Imigração Italiana
Mirella – Turma 403
Imigrantes italianos
Os primeiros imigrantes italianos começaram a vir
para o Brasil na década 1870. Porém foi entre as
dé...
Influência italiana na cultura
Brasileira
lOs italianos que vieram viver no Brasil trouxeram
na bagagem muitas de suas car...
Macarronada Italiana
300g de espaguete
150g de mussarela ralada
150g de presunto ralado
100g de charmant ralado
200g de ba...
Modo de preparo
lTempere a carne moída de um dia para o outro com: alho, sal, molho inglês,
cheiro verde e vinagre
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  1. 1. Imigração Italiana Mirella – Turma 403
  2. 2. Imigrantes italianos Os primeiros imigrantes italianos começaram a vir para o Brasil na década 1870. Porém foi entre as décadas de 1880 e 1910 que a maior parte dos italianos começou a vir para as regiões Sul e Sudeste. A maioria dos imigrantes italianos era da origem humilde e vieram para o Brasil em busca de emprego e dinheiro para sustentar a família.
  3. 3. Influência italiana na cultura Brasileira lOs italianos que vieram viver no Brasil trouxeram na bagagem muitas de suas características culturais que usamos até hoje em nossos dia a dia. Muitas palavras italianas que usamos no nosso vocábulario como por exemplo: cantina, caricatura, poltrona camarim, aquarela salsicha etc . Na parte da culinária, a influência foi marcante,principalmente nas massas como macarronada, nhoque, canelone,ravióli, molhos e pizzas. Os italianos também ajudaram a fortalecer o catolicismo do nosso país.
  4. 4. Macarronada Italiana 300g de espaguete 150g de mussarela ralada 150g de presunto ralado 100g de charmant ralado 200g de bacon cortados em pequenos cubos e já fritos 200g de linguiça calabresa cortada em cubos e já frita Ovo de codorna 500 g de carne moída Alho Sal Cebola Cheiro verde ou coentro Vinagre Molho inglês Extrato de tomate
  5. 5. Modo de preparo lTempere a carne moída de um dia para o outro com: alho, sal, molho inglês, cheiro verde e vinagre lNo dia seguinte prepare a carne moída lEm uma panela coloque 2 colheres de óleo e doure a cebola, jogue a carne moída já temperada na panela até soltar toda a água lEm seguida coloque de 3 a 4 colheres de extrato de tomate lMisture, deixe fritar um pouco e cubra a carne com água lDeixe cozinhar por cerca de 30 minutos, deixe um caldo e reserve lPrepare o macarrão só com água e sal e reserve lDepois de pronto coloque em uma frigideira 1 colher de manteiga, ou se preferir um pouco de azeite lColoque o bacon, mussarela, presunto, ovo de codorna, charmant e a linguiça calabresa lColoque 2 conchas de carne moída com caldo e deixe ferver um pouco lJogue a quantidade de macarrão que for comer na panela com todos os ingredientes e pronto

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