2. Introducción……………………………………………2
Sector cafetero del departamento de Nariño……….. 5
Comercialización de cafés especiales…………………6
Programa de competitividad……………………......... 7
Programas café y maíz y café y frijol…………………. 8
Desarrollo de la comunidad cafetera y su entorno….. 9
Productos nariñenses…………………………………. 10
Conclusiones……..……………………………………. 11
Bibliografía………………………………………………12
TABLA DE CONTENIDO
3. Nariño cuenta con 31940 caficultores, que desarrollan su
actividad en 28784 hectáreas, en 36 municipios; es
fundamental para la vida economica del departamento de
Nariño; ya que genera empleos permanentes y empleos
temporales cuando hay que realizar jornales.
INTRODUCCION
Solo el 40% se encuentra cultivado por café; el 60% restante
se encuentra con cultivos de caña, Plátano, maíz, frijol y
reservas forestales y pastos no tecnificados.
4. Las condiciones agroecológicas donde se ubica la
caficultura, unida a las variedades cultivadas y al sistema de
beneficio utilizado permiten obtener cafés de alta calidad
para atender el nicho de mercado de cafés especiales.
Desde el punto
de vista gremial el Comité Departamental de Cafeteros de
Nariño representa los intereses de 20 Comités Municipales
de Cafeteros y los caficultores nariñenses asociados en ello
El sector cafetero brinda a Nariño, una gran oportunidad de
trabajo, lo cual permite que se encuentre una forma de trabajo
temporal para evitar en muchos casos la delincuencia.
También es una gran ayuda para que el departamento sea
reconocido a nivel nacional por su excelente calidad de café
5. Las cooperativas de caficultores
del norte y occidente
cumplieron con la garantía de
comprar obteniendo resultados
positivos. A través de las
cooperativas se comercializaron
12,5 millones de kg. De café
pergamino, que equivale a 60%
de la oferta del café del
departamento, esto se financio
con el fondo nacional del café y
se entrego a la federación. Con
la gestión de la comercialización
se transfirió mas de $8 millones
como bonificaciones.
SECTOR CAFETERO DEL
DEPARTAMENTO
Igualmente, las operativas manejaron
recursos superiores a $55 mil millones para
ejercer la garantía de compra del café. De
otra parte las cooperativas de caficultores del
Norte y Occidente cumplieron
eficientemente con la meta de entregarlo a
Alma café para su exportación. La
comercialización del café con las
especificaciones exigidas para Nespresso
permitió el cumplimiento de los cupos
asignados en el101% y para regional Nariño el
80%. Estas cifras son el resultado del esfuerzo
mancomunado entre la gerencia comercial
de la federación de cafeteros, Alma café, el
comité Departamental de cafeteros de
Nariño y las cooperativa de caficultores
6. La mayor parte de la oferta cafetera del departamento de
Nariño accede a bonificaciones y primas en el mercado
internacional.
COMERCIALIZACION DE CAFES
ESPECIALES
Gracias ala oportuna intervención de varias
entidades desde el nivel internacional,
nacional, departamental y local, la Asociación
los Altos, de la vereda El Alto de San Pablo
Nariño, realizo la inauguración de una
máquina tostadora de café.
7. Su objetivo principal es la búsqueda de
comercio de café procesado, para darle a este
un valor agregado
PROGRAMA DE COMPETITIVIDAD
Las condiciones climáticas
generaron un retardo en la
cosecha para el departamento
de Nariño, dejando un periodo
muy corto para la toma de
decisiones y la labor de
renovación de cafetales.
8. La renovación de cafetales emprendía a través de los
programas competitividad y permanencia sostenibilidad y
futuro de la caficultura se complemento con la siembra de
cultivos asociados como el frijol y el maíz que no solo
ofrecen alternativas para la seguridad alimentaria de la
población cafetera, sino la generación de ingresos y empleo
en la zona cafetera del departamento
PROGRAMAS CAFÉ Y MAIZ Y CAFÉ Y FRIJOL
9. La inversión social efectuada por el comité departamental
durante el 2008 accederá a 9944 millones asignados a
programas orientados al mejoramiento y competitividad de la
caficultura regional. Vale la pena mencionar que se orientaron
recursos muy importantes al aplazamiento de obras de
infraestructura vial, mejoramiento de vivienda, aseguramiento
de agua potable, capacitación, protección del medio ambiente
diversificación de la producción y el ingreso, protección social,
comunicaciones y fortalecimiento gremial, computadores para
educar, desarrollo integral de la mujer cafetera, familias
guardabosques, prevención de cultivos ilícitos, infraestructura
comunitaria y mejoramiento de condiciones de vida.
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD
CAFETERA Y SU ENTORNO
11. El sector cafetero de Nariño permite al departamento
adquirir bonificaciones para el mejoramiento continuo
de las empresas productoras de café.
El sector cafetero se destaca por su compromiso en el
proceso de elaboración del café, dando a conocer cafés
especiales, que permiten reconocimientos nacionales.
El futuro de la caficultura se completo con la siembra de
maíz y frijol para los programas de competitividad y
permanencia. Tratando de contrarrestar las condiciones
climáticas que no permiten volver a sembrar
inmediatamente el café.
CONCLUSIONES
