1. LOS TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos animales se diferencian fundamentalmente en la especialización de las
células que poseen y el tipo de sustancia intercelular, que constituye la principal masa
del tejido:
1. Los tejidos epiteliales son los que forman los epitelios. Según su función, se
distinguen dos tipos; los epitelios de revestimiento, que recubren la superficie corporal y
las cavidades internas del organismo, y los epitelios glandulares, que están formados
por células secretoras, que pueden intercalarse entre otras células epiteliales o agruparse
para constituir las glándulas.
2. Los tejidos conectivos sirven de apoyo a todas las demás estructuras del cuerpo. Se
componen de células poco especializadas rodeadas de una abundante sustancia
intercelular formada principalmente por agua, sales minerales, proteínas y polisacáridos.
Además de abundantes fibras proteicas, como: colágeno, que proporciona resistencia;
elastina, que confiere elasticidad, o reticulares, con función esquelética.
Los principales tejidos conectivos y sus características más importantes son:
3. El tejido muscular es el responsable de los movimientos del cuerpo. Está constituido
por células alargadas, llamadas fibras musculares, especializadas en la contracción. En
el citoplasma de dichas fibras aparece una gran cantidad de miofilamentos formados por
proteínas contráctiles, fundamentalmente actina y miosina.
Se distinguen tres tipos de tejido muscular: estriado esquelético, de contracción rápida,
voluntaria y poco resistente a la fatiga; estriado cardiaco, de contracción rápida e
involuntaria, y estriado liso, de contracciones lentas, involuntarias y resistentes a la
fatiga.
4. El tejido nervioso coge información en los órganos de los sentidos, la transmite a
través de los nervios y elabora respuestas en los centros nerviosos.
Está formado por dos tipos de células: las neuronas, que son las células fundamentales,
y las células de glía, que aparecen intercaladas entre las neuronas, a las que protegen,
alimentan y aíslan. Entre ellas destacan los astrositos y las células de Schwann.
LOS TEJIDOS VEGETALES
Los tejidos vegetales se caracterizan por carecer de sustancia intercelular. Las células de
los tejidos adultos están recubiertas de una pared de celulosa, que presenta poros
denominados plasmodesmos para el intercambio de sustancias. Atendiendo a su
función, se clasifican en:
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2. 1. Tejido embrionario o meristemático. Es el responsable del crecimiento y desarrollo
de la planta. Se encuentra en las partes de la planta que están en crecimiento. Está
constituido por células vivas, que se dividen continuamente.
Se distinguen dos tipos:
1.1 Meristemos apicales o primarios. Situados en las zonas apicales de la planta, son
responsables del crecimiento en longitud.
1.2 Meristemos laterales o secundarios. Son responsables del crecimiento en grosor.
Hay dos tipos: cambium, (origen de los tejidos conductores) y felógeno (origen de la
corteza).
2. Tejidos adultos
2.1 Tejido parenquimático. Se encuentra en todos los órganos vegetales, y sirve de
relleno y unión entre unos tejidos y otros. Está formado por células vivas, redondeadas
y poco diferenciadas. Según su función, hay diferentes tipos.
• Parénquima clorofílico
• Parénquima de reserva
• Parénquima acuífero
• Parénquima aerífero
2.2 Tejido protector. Recubre la superficie de la planta, evita la pérdida de agua, la
protege de cambios de temperatura, de parásitos y de daños mecánicos. Se distinguen
dos tipos:
2.2.1 Tejido epidérmico. Protege la parte aérea de la planta, de la desecación.
Está formado por una sola capa de células vivas, aplanadas, sin cloroplastos,
muy unidas entre sí, y cubiertas de cutícula. Puede tener estomas y tricomas.
2.2.2 Tejido suberoso. Protege la planta de la desecación y las temperaturas
extremas. Formado por células muertas dispuestas en varias capas, con paredes
gruesas de suberina.
2.3 Tejido de sostén. Se encuentra en el interior de la planta, haciendo que permanezca
erguida. Se distinguen dos variedades:
2.3.1 Colénquima. Células vivas y alargadas que proporcionan consistencia a
las partes jóvenes.
2.3.2 Esclerénquima. Células muertas lignificadas. Otorga resistencia a la
planta desarrollada.
2.4 Tejidos conductores. Su función es el transporte de savia. Las células están
fusionadas formando tubos. Existen dos tipos de tejido conductor:
2.4.1 Tejido leñoso o xilema. Transporta savia bruta desde la raíz hasta las
hojas. Constituido por células cilíndricas muertas, con paredes reforzadas de lignina,
denominadas traqueidas.
2.4.2 Tejido liberiano o floema. Transporta savia elaborada a toda la planta.
Constituido por células vivas, cuyos tabiques de separación están perforados por poros a
modo de criba.
Actividad de investigación 9: Los tejidos vegetales Introducción: Hemos pasado del nivel celular al
pluricelular. Estamos ante un conjunto de células que realizan una función común y tienen características morfológicas y estructurales
semejantes. Al conjunto de células con estas características se les llama tejidos. En esta tarea vamos a conocer algunos de los principales
tejidos que facilitan la vida de los vegetales.
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3. Tarea: Con la información de la web sobre tejidos vegetales, intenta confeccionar un poster completo en cartón pluma que resuma
esquemática y gráficamente los diversos tejidos vegetales presentes en una planta cualquiera. Extrae de los diversos buscadores, en las
distintas páginas especializadas en histología vegetal, las mejores imágenes que ilustren la función que realizan todos y cada uno de los
tejidos vegetales explicados. Selecciona bien los textos y resume la información, de manera que de en cada uno de ellos destaques: la
estructura, el aspecto general, la forma de las células que lo forman, los componentes celulares diferenciales (si los presentan) y la función
específica dentro del vegetal.
Es una tarea que se puede abordar en pequeños grupos de no más de cuatro personas. Cada uno de los miembros del equipo se puede
especializar en la búsqueda de tejidos concretos, una vez seleccionados éstos.
Recursos: ¿??
Actividad de investigación 10: Los tejidos animales Introducción: Igual que en la actividad de
investigación anterior, se trata de profundizar en el conocimiento de las características y funciones más importantes que realizan y poseen los
tejidos animales.
Tarea: Con la información de la web sobre tejidos animales, intenta confeccionar un póster completo en cartón pluma que resuma
esquemática y gráficamente los diversos tejidos presentes en un vertebrado cualquiera. Extrae de los diversos buscadores, en las distintas
páginas especializadas en histología animal, las mejores imágenes que ilustren la función que realizan todos y cada uno de los tejidos
animales explicados. Selecciona bien los textos y resume la información, de manera que de cada uno de ellos destaques: la estructura, el
aspecto general, la forma de las células que lo forman, los componentes celulares diferenciales (si los presentan) y la función específica
dentro del animal. Para la explicación de los diversos tejidos puedes elegir un animal cualquiera (vertebrado) y a partir de sus estructuras y
órganos puedes ir diseccionando sus tejidos principales.
Es un trabajo grupal que puede realizarse de dos formas: el grupo realiza el póster con todos los tejidos animales o bien, cada pequeño grupo
se especializa en un tejido, profundiza en él y expone los resultados de su investigación al resto de la clase.
Recursos: Te ofrecemos una selección de las mejores páginas para la realización de esta tarea:
Histología humana http://campus.usal.es/~histologia/
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