SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 66
Descargar para leer sin conexión
Guía Identificación y MIP

“Reduciendo el escurrimiento
de plaguicidas al mar Caribe”

Guía de identificación y
manejo integrado de plagas y
enfermedades en piña

Proyecto demostrativo “Evaluación del
sistema de producción de piña
y la
implementación tecnológica de BPA en la
Región Nor-atlántica de Costa Rica”

I
Guía Identificación y MIP

Contraportada
Edición
Ing. Agr. Mérilyn Rodríguez Murillo
Asistente Coordinadora Proyecto REP-Car BANACOL
Colaboradores:
Departamento de Asistencia Técnica y Agricultura (DATA) BANACOL
Ing. Agr. Milton Vásquez Salazar
Ing. Agr. Eliécer Arce Ramírez
Ing. Agr. Rodolfo Rodríguez Rojas. M. Sc
Ing. Agri. Andrés Araya Alpizar.
Coordinación Regional Proyecto REP-Car
Dr. Alexander Cooman
PNUMA/UCR/CAR
Unidad de Coordinación Nacional
Dr. Elidier Vargas Castro (Coordinador MINAET)
M.Sc. Luis Matarrita Díaz (Coordinador MAG)
Dra. Pilar Alfaro Monge (REPCar)
Coordinador proyecto PNUMA-Banacol
Ing. Abel García Muñoz
Director del DATA BANACOL
Equipo Técnico de Proyectos Demostrativos
Ing. Agr. Abel García Muñoz
Ing. Agr. Mérilyn Rodríguez Murillo
Otros colaboradores
Ing. Agr. Pedro Vargas Sánchez
Ing. Agr. Julios Mbuga
Finca Agrícola Industrial San Cayetano

II
Guía Identificación y MIP

Índice
Contraportada...............................................................................................III
Índice ............................................................................................................III
Presentación ...................................................................................................V
Introducción ................................................................................................VII
1

Ciclo de vida del cultivo .......................................................................... 1

2

Muestreos................................................................................................ 3
2.1 Diseños de muestreos......................................................................................................... 4
2.2 Muestreos realizados ......................................................................................................... 5

3

Plagas...................................................................................................... 8
3.1 Cochinilla harinosa: (Dysmicoccus brevipes (Cochinilla rosada),
Dysmicoccus neobrevipes (Cochinilla gris)) ................................................................... 8
3.2 Sinfílidos (Hanseniella spp, Scutigerella spp, Symphylella spp) ............ 11
3.3 Caracol (Opeas pumilum, Cecilioides aperta)................................................... 13
3.4 Picudo (Metamasius dimidiatipennis) ..................................................................... 14
3.5 Nemátodos (Meloidogyne, Rotylenchulus, Helicotylenchus,
Pratylenchus y Criconemoides) .............................................................................................. 17
3.6 Thecla o Barrenador del fruto (Strymon basilide) ....................................... 20
3.7 Gusano soldado (Elaphria nucicolora) ................................................................. 22

4

Enfermedades ....................................................................................... 25
4.1 Pudrición del cogollo (Phytophthora parasitica), Pudrición del fruto
(Phytophthora cinnamomi)............................................................................
......................................................................................................................................................... 25

4.2 Fusarium (Fusarium sp)................................................................................................ 29
4.3 Hoja de tamal (Erwinia carotovora), Pudrición bacterial del fruto
(Erwinia chrysanthemi) ............................................................................................................... 32
4.4 Pudrición del tallo ............................................................................................................. 34
4.5 Pudrición acuosa o fruta bofa (Thelaviopsis paradoxa) ........................... 37
III
Guía Identificación y MIP

5

Problemas fisiológicos .......................................................................... 39
5.1 Quema por sol: .................................................................................................................... 39
5.2 Toxicidad:................................................................................................................................ 39
5.3 Estrés hídrico: ...................................................................................................................... 40
5.4 Deficiencias o exceso de nutrientes: ...................................................................... 40

6

Malezas ................................................................................................. 43
6.1 Descripción de la plaga: ................................................................................................ 43
6.2 Caminadora (Rottboellia cochinchinensis)......................................................... 43
6.3 Cizaña (Asystasia gangetica) ....................................................................................... 44
6.4 Mimosa (Mimosa pigra).................................................................................................. 44
6.5 Borreria (Spermacose alata)........................................................................................ 45
6.6 Tomatillo (Solanum torvum) ........................................................................................ 45
6.7 Bejuco (Mikania micrantha) ......................................................................................... 46
6.8 Paja Blanca (Saccharum spontaneum) .................................................................. 46
6.9 Golondrina (Commelina benghalensis)................................................................. 47
6.10 Zacate kikuyo (Pennisetum clandestinum) ......................................................... 47
6.11 Métodos de control:.......................................................................................................... 48

7

Combate de la Mosca del establo.......................................................... 50
7.1 Descripción de la plaga: ................................................................................................ 50
7.2 Ciclo de vida: ........................................................................................................................ 51
7.3 Habito y daño:...................................................................................................................... 51
7.4 Métodos de control:.......................................................................................................... 53

8

Bibliografía........................................................................................... 56

9

Glosario................................................................................................. 57

IV
Guía Identificación y MIP

Presentación
BANACOL de Costa Rica, es una empresa comprometida con la
producción de piña limpia, amigable con el ambiente y la salud de las
personas, de allí su interés en apoyar proyectos de investigación, que
promuevan la búsqueda de alternativas para el manejo del cultivo, sin
afectar los índices de producción, pero con un menor impacto sobre
nuestros recursos agua y suelo.
En procura de este compromiso, el Departamento de Asistencia
Técnica y Agricultura de BANACOL, división piña, estableció una
alianza con el Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones MINAET, el Ministerio de Agricultura y Ganadería – MAG, y el
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente – PNUMA,
en el marco del proyecto “Reduciendo el Escurrimiento de Plaguicidas
al Mar Caribe”- REPCar, con el fin de tratar de disminuir el impacto
generado por los residuos de agroquímicos que día a día escurren
hacia nuestras costas.
El objetivo del proyecto REPCAR-BANACOL financiado por el Fondo
Mundial para el Medio Ambiente (GEF), se basó en la mejora del
sistema de producción de piña tradicionalmente utilizado por la
empresa, mediante la validación de nuevas prácticas sostenibles, que
redujeran el uso de plaguicidas, y fortalecieran la cultura ambiental en
zonas de alta producción de piña, en Costa Rica. El componente de
capacitación dentro del proyecto, permitió compartir los resultados
obtenidos y las lecciones aprendidas con el resto del gremio piñero.
La Guía “Identificación y manejo integrado de plagas y enfermedades
en piña” es una más de las herramientas que preparó BANACOL para
transmitir los conocimientos adquiridos durante la ejecución del
proyecto dentro del sector. El objetivo de este documento es
proporcionar a los productores piñeros un instrumento para la
V
Guía Identificación y MIP

identificación en el campo, de las principales plagas y enfermedades
que puedan afectar su cultivo y a la vez sugerir una estrategia de
manejo integrado, con lo que se asegure la protección de la salud
humana y el medio ambiente, sin que esto repercuta sobre la
economía del productor.

GABRIEL MONTOYA ARISTIZABAL
Gerente General BANACOL
ELIDIER VARGAS CASTRO
Coordinador REPCar/MINAET
NELSON ANDRADE COLMENARES
Coordinador PNUMA-UCR/CAR
ALEXANDRE COOMAN
Coordinador Regional REPCar

VI
Guía Identificación y MIP

Introducción
La palabra “plaga”, en la agricultura se refiere a todos los animales, plantas y
microorganismos que tienen un efecto negativo sobre la producción agrícola
(FAO, 1995). El Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIPE) es una
estrategia que involucra una serie técnicas (físicas, mecánicas, químicas,
biológicas, genéticas, legales y culturales) complementarias entre sí, que buscan
controlar de forma efectiva las plagas y enfermedades del cultivo de piña; de
modo que la utilización de plaguicidas se reduzca al mínimo necesario para
mantener la población de la plaga o la incidencia de la enfermedad, en niveles
inferiores a los que producirían daños o pérdidas inaceptables desde un punto
de vista económico.
Dentro de la filosofía del MIPE, los productores buscan nuevos métodos para el
control de las plagas y enfermedades, como es la aplicación de programas
preventivos de aplicación de agroquímicos, que reduzcan los efectos de estos
problemas sobre la cantidad y calidad del producto final. Sin embargo, existen
otros métodos de control relacionados con las características intrínsecas de las
plagas y enfermedades, y su relación con el cultivo y las condiciones
edafoclimáticas adversas. Con el manejo de los mismos, se puede continuar
reduciendo el uso de agroquímicos durante la producción.
En esta Guía de identificación de plagas y enfermedades se resume la
experiencia de BANACOL durante más de 20 años de producción de piña,
además de una revisión bibliográfica exhaustiva sobre el tema. En ella se
sugieren alternativas de control tendientes a minimizar el impacto ocasionado
por el cultivo intensivo de piña. Las imágenes que se pueden observar son el
resultado del trabajo de los muestreadores y técnicos en el manejo fitosanitario,
en las diferentes fincas de piña de BANACOL.
El objetivo de este documento desarrollado por BANACOL de Costa Rica, es
ofrecer una herramienta de consulta en campo, y toma de decisiones, para
pequeños, medianos y grandes productores, en el control de plagas y
enfermedades, con el fin de incentivar la reducción del uso de agroquímicos y
promover la producción de piña sostenible y amigable con el ambiente.

VII
Guía Identificación y MIP

1

Ciclo de vida

Ciclo de vida del cultivo

El MIP se aplican en tres etapas: prevención, observación y control. La
prevención combina el conocimiento del cultivo, el ambiente y la plaga
para aplicar estrategias que limiten ataques iniciales de los agentes de
plagas, malezas y enfermedades.
La fenología es uno de los aspectos más importantes dentro del
manejo preventivo de plagas. Este concepto se refiere a los cambios
estacionales de los cultivos, determinados por los factores físicos del
ambiente y por mecanismos de regulación internos de las plantas.
La susceptibilidad del cultivo al daño causado por plagas, varía de
acuerdo con su estado de desarrollo. A su vez, la incidencia de las
plagas está en función de los factores ambientales y de la condición
del cultivo (CATIE 1990).
El conocimiento de las etapas fenológicas de un cultivo y su relación
con las plagas que lo atacan permite mejorar la perspectiva del
productor en la identificación de etapas claves para el control
preventivo de las plagas y, de esta forma, planear y establecer
métodos de control ajustados a cada situación.
En la figura 1 y 2 se presenta un esquema de las etapas fenológicas
del cultivo y la relación con la frecuencia de aparición de las
principales plagas. Las zonas más oscuras representan una mayor
probabilidad de presencia de la plaga o enfermedad dentro del cultivo.

1
Guía Identificación y MIP

Ciclo de vida

Figura 1. Relación entre la fenología de la piña y las principales plagas que afectan el cultivo.

Figura 2. Relación entre la fenología de la piña y las principales enfermedades que afectan el cultivo.

2
Guía Identificación y MIP

2

Muestreos

Muestreos

Un componente importante del MIP es la observación. Esta se realiza
por medio de muestreos, los cuales son una herramienta para
determinar características cuantificables de la población de una plaga
o enfermedad dentro del cultivo, con la finalidad de definir la
necesidad de alguna medida de control.
En todo proceso de muestreo, los elementos de la muestra deben
escogerse adecuadamente, de tal manera que los resultados que se
observen en ella, sean representativos del resto de la población a la
que pertenece la muestra. Para ello debe tenerse en cuenta que el
tamaño de la muestra sea el adecuado, dependiendo de la
homogeneidad de la población, y que el diseño de muestreo permita
que todos los miembros de la población tengan la misma probabilidad
de ser seleccionados como parte de la muestra.
Algunos de los parámetros utilizados al muestrear plagas son
“incidencia” y “severidad”. Incidencia es el número de plantas con
individuos de la plaga o visiblemente enfermas, sobre el total de
plantas evaluadas (porcentaje). La severidad es el número de
individuos de la plaga por planta evaluada y, para el caso de
enfermedades, es el porcentaje de la superficie de la planta afectada,
en relación a la superficie total. Estos datos le permiten al agricultor
definir niveles de daño, en los cuales es necesario realizar alguna
medida de control para detener el avance de la plaga.
El personal de campo que realiza los muestreos debe ser conciente de
la importancia de su trabajo en la toma de decisiones, para la
aplicación de medidas de control sobre plagas. Para un adecuado
monitoreo todo muestreador debe contar con un mapa o
representación gráfica del área o lotes a muestrear que les permita
ubicarse y distribuir los puntos de muestreo de acuerdo al diseño
establecido.
3
Guía Identificación y MIP

Muestreos

2.1 Diseños de muestreos
Al azar:
En este diseño todas
las plantas del cultivo
tienen
igual
probabilidad de ser
seleccionadas,
su
ventaja es la facilidad
de selección de los
sujetos
de
la
muestra.
La
Figura 3. Diseño al azar del muestreo dentro de
desventaja es que
una sección de un lote.
necesita un mayor
tamaño de muestra para que sea representativo.
Sistemático:
Este muestreo se realiza caminando sobre una ruta establecida a
través del campo, tomando muestras a distancias especificas, puede
ahorrar tiempo y
servir para hacer
máximo uso de un
número
fijo
de
muestras.
Se
selecciona una línea
de trayecto, cuya
distancia total se
divide por el número
de muestras a tomar.
Figura 4. Diseño sistemático del muestreo dentro de La forma del trayecto
es variable y puede ir
una sección de un lote.
desde
líneas

4
Guía Identificación y MIP

Muestreos

diagonales a través del campo, en zig-zag (Figura 4) o hasta diseños
que representan letras del alfabeto como en “X”.

2.2 Muestreos realizados
Los muestreos en las plantaciones de piña se realizan de forma
calendarizada, evaluando al mismo tiempo las plagas y las
enfermedades que afecten el cultivo. Dirigiendo el muestreo en la
etapa de desarrollo de plantas hacia la raíz y la planta, y en la etapa
de desarrollo de fruta, hacia la fruta.
Cuadro 1. Fechas de muestreo, tipo de muestreo y plagas a muestrear.
Edad

Etapa

45

DP

90

DP

120

DP

50
60

DF
DF

70

DF

80
90

DF
DF

110

DF

Muestreo
Muestreo Plagas de raíz y
enfermedades
Muestreo Plagas de raíz y
enfermedades
Muestreo Plagas de raíz y
enfermedades
Muestreo de plagas en Fruta
Muestreo de plagas en Fruta
Muestreo de plagas en Fruta y
enfermedades
Muestreo de plagas en Fruta
Muestreo de plagas en Fruta
Muestreo de plagas en Fruta y
enfermedades

Dirigido
Sinfílidos, caracoles,
picudos, nemátodos.
Phytophthora parasitica,
Fusarium, Erwinia
caratovora , PTD.

Thecla, gusano soldado,
Phytophthora
solanacearum,
Thelaviopsis.

*DP: desarrollo de plantación, DF: desarrollo de fruta.
Muestreo de plagas de raíz:
Este muestreo permite evaluar la calidad y cantidad de raíces que
presenta la plantación y determinar la presencia de plagas en el área
cercana a las raíces. El diseño de muestreo puede ser en forma en
zig-zag, que incluya toda el área de la sección a evaluar. Por cada
punto de muestreo se puede evaluar de 3 a 5 plantas, sin repetir la
cama de siembra en los diferentes puntos de muestreo.
5
Guía Identificación y MIP

Muestreos

Se extrae la planta completa y se realiza una determinación subjetiva
de la calidad del sistema radical por su largo y volumen. Además se
hacen observaciones entre las raíces y las hojas secas en la base del
tallo (Figura 5), con el fin de
identificar
y
cuantificar
las
principales plagas de esta etapa, las
cuales son: Cochinilla harinosa,
Sinfílidos y Caracol.

Figura 5. Muestreo de plagas en
raíz.

El muestreo se puede realizar al
primer, tercer y quinto mes después
de la siembra; con un tamaño de
muestra entre 0,5 a 1% del total de
las plantas del área a muestrear.
Muestreo de enfermedades:

El muestreo de enfermedades se
puede realizar al mismo tiempo que el muestreo de raíz, de forma
calendarizada, un ejemplo son las fechas propuestas en el Cuadro1.
Al inicio de cada sección se identifican las enfermedades presentes y
bajo este criterio se evalúa el resto de la plantación.
Es importante que dentro de la hoja de anotaciones exista una casilla
de plantas muertas, para reportar las plantas que por su condición de
avanzada descomposición de los tejidos no permite identificar
claramente la causa original.
Muestreo de plagas en fruta:
El diseño y el tamaño de este muestreo es muy similar al muestreo de
plagas en raíz. Se realiza con la intención prevenir daños en el fruto, y
evitar la presencia de individuos de la plaga en el momento del
empaque, lo cual podría ser motivo de rechazo.
Para determinar la presencia del gusano soldado (Elaphria nucicolora)
se realiza una búsqueda exhaustiva y conteo por planta, de las larvas
6
Guía Identificación y MIP

Muestreos

en la base del fruto, y entre las hojas ubicadas en la unión con el
pedúnculo.
Para el caso de la cochinilla el
muestreo se realiza de igual manera
que para el gusano soldado en la base
de la fruta. Además se debe realizar
un muestreo interno de la fruta para
determina la presencia de las
cochinillas en los “ojos” de la fruta
(Figura 6). El total de frutas a sacrificar
por sección puede ser de un 0,1%.
El objetivo es disminuir la posibilidad Figura 6. Muestreo interno de
de que la fruta llegue a empaque Cochinilla en la fruta de piña.
infestada con este insecto, el cual es
motivo de rechazo en los países de destino, y con cero tolerancia
(interna y externa) para el Servicio Fitosanitario del Estado.
En el muestreo de la thecla (Strymon basilides) se cuantifican no solo
las larvas que se observen, sino también los daños en fruta que se
observen.
Se puede realizar también un muestreo después de la aplicación
preventiva de algún insecticida, con el fin de determinar la eficiencia
de la aplicación, sobre la presencia de las principales plagas. Cuando
se da el fenómeno de la floración natural se debe realizar los
muestreos varias veces en la misma área, según sea el desarrollo de
las infrutescencias.

7
Guía Identificación y MIP

3

Muestreos

Plagas

3.1 Cochinilla harinosa: (Dysmicoccus brevipes (Cochinilla
rosada), Dysmicoccus neobrevipes (Cochinilla gris))
Taxomomía:
Homoptera:Pseudococcidae
Descripción de la plaga:

Figura 7. Hembras de D.
neobrevipes en piña.

HUEVO
6 a 8 días

NINFAS
35 a 45 días

ADULTO
90 días de vida

Figura 8. Ciclo de vida de
la cochinilla.

Es una de las plagas más importante
en el cultivo de piña. Son pequeños
insectos blancos del orden de los
Homópteros, que se localizan en las
axilas de las hojas inferiores de la
planta, las raíces y en el fruto Las
hembras de este insecto son ápteras
ovales, de 2-6 mm de diámetro,
amarillentas o rosadas, cubiertas con
una capa de cera con prolongaciones
que se proyectan hacia los lados
(Figura 7). Los machos poseen dos alas
y un par de filamentos posteriores; son
suaves y blancos. Los huevos son
blancos, puestos en grupos hasta de
300, bajo una capa algodonosa de cera
(Saunders et al , 1998).
Ciclo de vida:
La cochinilla tiene un ciclo de vida
incompleto y es ovovivíparo. Los huevos
para madurar y alcanzar su desarrollo
8
Guía Identificación y MIP

Muestreos

pueden durar entre 6 y 9 días. En su
ciclo de vida muda tres veces, en un
periodo que tarda aproximadamente
entre 34 a 45 días (Figura 8). El periodo
de vida es de aproximadamente 90
días, de los cuales 56 los pasa en el
periodo adulto (Gullan y Martín 2003).
Habito y daño:
Esta plaga ataca cualquier parte de la Figura 9. Síntomas en
planta durante todo el ciclo del cultivo. parches.
Las hembras maduras y ninfas chupan
savia de los tallos y raíces, secretando toxinas que provocan el retardo
del crecimiento y el desecamiento de la planta. Los síntomas de la
presencia de esta plaga se distribuyen en parches en la plantación
(Figura 9).
Las cochinillas son vectores del
Pineapple Mealybug Wilt-associated
virus (PMWaV), conocido como el virus
de Wilt, que provoca un desecamiento
del ápice hacia la base de la hoja y un
enrollamiento en el borde de las hojas
más afectadas.
La plaga puede ingresar por las flores
abiertas al interior de cada frutículo, lo
que representa un problema de rechazo Figura 10. Hembras de D.
en planta empacadora de difícil control brevipes en interior del fruto
(Figura 10), por este motivo el período
crítico de control se localiza entre la semana 7 y 10, después de la
inducción floral.
Las cochinillas presentan una relación simbiótica con hormigas del
género Solenopsis sp (hormiga de fuego), Pheidole sp (hormiga
9
Guía Identificación y MIP

Muestreos

cabezona) y Iridomyrmex sp (hormiga
argentina), donde las primeras son
cuidadas y transportadas a mejores
lugares de alimentación por las
hormigas, mientras las hormigas se
alimentan
de
las
secreciones
azucaradas
que
producen
las
cochinillas (Figura 11).
Figura 11. Hormigas
transportando cochinillas en
piña.

