea e a prevenção
do câncer de próstata. "Meia xícara do tomate processado
sacia sua necessidade diária de licopeno", aponta Roseli Rossi,
nutricionista de São Paulo.

15. • BANANADA DE CASCA
Ingredientes:
1 kg de casca de banana
1 kg de açúcar
1 1/2 xícara de água
1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
Açúcar para passar nos doces
Margarina para untar
Modo de preparo:
Lave bem as cascas com água corrente e sabão de coco, uma a uma.
Depois coloque em água clorada por 15 minutos (para cada litro de água
filtrada colocar colher de sopa de cloro). Em seguida enxague-as.
Bata as cascas no liquidificador com 1 xícara de água filtrada. Se
necessário pode acrescentar mais água. Leve as cascas batidas para uma
panela, acrescente o açúcar e deixe cozinhar, mexendo sempre.
À parte, hidrate a gelatina com 1/2 xícara de água. quando o doce estiver
começando a soltar do fundo da panela, acrescente a gelatina hidratada e
deixe voltar ao ponto mexendo sempre para não queimar. Quando soltar
da panela, retire do fogo e coloque em um recipiente untado com
margarina.
Deixe esfriar e leve para a geladeira até o dia seguinte. Corte em pedaços e
passe no açúcar. PRINCIPAIS NUTRIENTES: Fibra, Vitaminas A, B1 e B2,
Niacina, Potássio, Riboflavina e Sacarose

16. • TORTA SALGADA DE CASCA DE CHUCHU
INGREDIENTES:
4 xícaras de chá de cascas de chuchu (higienizadas
corretamente)picadas e cozidas
50g de queijo parmesão ralado
1xícara de chá de pão amanhecido
1cebola pequena
1colher de sopa de óleo
2 ovos inteiros
sal a gosto
OBSERVAÇÂO:
Pode acrescentar : atum , azeitona, tomate ou queijo e presunto
picado.
MODO DE PREPARO:
Bata as cascas no liquidificador com os ovos, óleo e a cebola.
Coloque a massa obtida numa travessa e acrescente os outros
ingredientes.
Unte um pirex pequeno com óleo. Despeje a massa e leve para assar
até que fique dourada.

17. • Suco Desintoxicante
• Ingredientes;
• *1 Cenoura média picada.
• *Suco de um limão médio.
• *1 Xícara (chá) de manga com casca.
• Modo de preparo:
• Bata tudo no liquidificador e sirva imediatamente, não
acrescente água e não adoce.Este suco está indicado como
rejuvenescedor, auxilia no tratamento da pele, cabelo e olhos.
Além de ser desintoxicante

18. • Pudim de Pão Sustentável
• Ingredientes:
• 6 Paezinhos amanhecidos (aqueles que costumamos jogar no lixo)
• 2 xícara de açúcar
• 1 litro de leite
• 100 gramas de coco ralado
• 5 ovos
• 4 colheres de magarina
• Ingredientes para calda
• 1 xícara de açúcar (para caramelar a forma)
• Modo de preparar:
• Pique os paezinhos e misture com o leite ate ficar bem molhado –
reserve
• Bata na batedeira, os ovos a margarina l açúcar e o coco ralado,
quando estiver cremoso, acrescente a mistura dos paezinhos com o
leite, bata por 2 minutos em velocidade média para não virar um
massa líquida (como as massas de bolo)
• Coloque para assar em fogo médio em forma grande e caramelada
até que fique dourado

19. • O aluno será avaliado pelo desempenho na
elaboração das atividades, apresentadas;
• O projeto será avaliado através das prováveis
mudanças de hábitos dos jovens envolvidos.