Rachel e Milena

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Rachel e Milena

  1. 1. A imigração japonesa Rachel e Milena T: 403
  2. 2. Imigrantes Japoneses Os japoneses vieram para o Rio de Janeiro a partir do ano de 1915, no século XX. Existiu uma Colônia Agrícola Japonesa em Santa Cruz – Zona Oeste da cidade do Rio. Esta era composta por 36 famílias japonesas que se instalaram naquele bairro. Além de deixarem legados agrícolas, deixaram importantes marcas na educação. Como por exemplo: o hábito de comer comida japonesa, pois eles comiam com palitos.
  3. 3. Influência Japonesa na cultura brasileira Os japoneses influenciaram em várias coisas em nossa cultura com por exemplo, palavras como tatâme e karatê. Comidas como o rabanete, o broto de feijão, o tofu, o miojo, o caqui. Temperos como o molho shoyu, pimeta-do-reino e raiz forte. Brincadeiras como origami. Também trouxeram a plantações de soja.
  4. 4. Sushi ½ kg de arroz tipo japonês ou californiano (corresponde à 4 xícaras de chá ou 2 copos de requeijão cheios) 6 folhas de nori - algas wassabi – raiz forte (a gosto) 1 xícara (café) de maionese shoyo – molho de soja (a gosto) 75 ml vinagre de arroz 50 g de açúcar 8 g de sal 25 ml de sakê de cozinha (próprio) 300 g de salmão
  5. 5. Modo de preparo Coloque todos os ingredientes na panela e misture bem até
  6. 6. Sushis Enquanto estiver manuseando o

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