Métodos de control:
 Procurar una adecuada preparación
de terreno para reducir la presencia

de colonias de hormigas.
 Realizar monitoreo de las poblaciones de hormigas, en callejones y
alrededores de los lotes de siembra. Para el monitoreo se utiliza
pequeñas cantidades de cebo colocadas en vasos plásticos. Para el
control de la hormiga se realizan la aplicación de cebos como las
moléculas hidrometilnona y octaborato de sodio.
 Realizar una adecuada selección de áreas para semilleros, en los
que no exista presencia de la plaga. La desinfección del material de
siembra por inmersión, se realiza usualmente con el insecticida
Diazinón.
 Se ha probado la utilización de cepas del hongo entomopatógeno
Beauveria bassiana con buenos resultados para el control de
adultos de la cochinilla.
 Mantener limpio de malezas los alrededores de la plantación para
prevenir la presencia de colonias de hormigas.
 Monitoreo de la población de cochinillas en plantación y en frutas,

para definir aplicaciones no programadas.

10
Guía Identificación y MIP

Muestreos

 Realizar aplicaciones preventivas de moléculas como endosulfan

(por ratificación en Convenio de Estocolmo Costa Rica debe buscar
opciones para sustituir su uso), etoprofos, diazinón, aceite agrícola
y sales potásicas (solamente los últimos 3 productos se pueden
utilizar en la etapa de desarrollo de fruta).

3.2 Sinfílidos
(Hanseniella
Symphylella spp)

spp,

Scutigerella

spp,

Taxonomía: Synphylla: Myriapoda
Descripción de la plaga:
Los sinfílidos son pequeños artrópodos
blancos, de cuerpo blando y antenas
largas (Figura 12), que se mueven muy
rápido en el suelo. Los adultos miden
entre 2 a 6 mm, y presentan 6 pares de
patas cuando eclosionan y 12 cuando
están desarrollados.

Figura 12. Sinfílido adulto.

Habito y daño
Los sinfílidos son una plaga de suelo
distribuidos
mundialmente.
Se
alimentan de las secciones más jovenes
de las raíces, provocando el síntoma de
escoba de bruja (Figura 13), con lo que
se afecta la absorción de elementos
nutritivos, y por tanto se reduce el
crecimiento y los rendimientos del
cultivo. Pueden vivir por varios años y
resistir meses sin comer. Los suelos
Figura 13. Daño de raíz
húmedos, profundos, sueltos y con alto
(escoba de bruja).
contenido
de
materia
orgánica
favorecen
su
reproducción.
Los
11
Guía Identificación y MIP

Muestreos

primeros 3 meses de desarrollo de
plantación son críticos para el control
de esta plaga, su presencia se observa
en la plantación como parches
grandes y en caso avanzado los
síntomas son generalizados en todo el
cultivo (Figura 14).
Métodos de control:
Figura 14. Síntomas de alta
incidencia de sinfílidos en
plantación.

 Realizar una adecuada preparación
de terreno, que permita controlar que
la humedad del suelo no sea excesiva,
e
incorporar
los
residuos
de

plantación.
 Construcción de drenajes eficientes dentro de las plantaciones para
el control de humedad.
 Realizar muestreos de población en plantaciones jóvenes.
 Eliminar plantas de piña en crecimiento en etapas de preparación
de terreno (plantas voluntarias).
 Las aplicaciones programadas de nematicidas permite el control
cruzado de esta plaga.

12
Guía Identificación y MIP

Muestreos

3.3 Caracol (Opeas pumilum, Cecilioides aperta)
Taxonomía: Achatinoide: Subulinidae
Descripción de la plaga:
Los adultos de la especie O. pumilum
pueden medir entre 6 a 9 mm (Figura
15), mientras que los de la especie C.
aperta entre 4 a 6 mm. Los huevos
son blancos y de menos de 1mm. Los
caracoles
son
hermafroditas
y
presentan
autofecudación,
cada
individuo
puede
aproximadamente
35
mensuales.

producir
huevos

Figura 15. Caracoles en planta
de piña.

Habito y daño:
Los caracoles se localizan en los primeros 10 centímetros de suelo,
cerca de las raíces donde se alimentan de los ápices principalmente.
Se alimenta también de raíces de
malezas
como
Rottboellia
cochinchinensis, Eleusine indica y
Emilia sp. Su daño provoca síntomas
de enanismo, des-uniformidad en la
plantación (parches) (Figura 16),
coloración rojiza y hojas angostas. Su
ciclo de vida es de 64 días. Los
ambientes húmedos con material en
descomposición
favorecen
su
reproducción. Las etapas iniciales Figura 16. Síntomas del daño del
(primeros 4 meses) son las más caracol: en plantación y en la
raíz.
susceptibles a su daño.

13
Guía Identificación y MIP

Muestreos

Métodos de control:
 Realizar muestreos de los niveles de las poblaciones y del daño,
para prevenir una incidencia mayor.
 Un manejo adecuado de la humedad de los terrenos con
construcción de drenajes u otras prácticas.
 Eliminación de hijos voluntarios que sirvan de alimento en etapas de
preparación de terreno.
 Una adecuada preparación de terreno que permita la eliminación de
los residuos vegetales de la superficie del suelo.
 Realizar una aplicación preventiva con etoprofos o carbofuran en
los primeros meses de desarrollo de plantación, para lotes con
historial de presencia de la plaga (productos de uso restringido en
Costa Rica, que solamente se puede adquirir bajo receta
profesional).

3.4 Picudo (Metamasius dimidiatipennis)
Taxomomía: Coléoptera: Curculionidae
Descripción de la plaga:
El adulto es de unos 2 cm de largo de
color negro en la parte trasera y
anaranjado de la mitad de su cuerpo
hacia delante, con dos puntos negros
a sus lados y un tercer punto en su
cabeza (Figura 17).

Figura 17. Adulto del M.
dimidiatipennis.

La larva es blanca con la cabeza
oscura y sin patas. En el estado pupal
o capullo, la larva se rodea de una
cápsula fibrosa hasta convertirse en
adulto de nuevo.

14
Guía Identificación y MIP

Muestreos

Ciclo de vida:
Es un insecto de metamorfosis completa, es decir, pasa por cuatro
estadios durante su ciclo de vida (Figura
18).
El ciclo del picudo se desarrolla por
completo dentro de la planta de piña, los
huevos se localizan en las axilas de las
hojas y en los tallos, las larvas se
alimentan de tallos, coronas, hijos y
frutos, y el adulto succiona savia de las
hojas ocasionando excoriaciones.
Habito y daño:

Larva
30 a 35 días

Huevo
4 a 6 días

Pupa
10 a 12 días

Adulto
44 a 55 días

Es una plaga esporádica en el cultivo de
la piña, se produce en plantaciones
abandonadas, o cuando existe un mal Figura 18. Ciclo de vida del M.
manejo, donde se dejan en campo hijos dimidiatipennis.
de siembra o frutas. Al comenzar a
descomponerse atrae a los adultos por
el olor.
Su mayor efecto se observa en la
etapa de establecimiento de cultivo
donde las larvas penetran y hacen
galerías al tallo, causando pudriciones
y posteriormente la muerte de la planta
(Figura 19). Este síntoma es una
advertencia de la presencia de la plaga
dentro del cultivo. Las larvas incluso
Figura 19. Daño del picudo en
pueden atacar el fruto y la corona
tallo de la planta de piña.
tierna. El adulto raspa las hojas y
puede perforarlas.

15
Guía Identificación y MIP

Muestreos

Métodos de control:
 El control de las larvas y las pupas es difícil debido a que se
encontran dentro de los tallos, por lo que las medidas de control se
concentra sobre los adultos.
 La forma de diseminación de esta plaga es por medio de los hijos
en semilleros mal asistidos, por
eso es importante mantener los
semilleros limpios de esta plaga y
realizar una desinfección por
inmersión de todo el material de
siembra, con algún insecticida
registrado para piña.

Figura 20. Control con
feromonas del M. dimidiatipennis.

 Se debe procurar la adecuada
destrucción de los residuos de
cosecha y plantación, incorporando
los rastrojos en la etapa de
preparación de terreno, evitando
tener
piñales
cercanos
mal
asistidos que sean reservorio de la
plaga.

 Es importante realizar muestreos
en horas tempranas de la mañana
para
establecer
niveles
de
población. Se pueden utilizar de 2
a 3 trampas con feromonas de
agregación, para determinar el
nivel de infestación en el cultivo
Figura 21. Adulto de M.
hemipterus afectado por B.
(Figura 20). Se considera un nivel
bassiana. Fuente: Universidad Nacional de
bajo en una trampa de 0-5 picudos,
Colombia
un nivel medio de 5-20 y un nivel
alto más de 20 adultos por trampa por semana.

16
Guía Identificación y MIP

Muestreos

 En caso de presentarse alta infestación de la plaga se pueden
utilizar las trampas con feromona de forma masiva (de 5 a 7
trampas por ha) para el control de la plaga sin perjudicar el medio
ambiente.
 En control biológico del picudo con la aplicación del hongo
entomopatógeno Beauveria bassiana da muy buenos resultados
(Figura 21). Es importante utilizar altos volúmenes de agua (hasta
800 galones por hectárea) para garantizar una adecuada mojadura
de la planta y utilizar un coadyudante que le dé adherencia y
protección solar a las esporas del hongo, como el pinolene o aceite
agrícola.
 En caso de altas infestaciones difíciles de controlar se puede
realizar aplicaciones de insecticidas aprobados en piña como
carbaril, diazinón o Ethoprophos (este último producto es de uso
restringido en Costa Rica, que solamente se puede adquirir bajo
receta profesional), con volúmenes altos de agua (620 a 800
galones/ha), a las dosis recomendadas por la etiqueta del producto
o por un especialista del área.

3.5 Nemátodos
(Meloidogyne,
Helicotylenchus, Pratylenchus
y Criconemoides)

Rotylenchulus,

Taxonomía: Tylenchida: Tylenchoidea
Descripción de la plaga:
Los
nematodos
son
gusanos
redondeados
generalmente
microscópicos, bilateralmente simétricos
y cilíndricos en su sección transversal
(Figura 22). Un grupo de especies, entre Figura 22. Nematodo del
ellas Meloydogyne y Rotylenchulus género Helicotylenchus vistos
presenta un dimorfismo sexual marcado, a 400X.
17
Guía Identificación y MIP

Muestreos

donde la hembra adulta se modifica, y puede observarse en forma de
limón, pera, riñón entre otras; convirtiéndose en un parásito
sedentario. Los nematodos parásitos de plantas o fitonematodos
tienen una longitud entre 0.5 y 6.5. mm.
En la mayoría de los nematodos, la reproducción es sexual. Algunas
especies son partenogenéticas, capaces de producir huevos sin
fertilización. El ciclo de vida puede ser entre los 20 y 45 días
dependiendo de la especie. Las hembras ponen masas de huevos que
contiene hasta 2000 huevos.
Habito y daño:
De acuerdo al modo de alimentación, se clasifican en endoparásitos,
si penetran completamente en la raíz, se alimentan, maduran y
depositan sus huevos dentro de las raíces. En este grupo se incluyen
los nematodos de las agallas o de los nódulos de las raíces
(Meloidogyne spp.) y los nematodos de la lesión de las raíces
(Pratylenchus spp.). Si se alimentan penetrando solamente la parte
anterior de su cuerpo en la raíz son semiendoparásitos como es el
caso de Rotylenchulus reniformes y Helicotylenchus spp.
Son extremadamente activos en
condiciones favorables y sobreviven
bien en condiciones desfavorables.

Figura 23. Agallas de
Meloidogyne en raíz de piña.

Los síntomas que provocan una alta
incidencia
de
nemátodos
en
plantaciones de piña son: disminución
del crecimiento, pérdida de turgencia
en bordes y puntas de hojas, flacidez
del pedúnculo y frutos pequeños. En
las raíces afectadas se observan
secciones necrosadas, deformaciones,
agallas y podredumbre (Figura 23).

18
Guía Identificación y MIP

Muestreos

Las partes de la raíz afectadas por los nematodos ofrecen puntos de
entrada de hongos tales como Fusarium spp, Verticillium spp y
Pythium spp.
Métodos de control:
 Seleccionar un suelo libre de nemátodos, o al menos con muy bajas
poblaciones, realizar una adecuada preparación de terreno y
eliminación de material vegetal del ciclo anterior.
 Realizar muestreos para determinar niveles de infestación de la
población, y tomar medidas correctivas cuando estas poblaciones
sean muy altas. Los umbrales económicos mencionados en la
literatura de las principales géneros que afectan el cultivo de piña
son: de 1-5 nematodos / 200 ml de suelo para Meloidogyne; para
Pratylenchus 1000 nemátodos /10 gr de raíz y para Rotylenchulus
de 300-310 nemátodos /250cm3 de suelo (Hernández, sf).
 Eliminar plantas muy afectadas, que presentan marchites y
amarillamiento.
 La utilización de enmiendas con materia orgánica tiene efectos
directos e indirectos sobre las poblaciones de nematodos, al
aumentar
la
actividad
de
organismos antagónicos como
hongos, bacterias y otros.
 En terrenos donde se presenten
altas poblaciones se puede realizar
entre
2
a
3
aplicaciones
preventivas de nematicidas, una
granular al suelo en el primer mes
después de siembra (Figura 24), y
una o dos más (dependiendo del Figura 24. Aplicación de
nivel
infestación
en
ciclos nematicida granular.
anteriores) entre el segundo y
19
Guía Identificación y MIP

Muestreos

cuarto mes después de siembra. Se debe tomar en cuenta que los
productos utilizados estén debidamente autorizados a nivel nacional
e internacional para su uso en piña. Además es importante rotar
periódicamente los nematicidas utilizados, para reducir la
resistencia que la plaga puede adquirir al producto.

3.6 Thecla o Barrenador del fruto (Strymon basilide.)
Taxonomía:
Lycaneidae

Lepidóptera:

Descripción de la plaga:
Es una pequeña mariposa de 2 cm
de envergadura (Figura 25). Se
reconoce esta familia por su
prolongación en las alas, colocadas
en el extremo posterior de éstas. El
Figura 25. S. basilides adulto en
fruta de piña.

Huevo
4 y 5 días

Larva
8 a 12 días

adulto es color gris azulado con
puntos anaranjados con negro en los
extremos inferiores de las alas. El
huevo es elíptico de color claro y
mide menos de 1mm. La larva es
rosada y robusta, la pupa es obtecta
(característica de los lepidopteros) y
de color café brillante.
Ciclo de vida:

Adulto
20 a 27 días

Pupa
8 a 10 días

Figura 26. Ciclo de vida de S.
basilides

El género Strymon; al igual que todos
los lepidopteros, presenta una
metamosfósis completa, la cual
comprende las diferentes etapas
desde el huevo, la larva con 4 a 5
estadíos, la pupa y el adulto (Figura
26).
20
Guía Identificación y MIP

Muestreos

Habito y daño:
Estas mariposas son diurnas, se
encuentran cerca de áreas boscosas,
y
donde
existen
malezas,
principalmente Heliconeas, de las
cuales chupan el néctar de las flores.
En las plantaciones de la piña el
adulto es atraído por las flores entre
la semana 7 a 12 después de forza
(inducción floral). Las hembras
colocan los huevos en las brácteas
de la fruta antes de que se abran las
flores. Las larvas de color rosado
penetran por la base carnosa de la
bráctea, llega a las bases florales, y
por último penetra al fruto causando
cavidades internas. Los frutos
afectados presentan una exudación
gomosa de color ámbar (Figura 27) la
cual se endurece al contacto con el
aíre. Al salir la larva deja un orificio Figura 27. Síntomas de daño de
la tecla en fruto de piña.
en el fruto, el cual puede servir de
entrada a hongos o bacterias.
El daño de las larvas de la thecla en la mayoría de las fincas, oscilan
entre un 5 y 10%, no obstante algunos lotes han alcanzado pérdidas
de hasta el 50% cuando el control no se realiza adecuadamente.
Métodos de control:
 Monitoreo y trampeo de los adultos con bolsas de color rojo
impregnadas de sustancias adhesivas, principalmente alrededor de
zonas cercanas a bosques o tacotales.
21
Guía Identificación y MIP

Muestreos

 Eliminar de los alrededores de las plantaciones plantas hospederas
de la thecla, como son las Heliconias.
 Respetar franjas sin cultivo alrededor de las zonas con bosque o
tacotales de aproximadamente 15 metros.
 Aplicación de insecticida al inicio de la floración, entre las semanas
9 y 11 después de la inducción floral, cada 10 días. Se puede
utilizar insecticidas químicos (como diazinón o carbaril) alternados
con insecticidas a base de Bacillus thuringiensis.

3.7 Gusano soldado (Elaphria nucicolora)
Taxonomía: Lepidóptera: Noctuidae
Descripción de la plaga:
El adulto posee unas alas anteriores color café claro y las posteriores
blancas, mide 1,5 cm.
El huevo de E. nucicolora es cilíndrico, de color blancuzco, con un
anillo color marrón en la parte superior. La larva presenta varios tonos
de café y negro, rayas y formas triangulares más oscuras, mide hasta
3 cm de largo.
Ciclo de vida:
Huevo
5-7 días

Adulto
24 a 32 días

Larva
12 a 17 días

Pupa
12 a 15 días

Figura 28. Ciclo de la E.
nucicolora.

El huevo inicia la transformación a larva
después del cuarto día y puede emerger
entre los 5 y 7 días, pasando por tres
estadíos larvales, que duran entre 12 y
18 días para iniciar la etapa de pupa. En
los primeros estadíos la larva puede
confundirse con las de Spodoptera
frugiperda, pero no se desarrolla tanto
como ésta.
La pupa mide aproximadamente 1 cm y
usualmente se pueden encontrarse en
22
Guía Identificación y MIP

hojas bajeras, brácteas y algunas
veces en el suelo. La pupa es de un
color café claro en sus inicios,
pasando por tres estadíos y
posteriormente cambia a color café
negruzco, luego se rodea de una
cobertura sedosa hasta llegar a la
etapa adulta. Todo el proceso dura
12 a 15 días hasta la salida del adulto
(Figura 29).
Habito y daño:

Muestreos

Figura 29. Adulto de E.
nucicolora.

El adulto de esta especie es de hábitos nocturnos; las larvas son muy
activas en la noche, pero también atacan en el día. La hembra
deposita sus huevos principalmente en las hojas bajeras y en las
brácteas del fruto.
Las larvas prefieren ambientes muy húmedos y se pueden encontrar
en la base de la fruta, en el pedúnculo y los rebrotes, donde también
realizan el proceso de empupar. Es
común observar gran cantidad de
excremento en la base de la fruta
(pequeñas pelotitas negras).
Las poblaciones de esta plaga se
incrementan fácilmente, si no se
controlan de la forma adecuada, el
problema se puede presentar a partir
de la segunda semana después de
forza y hasta la cosecha.
Las
larvas
raspan
y
comen
superficialmente la cáscara de la fruta,

Figura 30. Daño externo e
interno provocado por la larva
de E. nucicolora.

23
Guía Identificación y MIP

Muestreos

alrededor de los ojos las lesiones producen una gelatina o goma que
puede ir de transparente a café oscuro. En la pulpa la lesión parece un
golpe y se presenta oxidación del tejido (Figura 30).
La mayoría poblacional de larvas se puede observar a los 95 días
después de forza.
Métodos de control:


Esta plaga se comporta muy similar a la thecla, se puede
encontrar cercana a bordes montañosos, por lo que no es
recomendable sembrar cerca de estas áreas.



Realizar muestreos semanales de larvas en la base de la fruta,
desde la semana 6 después de forza hasta 2 semanas antes de
cosecha, para evaluar la fluctuación de la población.



La utilización de la bacteria Bacilus thurigiensis ha dado muy
buenos resultados para el control de la larva de E. nucicolora. Se
puede intercalar conjuntamente con insecticidas químicos como el
diazinón y realizar aplicaciones en conjunto, durante el control de
thecla.

24
Guía Identificación y MIP

4

Enfermedades

Enfermedades

4.1 Pudrición del cogollo (Phytophthora parasitica),
Pudrición del fruto (Phytophthora cinnamomi)
Taxonomía: Oomycota: Pythiaceae
Descripción
enfermedad:

de

la

Históricamente ésta ha sido la
enfermedad más importante de
la
piña,
ampliamente
diseminada
y
comúnmente
presente en las plantaciones.

2

1

4
3

Phytophthora es un hongo
imperfecto, oomycete, saprofito,
que se reproduce mediante
clamidiosporas,
esporangios
(zoosporas) y oosporas (Figura
31).

