Este docu

1. Criadero De Trucha Como Medio
De Sustento Económico De La
Vereda De Toquilla En Boyacá
DIANA PAOLA NORE PLAZAS Cód. 1055312840
INGALS HERNANDEZ Cód.1054543602
LEONARDO A. HERNANDEZ PEREZ Cód. 1055312022
102058_299 DISEÑO DE PROYECTOS

2. Planteamiento Del Problema Formulación Del Problema
 Teniendo en cuenta que los • ¿La idea del cultivo de trucha es
habitantes de la vereda de una forma de buscar solución a
Toquilla Boyacá, sobre todo los problemas económicos que
quienes habitan cerca a las sufren los habitantes del área
montañas sufre problemas rural de la vereda de Toquilla
económicos, por factores Boyacá, quienes por el clima y
ambientales como son el clima la preservación del medio
y la preservación del medio ambiente, no tienen muchas
ambiente se ha tomado la
opciones de buscar recursos
iniciativa de buscar recursos
que generen ingresos económicos, por lo que ese
económicos, a estas familias a están viendo afectados al
través del cultivo de trucha. no, tener dinero para suplir
necesidades básicas?

3. JUSTIFICACIÓN
La piscicultura constituye una alternativa de producción
sostenible porque genera un impacto ambiental menor
que las demás explotaciones agropecuarias existentes
en las zonas. La realización de este proyecto radica en
la búsqueda de generar ingresos económicos a los
pobladores de la región de Toquilla Boyacá, quienes
están pasando por momentos de dificultad a nivel
económico.

4. OBJETIVO GENERAL
Analizar los aspectos básicos
y necesarios para la creación
de la cooperativa “TRUCHA
TOQUILLANA LTDA”, con el
fin de que ésta pueda generar
ingresos económico para el
sustento a los habitantes de la
vereda de Toquilla Boyacá.

5. OBETIVOS ESPECIFICOS
 Brindar capacitación a las familias de la vereda de
Toquilla Boyacá, en el manejo y cuidado de la cría
de trucha.
 Generar fuentes de empleo a los campesinos que sufren
problemas económicos.
 Generar estrategias de venta y comercialización de la trucha en
restaurantes y establecimientos de pescadería

6. MARCO DE REFERENCIA
MARCO
COCEPTUAL
Calorías: Aunque pertenece al
grupo de pescados semigrasos, la
trucha contiene sólo un 5% de
grasa. Su valor calórico se sitúa
alrededor de 130 calorías por cada
100 gramos.
Vitaminas: Es un alimento que
La trucha arcoíris, cuyo nombre contiene vitaminas del complejo B:
científico es “oncorbyncbus tiamina, riboflavina y niacina
Myleiss” es un pez que pertenece Propiedades: La trucha es un
al grupo de los salmónidos pescado adecuado para aquellas
originarios de América del Norte, en personas que siguen una dieta
nuestro país, su distribución natural
adelgazante y que sufren de exceso
abarca las corrientes de aguas frías
y cristalinas de las zonas
de colesterol y arteriosclerosis.
montañosas

7. MARCO DE REFERENCIA
Marco
contextual
La vereda de Toquilla Boyacá tiene una extensión
de 22.159 hectáreas, con una población aproximada
de 1074 persona. Su nombre es originalmente
correspondiente a un asentamiento indígena.
Ubicada a 47 kilómetros del poblado. Formada por los cuartos de: la
Cueva, Lavaderos, Angostura, Corral de Piedra, Colorados, Cadera y
Alisa.
La comunidad que habita en el área del proyecto es consciente de
que vive en un sector indispensable para la subsistencia de las
comunidades urbanas y conoce los efectos nocivos que generan
algunas explotaciones sobre el medio ambiente. Los propietarios
están buscando adoptar nuevas alternativas de producción; entre
ellas, la más llamativa es la truchicultura.

8. PROCEDIMIENTOS METODOLOGICOS
TIPO DE INVESTIGACION
• El tipo de estudio es exploratorio; se realizo sin
manipular variables, haciendo una observación directa
en la vereda de Toquilla Boyacá, tomando la información
de la comunidad donde se observo el interés que tienen
los pobladores, específicamente la familia visitada, cuyo
interés es el de criar truchas a partir de alevinos y
llevadas a un tamaño para el posterior consumo.
FUENTES DE INFORMACION
• Los testimonios de las familias que hayan buscado en la
cría de trucha una forma de sustento económico.

9. VARIABLES.
Edad: Cuantitativa y discreta
Estrato: Cuantitativa y discreta
Nivel de estudio: Cuantitativa y
discreta
INSTRUMENTO
instrumento para la recolección de
la información primaria es la
encuesta previamente
estructurada, aplicada a
directamente a los habitantes de la
vereda de toquilla Boyacá.

10. ALCANCES DEL PROYECTO
PROYECCIONES Y LIMITACIONES
El propósito específico de esta
investigación es mirar que tan
benéfico es la cría de trucha como
sustento económico de la población
de Toquilla Boyacá. Teniendo en
cuenta que sus pobladores sufren
serios problemas de ingresos
económico por motivos de clima y
preservación de plantas como el
frailejón por parte del medio
ambiente. El tiempo en que se
llevara a cabo esta investigación
será en el semestre de Marzo a
Junio del 2012.

11. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO O SERVICIO
La identificación de este proyecto radica en la búsqueda de generar
ingresos económicos a los pobladores de la región de Toquilla
Boyacá, quienes están pasando por momentos de dificultad a nivel
económico, el cual esta viéndose reflejado con la falta de dinero
para suplir necesidades básicas como son el alimento, el vestido y
en las pocas oportunidades que tiene los padres de brindar una
educación satisfactoria a sus hijos.

12. DESCRIPCION DE LOS BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
Población beneficiaria la integran los habitantes de la
vereda Toquilla de la ciudad de Aquitania (Boyacá) que
tienen baja calidad de vida ligada al nivel de ingresos.
La cual cuenta con aproximadamente 1074 habitantes, de
los cuales en su mayoría sufre por problemas
económicos.

13. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
ANALISIS-PRECIO
Utilidad por venta de trucha
$ 20,000,000
(mensual)
Total $20,000,000.00
Se identifico según el análisis realizado. A llevar a cabo. El
precio debe ser de $6.000 por unidad ( trucha).

14. RESULTADO ESTUDIO TECNICO
PROCESO PRODUCTIVO
El proyecto trabaja para responder a demandas
sociales: Ante la solicitud de una
comunidad, el Programa se acerca tomando
conocimiento del grupo poblacional demandante.
Lo relevante del proyecto es descubrir la
organización, su capacidad de trabajo, la
cohesión de sus miembros, que haya gente
con ganas de trabajar asociadamente.

15. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
La cooperativa de venta de la trucha
arco iris estará ubicado en Toquilla
Boyacá y Antioquia. Con la prestación
de domicilió legal en la Vereda toquilla
Boyacá. Ubicada 47kilómetros del
poblado. Formada por los cuartos de:
la
Cueva, Lavaderos, Angostura, Corral
de piedra, Colorados, Caderay Alisa.

16. NECESIDADES DE
RECURSO HUMANO
Personal de servicios generales
Secretaria
Trabajadores de operación
Contador
Administrador
 Gerentes

17. NECESIDADES DE MAQUINARIA –
EQUIPO
ITEM VALORACIÓN
Imprenta $350,000
Notaria $400,000
Asesoría Legal $200,000
Asesoría Contable $150,000
Maquinaria y herramientas $20,000,000
Vehículo $30,000,000
Derecho de Marca $1,500,000
Capital de trabajo $20,000,000
Total $72,600,000.00

18. Conformación del patrimonio
ITEM VALORACION
Aporte de Socios $50,000,000
Financiación $ 90,000,000
Total $140,000,000.00

19. Egreso mensual
VALORACIÓN
ITEM
Salarios $ 5,500,000
Servicios públicos -
$500,000
luz/agua/basuras
Arriendo $600,000
Publicidad $1,000,000
Total $7,600,000.00

20. NECESIDADES DE ADECUACIONES -OBRAS
FISICAS
Construcción de piscinas (criaderos).
Instalación de cuarto para motobombas.
Disposición de oficinas para administración
e instalación de cuartos fríos.

21. ASPECTOS ORGANIZACIONALES Y ADMINISTRATIVOS
La representación de la sociedad y administración
de los negocios sociales corresponde a todos y
cada uno de los socios. La junta de socios podrá
delegar la representación y la administración de la
sociedad en un gerente, estableciendo de manera
clara y precisa sus atribuciones

22. CONCLUSIONES
En el desarrollo de este trabajo se concluye que el aprovechamiento del clima y
la actividad económica de la vereda Toquilla en el municipio de Aquitania Boyacá,
para bajar el índice de desempleo en la región, mediante la creación de una
empresa productora de Trucha arcoíris es factible, ya que contribuirá de forma
importante al progreso de los habitantes de estas regiones, especialmente los
campesinos que hacen parte de los sectores menos beneficiados por el
Gobierno Nacional.
Teniendo como base la información que se recolectó para el desarrollo del
presente estudio, se pudo evidenciar que la creación de esta empresa está dada
para ser un proyecto rentable y de aporte para el beneficio de la comunidad.
La rentabilidad del proyecto se puede considerar optima ya que en el sector no
hay tan oferta del producto.

23. BIBLIOGRAFIA
• CAÑON, HENRY SALAZAR (2011), Modulo del curso Diseño de Proyectos, Escuela de Ciencias
Sociales, Artes y Humanidades, Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
• Equipo de Trabajo Oficina de Planeación (2007), Guía para la formulación de proyectos considerando
la metodología del banco de proyectos de la universidad nacional de Colombia, Universidad Nacional
de Colombia Sede Medellín.
• Concejo municipal de Tibasosa (2011), Plan de desarrollo municipal para el periodo 2008 – 2011 “Por
la Tibasosa que queremos… es el momento del cambio”
• Estrategias para el desarrollo de competencias investigativas,
http://campus07.unadvirtual.org/moodle/file.php/49/H_MALDONADO_LANDAZABAL1.pdf
• CARVAJAL, Lizardo. Metodología de la Investigación Científica. Curso general y Aplicado. 12º- Ed. Cali
• www.recetitasdecocina.com/sabertodo/trucha.html - En caché
• www.corpoboyaca.gov.co
• www.recetitasdecocina.com/sabertodo/trucha.html - En caché
• www.corpoboyaca.gov.co