[PDF] Pressemitteilung: Abschluss der "Geschmackstage 2011" auf der BUGA in Koblenz [http://www.lifepr.de?boxid=259182]

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mitteilung
DATUM 8. Oktober 2011
NUMMER 208
SPERRFRIST Sonntag 9. Oktober - 12:00 Uhr
Abschluss der „Geschmackstage 2011“ auf der BUGA in Koblenz
Zum Abschluss der bundesweiten „Geschmackstage 2011“ hat
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner die Bedeutung der regionalen Küche und
Esskultur hervorgehoben. „Unsere regionalen Produkte schmecken nicht nur gut, sondern es
ist auch ein großer Genuss, diese zuzubereiten und zu essen. Die Geschmackstage führen
uns die große Vielfalt und die hohe Qualität der heimischen Landwirtschaft vor Augen“, sagte
Aigner auf der Abschlussveranstaltung am Sonntag in Koblenz.
Auf dem Gelände der Bundesgartenschau in Koblenz führte Sternekoch Johann Lafer
gemeinsam mit Bundesministerin Aigner noch einmal vor, was die Regionen Deutschlands
Köstliches zu bieten haben. Beide kochten ein Menü unter dem Motto „regional genießen“.
Die rund 1.000 Teilnehmer der Kochshow erhielten verschiedene Kostproben.
Insgesamt beteiligten sich über 250 Teilnehmer aus ganz Deutschland an den diesjährigen
Geschmackstagen mit rund 420 Beiträgen. Mehr als 125 Gasthöfe und Kantinen legten
während der Geschmackstage einen ganz besonderen Fokus auf regionale Küche und
brachten damit ihren Gästen die Wertschätzung regionaler Produkte genussvoll nahe.
Darüber hinaus gab es bei den Geschmackstagen wieder viel zu lernen: Es gab Aktionen in
Schulen und Kitas, Führungen auf Landwirtschaftsbetrieben, Kräuter- und Pilzwanderungen,
Verkostungsaktionen auf Märkten, Kochkurse für unterschiedliche Zielgruppen sowie
wissenschaftliche Veranstaltungen zu Themen wie neue und alte Apfelsorten. Ein
kulinarisches Kino sowie Autorenlesungen machten die Geschmackstage auch zu einer
Plattform für genussvolle (Ess-) Kultur.

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NUMMER 208
SPERRFRIST Sonntag 9. Oktober - 12:00 Uhr
Gemeinsam mit den Partnern der Geschmackstage werden auch zu Erntedank 2012 wieder
bundesweite Geschmackstage stattfinden.
Weitere Informationen sowie Rezepte und das komplette Programm der Geschmackstage
2008 bis 2011 finden Sie im Internet unter: www.geschmackstage.de
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