Figura 31. Estructuras reproductivas
del hongo Phytophthora: 1)
esporangios, 2) zoosporas, 3) oospora,
4) clamidiospora.

La P. parasitica es común que se presente en etapas de aceleración
del crecimiento de las plantas, entre los 45 y 60 días, y de los 5 a los 7
meses después de la siembra. Adicionalmente esta especie presenta
mayor incidencia en temporada lluviosa, preferiblemente en días
calurosos con precipitaciones.
Por su parte la especie P. cinnamomi presenta mayor incidencia
después de forza, principalmente en fruta después de la apertura de
las flores, también se da en plantaciones ya desarrolladas. La
presencia de esta enfermedad en la fruta requiere de condiciones de
alta humedad y baja luminosidad, en plantación puede presentarse
tanto en época seca como en la lluviosa.
25
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Síntomas:
Los síntomas se presentan generalmente
en parches, principalmente en bordes de
camino, bordes de cunetas y microollas,
es muy común en sitios donde se
maltrata más la plantación, por donde
pasa la maquinaria o el personal.
Síntomas de P. parasitica:
- Follaje:

clorosis

o

amarillamiento

progresivo, hasta necrosis de las
puntas de las hojas apicales,
desprendimiento fácil de las hojas del
centro de la planta, halo necrótico de 1
a 2 pulgadas, superior al punto del
desprendimiento, corte de desgarre
marcado, olor fuerte a descomposición
del material vegetal necrótico (Figura
32).
- Fruta:

poca ocurrencia de esta
enfermedad en fruta, necrosis basal
progresiva, fruta momificada que al
partirla presenta un halo necrótico
(Figura 32).
- Tallo: el corte longitudinal del tallo
presenta un halo en la periferia del
punto de emergencia de las hojas,
avance progresivo muy acelerado del
daño en este punto, llega a pudrir
antes que el follaje (Figura 32).

Figura 32. Síntomas de P.
parasitica en: follaje, fruta y
tallo.

26
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

- Raíz: comúnmente se desprende al intentar sacar la planta, raíz

necrótica no funcional.
Síntomas de P. cinnamomi:
- Follaje: clorosis de avance lento hacia
necrosis de las puntas de las hojas
apicales, desprendimiento no tan fácil
de las hojas del centro de la planta,
halo necrótico 1 a 2 pulgadas superior
al punto del desprendimiento pero más
irregular, corte de desgarre marcado,
olor a descomposición menos fuerte
que con P. parasitica (Figura 33).
- Fruta: presencia de tejido blando,
necrótico, momificado. Generalmente
los síntomas inician de forma basal,
pero puede presentarse el inicio
apicalmente, en estos casos las hojas
de la corona se desprenden fácil, y
hay presencia de halo. Cuando existe
humedad alta se presenta un micelio
blanco que cubre la fruta, esto es un
signo característico para el diagnóstico
de la enfermedad (Figura 33).
- Tallo: el corte longitudinal presenta un
halo necrótico que circunscribe un
tejido blanco, duro y momificado, lo
cual es una característica para su
Figura 33. Síntomas de P.
diagnostico (Figura 33).
cinnamomi en: follaje, fruta y
- Raíz: comúnmente se desprende al tallo.
intentar sacar la planta. La raíz se
presenta
necrótica
no
funcional.
27
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Métodos de sobrevivencia y dispersión:
Este hongo puede sobrevivir en la materia orgánica, rastrojos, ñongas
e hijos voluntarios.
Sus esporas necesitan humedad para germinar
transportarse por agua, aire (polvo) y vectores.

y

pueden

Métodos de control:
 El control de esta enfermedad
inicia
con
una
adecuada
preparación
de
terreno,
y
construcción
de
drenajes
eficientes
que
permitan
la
eliminación
del
exceso
de
humedad en los lotes de
producción.
Figura 34. Desinfección
mecánica de la semilla en el
campo.

 Se debe seleccionar semilla
limpia, que provenga de lotes que
no hayan presentado incidencia de
esta enfermedad. Además es
importante
realizar
una
desinfección del material de
siembra utilizando un fungicida
específico para oomicetes (Fosetil
al o metalaxyl) (Figura 34).
 Es importante evitar provocar
lesiones en las hojas de las
plantas, ya que las heridas son el
punto de ingreso de la enfermedad

Figura 35. Control químico de
Phytophthora en campo.

a la planta. Una forma de lograr
esto, es prohibiendo el ingreso del
personal a lotes que presenten
28
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

síntomas de esta enfermedad.
 El uso de inductores de resistencia como el fosfito de potasio
reducen el efecto de la enfermedad sobre la planta
 Existe restricción en el mercado de moléculas eficaces para el
control de hongos oomycetes, comúnmente se emplea de forma
preventivamente el fosetyl Al y curativa el metalaxyl (Figura 35).

4.2 Fusarium (Fusarium sp)
Taxonomía: Hypocreales: Nectriaceae.
Descripción de la enfermedad:
Fusarium es el hongo fitopatógeno de mayor dispersión mundial,
recientemente se identificó en el cultivo de la piña en Costa Rica,
aunque aún no se determina la especie especifica que ataca este
cultivo. Se presenta en muy alta incidencia en las plantaciones y a
nivel mundial existen especies muy agresivas para la piña, como es el
caso de F. guttiforme en Brasil, que provocó el cierre de plantaciones.
El Fusarium es un hongo ascomiceto, saprofito, capaz de ingresar a la
planta aún en ausencia de heridas. Este hongo se caracteriza por
producir tres tipos de esporas: las micronidias, macronidias y
clamidosporas, estas últimas tienen paredes muy gruesas, lo cual las
hace muy resistentes a condiciones ambientales desfavorables, y a la
ausencia de hospedantes.
La presencia de la enfermedad en campo se relaciona con
condiciones que ocasionan problemas en la raíz, ya sea por hipoxia o
anoxia o daño mecánico ocasionado al sistema radical.
Las condiciones climáticas necesarias para que se desarrolle esta
enfermedad son: temperatura entre 23 y 28ºC, mucha lluvia y alta
humedad relativa.

29
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Síntomas:
- Follaje: clorosis de hojas basales, también puede afectar hojas
apicales. Esta enfermedad es de avance lento, no en bandas
marcadas y la necrosis que presenta es lenta para apreciarse. No
hay desprendimiento foliar, ni olor
característico.
Se
presentan
síntomas de deshidratación foliar,
similar
a
déficit
hídrico:
acucharamiento del follaje y
emisión de espinas. Si la
infección se da de forma
temprana pueden ocasionar la
muerte de la planta (Figura 36).
Figura 36. Síntomas foliares de
la presencia de Fusarium en
planta de piña.

- Fruta: pobre desarrollo de la fruta,
tamaño pequeño, momificación, y
puede generar problemas internos
en la fruta cuando existe
interacción con otros patógenos.
- Tallo: lesión basal central que
genera
decoloración,
amarillamiento a necrosis del
tejido; generalmente con forma
de avance oval que puede ser
asintomática a nivel de follaje.
Avance de la lesión llega a podrir
el tallo y ocasionar hasta la

muerte (Figura 37).
- Raíz: las plantas
presentan
escaso
desarrollo radical, raíces necrosadas no funcionales.

Figura 37. Síntomas de
Fusarium en el tallo de la piña.

afectadas
o
nulo

30
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Métodos de sobrevivencia y dispersión:
Este hongo presenta una muy amplia gama de hospedantes. Puede
sobrevivir en hijos, frutas, corona, materia orgánica o persistir en el
suelo por medio de las clamidosporas. Se considera que este hongo
una vez establecido en un lugar es imposible de erradicar
La forma de diseminación de la enfermedad es a través de partículas
de suelo, viento, lluvia, insectos, semillas y material vegetal.
Métodos de control:
Realizar una adecuada preparación de terreno que permita la
incorporación total de los rastrojos de plantación y reduzca la
presencia de exceso de humedad.
Seleccionar lotes para semillero libres de la enfermedad. Procurar
utilizar semilla limpia realizando aplicaciones en los lotes de semillero
con algún funguicida aprobado para
el cultivo.
La
aplicación
del
hongo
biocontrolador Trichoderma, en la
etapa de preparación de terreno, o en
los primeros meses de desarrollo de
la plantación ha dado muy buenos
resultados para reducir la incidencia
de Fusarium en el cultivo. La dosis de
aplicación
depende
de
la
concentración del producto utilizado, Figura 38. Desarrollo de cepas
de Trichoderma para el control de
se puede utilizar de 400 a 620 Fusarium.
galones de agua por hectárea
dependiendo de las condiciones climáticas imperantes.
Para el control químico se puede aplicar de forma preventiva las
moléculas carbendazina, prochloraz y propiconazole, a la dosis y
frecuencia que establezca un profesional del área agropecuaria.

31
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

4.3 Hoja de tamal (Erwinia carotovora), Pudrición bacterial
del fruto (Erwinia chrysanthemi)
Toxanomía: Enterobacteriales: Enterobacteriaceae
Descripción de la enfermedad:
Todas las especies del género Erwinia son patógenas de plantas. Es
una bacteria gram negativa, flagelada y móvil.
Se considera la segunda enfermedad
más conocida en el cultivo de piña,
después de Phytophthora. Su incidencia
puede ser de leve a moderada y
generalmente se presenta en puntos de
maltrato mecánico de las plantaciones
como son: bordes, sitios de ingreso de
personal o de maquinaria.
Para la especie E. carotovora el mayor
momento de susceptibilidad del cultivo
es aquel comprendido entre los meses 6
- 7 después de siembra, que es cuando
se presenta la mayor tasa de
crecimiento. Por su parte la especie E.
chrysanthemi se presenta principalmente
en fruta y hojas basales y brácteales,
principalmente en fruta que ya empieza
a transformar los almidones en
Figura 39. Síntomas foliares y
azucares.
en el tallo de E. carotovora.
Esta enfermedad afecta a la piña en los
momentos de transición climática, con humedad suficiente y altas
temperaturas (por ejemplo cuando se realiza riego en verano).

32
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Síntomas:
Síntomas de E. carotovora:
- Follaje: puede iniciar en hojas basales (más común) o en el pito. En
el pito se inicia con un doblamiento de las hojas apicales sin
decoloración del follaje, con desprendimiento del pito sin desgarre,
ni corte marcado, el punto basal de estas hojas se presenta
“licuado” y con olor intenso a amoniaco
(orina). Posteriormente, sobre las
hojas se presenta una necrosis sin
amarillamiento de avance rápido, con
levantamiento de la epidermis en la
parte basal (hoja de tamal) (Figura 39).
- Tallo: inicialmente se presenta un
ablandamiento leve del tallo con una
muy leve decoloración. Con forme
avanza la enfermedad los tejidos se
ablandan
(licuados)
hasta
su
descomposición (Figura 39).
Síntomas E. chrysanthemi:
- Fruta: externamente en la parte basal
con avance apical se presenta una
necrosis húmeda del tejido, que
ablanda y licua la pulpa, al partir la
fruta no se observan halos de avance,
pero si la lisis del tejido. La fruta puede
almacenar amoniaco dentro de la
pulpa y expulsar este en forma de
burbujas externamente (Figura 40).

Figura 40. Síntomas en la
fruta y hojas de E.
chrysanthemi.

- Follaje: las hojas brácteales pueden llegar a presentar el
levantamiento de la epidermis (hoja de tamal) (Figura 40).

33
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

- Tallo: la lisis de tejido avanza desde el pedúnculo hasta el tallo,
ablandandolos.
Métodos de sobrevivencia y dispersión:
Esta bacteria presenta múltiples hospederos como: hortalizas,
ornamentales, musaceas, entre otras.
Su inóculo se moviliza por medio del agua, a través de vectores, en
partículas de suelo y puede sobrevivir varias semanas en suelos
secos.
Métodos de control:
 Siempre es importante iniciar con una adecuada preparación de
terreno y construcción de drenajes, que permita el desalojo del
exceso de agua de los terrenos.
 Posteriormente, una adecuada selección de semilla limpia,
desinfectada con algún producto bactericida; esto reduce el riesgo
de introducción de la enfermedad.
 Existen varios bactericidas en el mercado, los cuales no son
empleados en el cultivo por sus restricciones en uso y el costo que
representan. Generalmente se emplea de forma preventiva
cicatrizantes como extractos de semilla de cítricos, y para un control
curativo se utiliza sulfato de cobre.

4.4 Pudrición del tallo
Descripción de la enfermedad:
El agente causal de esta enfermedad se considera que es una
bacteria, pero no se conoce clasificación taxonomíca.
Dentro de la plantación es mucho más común encontrar plantas
afectadas en puntos de depresión del terreno, donde existe mal
drenaje y exceso de agua.

34
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Las infecciones se dan en los periodos de
mayor crecimiento vegetativo, desde su
infección a la muerte la planta pueden
pasar de 40-50 días. Los síntomas son
más evidentes después de forza, y en
épocas de verano se puede afectar el
sistema vascular.
Síntomas:
- Los síntomas externos no siempre
Figura 41. Síntomas en
coinciden en severidad con los plantación de PDT.
síntomas internos.
- Follaje: quema de puntas en hojas
medias, que al avanzar afecta las hojas
más activas (Hoja D), hasta llegar a
afectar en condiciones severas, a las
hojas centrales (Figura 41). La necrosis
avanza con el tiempo al resto de la hoja,
en la que se presenta una clorosis
generalizada. En estas hojas se aprecia
una necrosis de los haces vasculares y
en la base de las mismas se observan
Figura 42. Síntomas en
unas estrías incoloras paralelas, que
hojas.
llegan a necrosar, estas hojas no
presentan pudriciones acuosas, y son de difícil desprendimiento en
los estados no severos (Figura 42).
- Fruta: generalmente la planta muere antes de cosecha, pero si la
infección es tardía podría aprovecharse la fruta, condiciones
intermedias generan una fruta momificada.
- Tallo: exudado al poner en agua, forma una necrosis de los heces
vasculares y una pudrición seca y necrótica de color café cerca del
rizoma, la cual en algunos estados de severidad muy leves no es
35
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

perceptible, pero que tiende a formar un halo alrededor del tallo.
Esta lesión tiene un olor similar al aserrín.
- Raíz: necrosis radical, muy poca presencia de estas.
Métodos de sobrevivencia y dispersión:
Presenta muchos hospedandes alternos como son: ornamentales,
hortalizas, musaseas, yuca, entre otros. Puede sobrevivir en los
rastrojos.
Su diseminación se realiza por medio del agua, el suelo o vectores
asociados al cultivo.
Métodos de control:


Erradicación de plantas que presenten síntomas dentro de la
plantación.



Construir y mantener buenos drenajes que permitan la evacuación
eficiente del exceso de agua.



Realizar un adecuado manejo de los rastrojos de plantación: con
incorporación del material vegetal en la etapa de preparación de
terreno, y aplicación de microorganismos para acelerar su
descomposición.

36
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

4.5 Pudrición acuosa o fruta bofa (Thelaviopsis paradoxa)
Taxonomía: Ascomycota: Dematicaceae
Descripción de la enfermedad
Thielaviopsis paradoxa es un hongo que produce dos tipos de
esporas: conidioesporas y clamidoesporas, estas últimas pueden
sobrevivir durante mucho tiempo en el suelo.
Se puede presentar en el campo, pero
principalmente es un problema de
poscosecha donde se pueden presentar
pérdidas de hasta el 70% de las frutas
para exportación en fresco. El inicio de la
enfermedad se relaciona directamente
con la presencia de heridas en las
plantas o frutas, y en el caso de
poscosecha con temperaturas muy altas
de almacenamiento (Bartholomew et al,
2003). En campo se presenta la
enfermedad cuando hay heridas en las
frutas o estas están muy maduras.

Figura 43. Síntomas en los
hijos de T. paradoxa.

Esta enfermedad afecta también el material de siembra, si no ha sido
secado propiamente, o fueron almacenados con poca aireación.

37
Guía Identificación y MIP

Enfermedades

Síntomas:
Afecta el material de siembra, tallo, hojas y
frutos. Penetra a través de las heridas, por
un manejo bajo condiciones de alta
temperatura y humedad. La presencia de
este hongo en los hijos de siembra se
distingue por un color gris oscuro en la
base (Figura 43), y se presenta un
moteado blanco. En los frutos esta
enfermedad se caracteriza por una
pudrición suave y acuosa, que inicia en un Figura 44. Síntomas internos
punto y se desarrolla por toda la fruta. Los en la fruta de T. paradoxa.
tejidos del hongo se vuelven negros con el
tiempo por la esporulación del micelio (Bartholomew et al, 2003)
(Figura 44).
Métodos de control:


Realizar un adecuado secado del corte de los hijos antes de ser
utilizados.



Eliminar en campo las frutas que presenten esta enfermedad, para
no ser llevadas a la planta empacadora.



Desinfectar los hijos de piña antes de la siembra.



Desinfectar adecuadamente las áreas de empaque donde se
prepara y acondicionan los frutos para la exportación.



En los frutos que se destinan para la exportación se recomienda
desinfectar la sección del pedúnculo.



Empacar todas las frutas cosechadas antes de las 8 horas de
haber sido cosechadas.

38
Guía Identificación y MIP

5

Problemas fisiológicos

Problemas fisiológicos

Las plantas de piña, como cualquier organismo vivo son susceptibles
al medio que las rodea. Estas están expuestas a una serie de factores
ambientales y de manejo que pueden originar serias alteraciones en
sus funciones vitales; estas alteraciones se conocen con el nombre de
enfermedades fisiológicas o no parasitarias; siendo las más
importantes: la toxicidad por aplicaciones mal realizadas, las carencias
de elementos nutritivos, la falta o exceso de agua, o las temperaturas
extremas.

5.1 Quema por sol:
En épocas de mucha radiación solar se
produce la quema externa en las hojas
y los frutos, de la planta de piña. Este
daño se evidencia en los bordes de la
plantación,
en
bandas
de
amarillamiento marcadas, generalmente
localizadas en una misma dirección, en
función de la posición del sol,
generalmente las hojas con exposición
del haz hacia el oeste son las que Figura 45. Fruta afectada
suelen mostrar estos problemas, esta por quema de sol.
característica
también
se
puede
observar en la fruta.

5.2 Toxicidad:
La toxicidad más común se da por agroquímicos, ya sea por
sobredosis, incompatibilidades o momentos de aplicación inadecuados
Los síntomas más comunes son: amarillamientos o quemas en las
plantaciones, quema en las puntas, o manchas o spots en las plantas.
Cuando el origen de la toxicidad es la fertilización excesiva, es común
39
Guía Identificación y MIP

Problemas fisiológicos

observar los pitos quemados. Las toxicidades por herbicidas tienden a
presentar amarillamientos más generalizados, o en forma de salpique
en el follaje. La distribución en el campo es en parches marcados.

5.3 Estrés hídrico:
Esta condición puede observarse en condiciones de anegamiento o
deshidratación. En el primer caso (hipoxia), es muy común
encontrarse plantaciones con amarillamientos generalizados en
parches, decaimiento de la planta, escaso o nulo desarrollo radical,
condición muy favorable para el desarrollo de enfermedades como
Phytophthora parasitica, muy relacionado con la calidad de la
preparación de terreno y la presencia de microollas.
El déficit hídrico (anoxia), suele originar
acucharamiento y
decaimiento del follaje, muchas espinas es sus hojas, escaso
desarrollo radical, mayor susceptibilidad a quema por sol, Fusarium y
Phytophthora cinnamomi en tallo. En ambos casos, el desarrollo de la
plantación es inferior a una plantación bajo condiciones de humedad
adecuadas.

5.4 Deficiencias o exceso de nutrientes:
Es posible que se produzcan efectos en las plantas por el déficit o
exceso de elementos nutricionales, y su identificación requiere de
conocimiento específico de los diferentes elementos. En el Cuadro 2
se resumen las sintomatologías mostradas por los elementos más
importantes para el cultivo.

