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Claves de éxito de
Mercadona durante la
      crisis


Leticia Toscano Gutiérrez

Empresa Publicitaria y de las
Relaciones Públicas
Objetivos

   Estudiar el modelo de negocio de Mercadona
    y descubrir la clave de su éxito

   Profundizar en la relación que mantiene con
    el público

   Conocer el perfil directivo y los modelos de
    inspiración
Algunos datos


   63.500 trabajadores fijos
   13,1% cuota de mercado
   1.356 tiendas
   8.532 millones de kilolitros vendidos en 2010
   398 millones de euros de beneficio en 2010
   16.485 millones de euros facturados en 2010
Estrategia

    Bajar precios para aumentar ventas,
    ganándose la confianza del cliente con la
    calidad y la continuidad en los precios

   Toda reducción de costes Mercadona la
    traslada al precio de venta
Estrategia

       “Eliminar todo aquello que no añada valor y
        que el cliente no esté dispuesto a pagar”
                                                25
                                                  0
                                                € mil




 2, 6 s
        ne
m i ll o
Inspiración
Siempre Precios Bajos

   Eliminó ofertas y              Entre 1995 y 2006
    promociones                     pasa de 200 tiendas
   Todos los artículos al          a más de 1.000
    mínimo precio posible
                                   Multiplicó por 10 las
   Simplifica el operativo y
    los costes                      ventas
   Ahorro en la
    actualización constante
    de folletos
LA CLAVE: “EL JEFE”

“El es quién tiene el poder de la vida y la muerte de la compañía”
Escuchar a “El Jefe”

   Recibe 500.000 llamadas al año en su línea
    900
   Organiza reuniones con vecinos de la zona
    donde va a abrir una nueva tienda
   Realiza encuestas y estudios de opinión
   Entrena al personal de tienda para estudiar
    al cliente
Proceso de detección de
necesidades
Laboratorio de innovación

   Recrea una
    peluquería, un salón
    y un baño
   Delante de dos
    dependientes
   “Mercadona se           3 millones
                               de
    pone el delantal”       unidades
                            vendidas
Fenómeno Fan

   Mercadona está de moda
Fenómeno Fan

   Ha desarrollado un vínculo emocional con el cliente
   La crisis ha acercado al consumidor a la marca
    blanca
     – 35,4% facturación)
     – Mercadona 55%
   Mercadona, la marca más valorada en España
    (Kantar Media)
Fenómeno fan

                  Inauguración
                   supermercado en
                   Fuerteventura
                  Colas desde las
                   05.00 am
                  Colapso del
                   aparcamiento
                  Intervención de la
                   Guardia Civil para
                   regular el tráfico
Relación con los proveedores

   Crea la figura del interproveedor:
    fabricantes con los que firma un contrato
    indefinido como proveedores fijos de sus
    marcas propias
    –   No necesitan director comercial
    –   No necesitan equipo de ventas
    –   No necesitan marketing


                   ¡Precios   más bajos!
Relación con los proveedores
    1994                        2011

   Planta de 200 metros       Planta de 46.000 metros
    cuadrados                   cuadrados
   Equipo de 10 personas      500 empleados
                               70 millones de productos
                                Deliplus
Relación con los proveedores

   Asociado a              Venta mínima: 5
    Mercadona desde el       unidades por tienda,
    año 2000                 al día: 2,5 millones
   Crecimiento de un        anuales
    15% anual
Empleados

   Compromiso del personal
   Los trabajadores son
    embajadores de la marca
   Tienen una participación de
    los beneficios
   Contrato indefinido y sueldo
    por encima de la media del sector
   Inversión anual en formación        de
    471 €/persona
Liderazgo

                     Compró Mercadona
                      a sus padres en
                      1981
                     Tenía 8
                      supermercados
                     Personalidad
      Juan Roig       arrolladora: alma
                      motor y cerebro de
                      la empresa
Conclusiones

   Mercadona basa su éxito en el contacto
    directo con el público.
   Intenta adaptarse a las necesidades de los
    consumidores con la mayor rapidez
   Estrategia de precios constantes que da
    seguridad al cliente
   Prestigio de las marcas propias. Publicidad
    boca-oreja
Conclusiones

   Éxito de la estrategia seguida con los
    proveedores
   Cuidado capital humano: los trabajadores
    son embajadores de la marca.


