Apresentação Sakês Hakushika
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Apresentação Sakês Hakushika

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Sake Hakushika Yamadanishiki

Sake "Premium" 100% produzido com o melhor arroz para sake, o Yamadanishiki.
É do tipo Tokubetsu ("especial") honjozo*. Um sake suave com sabor refrescante, como água da nascente, e delicado com aroma moderado e leve nuança de frutas.

Harmonização

Puro ou acompanhando tempurá de verduras, sushi, sashimi, ostras frescas, blue cheese, tofu, salda de frutos do mar, shimeji na manteiga ou massas gratinadas.

Teor alcoólico: 14 a 14,9%
Aproveitamento do arroz: 70%
Sabor: levemente seco

*sem acréscimo do álcool etílico destilado.

Sake Hakushika Junmai Yamadanishiki

Sake "Premium" 100% produzido com o melhor arroz para sake, o Yamadanishiki.
É do tipo Tokubetsu ("especial") junmai*. Um sake refrescante e encorpado.
Apresenta aromas suaves, herbáceos, com uma leve nuança de frutas.

Harmonização

Bife, bife apimentado, roast beef, carne de porco, costela ao molho barbecue ou yakitori com molho teriaki.

Teor alcoólico: 14 a 14,9%
Aproveitamento do arroz: 70%
Sabor: levemente seco

*sem acréscimo do álcool etílico destilado.

Sake Hakushika Tradicional

Sake "Premium" mais vendido da linha Hakushika no Brasil, é um sake do tipo honjozo* com corpo muito bem balanceado, sabor refrescante e finalização suave e delicada. Pode ser utilizado também para faze coquetéis mais elaborados.

Harmonização

Sushi, sashimi, tempurá, harumaki, shimeji, frango grelhado, massas com tempero alho e óleo, saladas.

Teor alcoólico: 15 a 15,9%
Aproveitamento do arroz: 70%
Sabor: levemente seco

*sem acréscimo do álcool etílico destilado.

Sake Hakushika Gold

Sake "Premium" enriquecido com flocos de ouro, ideal para presentear ou celebrar ocasiões especiais. Dar este sake significa desejar tudo que ele representa: sorte, sucesso e longevidade, e os flocos de ouro simbolizam riqueza.

Harmonização

Aperitivos, salgadinhos, snacks, bife ao molho madeira, tempurá e guioza.

Teor alcoólico: 14 a 14,9%
Aproveitamento do arroz: 70%
Sabor: levemente seco

Sake Hakushika Ginjo

É um Sake "Premium" fermentado em temperaturas menores e dessa forma é produzido em maior tempo que os demais sakes, o que propicia sabor e aromas mais complexos. É um sake do tipo junmai*, encorpado e maduro, com sabor levemente doce com finalização macia. Nuanças alegres e refrescantes com frescura e vivacidade.

Harmonização

Sukiyaki, cordeiro grelhado, bife cozido ao vapor, yakitori com sal, sushi, sashimi, carpaccio de atum.

Teor alcoólico: 14 a 14,9%
Aproveitamento do arroz: 70%
Sabor: rico, complexo

*sem acréscimo do álcool etílico destilado.

Sake Hakushika Dai Ginjo

Sake "Super Premium" mais fino da linha Hakushika, é produzido artesanalmente a partir do melhor arroz para sake, o Yamadanishiki. É um sake do tipo Junmai*, fermentado em temperatura ainda menores que o ginjo, fazendo com que a bebida tenha um corpo co

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