40
Guía Identificación y MIP

Problemas fisiológicos

Cuadro 2. Síntomas de déficit o exceso de los principales elementos
nutricionales en piña.
Elemento

Nitrógeno

Fósforo

Potasio

Calcio

Déficit

Exceso

Desarrollo pobre o retardado. Elemento
móvil, hojas viejas primeras en manifestar
síntomas. Desarrollo de color verde pálido o
amarillamiento (clorosis). Pobre desarrollo de
tallos, hojas y escaso desarrollo de hijos.
Mayor desarrollo de espinas en el follaje y la
corona. A nivel de fruta, bajo peso, bajo nivel
de ácidos, mayor relación Brix/ácidos, fruta
muy dulce.
Desarrollo pobre o retardado. Plantas con
número limitado de hojas, muy angostas y de
color verde olivo, presencia de quema de
puntas en hojas bajeras. Tendencia a la
acumulación de antocianinas en el follaje, lo
que le da una tonalidad rojiza a las hojas.
Presencia de mancha grasienta, típico en
plantaciones jóvenes, angostamiento de la
hoja. Muy mal desarrollo radical, pobre
desarrollo de hijos. Fruta muy pequeña, alta
translucidez, pH alto, bajo nivel de ácidos,
retraso en la floración.
Planta con quema de puntas en las hojas
bajeras, iniciando en márgenes, crecimiento
foliar retardado. Una vez forzada, la
deshidratación es muy acelerada y se secan
las hojas aún con la fruta. Fruta pequeña
pero con corona grande, muy bajo brix y
ácidos, mayor susceptibilidad al Internal
Browning (desorden fisiológico de
postcosecha que provoca ennegrecimiento
del corazón de la fruta).
Follaje tiende a ser más angosto, con una
leve incidencia de quema de puntas. Follaje
susceptible a daño mecánico y
ablandamiento de tejidos. Fruta con bajo
contenidos de ácidos, fruta dulce, muy

Alto porte de plantación.
Tejido muy suculento y
blando. Susceptible a
heridas y doblamiento
del follaje. Inhibe o
retrasa la floración,
dificulta forzamiento.
Mala reacción de
maduración.
Excesos de Fósforo
puede generar
deficiencias de Hierro y
Zinc.

Fruta más susceptible a
translucidez alta y daño
por golpe de agua.
Menor resistencia al frío,
mayor susceptibilidad de
floración natural.
Carencia de Calcio y
Magnesio en fruta.

Deficiencia de Potasio y
Magnesio

41
Guía Identificación y MIP

Elemento

Problemas fisiológicos

Déficit

Exceso

susceptible a golpe de agua y translucidez
alta, alta presencia de ojo pardo en fruta.

Magnesio

Zinc

Boro

Tejido con coloración pálida principalmente
en hojas bajeras y en los márgenes de las
hojas. Hojas quebradizas. Fruta con bajo
nivel de ácidos y susceptible a fermentación.
A nivel de follaje no se presenta síntomas
claros, a veces se observa una leve clorosis
en hojas jóvenes. A nivel de fruta se tiende a
presentar corona torcida
No se observan deficiencias claras a nivel de
follaje. A nivel de fruta, se presenta corona
grande, igualmente se puede presentar
corchosis y subir levemente el brix.
Las plantaciones con déficit de hierro tienden
a presentar toxicidades de manganeso,
follaje angosto y pálido.

Hierro

Las plantaciones con déficit de manganeso
tienden a presentar toxicidades de Hierro.
Manganeso

No se reportan síntomas.
Aluminio

Deficiencia de Calcio

Deficiencia de Hierro

Bajo nivel de
Manganeso,
acumulación de Hierro
radical. Limitada
presencia de pelos
absorbentes, color verde
olivo en follaje.
Moteados verdes
oscuros en el follaje.
Bajo nivel de Hierro,
follaje verde pálido,
acumulación de
Manganeso radical,
limitada presencia de
pelos absortes.
Amarillamiento tenue
general, crecimiento
limitado, escaso
desarrollo radical.

42
Guía Identificación y MIP

6

Malezas

Malezas

6.1 Descripción de la plaga:
Las malezas o arvenses son especies vegetales que crecen junto con
el cultivo y compiten por el espacio, nutrientes y luz. Otro aspecto
perjudicial es que pueden ser hospederas de plagas y enfermedades
que afecten el cultivo. Además la presencia de semillas de malezas
cuarentenarias en la corona de la piña, es un motivo de rechazo del
embarques completos de el mercado destino, por ello la importancia
de tomar medidas preventivas para evitar la colonización de los
terrenos con este tipo de plantas.
Entre las principales malezas cuarentenarias están:

6.2 Caminadora
cochinchinensis)

(Rottboellia

Taxonomía: Poales: Poaceae
Diseminación: fácil diseminación por el
hombre, maquinaria, agua.
Descripción:


Semilla: racimo en forma de espiga
cilíndrica.



Planta: gramínea anual, raíces
fibrosas y fuertes con presencia de
raíces adventicias, tallos fuertes,
erectos y pubescentes, la planta puede
alcanzar hasta 4 m de altura.

Figura 46. Planta de R
cochinchinnesis.

43
Guía Identificación y MIP

6.3

Malezas

Cizaña (Asystasia gangetica)
Taxonomía:
Acanthaceae

Scrophulariales:

Diseminación:
sexualmente,
transportada por agua, animales, entre
otros.
Descripción:


Semilla:
inflorescencias
en
racimos, de color blanca violeta,
semilla aplastada, irregular, de crema
a café.

Figura 47. Presencia de cizaña
en plantación de piña.



Planta: planta agresiva, perenne,
herbácea de hasta 1 m de altura,

hojas de ovaladas a elípticas.

6.4 Mimosa (Mimosa pigra)
Taxonomía: Fabales: Mimosaceae
Diseminación: por medio del fruto.
Descripción:




Figura 48. Fruto y hojas de
M. pigra.

Semilla: fruto en forma de vaina,
semilla
oblonga
de
un
color
amarillaceo a rojizo claro.
Planta: arbusto leguminoso de hasta
6 m de alto, con presencia de espinas
en sus ramas, hojas biplumadas y
sensibles al tacto.

44
Guía Identificación y MIP

Malezas

6.5 Borreria (Spermacose alata)
Taxonomía: Rubiales: Rubiaceae
Diseminación: sexualmente por
lluvia, animales, movimiento de tierra,
etc.
Descripción:


Semilla: inflorescencia axilar con
flores sésiles y blancas, fruto en
cápsula globosa, graba y bifurcada.



Planta: planta herbácea de 20 a
50 cm, tallo cuadrangular con
ángulos
muy
sobresalientes,
pubescentes y poco ramificados,
hojas opuestas largas y elípticas.

Figura 49. Planta y flores de S.
alata.

6.6 Tomatillo (Solanum torvum)
Taxonomía: Solanales: Solanaceae
tomatillo, tomate de árbol, naranjilla.
Diseminación: Aves y murciélagos
comen los frutos y dispersan las
semillas.
Puede
propagar
por
esquejes.
Descripción:


Semilla: El fruto globoso, de
hasta 14 mm de diámetro, primero
verde, luego amarillo al madurar.



Figura 50. Planta, flores y fruto
de S. torvum.

Planta: arbusto cubierto de pelos
estrellados, armado de espinas dispersas rectas o algunas
45
Guía Identificación y MIP

Malezas

recurvadas; hojas escasamente lobadas, cubiertas con pelos
estrellados; flores blancas.

6.7 Bejuco (Mikania micrantha)
Toxonomía: Asterales: Asteracea
Diseminación: fácil diseminación por
el viento y animales.
Descripción:


Semilla:
inflorescencias
terminales, flores blancas y semillas
negras.



Planta: enredadera o bejuco de
rápido crecimiento, tallos delgados,
hojas acorazonadas dispuestos en
pares opuestos.

Figura 51. Planta de M.
micrantha.

6.8 Paja Blanca (Saccharum spontaneum)
Taxonomía: Poales: Poaceae
Diseminación: Fácil diseminación por
el viento.
Descripción:



Figura 52. Planta de S.
spontaneum.

Semilla: inflorescencia Terminal
grande y de color blanco, semillas
pequeñas con abundantes pelos
blancos y largos.
Planta: Tipo de caña de tallo
delgado, especie perenne, de hasta 5
m de altura, muy invasora.

46
Guía Identificación y MIP

Malezas

6.9 Golondrina (Commelina benghalensis)
Taxonomía:
Commelinaceae.

Commelinales:

Diseminación: vegetativa o sexual.
Descripción:


Semilla: flores terminales azules a
lilas, pueden presentarse en racimos,
semillas rectangulares, de borde

Figura 53. Planta de C.
aserrado, color marrón a café.
benghalensis.
 Planta: anual o perenne, de hábito
rastrero y prefiere sitios húmedos, de hojas ovaladas a lanceoladas,
tallos de hasta 90 cm de longitud, tallo en forma helicoidal.

6.10 Zacate kikuyo (Pennisetum clandestinum)
Taxonomía:
Diseminación: vegetativa y semillas;
estás sobreviven al tracto digestivo de
los animales.
Descripción:
Semilla: solo se pueden ver los
estambres cuando florecen, las semillas
son muy pequeñas y están escondidas
entre las vainas.
 Planta : planta perenne, rastrera que Figura 54. Planta de P.
puede ser trepadora, con rizomas clandestinum.
fuertes y estolones.


47
Guía Identificación y MIP

Malezas

6.11 Métodos de control:
 Utilización de semilla de piña (hijos) limpia,
proveniente de lotes que no presenten
malezas
cuarentenarias
y
no
cuarentenarias,
para
evitar
su
diseminación. Es importante no utilizar
hijos de piña muy pequeños (menor de
250 gramos), para evitar un periodo muy
prolongado de exposición del suelo, que le
permita a las malezas emerger y competir
con el cultivo (Figura 55).
Figura 55. Pesaje de los
hijos de siembra para
utilizar
tamaño
adecuado.

 Realizar una adecuada limpieza de la
maquinaria utilizada en la preparación de
terreno, cuando se cambia de lotes, para
evitar el traslado de semillas de malezas.

 Control oportuno de las malezas antes de que florezcan, para evitar
aumentar el banco de semillas del terreno. Una vez que las malezas
alcanzan su estado reproductivo se recomienda realizar un control
manual, recolectando las malezas en sacos o bolsas para su
eliminación, en un lugar apartado de la plantación.
 Control manual de malezas cuarentenarias y colocación en sacos o
bolsas plásticas para su posterior eliminación (entierro) en fosas, en
lugares alejados de las plantaciones.
 Realizar capacitación del personal encargado del control de
malezas, sobre identificación de las principales malezas
cuarentenarias para la exportación de la piña.
 Utilización de coberturas o barreras vivas en drenajes permanentes
como pasto vetiver, para crear condiciones de sombra sobre los
drenajes, que controlen las malezas.

48
Guía Identificación y MIP

Malezas

 El uso de cobertura plástica en las plantaciones permite un control
casi total de la emergencia de malezas, reduce el uso de herbicidas,
y minimiza el riesgo de contaminación de las frutas con semillas de
malezas cuarentenarías (Figura 56).
 Una adecuada preparación de
terreno que permita la eliminación
de residuos vegetales, y una
estructura fina del suelo para la
aplicación
de
un
herbicida
preemergente
con
buenas
condiciones. Además se requiere
que el suelo presente un nivel de
humedad a capacidad de campo
(1/3 atmosferas) al aplicar el
herbicida,
para
una
buena
adherencia en los coloides del
suelo.

Figura 56. Utilización de
cobertura plástica para el control
de malezas en plantación.

 Escogencia de herbicidas adecuados al tipo de malezas que se
presente en el cultivo.
 Las principales moléculas disponibles en el mercado son: ametrina
y diuron, que se utilizan en pre y posemergencia con un máximo de
tres aplicaciones por ciclo de cultivo. El bromacil para el control de
cyperaceas y hojas anchas en postemergencia. El fluazifop-p-butyl
se pueden realizar de una a dos aplicaciones en el ciclo de cultivo
cuando existan presión de malezas tipo poaceas. Y el glifosato que
se puede utilizar para el control de malezas poaceas en rondas y
caminos.
 Las dosis y frecuencias dependen de la presión de malezas que se
presente en la plantación, lo mejor es seguir la recomendación de
un ingeniero agrónomo.

49
Guía Identificación y MIP

7

Mosca de establo

Combate de la Mosca del establo

7.1 Descripción de la plaga:
La mosca del establo (Stomoxys calcitrans) (Diptera: Muscidae) es
una plaga veterinaria de amplia distribución mundial; en nuestro país
se encuentra en todas las áreas de producción ganadera, y más
severamente en las zonas donde se presenta un mal manejo de
rastrojos de cosechas de algunos cultivos y desechos de la
agroindustria.
Esta mosca es un problema indirecto
de las empresas productoras de piña
ya que desarrolla una parte de su
ciclo de vida en materia vegetal en
descomposición o en desechos de
animales, y ha encontrado un nicho
en los rastrojos de la piña para su
reproducción (Figura 57).
Los huevos de la mosca del establo
son blancos, muy similares a los de la
mosca doméstica común, estos son
Figura 57. Larva de S.
calcitrans en rastrojo de piña.
depositados en pequeños grupos. Una
hembra suele poner hasta 800 huevos,
por lo regular en grupos de 25-50 después de una ingesta de sangre.
Para una producción continua de huevos se necesitan repetidas
ingestas de sangre.
Las larvas de la mosca del establos son blancas, cilíndricas, ahusadas
en su parte anterior, y muy similares a las de la mosca doméstica
común.
La mosca del establo adulta presenta una coloración gris y tiene
franjas oscuras en el protórax; su tamaño es muy similar al de la
50
Guía Identificación y MIP

Mosca de establo

mosca doméstica (6 mm), pero puede ser fácilmente distinguida por
las piezas bucales, en donde S. calcitrans presenta una probóscide
robusta de color negro, que usa para perforar la piel y succionar
sangre.

7.2 Ciclo de vida:
Los adultos depositan sus huevos en
material vegetal en descomposición y
en 3 días eclosionan las larvas. Estas
larvas duran entre 8 a 10 días, y pasan
por 3 estadios larvales. El estado de
pupa dura de 8 a 10 días. El ciclo de
vida dura entre 2 y 3 semanas
viéndose favorecido por condiciones
de calor y humedad. La vida media de
un adulto de S. calcitrans es de 100
días (Figura 58) (Rojas et al, 2006)

Larva 8 a 10 días

Pupa
8 a 10 días

Huevo
3 días

Adulto
100 días

Figura 58. Ciclo de vida de
S. calcitrans.

7.3 Habito y daño:
Las moscas no provocan ningún daño al cultivo de la piña, sin
embargo existen leyes nacionales (Ley Nº 7664, de Protección
Fitosanitaria y Ley SENASA N°8495) que exigen a toda explotación
piñera, el realizar un manejo adecuado de sus residuos de plantación,
para evitar el desarrollo de esta mosca.
Si se comprueba que una finca no cumple los requerimientos
establecidos en la legislación para el manejo de desechos orgánicos, y
esto origina la reproducción de S. calcitrans dentro de la finca, el
Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) en conjunto con el Servicio
Nacional de Salud Animal (SENASA), tienen la potestad de paralizar
las labores de la finca, e impedir la extracción de fruta hasta que se
51
Guía Identificación y MIP

Mosca de establo

resuelva la situación. Si el productor se niega a colaborar en el
cumplimento de las exigencias impuestas, estos entes puede aplicar a
los productores sanciones económicos y penales, si el hecho lo
amerita.
La mosca del establo constituye un importante parásito externo
hemátofago de los bovinos y equinos. La presencia de este tipo de
moscas en áreas de producción animal representa un problema
veterinario sanitario, provocando irritabilidad a los animales
domésticos, reducción de los niveles de producción de carne y leche
en el ganado, transmitiendo enfermedades, entre otros (Martínez y
Lumaret, 2006). Las moscas adultas se las localizan sobre todo en las
patas, en los flancos y en el lomo de las reses. Machos y hembras
chupan sangre 2 o 3 veces al día, durante unos cinco minutos cada
vez. Las moscas adultas pueden volar distancias de hasta 40
kilómetros.
Por lo anterior existen constantes demandas de los ganaderos hacia
las zonas productoras de piña, estos atribuyen la responsabilidad de
la presencia de este insecto, a las fincas piñeras, sin embargo esto
que no siempre es cierto, ya que S. calcitrans se desarrolla en
cualquier tipo de materia orgánica en descomposición. Estas
demandas han provocado el cierre momentáneo de las empresas por
parte del SFE y perdidas importantes en fruta que no se permitió
exportar.

52
Guía Identificación y MIP

Mosca de establo

7.4 Métodos de control:
 El manejo de los residuos de la
piña debe ser muy estricto para
evitar la emergencia de la mosca
del establo. Una recomendación
dada por el SFE/SENASA (Rojas
et al, 2006) es primeramente
realizar quema química con un
herbicida en los lotes que están
en renovación y posteriormente Figura 59. Trituración de material
quemar con fuego para reducir el acordonado.
material vegetal. Los tallos
restantes se acordonan, se trituran e incorporan con pases
consecutivos de rastras, en lapsos no mayores a 5 días entre cada
uno, para romper el ciclo de la mosca.
 Si se presentan condiciones de altas precipitaciones es mejor no
triturar por la dificultad de introducir maquinaria en los lotes para
incorporar lo triturado.
 También es posible utilizar una alternativa con un menor impacto
para el ambiente, esta es: la trituración e incorporación de los
residuos de la plantación en verde (sin aplicación de herbicida
desecante), con pases consecutivos de rastras y subsolador. Esto
depende del tipo de suelo y las condiciones del clima imperantes,
que permitan el ingreso de la maquinaría sin que provoque
compactación en el terreno.
 Una vez triturados los residuos de la plantación es importante
realizar observaciones semanales en campo, de los tejidos en
descomposición para evaluar la presencia de larvas y coordinar a
aplicación de un insecticida en caso que se presenten altas
densidades. Se deben realizar las aplicaciones con una frecuencia
53
Guía Identificación y MIP

Mosca de establo

de dos veces por día por tres días seguidos para evitar el desarrollo
masivo de moscas adultas, según las recomendación del Plan de
acción SFE/ SENASA para el control de la mosca de establo (Rojas
et al, 2006).
 Se recomienda la aplicación de
microorganismos eficientes (Figura
60),
que
aceleren
la
descomposición de la materia
orgánica y reduzcan el tiempo de
exposición de la misma a la mosca
del establo. Estos productos se
pueden aplicar antes de la
trituración,
sobre
los
tallos
acordonados o sobre los residuos Figura 60. Microorganismos
entre los pases de rastra.
descomponedores activados.
 El control biológio con el
parasitoide de pupas de moscas, Pachicrepoides vindemmiae, ha
dado buenos resultados en liberaciones masivas en el sur de Costa
Rica, para el control de mosca doméstica y mosca del establo en
residuos industriales de palma aceitera. Su cría requiere de una
tecnología muy sencilla y de bajo costo, y se obtienen muy buenos
porcentajes de parasitismo (69.5 % en promedio).
 La elaboración de abonos orgánicos como el bocachi con los
rastrojos de la piña, es una opción que permite aprovechar la
materia orgánica en la mejora continua de los suelos y eliminar el
problema de la mosca; ya que el proceso de descomposición eleva
la temperatura impidiendo a la mosca de establo desarrollarse
dentro del material. Para desarrollar este proceso es necesario que
el productor cuente con un espacio techado en el que pueda
realizar el proceso y además que tenga disponible la maquinaria
para movilizar los rastrojos antes y después del proceso.

54
Guía Identificación y MIP

Mosca de establo

 Para monitoreo y captura
masiva de los adultos de S.
calcitrans se utilizan trampas.
Estas consisten en bolsas
plásticas impregnadas con una
goma atrayente, que se colocan
alrededor de las áreas en
renovación.
Es
importante
realizar esta labor entre los
primeros 8 días después de la
Figura 61. Trampa con alta
quema física, para evitar que la
presencia de adultos de S.
mosca adulta coloque sus
calcitrans.
huevos sobre los tallos de piña.
Estas trampas se pueden colocar cada 20 m una de la otra. En caso
de presentarse altas incidencias de la plaga se puede aumentar las
trampas a cada 10 m y remplazarlas cuando se encuentren
saturadas de moscas adultas (Figura 61) o cuando el material haya
perdido su adhesividad por las condiciones climáticas o presencia
de polvo.

55
Guía Identificación y MIP

8

Bibliografía

Bibliografía.