 “Trabajadores      fijos, proveedores
    fijos, clientes fijos”
Fuente

                        Miguel Ángel
                        Belloso




         Marta García
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Mercadona, las claves del éxito

  • 1. Claves de éxito de Mercadona durante la crisis Leticia Toscano Gutiérrez Empresa Publicitaria y de las Relaciones Públicas
  • 2. Objetivos  Estudiar el modelo de negocio de Mercadona y descubrir la clave de su éxito  Profundizar en la relación que mantiene con el público  Conocer el perfil directivo y los modelos de inspiración
  • 3. Algunos datos  63.500 trabajadores fijos  13,1% cuota de mercado  1.356 tiendas  8.532 millones de kilolitros vendidos en 2010  398 millones de euros de beneficio en 2010  16.485 millones de euros facturados en 2010
  • 4. Estrategia  Bajar precios para aumentar ventas, ganándose la confianza del cliente con la calidad y la continuidad en los precios  Toda reducción de costes Mercadona la traslada al precio de venta
  • 5. Estrategia  “Eliminar todo aquello que no añada valor y que el cliente no esté dispuesto a pagar” 25 0 € mil 2, 6 s ne m i ll o
  • 7. Siempre Precios Bajos  Eliminó ofertas y  Entre 1995 y 2006 promociones pasa de 200 tiendas  Todos los artículos al a más de 1.000 mínimo precio posible  Multiplicó por 10 las  Simplifica el operativo y los costes ventas  Ahorro en la actualización constante de folletos
  • 8. LA CLAVE: “EL JEFE” “El es quién tiene el poder de la vida y la muerte de la compañía”
  • 9. Escuchar a “El Jefe”  Recibe 500.000 llamadas al año en su línea 900  Organiza reuniones con vecinos de la zona donde va a abrir una nueva tienda  Realiza encuestas y estudios de opinión  Entrena al personal de tienda para estudiar al cliente
  • 10. Proceso de detección de necesidades
  • 11. Laboratorio de innovación  Recrea una peluquería, un salón y un baño  Delante de dos dependientes  “Mercadona se 3 millones de pone el delantal” unidades vendidas
  • 12. Fenómeno Fan  Mercadona está de moda
  • 13. Fenómeno Fan  Ha desarrollado un vínculo emocional con el cliente  La crisis ha acercado al consumidor a la marca blanca – 35,4% facturación) – Mercadona 55%  Mercadona, la marca más valorada en España (Kantar Media)
  • 14. Fenómeno fan  Inauguración supermercado en Fuerteventura  Colas desde las 05.00 am  Colapso del aparcamiento  Intervención de la Guardia Civil para regular el tráfico
  • 15. Relación con los proveedores  Crea la figura del interproveedor: fabricantes con los que firma un contrato indefinido como proveedores fijos de sus marcas propias – No necesitan director comercial – No necesitan equipo de ventas – No necesitan marketing ¡Precios más bajos!
  • 16. Relación con los proveedores 1994 2011  Planta de 200 metros  Planta de 46.000 metros cuadrados cuadrados  Equipo de 10 personas  500 empleados  70 millones de productos Deliplus
  • 17. Relación con los proveedores  Asociado a  Venta mínima: 5 Mercadona desde el unidades por tienda, año 2000 al día: 2,5 millones  Crecimiento de un anuales 15% anual
  • 18. Empleados  Compromiso del personal  Los trabajadores son embajadores de la marca  Tienen una participación de los beneficios  Contrato indefinido y sueldo por encima de la media del sector  Inversión anual en formación de 471 €/persona
  • 19. Liderazgo  Compró Mercadona a sus padres en 1981  Tenía 8 supermercados  Personalidad Juan Roig arrolladora: alma motor y cerebro de la empresa
  • 20. Conclusiones  Mercadona basa su éxito en el contacto directo con el público.  Intenta adaptarse a las necesidades de los consumidores con la mayor rapidez  Estrategia de precios constantes que da seguridad al cliente  Prestigio de las marcas propias. Publicidad boca-oreja
  • 21. Conclusiones  Éxito de la estrategia seguida con los proveedores  Cuidado capital humano: los trabajadores son embajadores de la marca.  “Trabajadores fijos, proveedores fijos, clientes fijos”
  • 22. Fuente Miguel Ángel Belloso Marta García Aller