2. « La importancia de buscar
una alternativa en la
producción agrícola para
satisfacer ala gran
demanda de productos
naturales »
3. El tomate
• Debido a los requisitos específicos de
producción, los tomates de invernadero no
pueden ser considerados como un cultivo
“fácil.” Son uno de los
• cultivos hortícolas más difíciles de producir,
con muchos procedimientos a seguir para
asegurar plantas sanas y productivas.
Los tomates producidos en invernaderos requieren manejos únicos,
distintos de los cultivos como soja y algodón, e inclusive ni similar a otros
cultivos hortícolas
4. El Aji
El pimiento pertenece a la familia de las
Solanaceae y su nombre científico es Capsicum
annuum .
La mayor parte de los cultivares existentes
pertenecen a la variedad annuum, las que
presentan corolas de color blanquecino y de
flores normalmente solitarias.
Comparándola con tomate, la planta de pimiento
presenta una temperatura base de crecimiento superior,
alrededor de los 10º C. Esto determina que para tener
una buena producción en invierno, se deba
calefaccionar en zonas ubicadas en latitudes superiores
a los 30 grados.
5. Fresas
La principal ventaja de cultivar
fresas en un invernadero, no es otra
que la de adelantar las fechas de
máximas producción a otros
sistemas tradicionales de cultivos
de esta planta, con lo que
obtenemos mayores beneficios.
El tallo de la fresa está constituido por
un eje corto de forma cónica llamado
corona, en el que se observan
numerosas escamas foliares. Las hojas
aparecen en roseta y tienen un gran
número de estomas, por lo que pierden
gran cantidad de agua por transpiración,
y debe cultivarse en túneles de plástico
o en invernaderos.
6. Zarahorias
La zanahoria se caracteriza por pertenecer a
la variedad de plantas tipo rústica, y se
adapta mejor, y se encuentra más cómoda en
los climas templados.
Es importante que el terreno se
encuentre en las condiciones necesarias
para lograr un buen cultivo de las
zanahorias en invernadero. Para esto se
tiene que hacer una labor profunda
(subsolado - vertedera), y a
continuación de esta se debe consistir
de una labor más superficial de
cultivador o gradeo.
7. Las Cebollas
Las cebollas de invernaderos se caracterizan por
tener cuatro fases distintas en su ciclo completo; la
primera: donde se da el crecimiento herbáceo (es el
ciclo donde se desarrolla radicularmente y foliar
mente); la segunda fase: es en donde se comienza la
formación de bulbos (y aquí se termina el
crecimiento vegetativo aéreo); la tercer fase: reposo
del vegetal (es cuando la plata hace un detenimiento
de su desarrollo y el bulbo que ya madurado se
encuentra en lactancia); y la cuarta y última fase:
reproducción sexual (esto se da en el segundo año del
cultivo). La planta de cebolla en invernaderos
necesita un clima específico para lograr su buen y
perfecto crecimiento.
8. Las Auyamas
La auyama es de los cultivos más rentables para producir
en invernadero, la producción es durante todo el año y se
puede lograr con una buena administración de cultivo
resultados muy convenientes, es ideal para invernadero
debido a que su ciclo es corto.
Se puede cultivar con o sin tutoreo para el crecimiento
vertical o a nivel de suelo.
El ciclo de este vegetal dura aproximadamente 120-150
días y se puede iniciar a cocechar después de 40-50 días
de germinada la planta.
El rendimiento del mismo es de 70-80 toneladas por
hectára o más dependiendo de la carga del cultivo.