Bartholomew, DP; Paull, RE; Rohrbach, KG (eds). 2003. The pineapple:
botany, production and uses. New York, US, CAB International. 301 p
CATIE. 1990. Guía para el manejo integrado de plagas del cultivo de tomate.
Turrialba, C.R., CATIE. Serie Técnica/CATIE, No. 151. 138 p.
FAO. 1998. Determinación del estatus de una plaga en un área. NIMF N° 8,
Roma.
Gullan, P: Martín, J. 2003. Sternorrhyncha (jumping plant lice, whiteflies, aphids,
and scale insects). Annual Review of Entomology, 42:23-50.
Hernández, Raúl. Los nematodos parásitos de la piña. Opciones para su
manejo. Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical. Ciudad
Habana.
(en
línea)
http://www.fao.org/docs/eims/upload/cuba/5007/cuf0122s.pdf
http://wvw.nacion.com/ln_ee/2007/julio/02/economia1149095.html.
Martínez, I; Lumaret, JP. 2006. Las prácticas agropecuarias y sus
consecuencias en la entomofauna y el entorno ambiental. Folia Entomol.
Mex., 45 (1): 57-68.
Rojas, T; Porras, S; Jiménez Brenes, LA; Bolaños Retana, A; Van der Lucht
Leal.. Plan de acción conjunto SFE/SENASA para el combate de la mosca
del establo (Stomoxys calcitrans) (L.). Comisión Técnica Fitosanitaria
SENASA, Dirección General SFE/ SENASA. Costa Rica. 12 p.
Saunders,L.J; Coto,.D;King.A.B.S.1998. Plagas de invertebrados de cultivos
Anuales alimenticios en América Central.CATIE. pp 200-201.
www.ipm.org.cn/bcsc/B040206.HTM

56
Guía Identificación y MIP

9

Glosario

Glosario

Control cruzado: el es control que ejerce un plaguicida sobre la
población de una plaga que no era el objetivo de la aplicación.
Forza: se le dice al proceso hormonal de inducir la floración de la
planta de piña al aplicar los productos conocidos como Etephon y
Etileno con carbón activado sobre las plantas que presente un peso
entre 4,5 y 6 libras.
Microollas: depresiones dentro del terreno ya preparado, que
presenta acumulación de humedad en el suelo, lo que provoca un
menor crecimiento de la plantación.
Nivel de daño económico (NDE): se define como la cantidad de
daño que iguala el costo de las medidas de control, requeridas para
mitigar la plaga. El propósito del manejo integrado de plagas es
controlar la plaga antes de que alcance este nivel (umbral
económico).
Obtecta: Pupa o crisálida que poseen los lepidópteros, en la cual las
alas y los apéndices están comprimidos sobre el cuerpo y casi la
mayoría de los segmentos abdominales son inmóviles.
Ovovíparo: Animal que se reproduce por huevos, pero que no salen
del cuerpo materno hasta que está muy adelantado su desarrollo
embrionario.
Plaga cuarentenaria: Plaga de importancia económica potencial para
el área en peligro cuando aún la plaga no existe o, si existe, no está
extendida y se encuentra bajo control oficial.

57
Guía Identificación y MIP

Glosario

Plantas voluntarias: son aquellas plantas de especies cultivadas que
nacen espontáneamente a partir de residuos de cosechas anteriores.
El resultado de esta situación es que las plagas tienen un sitio donde
alimentarse y sobrevivir, sirviendo de fuente de infección a otros
campos.
Umbral Económico (UE): El umbral económico se define como la
densidad de población a la cual debe ser iniciada una acción de
control para impedir que una creciente población de plaga alcance un
nivel de daño económico.

58
Guía Identificación y MIP

Glosario

Parque empresarial Forum 1 edificio H piso 1 Pozos Santa Ana,
Apartado .Postal 9066155Central telefónica 2504 5000 Fax

2504 5050

59

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Manejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafeManejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafeCristian Lizardo
 
Fenologias de cultivos
Fenologias de cultivosFenologias de cultivos
Fenologias de cultivosAntony Varela
 
Malezas. importancia y manejo inteligente
Malezas. importancia y manejo inteligenteMalezas. importancia y manejo inteligente
Malezas. importancia y manejo inteligenteJesús Pilco
 
Diplomado malezas
Diplomado malezasDiplomado malezas
Diplomado malezasSINAVEF_LAB
 
EVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTO
EVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTOEVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTO
EVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTOANTONIO VARGAS LINARES
 
niveles y umbrales de daños economico de plagas
niveles y umbrales de daños economico de plagasniveles y umbrales de daños economico de plagas
niveles y umbrales de daños economico de plagasRafaelMendoza121
 
Plagas y enfermedades de la caña de azucar
Plagas y enfermedades de la caña de azucarPlagas y enfermedades de la caña de azucar
Plagas y enfermedades de la caña de azucarHelen Sandoval
 
MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2
MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2
MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2Leandro G
 
Unidad v métodos de propagación frutales
Unidad v métodos de propagación frutalesUnidad v métodos de propagación frutales
Unidad v métodos de propagación frutalescjancko
 
Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano
 Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano
Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe ColombianoLibardo Florez
 
plagas del café Ecuador
plagas del café Ecuadorplagas del café Ecuador
plagas del café EcuadorSantys Jiménez
 
Enfermedades y manejo en el cultivo de la papa
Enfermedades y manejo en el cultivo de la papaEnfermedades y manejo en el cultivo de la papa
Enfermedades y manejo en el cultivo de la papaRgta Región de O'Higgins
 

La actualidad más candente (20)

Manual plagas de citricos end december 2018
Manual plagas de citricos end december 2018Manual plagas de citricos end december 2018
Manual plagas de citricos end december 2018
 
Evaluación de Plagas en Palto
Evaluación de Plagas en PaltoEvaluación de Plagas en Palto
Evaluación de Plagas en Palto
 
Manejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafeManejo integrado de broca del cafe
Manejo integrado de broca del cafe
 
Fenologias de cultivos
Fenologias de cultivosFenologias de cultivos
Fenologias de cultivos
 
Malezas. importancia y manejo inteligente
Malezas. importancia y manejo inteligenteMalezas. importancia y manejo inteligente
Malezas. importancia y manejo inteligente
 
Diplomado malezas
Diplomado malezasDiplomado malezas
Diplomado malezas
 
Control etológico de plagas
Control etológico de plagasControl etológico de plagas
Control etológico de plagas
 
EVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTO
EVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTOEVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTO
EVALUACIÓN DE PLAGAS EN CULTIVO DE PALTO
 
FENOLOGIA DE LA PIÑA
FENOLOGIA DE LA PIÑAFENOLOGIA DE LA PIÑA
FENOLOGIA DE LA PIÑA
 
Manual de la_piña
Manual de la_piñaManual de la_piña
Manual de la_piña
 
Plagas en el Cultivo de Palto
Plagas en el Cultivo de PaltoPlagas en el Cultivo de Palto
Plagas en el Cultivo de Palto
 
niveles y umbrales de daños economico de plagas
niveles y umbrales de daños economico de plagasniveles y umbrales de daños economico de plagas
niveles y umbrales de daños economico de plagas
 
Plagas y enfermedades de la caña de azucar
Plagas y enfermedades de la caña de azucarPlagas y enfermedades de la caña de azucar
Plagas y enfermedades de la caña de azucar
 
MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2
MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2
MANEJO INTEGRADO PIÑA ORO MIEL MD2
 
Unidad v métodos de propagación frutales
Unidad v métodos de propagación frutalesUnidad v métodos de propagación frutales
Unidad v métodos de propagación frutales
 
Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano
 Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano
Manejo Integrado del cultivo de la yuca en el Caribe Colombiano
 
plagas del café Ecuador
plagas del café Ecuadorplagas del café Ecuador
plagas del café Ecuador
 
Enfermedades y manejo en el cultivo de la papa
Enfermedades y manejo en el cultivo de la papaEnfermedades y manejo en el cultivo de la papa
Enfermedades y manejo en el cultivo de la papa
 
Manejo integrado de plagas
Manejo integrado de plagasManejo integrado de plagas
Manejo integrado de plagas
 
La mera mera
La mera meraLa mera mera
La mera mera
 

Similar a Guia manejo integrado de plagas y enfermedades de piña

Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)
Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)
Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)LuisaoCorona
 
Producto 2 v3. revisado
Producto 2 v3. revisadoProducto 2 v3. revisado
Producto 2 v3. revisadoLuisaoCorona
 
13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf
13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf
13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdfmariacristina782538
 
Almacenamiento transportefrutashortalizas
Almacenamiento transportefrutashortalizasAlmacenamiento transportefrutashortalizas
Almacenamiento transportefrutashortalizasz3tr4
 
Cartilla platano-definitiva (1)
Cartilla platano-definitiva (1)Cartilla platano-definitiva (1)
Cartilla platano-definitiva (1)machadomorenojose
 
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpgaGuía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpgaSENA
 
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpgaGuía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpgaSENA
 
Deshidratado de plantas medicinales
Deshidratado de plantas medicinalesDeshidratado de plantas medicinales
Deshidratado de plantas medicinalesRobertoLopezAguilar2
 
4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez
4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez
4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mezSINAVEF_LAB
 
Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...
Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...
Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...Torsten Kowal
 
IICA - Buenas practicas agricolas
IICA - Buenas practicas agricolasIICA - Buenas practicas agricolas
IICA - Buenas practicas agricolasHernani Larrea
 
Estrategias para una produccion mas limpia.docx
Estrategias para una produccion mas limpia.docxEstrategias para una produccion mas limpia.docx
Estrategias para una produccion mas limpia.docxVanessaTrujilloPrete
 

Similar a Guia manejo integrado de plagas y enfermedades de piña (20)

Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)
Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)
Producto 2 entregado vrhr 05.04.2021 rev(jllb)
 
Producto 2 v3. revisado
Producto 2 v3. revisadoProducto 2 v3. revisado
Producto 2 v3. revisado
 
13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf
13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf
13-manual-mora-2020-EBOOK corredor informacion.pdf
 
Almacenamiento transportefrutashortalizas
Almacenamiento transportefrutashortalizasAlmacenamiento transportefrutashortalizas
Almacenamiento transportefrutashortalizas
 
Cartilla platano-definitiva (1)
Cartilla platano-definitiva (1)Cartilla platano-definitiva (1)
Cartilla platano-definitiva (1)
 
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpgaGuía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
 
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpgaGuía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
Guía de buenas prácticas agropecuarias ctpga
 
Deshidratado de plantas medicinales
Deshidratado de plantas medicinalesDeshidratado de plantas medicinales
Deshidratado de plantas medicinales
 
BPA PLATANO.pdf
BPA PLATANO.pdfBPA PLATANO.pdf
BPA PLATANO.pdf
 
BPA PLATANO.pdf
BPA PLATANO.pdfBPA PLATANO.pdf
BPA PLATANO.pdf
 
Antibioticos leche
Antibioticos lecheAntibioticos leche
Antibioticos leche
 
4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez
4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez
4. perspectivas vef caf+® 2015 ing. rigoberto gonz+ílez g+¦mez
 
Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...
Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...
Kowal TM Delgado H - 2010 - Informe Final - Cambio Climatico y Seguridad Alim...
 
Estudios vigilancia
Estudios vigilancia Estudios vigilancia
Estudios vigilancia
 
Propuesta mip mosca blanca
Propuesta mip mosca blancaPropuesta mip mosca blanca
Propuesta mip mosca blanca
 
IICA - Buenas practicas agricolas
IICA - Buenas practicas agricolasIICA - Buenas practicas agricolas
IICA - Buenas practicas agricolas
 
bpa agricultura
bpa agriculturabpa agricultura
bpa agricultura
 
Estrategias para una produccion mas limpia.docx
Estrategias para una produccion mas limpia.docxEstrategias para una produccion mas limpia.docx
Estrategias para una produccion mas limpia.docx
 
Cartilla plaguicidas-definitiva
Cartilla plaguicidas-definitivaCartilla plaguicidas-definitiva
Cartilla plaguicidas-definitiva
 
Etiquetado
EtiquetadoEtiquetado
Etiquetado
 

Más de Cesar Lascarro

Tecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana ica
Tecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana icaTecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana ica
Tecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana icaCesar Lascarro
 
Manual de viveros forestales ica
Manual de viveros forestales icaManual de viveros forestales ica
Manual de viveros forestales icaCesar Lascarro
 
Manejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho ica
Manejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho icaManejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho ica
Manejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho icaCesar Lascarro
 
Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...
Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...
Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...Cesar Lascarro
 
Manual de crianza de codorniz 10 09-2009
Manual de crianza de codorniz 10 09-2009Manual de crianza de codorniz 10 09-2009
Manual de crianza de codorniz 10 09-2009Cesar Lascarro
 
Cosecha y transporte de la guanabana a la
Cosecha y transporte de la guanabana a laCosecha y transporte de la guanabana a la
Cosecha y transporte de la guanabana a laCesar Lascarro
 
Manejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piña
Manejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piñaManejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piña
Manejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piñaCesar Lascarro
 
Caucho producción del material vegetal de propagación sena
Caucho producción del material vegetal de propagación senaCaucho producción del material vegetal de propagación sena
Caucho producción del material vegetal de propagación senaCesar Lascarro
 
Gallinas ponedoras avicultura sena
Gallinas ponedoras avicultura senaGallinas ponedoras avicultura sena
Gallinas ponedoras avicultura senaCesar Lascarro
 
Pollos de engorde sena
Pollos de engorde senaPollos de engorde sena
Pollos de engorde senaCesar Lascarro
 
Manejo agroforestal desarrollo y produccion de caucho
Manejo agroforestal desarrollo y produccion de cauchoManejo agroforestal desarrollo y produccion de caucho
Manejo agroforestal desarrollo y produccion de cauchoCesar Lascarro
 
Cultivo del caucho sena
Cultivo del caucho senaCultivo del caucho sena
Cultivo del caucho senaCesar Lascarro
 
Razas bovinas lecheras 3
Razas bovinas lecheras 3Razas bovinas lecheras 3
Razas bovinas lecheras 3Cesar Lascarro
 
Características de la vaca lechera 2
Características de la vaca lechera 2Características de la vaca lechera 2
Características de la vaca lechera 2Cesar Lascarro
 

Más de Cesar Lascarro (20)

Tecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana ica
Tecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana icaTecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana ica
Tecnología para el cultivo de los cítricos en la región caribe colombiana ica
 
Manual de viveros forestales ica
Manual de viveros forestales icaManual de viveros forestales ica
Manual de viveros forestales ica
 
Manejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho ica
Manejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho icaManejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho ica
Manejo de termitas o comejenes en el cultivo del caucho ica
 
Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...
Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...
Consideraciones técnicas para el establecimiento y manejo del cultivo del cau...
 
Manual de crianza de codorniz 10 09-2009
Manual de crianza de codorniz 10 09-2009Manual de crianza de codorniz 10 09-2009
Manual de crianza de codorniz 10 09-2009
 
Manual codornices
Manual codornicesManual codornices
Manual codornices
 
Mercadeo y vtas 1
Mercadeo y vtas  1Mercadeo y vtas  1
Mercadeo y vtas 1
 
Cosecha y transporte de la guanabana a la
Cosecha y transporte de la guanabana a laCosecha y transporte de la guanabana a la
Cosecha y transporte de la guanabana a la
 
Biopreparados cesar
Biopreparados cesarBiopreparados cesar
Biopreparados cesar
 
Manejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piña
Manejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piñaManejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piña
Manejo poscosecha y evaluacion de la calidad en piña
 
Caucho producción del material vegetal de propagación sena
Caucho producción del material vegetal de propagación senaCaucho producción del material vegetal de propagación sena
Caucho producción del material vegetal de propagación sena
 
Gallinas ponedoras avicultura sena
Gallinas ponedoras avicultura senaGallinas ponedoras avicultura sena
Gallinas ponedoras avicultura sena
 
Pollos de engorde sena
Pollos de engorde senaPollos de engorde sena
Pollos de engorde sena
 
Manejo agroforestal desarrollo y produccion de caucho
Manejo agroforestal desarrollo y produccion de cauchoManejo agroforestal desarrollo y produccion de caucho
Manejo agroforestal desarrollo y produccion de caucho
 
Cultivo del caucho sena
Cultivo del caucho senaCultivo del caucho sena
Cultivo del caucho sena
 
Cultivo del caucho
Cultivo del caucho Cultivo del caucho
Cultivo del caucho
 
Porcicultura
Porcicultura Porcicultura
Porcicultura
 
Suelos
SuelosSuelos
Suelos
 
Razas bovinas lecheras 3
Razas bovinas lecheras 3Razas bovinas lecheras 3
Razas bovinas lecheras 3
 
Características de la vaca lechera 2
Características de la vaca lechera 2Características de la vaca lechera 2
Características de la vaca lechera 2
 

Último

La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa
 
EL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLAEL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
 
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADODJElvitt
 
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES MonelosXardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES MonelosAgrela Elvixeo
 
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.docGLADYSPASTOR
 
EL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLAEL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
 
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacionCARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacionCarolVigo1
 
Presentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativaPresentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativaricardoruizaleman
 
explicacionsobrelasemanasanta-190411100653.ppt
explicacionsobrelasemanasanta-190411100653.pptexplicacionsobrelasemanasanta-190411100653.ppt
explicacionsobrelasemanasanta-190411100653.pptjosemanuelcremades
 
la forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolarla forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolarCa Ut
 
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCERO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCEROCIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCERO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCEROCEIP TIERRA DE PINARES
 
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er gradoSECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er gradoAnaMara883998
 
ficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primaria
ficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primariaficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primaria
ficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primariamichel carlos Capillo Dominguez
 
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASEjemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASJavier Sanchez
 
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023Ivie
 
1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf
1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf
1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdfdiana593621
 
U2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdf
U2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdfU2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdf
U2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdfJavier Correa
 

Último (20)

La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
 
EL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLAEL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL ECLIPSE DE LA PAZ (cuento literario). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
 
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
 
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES MonelosXardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
 
Actividad de bienestar docente 2016 Pereira
Actividad de bienestar docente 2016 PereiraActividad de bienestar docente 2016 Pereira
Actividad de bienestar docente 2016 Pereira
 
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
 
EL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLAEL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
EL BRILLO DEL ECLIPSE (CUENTO LITERARIO). Autor y diseñador JAVIER SOLIS NOYOLA
 
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacionCARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
 
Presentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativaPresentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativa
 
explicacionsobrelasemanasanta-190411100653.ppt
explicacionsobrelasemanasanta-190411100653.pptexplicacionsobrelasemanasanta-190411100653.ppt
explicacionsobrelasemanasanta-190411100653.ppt
 
la forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolarla forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolar
 
Sesión de clase ES: Adoración sin fin...
Sesión de clase ES: Adoración sin fin...Sesión de clase ES: Adoración sin fin...
Sesión de clase ES: Adoración sin fin...
 
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCERO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCEROCIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCERO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE TERCERO
 
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er gradoSECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er grado
 
ficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primaria
ficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primariaficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primaria
ficha de aplicacion para estudiantes El agua para niños de primaria
 
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASEjemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
 
Power Point E. Sab: Adoración sin fin...
Power Point E. Sab: Adoración sin fin...Power Point E. Sab: Adoración sin fin...
Power Point E. Sab: Adoración sin fin...
 
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
 
1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf
1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf
1° GRADO UNIDAD DE APRENDIZAJE 0 - 2024.pdf
 
U2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdf
U2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdfU2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdf
U2_EA1_descargable TIC 2 SEM VIR PRE.pdf
 

Guia manejo integrado de plagas y enfermedades de piña

  • 1. Guía Identificación y MIP “Reduciendo el escurrimiento de plaguicidas al mar Caribe” Guía de identificación y manejo integrado de plagas y enfermedades en piña Proyecto demostrativo “Evaluación del sistema de producción de piña y la implementación tecnológica de BPA en la Región Nor-atlántica de Costa Rica” I
  • 2. Guía Identificación y MIP Contraportada Edición Ing. Agr. Mérilyn Rodríguez Murillo Asistente Coordinadora Proyecto REP-Car BANACOL Colaboradores: Departamento de Asistencia Técnica y Agricultura (DATA) BANACOL Ing. Agr. Milton Vásquez Salazar Ing. Agr. Eliécer Arce Ramírez Ing. Agr. Rodolfo Rodríguez Rojas. M. Sc Ing. Agri. Andrés Araya Alpizar. Coordinación Regional Proyecto REP-Car Dr. Alexander Cooman PNUMA/UCR/CAR Unidad de Coordinación Nacional Dr. Elidier Vargas Castro (Coordinador MINAET) M.Sc. Luis Matarrita Díaz (Coordinador MAG) Dra. Pilar Alfaro Monge (REPCar) Coordinador proyecto PNUMA-Banacol Ing. Abel García Muñoz Director del DATA BANACOL Equipo Técnico de Proyectos Demostrativos Ing. Agr. Abel García Muñoz Ing. Agr. Mérilyn Rodríguez Murillo Otros colaboradores Ing. Agr. Pedro Vargas Sánchez Ing. Agr. Julios Mbuga Finca Agrícola Industrial San Cayetano II
  • 3. Guía Identificación y MIP Índice Contraportada...............................................................................................III Índice ............................................................................................................III Presentación ...................................................................................................V Introducción ................................................................................................VII 1 Ciclo de vida del cultivo .......................................................................... 1 2 Muestreos................................................................................................ 3 2.1 Diseños de muestreos......................................................................................................... 4 2.2 Muestreos realizados ......................................................................................................... 5 3 Plagas...................................................................................................... 8 3.1 Cochinilla harinosa: (Dysmicoccus brevipes (Cochinilla rosada), Dysmicoccus neobrevipes (Cochinilla gris)) ................................................................... 8 3.2 Sinfílidos (Hanseniella spp, Scutigerella spp, Symphylella spp) ............ 11 3.3 Caracol (Opeas pumilum, Cecilioides aperta)................................................... 13 3.4 Picudo (Metamasius dimidiatipennis) ..................................................................... 14 3.5 Nemátodos (Meloidogyne, Rotylenchulus, Helicotylenchus, Pratylenchus y Criconemoides) .............................................................................................. 17 3.6 Thecla o Barrenador del fruto (Strymon basilide) ....................................... 20 3.7 Gusano soldado (Elaphria nucicolora) ................................................................. 22 4 Enfermedades ....................................................................................... 25 4.1 Pudrición del cogollo (Phytophthora parasitica), Pudrición del fruto (Phytophthora cinnamomi)............................................................................ ......................................................................................................................................................... 25 4.2 Fusarium (Fusarium sp)................................................................................................ 29 4.3 Hoja de tamal (Erwinia carotovora), Pudrición bacterial del fruto (Erwinia chrysanthemi) ............................................................................................................... 32 4.4 Pudrición del tallo ............................................................................................................. 34 4.5 Pudrición acuosa o fruta bofa (Thelaviopsis paradoxa) ........................... 37 III
  • 4. Guía Identificación y MIP 5 Problemas fisiológicos .......................................................................... 39 5.1 Quema por sol: .................................................................................................................... 39 5.2 Toxicidad:................................................................................................................................ 39 5.3 Estrés hídrico: ...................................................................................................................... 40 5.4 Deficiencias o exceso de nutrientes: ...................................................................... 40 6 Malezas ................................................................................................. 43 6.1 Descripción de la plaga: ................................................................................................ 43 6.2 Caminadora (Rottboellia cochinchinensis)......................................................... 43 6.3 Cizaña (Asystasia gangetica) ....................................................................................... 44 6.4 Mimosa (Mimosa pigra).................................................................................................. 44 6.5 Borreria (Spermacose alata)........................................................................................ 45 6.6 Tomatillo (Solanum torvum) ........................................................................................ 45 6.7 Bejuco (Mikania micrantha) ......................................................................................... 46 6.8 Paja Blanca (Saccharum spontaneum) .................................................................. 46 6.9 Golondrina (Commelina benghalensis)................................................................. 47 6.10 Zacate kikuyo (Pennisetum clandestinum) ......................................................... 47 6.11 Métodos de control:.......................................................................................................... 48 7 Combate de la Mosca del establo.......................................................... 50 7.1 Descripción de la plaga: ................................................................................................ 50 7.2 Ciclo de vida: ........................................................................................................................ 51 7.3 Habito y daño:...................................................................................................................... 51 7.4 Métodos de control:.......................................................................................................... 53 8 Bibliografía........................................................................................... 56 9 Glosario................................................................................................. 57 IV
  • 5. Guía Identificación y MIP Presentación BANACOL de Costa Rica, es una empresa comprometida con la producción de piña limpia, amigable con el ambiente y la salud de las personas, de allí su interés en apoyar proyectos de investigación, que promuevan la búsqueda de alternativas para el manejo del cultivo, sin afectar los índices de producción, pero con un menor impacto sobre nuestros recursos agua y suelo. En procura de este compromiso, el Departamento de Asistencia Técnica y Agricultura de BANACOL, división piña, estableció una alianza con el Ministerio de Ambiente, Energía y Telecomunicaciones MINAET, el Ministerio de Agricultura y Ganadería – MAG, y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente – PNUMA, en el marco del proyecto “Reduciendo el Escurrimiento de Plaguicidas al Mar Caribe”- REPCar, con el fin de tratar de disminuir el impacto generado por los residuos de agroquímicos que día a día escurren hacia nuestras costas. El objetivo del proyecto REPCAR-BANACOL financiado por el Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF), se basó en la mejora del sistema de producción de piña tradicionalmente utilizado por la empresa, mediante la validación de nuevas prácticas sostenibles, que redujeran el uso de plaguicidas, y fortalecieran la cultura ambiental en zonas de alta producción de piña, en Costa Rica. El componente de capacitación dentro del proyecto, permitió compartir los resultados obtenidos y las lecciones aprendidas con el resto del gremio piñero. La Guía “Identificación y manejo integrado de plagas y enfermedades en piña” es una más de las herramientas que preparó BANACOL para transmitir los conocimientos adquiridos durante la ejecución del proyecto dentro del sector. El objetivo de este documento es proporcionar a los productores piñeros un instrumento para la V
  • 6. Guía Identificación y MIP identificación en el campo, de las principales plagas y enfermedades que puedan afectar su cultivo y a la vez sugerir una estrategia de manejo integrado, con lo que se asegure la protección de la salud humana y el medio ambiente, sin que esto repercuta sobre la economía del productor. GABRIEL MONTOYA ARISTIZABAL Gerente General BANACOL ELIDIER VARGAS CASTRO Coordinador REPCar/MINAET NELSON ANDRADE COLMENARES Coordinador PNUMA-UCR/CAR ALEXANDRE COOMAN Coordinador Regional REPCar VI
  • 7. Guía Identificación y MIP Introducción La palabra “plaga”, en la agricultura se refiere a todos los animales, plantas y microorganismos que tienen un efecto negativo sobre la producción agrícola (FAO, 1995). El Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIPE) es una estrategia que involucra una serie técnicas (físicas, mecánicas, químicas, biológicas, genéticas, legales y culturales) complementarias entre sí, que buscan controlar de forma efectiva las plagas y enfermedades del cultivo de piña; de modo que la utilización de plaguicidas se reduzca al mínimo necesario para mantener la población de la plaga o la incidencia de la enfermedad, en niveles inferiores a los que producirían daños o pérdidas inaceptables desde un punto de vista económico. Dentro de la filosofía del MIPE, los productores buscan nuevos métodos para el control de las plagas y enfermedades, como es la aplicación de programas preventivos de aplicación de agroquímicos, que reduzcan los efectos de estos problemas sobre la cantidad y calidad del producto final. Sin embargo, existen otros métodos de control relacionados con las características intrínsecas de las plagas y enfermedades, y su relación con el cultivo y las condiciones edafoclimáticas adversas. Con el manejo de los mismos, se puede continuar reduciendo el uso de agroquímicos durante la producción. En esta Guía de identificación de plagas y enfermedades se resume la experiencia de BANACOL durante más de 20 años de producción de piña, además de una revisión bibliográfica exhaustiva sobre el tema. En ella se sugieren alternativas de control tendientes a minimizar el impacto ocasionado por el cultivo intensivo de piña. Las imágenes que se pueden observar son el resultado del trabajo de los muestreadores y técnicos en el manejo fitosanitario, en las diferentes fincas de piña de BANACOL. El objetivo de este documento desarrollado por BANACOL de Costa Rica, es ofrecer una herramienta de consulta en campo, y toma de decisiones, para pequeños, medianos y grandes productores, en el control de plagas y enfermedades, con el fin de incentivar la reducción del uso de agroquímicos y promover la producción de piña sostenible y amigable con el ambiente. VII
  • 8. Guía Identificación y MIP 1 Ciclo de vida Ciclo de vida del cultivo El MIP se aplican en tres etapas: prevención, observación y control. La prevención combina el conocimiento del cultivo, el ambiente y la plaga para aplicar estrategias que limiten ataques iniciales de los agentes de plagas, malezas y enfermedades. La fenología es uno de los aspectos más importantes dentro del manejo preventivo de plagas. Este concepto se refiere a los cambios estacionales de los cultivos, determinados por los factores físicos del ambiente y por mecanismos de regulación internos de las plantas. La susceptibilidad del cultivo al daño causado por plagas, varía de acuerdo con su estado de desarrollo. A su vez, la incidencia de las plagas está en función de los factores ambientales y de la condición del cultivo (CATIE 1990). El conocimiento de las etapas fenológicas de un cultivo y su relación con las plagas que lo atacan permite mejorar la perspectiva del productor en la identificación de etapas claves para el control preventivo de las plagas y, de esta forma, planear y establecer métodos de control ajustados a cada situación. En la figura 1 y 2 se presenta un esquema de las etapas fenológicas del cultivo y la relación con la frecuencia de aparición de las principales plagas. Las zonas más oscuras representan una mayor probabilidad de presencia de la plaga o enfermedad dentro del cultivo. 1
  • 9. Guía Identificación y MIP Ciclo de vida Figura 1. Relación entre la fenología de la piña y las principales plagas que afectan el cultivo. Figura 2. Relación entre la fenología de la piña y las principales enfermedades que afectan el cultivo. 2
  • 10. Guía Identificación y MIP 2 Muestreos Muestreos Un componente importante del MIP es la observación. Esta se realiza por medio de muestreos, los cuales son una herramienta para determinar características cuantificables de la población de una plaga o enfermedad dentro del cultivo, con la finalidad de definir la necesidad de alguna medida de control. En todo proceso de muestreo, los elementos de la muestra deben escogerse adecuadamente, de tal manera que los resultados que se observen en ella, sean representativos del resto de la población a la que pertenece la muestra. Para ello debe tenerse en cuenta que el tamaño de la muestra sea el adecuado, dependiendo de la homogeneidad de la población, y que el diseño de muestreo permita que todos los miembros de la población tengan la misma probabilidad de ser seleccionados como parte de la muestra. Algunos de los parámetros utilizados al muestrear plagas son “incidencia” y “severidad”. Incidencia es el número de plantas con individuos de la plaga o visiblemente enfermas, sobre el total de plantas evaluadas (porcentaje). La severidad es el número de individuos de la plaga por planta evaluada y, para el caso de enfermedades, es el porcentaje de la superficie de la planta afectada, en relación a la superficie total. Estos datos le permiten al agricultor definir niveles de daño, en los cuales es necesario realizar alguna medida de control para detener el avance de la plaga. El personal de campo que realiza los muestreos debe ser conciente de la importancia de su trabajo en la toma de decisiones, para la aplicación de medidas de control sobre plagas. Para un adecuado monitoreo todo muestreador debe contar con un mapa o representación gráfica del área o lotes a muestrear que les permita ubicarse y distribuir los puntos de muestreo de acuerdo al diseño establecido. 3
  • 11. Guía Identificación y MIP Muestreos 2.1 Diseños de muestreos Al azar: En este diseño todas las plantas del cultivo tienen igual probabilidad de ser seleccionadas, su ventaja es la facilidad de selección de los sujetos de la muestra. La Figura 3. Diseño al azar del muestreo dentro de desventaja es que una sección de un lote. necesita un mayor tamaño de muestra para que sea representativo. Sistemático: Este muestreo se realiza caminando sobre una ruta establecida a través del campo, tomando muestras a distancias especificas, puede ahorrar tiempo y servir para hacer máximo uso de un número fijo de muestras. Se selecciona una línea de trayecto, cuya distancia total se divide por el número de muestras a tomar. Figura 4. Diseño sistemático del muestreo dentro de La forma del trayecto es variable y puede ir una sección de un lote. desde líneas 4
  • 12. Guía Identificación y MIP Muestreos diagonales a través del campo, en zig-zag (Figura 4) o hasta diseños que representan letras del alfabeto como en “X”. 2.2 Muestreos realizados Los muestreos en las plantaciones de piña se realizan de forma calendarizada, evaluando al mismo tiempo las plagas y las enfermedades que afecten el cultivo. Dirigiendo el muestreo en la etapa de desarrollo de plantas hacia la raíz y la planta, y en la etapa de desarrollo de fruta, hacia la fruta. Cuadro 1. Fechas de muestreo, tipo de muestreo y plagas a muestrear. Edad Etapa 45 DP 90 DP 120 DP 50 60 DF DF 70 DF 80 90 DF DF 110 DF Muestreo Muestreo Plagas de raíz y enfermedades Muestreo Plagas de raíz y enfermedades Muestreo Plagas de raíz y enfermedades Muestreo de plagas en Fruta Muestreo de plagas en Fruta Muestreo de plagas en Fruta y enfermedades Muestreo de plagas en Fruta Muestreo de plagas en Fruta Muestreo de plagas en Fruta y enfermedades Dirigido Sinfílidos, caracoles, picudos, nemátodos. Phytophthora parasitica, Fusarium, Erwinia caratovora , PTD. Thecla, gusano soldado, Phytophthora solanacearum, Thelaviopsis. *DP: desarrollo de plantación, DF: desarrollo de fruta. Muestreo de plagas de raíz: Este muestreo permite evaluar la calidad y cantidad de raíces que presenta la plantación y determinar la presencia de plagas en el área cercana a las raíces. El diseño de muestreo puede ser en forma en zig-zag, que incluya toda el área de la sección a evaluar. Por cada punto de muestreo se puede evaluar de 3 a 5 plantas, sin repetir la cama de siembra en los diferentes puntos de muestreo. 5
  • 13. Guía Identificación y MIP Muestreos Se extrae la planta completa y se realiza una determinación subjetiva de la calidad del sistema radical por su largo y volumen. Además se hacen observaciones entre las raíces y las hojas secas en la base del tallo (Figura 5), con el fin de identificar y cuantificar las principales plagas de esta etapa, las cuales son: Cochinilla harinosa, Sinfílidos y Caracol. Figura 5. Muestreo de plagas en raíz. El muestreo se puede realizar al primer, tercer y quinto mes después de la siembra; con un tamaño de muestra entre 0,5 a 1% del total de las plantas del área a muestrear. Muestreo de enfermedades: El muestreo de enfermedades se puede realizar al mismo tiempo que el muestreo de raíz, de forma calendarizada, un ejemplo son las fechas propuestas en el Cuadro1. Al inicio de cada sección se identifican las enfermedades presentes y bajo este criterio se evalúa el resto de la plantación. Es importante que dentro de la hoja de anotaciones exista una casilla de plantas muertas, para reportar las plantas que por su condición de avanzada descomposición de los tejidos no permite identificar claramente la causa original. Muestreo de plagas en fruta: El diseño y el tamaño de este muestreo es muy similar al muestreo de plagas en raíz. Se realiza con la intención prevenir daños en el fruto, y evitar la presencia de individuos de la plaga en el momento del empaque, lo cual podría ser motivo de rechazo. Para determinar la presencia del gusano soldado (Elaphria nucicolora) se realiza una búsqueda exhaustiva y conteo por planta, de las larvas 6
  • 14. Guía Identificación y MIP Muestreos en la base del fruto, y entre las hojas ubicadas en la unión con el pedúnculo. Para el caso de la cochinilla el muestreo se realiza de igual manera que para el gusano soldado en la base de la fruta. Además se debe realizar un muestreo interno de la fruta para determina la presencia de las cochinillas en los “ojos” de la fruta (Figura 6). El total de frutas a sacrificar por sección puede ser de un 0,1%. El objetivo es disminuir la posibilidad Figura 6. Muestreo interno de de que la fruta llegue a empaque Cochinilla en la fruta de piña. infestada con este insecto, el cual es motivo de rechazo en los países de destino, y con cero tolerancia (interna y externa) para el Servicio Fitosanitario del Estado. En el muestreo de la thecla (Strymon basilides) se cuantifican no solo las larvas que se observen, sino también los daños en fruta que se observen. Se puede realizar también un muestreo después de la aplicación preventiva de algún insecticida, con el fin de determinar la eficiencia de la aplicación, sobre la presencia de las principales plagas. Cuando se da el fenómeno de la floración natural se debe realizar los muestreos varias veces en la misma área, según sea el desarrollo de las infrutescencias. 7
  • 15. Guía Identificación y MIP 3 Muestreos Plagas 3.1 Cochinilla harinosa: (Dysmicoccus brevipes (Cochinilla rosada), Dysmicoccus neobrevipes (Cochinilla gris)) Taxomomía: Homoptera:Pseudococcidae Descripción de la plaga: Figura 7. Hembras de D. neobrevipes en piña. HUEVO 6 a 8 días NINFAS 35 a 45 días ADULTO 90 días de vida Figura 8. Ciclo de vida de la cochinilla. Es una de las plagas más importante en el cultivo de piña. Son pequeños insectos blancos del orden de los Homópteros, que se localizan en las axilas de las hojas inferiores de la planta, las raíces y en el fruto Las hembras de este insecto son ápteras ovales, de 2-6 mm de diámetro, amarillentas o rosadas, cubiertas con una capa de cera con prolongaciones que se proyectan hacia los lados (Figura 7). Los machos poseen dos alas y un par de filamentos posteriores; son suaves y blancos. Los huevos son blancos, puestos en grupos hasta de 300, bajo una capa algodonosa de cera (Saunders et al , 1998). Ciclo de vida: La cochinilla tiene un ciclo de vida incompleto y es ovovivíparo. Los huevos para madurar y alcanzar su desarrollo 8
  • 16. Guía Identificación y MIP Muestreos pueden durar entre 6 y 9 días. En su ciclo de vida muda tres veces, en un periodo que tarda aproximadamente entre 34 a 45 días (Figura 8). El periodo de vida es de aproximadamente 90 días, de los cuales 56 los pasa en el periodo adulto (Gullan y Martín 2003). Habito y daño: Esta plaga ataca cualquier parte de la Figura 9. Síntomas en planta durante todo el ciclo del cultivo. parches. Las hembras maduras y ninfas chupan savia de los tallos y raíces, secretando toxinas que provocan el retardo del crecimiento y el desecamiento de la planta. Los síntomas de la presencia de esta plaga se distribuyen en parches en la plantación (Figura 9). Las cochinillas son vectores del Pineapple Mealybug Wilt-associated virus (PMWaV), conocido como el virus de Wilt, que provoca un desecamiento del ápice hacia la base de la hoja y un enrollamiento en el borde de las hojas más afectadas. La plaga puede ingresar por las flores abiertas al interior de cada frutículo, lo que representa un problema de rechazo Figura 10. Hembras de D. en planta empacadora de difícil control brevipes en interior del fruto (Figura 10), por este motivo el período crítico de control se localiza entre la semana 7 y 10, después de la inducción floral. Las cochinillas presentan una relación simbiótica con hormigas del género Solenopsis sp (hormiga de fuego), Pheidole sp (hormiga 9
  • 17. Guía Identificación y MIP Muestreos cabezona) y Iridomyrmex sp (hormiga argentina), donde las primeras son cuidadas y transportadas a mejores lugares de alimentación por las hormigas, mientras las hormigas se alimentan de las secreciones azucaradas que producen las cochinillas (Figura 11). Figura 11. Hormigas transportando cochinillas en piña. Métodos de control:  Procurar una adecuada preparación de terreno para reducir la presencia de colonias de hormigas.  Realizar monitoreo de las poblaciones de hormigas, en callejones y alrededores de los lotes de siembra. Para el monitoreo se utiliza pequeñas cantidades de cebo colocadas en vasos plásticos. Para el control de la hormiga se realizan la aplicación de cebos como las moléculas hidrometilnona y octaborato de sodio.  Realizar una adecuada selección de áreas para semilleros, en los que no exista presencia de la plaga. La desinfección del material de siembra por inmersión, se realiza usualmente con el insecticida Diazinón.  Se ha probado la utilización de cepas del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana con buenos resultados para el control de adultos de la cochinilla.  Mantener limpio de malezas los alrededores de la plantación para prevenir la presencia de colonias de hormigas.  Monitoreo de la población de cochinillas en plantación y en frutas, para definir aplicaciones no programadas. 10
  • 18. Guía Identificación y MIP Muestreos  Realizar aplicaciones preventivas de moléculas como endosulfan (por ratificación en Convenio de Estocolmo Costa Rica debe buscar opciones para sustituir su uso), etoprofos, diazinón, aceite agrícola y sales potásicas (solamente los últimos 3 productos se pueden utilizar en la etapa de desarrollo de fruta). 3.2 Sinfílidos (Hanseniella Symphylella spp) spp, Scutigerella spp, Taxonomía: Synphylla: Myriapoda Descripción de la plaga: Los sinfílidos son pequeños artrópodos blancos, de cuerpo blando y antenas largas (Figura 12), que se mueven muy rápido en el suelo. Los adultos miden entre 2 a 6 mm, y presentan 6 pares de patas cuando eclosionan y 12 cuando están desarrollados. Figura 12. Sinfílido adulto. Habito y daño Los sinfílidos son una plaga de suelo distribuidos mundialmente. Se alimentan de las secciones más jovenes de las raíces, provocando el síntoma de escoba de bruja (Figura 13), con lo que se afecta la absorción de elementos nutritivos, y por tanto se reduce el crecimiento y los rendimientos del cultivo. Pueden vivir por varios años y resistir meses sin comer. Los suelos Figura 13. Daño de raíz húmedos, profundos, sueltos y con alto (escoba de bruja). contenido de materia orgánica favorecen su reproducción. Los 11
  • 19. Guía Identificación y MIP Muestreos primeros 3 meses de desarrollo de plantación son críticos para el control de esta plaga, su presencia se observa en la plantación como parches grandes y en caso avanzado los síntomas son generalizados en todo el cultivo (Figura 14). Métodos de control: Figura 14. Síntomas de alta incidencia de sinfílidos en plantación.  Realizar una adecuada preparación de terreno, que permita controlar que la humedad del suelo no sea excesiva, e incorporar los residuos de plantación.  Construcción de drenajes eficientes dentro de las plantaciones para el control de humedad.  Realizar muestreos de población en plantaciones jóvenes.  Eliminar plantas de piña en crecimiento en etapas de preparación de terreno (plantas voluntarias).  Las aplicaciones programadas de nematicidas permite el control cruzado de esta plaga. 12
  • 20. Guía Identificación y MIP Muestreos 3.3 Caracol (Opeas pumilum, Cecilioides aperta) Taxonomía: Achatinoide: Subulinidae Descripción de la plaga: Los adultos de la especie O. pumilum pueden medir entre 6 a 9 mm (Figura 15), mientras que los de la especie C. aperta entre 4 a 6 mm. Los huevos son blancos y de menos de 1mm. Los caracoles son hermafroditas y presentan autofecudación, cada individuo puede aproximadamente 35 mensuales. producir huevos Figura 15. Caracoles en planta de piña. Habito y daño: Los caracoles se localizan en los primeros 10 centímetros de suelo, cerca de las raíces donde se alimentan de los ápices principalmente. Se alimenta también de raíces de malezas como Rottboellia cochinchinensis, Eleusine indica y Emilia sp. Su daño provoca síntomas de enanismo, des-uniformidad en la plantación (parches) (Figura 16), coloración rojiza y hojas angostas. Su ciclo de vida es de 64 días. Los ambientes húmedos con material en descomposición favorecen su reproducción. Las etapas iniciales Figura 16. Síntomas del daño del (primeros 4 meses) son las más caracol: en plantación y en la raíz. susceptibles a su daño. 13
  • 21. Guía Identificación y MIP Muestreos Métodos de control:  Realizar muestreos de los niveles de las poblaciones y del daño, para prevenir una incidencia mayor.  Un manejo adecuado de la humedad de los terrenos con construcción de drenajes u otras prácticas.  Eliminación de hijos voluntarios que sirvan de alimento en etapas de preparación de terreno.  Una adecuada preparación de terreno que permita la eliminación de los residuos vegetales de la superficie del suelo.  Realizar una aplicación preventiva con etoprofos o carbofuran en los primeros meses de desarrollo de plantación, para lotes con historial de presencia de la plaga (productos de uso restringido en Costa Rica, que solamente se puede adquirir bajo receta profesional). 3.4 Picudo (Metamasius dimidiatipennis) Taxomomía: Coléoptera: Curculionidae Descripción de la plaga: El adulto es de unos 2 cm de largo de color negro en la parte trasera y anaranjado de la mitad de su cuerpo hacia delante, con dos puntos negros a sus lados y un tercer punto en su cabeza (Figura 17). Figura 17. Adulto del M. dimidiatipennis. La larva es blanca con la cabeza oscura y sin patas. En el estado pupal o capullo, la larva se rodea de una cápsula fibrosa hasta convertirse en adulto de nuevo. 14
  • 22. Guía Identificación y MIP Muestreos Ciclo de vida: Es un insecto de metamorfosis completa, es decir, pasa por cuatro estadios durante su ciclo de vida (Figura 18). El ciclo del picudo se desarrolla por completo dentro de la planta de piña, los huevos se localizan en las axilas de las hojas y en los tallos, las larvas se alimentan de tallos, coronas, hijos y frutos, y el adulto succiona savia de las hojas ocasionando excoriaciones. Habito y daño: Larva 30 a 35 días Huevo 4 a 6 días Pupa 10 a 12 días Adulto 44 a 55 días Es una plaga esporádica en el cultivo de la piña, se produce en plantaciones abandonadas, o cuando existe un mal Figura 18. Ciclo de vida del M. manejo, donde se dejan en campo hijos dimidiatipennis. de siembra o frutas. Al comenzar a descomponerse atrae a los adultos por el olor. Su mayor efecto se observa en la etapa de establecimiento de cultivo donde las larvas penetran y hacen galerías al tallo, causando pudriciones y posteriormente la muerte de la planta (Figura 19). Este síntoma es una advertencia de la presencia de la plaga dentro del cultivo. Las larvas incluso Figura 19. Daño del picudo en pueden atacar el fruto y la corona tallo de la planta de piña. tierna. El adulto raspa las hojas y puede perforarlas. 15
  • 23. Guía Identificación y MIP Muestreos Métodos de control:  El control de las larvas y las pupas es difícil debido a que se encontran dentro de los tallos, por lo que las medidas de control se concentra sobre los adultos.  La forma de diseminación de esta plaga es por medio de los hijos en semilleros mal asistidos, por eso es importante mantener los semilleros limpios de esta plaga y realizar una desinfección por inmersión de todo el material de siembra, con algún insecticida registrado para piña. Figura 20. Control con feromonas del M. dimidiatipennis.  Se debe procurar la adecuada destrucción de los residuos de cosecha y plantación, incorporando los rastrojos en la etapa de preparación de terreno, evitando tener piñales cercanos mal asistidos que sean reservorio de la plaga.  Es importante realizar muestreos en horas tempranas de la mañana para establecer niveles de población. Se pueden utilizar de 2 a 3 trampas con feromonas de agregación, para determinar el nivel de infestación en el cultivo Figura 21. Adulto de M. hemipterus afectado por B. (Figura 20). Se considera un nivel bassiana. Fuente: Universidad Nacional de bajo en una trampa de 0-5 picudos, Colombia un nivel medio de 5-20 y un nivel alto más de 20 adultos por trampa por semana. 16
  • 24. Guía Identificación y MIP Muestreos  En caso de presentarse alta infestación de la plaga se pueden utilizar las trampas con feromona de forma masiva (de 5 a 7 trampas por ha) para el control de la plaga sin perjudicar el medio ambiente.  En control biológico del picudo con la aplicación del hongo entomopatógeno Beauveria bassiana da muy buenos resultados (Figura 21). Es importante utilizar altos volúmenes de agua (hasta 800 galones por hectárea) para garantizar una adecuada mojadura de la planta y utilizar un coadyudante que le dé adherencia y protección solar a las esporas del hongo, como el pinolene o aceite agrícola.  En caso de altas infestaciones difíciles de controlar se puede realizar aplicaciones de insecticidas aprobados en piña como carbaril, diazinón o Ethoprophos (este último producto es de uso restringido en Costa Rica, que solamente se puede adquirir bajo receta profesional), con volúmenes altos de agua (620 a 800 galones/ha), a las dosis recomendadas por la etiqueta del producto o por un especialista del área. 3.5 Nemátodos (Meloidogyne, Helicotylenchus, Pratylenchus y Criconemoides) Rotylenchulus, Taxonomía: Tylenchida: Tylenchoidea Descripción de la plaga: Los nematodos son gusanos redondeados generalmente microscópicos, bilateralmente simétricos y cilíndricos en su sección transversal (Figura 22). Un grupo de especies, entre Figura 22. Nematodo del ellas Meloydogyne y Rotylenchulus género Helicotylenchus vistos presenta un dimorfismo sexual marcado, a 400X. 17
  • 25. Guía Identificación y MIP Muestreos donde la hembra adulta se modifica, y puede observarse en forma de limón, pera, riñón entre otras; convirtiéndose en un parásito sedentario. Los nematodos parásitos de plantas o fitonematodos tienen una longitud entre 0.5 y 6.5. mm. En la mayoría de los nematodos, la reproducción es sexual. Algunas especies son partenogenéticas, capaces de producir huevos sin fertilización. El ciclo de vida puede ser entre los 20 y 45 días dependiendo de la especie. Las hembras ponen masas de huevos que contiene hasta 2000 huevos. Habito y daño: De acuerdo al modo de alimentación, se clasifican en endoparásitos, si penetran completamente en la raíz, se alimentan, maduran y depositan sus huevos dentro de las raíces. En este grupo se incluyen los nematodos de las agallas o de los nódulos de las raíces (Meloidogyne spp.) y los nematodos de la lesión de las raíces (Pratylenchus spp.). Si se alimentan penetrando solamente la parte anterior de su cuerpo en la raíz son semiendoparásitos como es el caso de Rotylenchulus reniformes y Helicotylenchus spp. Son extremadamente activos en condiciones favorables y sobreviven bien en condiciones desfavorables. Figura 23. Agallas de Meloidogyne en raíz de piña. Los síntomas que provocan una alta incidencia de nemátodos en plantaciones de piña son: disminución del crecimiento, pérdida de turgencia en bordes y puntas de hojas, flacidez del pedúnculo y frutos pequeños. En las raíces afectadas se observan secciones necrosadas, deformaciones, agallas y podredumbre (Figura 23). 18
  • 26. Guía Identificación y MIP Muestreos Las partes de la raíz afectadas por los nematodos ofrecen puntos de entrada de hongos tales como Fusarium spp, Verticillium spp y Pythium spp. Métodos de control:  Seleccionar un suelo libre de nemátodos, o al menos con muy bajas poblaciones, realizar una adecuada preparación de terreno y eliminación de material vegetal del ciclo anterior.  Realizar muestreos para determinar niveles de infestación de la población, y tomar medidas correctivas cuando estas poblaciones sean muy altas. Los umbrales económicos mencionados en la literatura de las principales géneros que afectan el cultivo de piña son: de 1-5 nematodos / 200 ml de suelo para Meloidogyne; para Pratylenchus 1000 nemátodos /10 gr de raíz y para Rotylenchulus de 300-310 nemátodos /250cm3 de suelo (Hernández, sf).  Eliminar plantas muy afectadas, que presentan marchites y amarillamiento.  La utilización de enmiendas con materia orgánica tiene efectos directos e indirectos sobre las poblaciones de nematodos, al aumentar la actividad de organismos antagónicos como hongos, bacterias y otros.  En terrenos donde se presenten altas poblaciones se puede realizar entre 2 a 3 aplicaciones preventivas de nematicidas, una granular al suelo en el primer mes después de siembra (Figura 24), y una o dos más (dependiendo del Figura 24. Aplicación de nivel infestación en ciclos nematicida granular. anteriores) entre el segundo y 19
  • 27. Guía Identificación y MIP Muestreos cuarto mes después de siembra. Se debe tomar en cuenta que los productos utilizados estén debidamente autorizados a nivel nacional e internacional para su uso en piña. Además es importante rotar periódicamente los nematicidas utilizados, para reducir la resistencia que la plaga puede adquirir al producto. 3.6 Thecla o Barrenador del fruto (Strymon basilide.) Taxonomía: Lycaneidae Lepidóptera: Descripción de la plaga: Es una pequeña mariposa de 2 cm de envergadura (Figura 25). Se reconoce esta familia por su prolongación en las alas, colocadas en el extremo posterior de éstas. El Figura 25. S. basilides adulto en fruta de piña. Huevo 4 y 5 días Larva 8 a 12 días adulto es color gris azulado con puntos anaranjados con negro en los extremos inferiores de las alas. El huevo es elíptico de color claro y mide menos de 1mm. La larva es rosada y robusta, la pupa es obtecta (característica de los lepidopteros) y de color café brillante. Ciclo de vida: Adulto 20 a 27 días Pupa 8 a 10 días Figura 26. Ciclo de vida de S. basilides El género Strymon; al igual que todos los lepidopteros, presenta una metamosfósis completa, la cual comprende las diferentes etapas desde el huevo, la larva con 4 a 5 estadíos, la pupa y el adulto (Figura 26). 20
  • 28. Guía Identificación y MIP Muestreos Habito y daño: Estas mariposas son diurnas, se encuentran cerca de áreas boscosas, y donde existen malezas, principalmente Heliconeas, de las cuales chupan el néctar de las flores. En las plantaciones de la piña el adulto es atraído por las flores entre la semana 7 a 12 después de forza (inducción floral). Las hembras colocan los huevos en las brácteas de la fruta antes de que se abran las flores. Las larvas de color rosado penetran por la base carnosa de la bráctea, llega a las bases florales, y por último penetra al fruto causando cavidades internas. Los frutos afectados presentan una exudación gomosa de color ámbar (Figura 27) la cual se endurece al contacto con el aíre. Al salir la larva deja un orificio Figura 27. Síntomas de daño de la tecla en fruto de piña. en el fruto, el cual puede servir de entrada a hongos o bacterias. El daño de las larvas de la thecla en la mayoría de las fincas, oscilan entre un 5 y 10%, no obstante algunos lotes han alcanzado pérdidas de hasta el 50% cuando el control no se realiza adecuadamente. Métodos de control:  Monitoreo y trampeo de los adultos con bolsas de color rojo impregnadas de sustancias adhesivas, principalmente alrededor de zonas cercanas a bosques o tacotales. 21
  • 29. Guía Identificación y MIP Muestreos  Eliminar de los alrededores de las plantaciones plantas hospederas de la thecla, como son las Heliconias.  Respetar franjas sin cultivo alrededor de las zonas con bosque o tacotales de aproximadamente 15 metros.  Aplicación de insecticida al inicio de la floración, entre las semanas 9 y 11 después de la inducción floral, cada 10 días. Se puede utilizar insecticidas químicos (como diazinón o carbaril) alternados con insecticidas a base de Bacillus thuringiensis. 3.7 Gusano soldado (Elaphria nucicolora) Taxonomía: Lepidóptera: Noctuidae Descripción de la plaga: El adulto posee unas alas anteriores color café claro y las posteriores blancas, mide 1,5 cm. El huevo de E. nucicolora es cilíndrico, de color blancuzco, con un anillo color marrón en la parte superior. La larva presenta varios tonos de café y negro, rayas y formas triangulares más oscuras, mide hasta 3 cm de largo. Ciclo de vida: Huevo 5-7 días Adulto 24 a 32 días Larva 12 a 17 días Pupa 12 a 15 días Figura 28. Ciclo de la E. nucicolora. El huevo inicia la transformación a larva después del cuarto día y puede emerger entre los 5 y 7 días, pasando por tres estadíos larvales, que duran entre 12 y 18 días para iniciar la etapa de pupa. En los primeros estadíos la larva puede confundirse con las de Spodoptera frugiperda, pero no se desarrolla tanto como ésta. La pupa mide aproximadamente 1 cm y usualmente se pueden encontrarse en 22
  • 30. Guía Identificación y MIP hojas bajeras, brácteas y algunas veces en el suelo. La pupa es de un color café claro en sus inicios, pasando por tres estadíos y posteriormente cambia a color café negruzco, luego se rodea de una cobertura sedosa hasta llegar a la etapa adulta. Todo el proceso dura 12 a 15 días hasta la salida del adulto (Figura 29). Habito y daño: Muestreos Figura 29. Adulto de E. nucicolora. El adulto de esta especie es de hábitos nocturnos; las larvas son muy activas en la noche, pero también atacan en el día. La hembra deposita sus huevos principalmente en las hojas bajeras y en las brácteas del fruto. Las larvas prefieren ambientes muy húmedos y se pueden encontrar en la base de la fruta, en el pedúnculo y los rebrotes, donde también realizan el proceso de empupar. Es común observar gran cantidad de excremento en la base de la fruta (pequeñas pelotitas negras). Las poblaciones de esta plaga se incrementan fácilmente, si no se controlan de la forma adecuada, el problema se puede presentar a partir de la segunda semana después de forza y hasta la cosecha. Las larvas raspan y comen superficialmente la cáscara de la fruta, Figura 30. Daño externo e interno provocado por la larva de E. nucicolora. 23
  • 31. Guía Identificación y MIP Muestreos alrededor de los ojos las lesiones producen una gelatina o goma que puede ir de transparente a café oscuro. En la pulpa la lesión parece un golpe y se presenta oxidación del tejido (Figura 30). La mayoría poblacional de larvas se puede observar a los 95 días después de forza. Métodos de control:  Esta plaga se comporta muy similar a la thecla, se puede encontrar cercana a bordes montañosos, por lo que no es recomendable sembrar cerca de estas áreas.  Realizar muestreos semanales de larvas en la base de la fruta, desde la semana 6 después de forza hasta 2 semanas antes de cosecha, para evaluar la fluctuación de la población.  La utilización de la bacteria Bacilus thurigiensis ha dado muy buenos resultados para el control de la larva de E. nucicolora. Se puede intercalar conjuntamente con insecticidas químicos como el diazinón y realizar aplicaciones en conjunto, durante el control de thecla. 24
  • 32. Guía Identificación y MIP 4 Enfermedades Enfermedades 4.1 Pudrición del cogollo (Phytophthora parasitica), Pudrición del fruto (Phytophthora cinnamomi) Taxonomía: Oomycota: Pythiaceae Descripción enfermedad: de la Históricamente ésta ha sido la enfermedad más importante de la piña, ampliamente diseminada y comúnmente presente en las plantaciones. 2 1 4 3 Phytophthora es un hongo imperfecto, oomycete, saprofito, que se reproduce mediante clamidiosporas, esporangios (zoosporas) y oosporas (Figura 31). Figura 31. Estructuras reproductivas del hongo Phytophthora: 1) esporangios, 2) zoosporas, 3) oospora, 4) clamidiospora. La P. parasitica es común que se presente en etapas de aceleración del crecimiento de las plantas, entre los 45 y 60 días, y de los 5 a los 7 meses después de la siembra. Adicionalmente esta especie presenta mayor incidencia en temporada lluviosa, preferiblemente en días calurosos con precipitaciones. Por su parte la especie P. cinnamomi presenta mayor incidencia después de forza, principalmente en fruta después de la apertura de las flores, también se da en plantaciones ya desarrolladas. La presencia de esta enfermedad en la fruta requiere de condiciones de alta humedad y baja luminosidad, en plantación puede presentarse tanto en época seca como en la lluviosa. 25
  • 33. Guía Identificación y MIP Enfermedades Síntomas: Los síntomas se presentan generalmente en parches, principalmente en bordes de camino, bordes de cunetas y microollas, es muy común en sitios donde se maltrata más la plantación, por donde pasa la maquinaria o el personal. Síntomas de P. parasitica: - Follaje: clorosis o amarillamiento progresivo, hasta necrosis de las puntas de las hojas apicales, desprendimiento fácil de las hojas del centro de la planta, halo necrótico de 1 a 2 pulgadas, superior al punto del desprendimiento, corte de desgarre marcado, olor fuerte a descomposición del material vegetal necrótico (Figura 32). - Fruta: poca ocurrencia de esta enfermedad en fruta, necrosis basal progresiva, fruta momificada que al partirla presenta un halo necrótico (Figura 32). - Tallo: el corte longitudinal del tallo presenta un halo en la periferia del punto de emergencia de las hojas, avance progresivo muy acelerado del daño en este punto, llega a pudrir antes que el follaje (Figura 32). Figura 32. Síntomas de P. parasitica en: follaje, fruta y tallo. 26
  • 34. Guía Identificación y MIP Enfermedades - Raíz: comúnmente se desprende al intentar sacar la planta, raíz necrótica no funcional. Síntomas de P. cinnamomi: - Follaje: clorosis de avance lento hacia necrosis de las puntas de las hojas apicales, desprendimiento no tan fácil de las hojas del centro de la planta, halo necrótico 1 a 2 pulgadas superior al punto del desprendimiento pero más irregular, corte de desgarre marcado, olor a descomposición menos fuerte que con P. parasitica (Figura 33). - Fruta: presencia de tejido blando, necrótico, momificado. Generalmente los síntomas inician de forma basal, pero puede presentarse el inicio apicalmente, en estos casos las hojas de la corona se desprenden fácil, y hay presencia de halo. Cuando existe humedad alta se presenta un micelio blanco que cubre la fruta, esto es un signo característico para el diagnóstico de la enfermedad (Figura 33). - Tallo: el corte longitudinal presenta un halo necrótico que circunscribe un tejido blanco, duro y momificado, lo cual es una característica para su Figura 33. Síntomas de P. diagnostico (Figura 33). cinnamomi en: follaje, fruta y - Raíz: comúnmente se desprende al tallo. intentar sacar la planta. La raíz se presenta necrótica no funcional. 27
  • 35. Guía Identificación y MIP Enfermedades Métodos de sobrevivencia y dispersión: Este hongo puede sobrevivir en la materia orgánica, rastrojos, ñongas e hijos voluntarios. Sus esporas necesitan humedad para germinar transportarse por agua, aire (polvo) y vectores. y pueden Métodos de control:  El control de esta enfermedad inicia con una adecuada preparación de terreno, y construcción de drenajes eficientes que permitan la eliminación del exceso de humedad en los lotes de producción. Figura 34. Desinfección mecánica de la semilla en el campo.  Se debe seleccionar semilla limpia, que provenga de lotes que no hayan presentado incidencia de esta enfermedad. Además es importante realizar una desinfección del material de siembra utilizando un fungicida específico para oomicetes (Fosetil al o metalaxyl) (Figura 34).  Es importante evitar provocar lesiones en las hojas de las plantas, ya que las heridas son el punto de ingreso de la enfermedad Figura 35. Control químico de Phytophthora en campo. a la planta. Una forma de lograr esto, es prohibiendo el ingreso del personal a lotes que presenten 28
  • 36. Guía Identificación y MIP Enfermedades síntomas de esta enfermedad.  El uso de inductores de resistencia como el fosfito de potasio reducen el efecto de la enfermedad sobre la planta  Existe restricción en el mercado de moléculas eficaces para el control de hongos oomycetes, comúnmente se emplea de forma preventivamente el fosetyl Al y curativa el metalaxyl (Figura 35). 4.2 Fusarium (Fusarium sp) Taxonomía: Hypocreales: Nectriaceae. Descripción de la enfermedad: Fusarium es el hongo fitopatógeno de mayor dispersión mundial, recientemente se identificó en el cultivo de la piña en Costa Rica, aunque aún no se determina la especie especifica que ataca este cultivo. Se presenta en muy alta incidencia en las plantaciones y a nivel mundial existen especies muy agresivas para la piña, como es el caso de F. guttiforme en Brasil, que provocó el cierre de plantaciones. El Fusarium es un hongo ascomiceto, saprofito, capaz de ingresar a la planta aún en ausencia de heridas. Este hongo se caracteriza por producir tres tipos de esporas: las micronidias, macronidias y clamidosporas, estas últimas tienen paredes muy gruesas, lo cual las hace muy resistentes a condiciones ambientales desfavorables, y a la ausencia de hospedantes. La presencia de la enfermedad en campo se relaciona con condiciones que ocasionan problemas en la raíz, ya sea por hipoxia o anoxia o daño mecánico ocasionado al sistema radical. Las condiciones climáticas necesarias para que se desarrolle esta enfermedad son: temperatura entre 23 y 28ºC, mucha lluvia y alta humedad relativa. 29
  • 37. Guía Identificación y MIP Enfermedades Síntomas: - Follaje: clorosis de hojas basales, también puede afectar hojas apicales. Esta enfermedad es de avance lento, no en bandas marcadas y la necrosis que presenta es lenta para apreciarse. No hay desprendimiento foliar, ni olor característico. Se presentan síntomas de deshidratación foliar, similar a déficit hídrico: acucharamiento del follaje y emisión de espinas. Si la infección se da de forma temprana pueden ocasionar la muerte de la planta (Figura 36). Figura 36. Síntomas foliares de la presencia de Fusarium en planta de piña. - Fruta: pobre desarrollo de la fruta, tamaño pequeño, momificación, y puede generar problemas internos en la fruta cuando existe interacción con otros patógenos. - Tallo: lesión basal central que genera decoloración, amarillamiento a necrosis del tejido; generalmente con forma de avance oval que puede ser asintomática a nivel de follaje. Avance de la lesión llega a podrir el tallo y ocasionar hasta la muerte (Figura 37). - Raíz: las plantas presentan escaso desarrollo radical, raíces necrosadas no funcionales. Figura 37. Síntomas de Fusarium en el tallo de la piña. afectadas o nulo 30
  • 38. Guía Identificación y MIP Enfermedades Métodos de sobrevivencia y dispersión: Este hongo presenta una muy amplia gama de hospedantes. Puede sobrevivir en hijos, frutas, corona, materia orgánica o persistir en el suelo por medio de las clamidosporas. Se considera que este hongo una vez establecido en un lugar es imposible de erradicar La forma de diseminación de la enfermedad es a través de partículas de suelo, viento, lluvia, insectos, semillas y material vegetal. Métodos de control: Realizar una adecuada preparación de terreno que permita la incorporación total de los rastrojos de plantación y reduzca la presencia de exceso de humedad. Seleccionar lotes para semillero libres de la enfermedad. Procurar utilizar semilla limpia realizando aplicaciones en los lotes de semillero con algún funguicida aprobado para el cultivo. La aplicación del hongo biocontrolador Trichoderma, en la etapa de preparación de terreno, o en los primeros meses de desarrollo de la plantación ha dado muy buenos resultados para reducir la incidencia de Fusarium en el cultivo. La dosis de aplicación depende de la concentración del producto utilizado, Figura 38. Desarrollo de cepas de Trichoderma para el control de se puede utilizar de 400 a 620 Fusarium. galones de agua por hectárea dependiendo de las condiciones climáticas imperantes. Para el control químico se puede aplicar de forma preventiva las moléculas carbendazina, prochloraz y propiconazole, a la dosis y frecuencia que establezca un profesional del área agropecuaria. 31
  • 39. Guía Identificación y MIP Enfermedades 4.3 Hoja de tamal (Erwinia carotovora), Pudrición bacterial del fruto (Erwinia chrysanthemi) Toxanomía: Enterobacteriales: Enterobacteriaceae Descripción de la enfermedad: Todas las especies del género Erwinia son patógenas de plantas. Es una bacteria gram negativa, flagelada y móvil. Se considera la segunda enfermedad más conocida en el cultivo de piña, después de Phytophthora. Su incidencia puede ser de leve a moderada y generalmente se presenta en puntos de maltrato mecánico de las plantaciones como son: bordes, sitios de ingreso de personal o de maquinaria. Para la especie E. carotovora el mayor momento de susceptibilidad del cultivo es aquel comprendido entre los meses 6 - 7 después de siembra, que es cuando se presenta la mayor tasa de crecimiento. Por su parte la especie E. chrysanthemi se presenta principalmente en fruta y hojas basales y brácteales, principalmente en fruta que ya empieza a transformar los almidones en Figura 39. Síntomas foliares y azucares. en el tallo de E. carotovora. Esta enfermedad afecta a la piña en los momentos de transición climática, con humedad suficiente y altas temperaturas (por ejemplo cuando se realiza riego en verano). 32
  • 40. Guía Identificación y MIP Enfermedades Síntomas: Síntomas de E. carotovora: - Follaje: puede iniciar en hojas basales (más común) o en el pito. En el pito se inicia con un doblamiento de las hojas apicales sin decoloración del follaje, con desprendimiento del pito sin desgarre, ni corte marcado, el punto basal de estas hojas se presenta “licuado” y con olor intenso a amoniaco (orina). Posteriormente, sobre las hojas se presenta una necrosis sin amarillamiento de avance rápido, con levantamiento de la epidermis en la parte basal (hoja de tamal) (Figura 39). - Tallo: inicialmente se presenta un ablandamiento leve del tallo con una muy leve decoloración. Con forme avanza la enfermedad los tejidos se ablandan (licuados) hasta su descomposición (Figura 39). Síntomas E. chrysanthemi: - Fruta: externamente en la parte basal con avance apical se presenta una necrosis húmeda del tejido, que ablanda y licua la pulpa, al partir la fruta no se observan halos de avance, pero si la lisis del tejido. La fruta puede almacenar amoniaco dentro de la pulpa y expulsar este en forma de burbujas externamente (Figura 40). Figura 40. Síntomas en la fruta y hojas de E. chrysanthemi. - Follaje: las hojas brácteales pueden llegar a presentar el levantamiento de la epidermis (hoja de tamal) (Figura 40). 33
  • 41. Guía Identificación y MIP Enfermedades - Tallo: la lisis de tejido avanza desde el pedúnculo hasta el tallo, ablandandolos. Métodos de sobrevivencia y dispersión: Esta bacteria presenta múltiples hospederos como: hortalizas, ornamentales, musaceas, entre otras. Su inóculo se moviliza por medio del agua, a través de vectores, en partículas de suelo y puede sobrevivir varias semanas en suelos secos. Métodos de control:  Siempre es importante iniciar con una adecuada preparación de terreno y construcción de drenajes, que permita el desalojo del exceso de agua de los terrenos.  Posteriormente, una adecuada selección de semilla limpia, desinfectada con algún producto bactericida; esto reduce el riesgo de introducción de la enfermedad.  Existen varios bactericidas en el mercado, los cuales no son empleados en el cultivo por sus restricciones en uso y el costo que representan. Generalmente se emplea de forma preventiva cicatrizantes como extractos de semilla de cítricos, y para un control curativo se utiliza sulfato de cobre. 4.4 Pudrición del tallo Descripción de la enfermedad: El agente causal de esta enfermedad se considera que es una bacteria, pero no se conoce clasificación taxonomíca. Dentro de la plantación es mucho más común encontrar plantas afectadas en puntos de depresión del terreno, donde existe mal drenaje y exceso de agua. 34
  • 42. Guía Identificación y MIP Enfermedades Las infecciones se dan en los periodos de mayor crecimiento vegetativo, desde su infección a la muerte la planta pueden pasar de 40-50 días. Los síntomas son más evidentes después de forza, y en épocas de verano se puede afectar el sistema vascular. Síntomas: - Los síntomas externos no siempre Figura 41. Síntomas en coinciden en severidad con los plantación de PDT. síntomas internos. - Follaje: quema de puntas en hojas medias, que al avanzar afecta las hojas más activas (Hoja D), hasta llegar a afectar en condiciones severas, a las hojas centrales (Figura 41). La necrosis avanza con el tiempo al resto de la hoja, en la que se presenta una clorosis generalizada. En estas hojas se aprecia una necrosis de los haces vasculares y en la base de las mismas se observan Figura 42. Síntomas en unas estrías incoloras paralelas, que hojas. llegan a necrosar, estas hojas no presentan pudriciones acuosas, y son de difícil desprendimiento en los estados no severos (Figura 42). - Fruta: generalmente la planta muere antes de cosecha, pero si la infección es tardía podría aprovecharse la fruta, condiciones intermedias generan una fruta momificada. - Tallo: exudado al poner en agua, forma una necrosis de los heces vasculares y una pudrición seca y necrótica de color café cerca del rizoma, la cual en algunos estados de severidad muy leves no es 35
  • 43. Guía Identificación y MIP Enfermedades perceptible, pero que tiende a formar un halo alrededor del tallo. Esta lesión tiene un olor similar al aserrín. - Raíz: necrosis radical, muy poca presencia de estas. Métodos de sobrevivencia y dispersión: Presenta muchos hospedandes alternos como son: ornamentales, hortalizas, musaseas, yuca, entre otros. Puede sobrevivir en los rastrojos. Su diseminación se realiza por medio del agua, el suelo o vectores asociados al cultivo. Métodos de control:  Erradicación de plantas que presenten síntomas dentro de la plantación.  Construir y mantener buenos drenajes que permitan la evacuación eficiente del exceso de agua.  Realizar un adecuado manejo de los rastrojos de plantación: con incorporación del material vegetal en la etapa de preparación de terreno, y aplicación de microorganismos para acelerar su descomposición. 36
  • 44. Guía Identificación y MIP Enfermedades 4.5 Pudrición acuosa o fruta bofa (Thelaviopsis paradoxa) Taxonomía: Ascomycota: Dematicaceae Descripción de la enfermedad Thielaviopsis paradoxa es un hongo que produce dos tipos de esporas: conidioesporas y clamidoesporas, estas últimas pueden sobrevivir durante mucho tiempo en el suelo. Se puede presentar en el campo, pero principalmente es un problema de poscosecha donde se pueden presentar pérdidas de hasta el 70% de las frutas para exportación en fresco. El inicio de la enfermedad se relaciona directamente con la presencia de heridas en las plantas o frutas, y en el caso de poscosecha con temperaturas muy altas de almacenamiento (Bartholomew et al, 2003). En campo se presenta la enfermedad cuando hay heridas en las frutas o estas están muy maduras. Figura 43. Síntomas en los hijos de T. paradoxa. Esta enfermedad afecta también el material de siembra, si no ha sido secado propiamente, o fueron almacenados con poca aireación. 37
  • 45. Guía Identificación y MIP Enfermedades Síntomas: Afecta el material de siembra, tallo, hojas y frutos. Penetra a través de las heridas, por un manejo bajo condiciones de alta temperatura y humedad. La presencia de este hongo en los hijos de siembra se distingue por un color gris oscuro en la base (Figura 43), y se presenta un moteado blanco. En los frutos esta enfermedad se caracteriza por una pudrición suave y acuosa, que inicia en un Figura 44. Síntomas internos punto y se desarrolla por toda la fruta. Los en la fruta de T. paradoxa. tejidos del hongo se vuelven negros con el tiempo por la esporulación del micelio (Bartholomew et al, 2003) (Figura 44). Métodos de control:  Realizar un adecuado secado del corte de los hijos antes de ser utilizados.  Eliminar en campo las frutas que presenten esta enfermedad, para no ser llevadas a la planta empacadora.  Desinfectar los hijos de piña antes de la siembra.  Desinfectar adecuadamente las áreas de empaque donde se prepara y acondicionan los frutos para la exportación.  En los frutos que se destinan para la exportación se recomienda desinfectar la sección del pedúnculo.  Empacar todas las frutas cosechadas antes de las 8 horas de haber sido cosechadas. 38
  • 46. Guía Identificación y MIP 5 Problemas fisiológicos Problemas fisiológicos Las plantas de piña, como cualquier organismo vivo son susceptibles al medio que las rodea. Estas están expuestas a una serie de factores ambientales y de manejo que pueden originar serias alteraciones en sus funciones vitales; estas alteraciones se conocen con el nombre de enfermedades fisiológicas o no parasitarias; siendo las más importantes: la toxicidad por aplicaciones mal realizadas, las carencias de elementos nutritivos, la falta o exceso de agua, o las temperaturas extremas. 5.1 Quema por sol: En épocas de mucha radiación solar se produce la quema externa en las hojas y los frutos, de la planta de piña. Este daño se evidencia en los bordes de la plantación, en bandas de amarillamiento marcadas, generalmente localizadas en una misma dirección, en función de la posición del sol, generalmente las hojas con exposición del haz hacia el oeste son las que Figura 45. Fruta afectada suelen mostrar estos problemas, esta por quema de sol. característica también se puede observar en la fruta. 5.2 Toxicidad: La toxicidad más común se da por agroquímicos, ya sea por sobredosis, incompatibilidades o momentos de aplicación inadecuados Los síntomas más comunes son: amarillamientos o quemas en las plantaciones, quema en las puntas, o manchas o spots en las plantas. Cuando el origen de la toxicidad es la fertilización excesiva, es común 39
  • 47. Guía Identificación y MIP Problemas fisiológicos observar los pitos quemados. Las toxicidades por herbicidas tienden a presentar amarillamientos más generalizados, o en forma de salpique en el follaje. La distribución en el campo es en parches marcados. 5.3 Estrés hídrico: Esta condición puede observarse en condiciones de anegamiento o deshidratación. En el primer caso (hipoxia), es muy común encontrarse plantaciones con amarillamientos generalizados en parches, decaimiento de la planta, escaso o nulo desarrollo radical, condición muy favorable para el desarrollo de enfermedades como Phytophthora parasitica, muy relacionado con la calidad de la preparación de terreno y la presencia de microollas. El déficit hídrico (anoxia), suele originar acucharamiento y decaimiento del follaje, muchas espinas es sus hojas, escaso desarrollo radical, mayor susceptibilidad a quema por sol, Fusarium y Phytophthora cinnamomi en tallo. En ambos casos, el desarrollo de la plantación es inferior a una plantación bajo condiciones de humedad adecuadas. 5.4 Deficiencias o exceso de nutrientes: Es posible que se produzcan efectos en las plantas por el déficit o exceso de elementos nutricionales, y su identificación requiere de conocimiento específico de los diferentes elementos. En el Cuadro 2 se resumen las sintomatologías mostradas por los elementos más importantes para el cultivo. 40
  • 48. Guía Identificación y MIP Problemas fisiológicos Cuadro 2. Síntomas de déficit o exceso de los principales elementos nutricionales en piña. Elemento Nitrógeno Fósforo Potasio Calcio Déficit Exceso Desarrollo pobre o retardado. Elemento móvil, hojas viejas primeras en manifestar síntomas. Desarrollo de color verde pálido o amarillamiento (clorosis). Pobre desarrollo de tallos, hojas y escaso desarrollo de hijos. Mayor desarrollo de espinas en el follaje y la corona. A nivel de fruta, bajo peso, bajo nivel de ácidos, mayor relación Brix/ácidos, fruta muy dulce. Desarrollo pobre o retardado. Plantas con número limitado de hojas, muy angostas y de color verde olivo, presencia de quema de puntas en hojas bajeras. Tendencia a la acumulación de antocianinas en el follaje, lo que le da una tonalidad rojiza a las hojas. Presencia de mancha grasienta, típico en plantaciones jóvenes, angostamiento de la hoja. Muy mal desarrollo radical, pobre desarrollo de hijos. Fruta muy pequeña, alta translucidez, pH alto, bajo nivel de ácidos, retraso en la floración. Planta con quema de puntas en las hojas bajeras, iniciando en márgenes, crecimiento foliar retardado. Una vez forzada, la deshidratación es muy acelerada y se secan las hojas aún con la fruta. Fruta pequeña pero con corona grande, muy bajo brix y ácidos, mayor susceptibilidad al Internal Browning (desorden fisiológico de postcosecha que provoca ennegrecimiento del corazón de la fruta). Follaje tiende a ser más angosto, con una leve incidencia de quema de puntas. Follaje susceptible a daño mecánico y ablandamiento de tejidos. Fruta con bajo contenidos de ácidos, fruta dulce, muy Alto porte de plantación. Tejido muy suculento y blando. Susceptible a heridas y doblamiento del follaje. Inhibe o retrasa la floración, dificulta forzamiento. Mala reacción de maduración. Excesos de Fósforo puede generar deficiencias de Hierro y Zinc. Fruta más susceptible a translucidez alta y daño por golpe de agua. Menor resistencia al frío, mayor susceptibilidad de floración natural. Carencia de Calcio y Magnesio en fruta. Deficiencia de Potasio y Magnesio 41
  • 49. Guía Identificación y MIP Elemento Problemas fisiológicos Déficit Exceso susceptible a golpe de agua y translucidez alta, alta presencia de ojo pardo en fruta. Magnesio Zinc Boro Tejido con coloración pálida principalmente en hojas bajeras y en los márgenes de las hojas. Hojas quebradizas. Fruta con bajo nivel de ácidos y susceptible a fermentación. A nivel de follaje no se presenta síntomas claros, a veces se observa una leve clorosis en hojas jóvenes. A nivel de fruta se tiende a presentar corona torcida No se observan deficiencias claras a nivel de follaje. A nivel de fruta, se presenta corona grande, igualmente se puede presentar corchosis y subir levemente el brix. Las plantaciones con déficit de hierro tienden a presentar toxicidades de manganeso, follaje angosto y pálido. Hierro Las plantaciones con déficit de manganeso tienden a presentar toxicidades de Hierro. Manganeso No se reportan síntomas. Aluminio Deficiencia de Calcio Deficiencia de Hierro Bajo nivel de Manganeso, acumulación de Hierro radical. Limitada presencia de pelos absorbentes, color verde olivo en follaje. Moteados verdes oscuros en el follaje. Bajo nivel de Hierro, follaje verde pálido, acumulación de Manganeso radical, limitada presencia de pelos absortes. Amarillamiento tenue general, crecimiento limitado, escaso desarrollo radical. 42
  • 50. Guía Identificación y MIP 6 Malezas Malezas 6.1 Descripción de la plaga: Las malezas o arvenses son especies vegetales que crecen junto con el cultivo y compiten por el espacio, nutrientes y luz. Otro aspecto perjudicial es que pueden ser hospederas de plagas y enfermedades que afecten el cultivo. Además la presencia de semillas de malezas cuarentenarias en la corona de la piña, es un motivo de rechazo del embarques completos de el mercado destino, por ello la importancia de tomar medidas preventivas para evitar la colonización de los terrenos con este tipo de plantas. Entre las principales malezas cuarentenarias están: 6.2 Caminadora cochinchinensis) (Rottboellia Taxonomía: Poales: Poaceae Diseminación: fácil diseminación por el hombre, maquinaria, agua. Descripción:  Semilla: racimo en forma de espiga cilíndrica.  Planta: gramínea anual, raíces fibrosas y fuertes con presencia de raíces adventicias, tallos fuertes, erectos y pubescentes, la planta puede alcanzar hasta 4 m de altura. Figura 46. Planta de R cochinchinnesis. 43
  • 51. Guía Identificación y MIP 6.3 Malezas Cizaña (Asystasia gangetica) Taxonomía: Acanthaceae Scrophulariales: Diseminación: sexualmente, transportada por agua, animales, entre otros. Descripción:  Semilla: inflorescencias en racimos, de color blanca violeta, semilla aplastada, irregular, de crema a café. Figura 47. Presencia de cizaña en plantación de piña.  Planta: planta agresiva, perenne, herbácea de hasta 1 m de altura, hojas de ovaladas a elípticas. 6.4 Mimosa (Mimosa pigra) Taxonomía: Fabales: Mimosaceae Diseminación: por medio del fruto. Descripción:   Figura 48. Fruto y hojas de M. pigra. Semilla: fruto en forma de vaina, semilla oblonga de un color amarillaceo a rojizo claro. Planta: arbusto leguminoso de hasta 6 m de alto, con presencia de espinas en sus ramas, hojas biplumadas y sensibles al tacto. 44
  • 52. Guía Identificación y MIP Malezas 6.5 Borreria (Spermacose alata) Taxonomía: Rubiales: Rubiaceae Diseminación: sexualmente por lluvia, animales, movimiento de tierra, etc. Descripción:  Semilla: inflorescencia axilar con flores sésiles y blancas, fruto en cápsula globosa, graba y bifurcada.  Planta: planta herbácea de 20 a 50 cm, tallo cuadrangular con ángulos muy sobresalientes, pubescentes y poco ramificados, hojas opuestas largas y elípticas. Figura 49. Planta y flores de S. alata. 6.6 Tomatillo (Solanum torvum) Taxonomía: Solanales: Solanaceae tomatillo, tomate de árbol, naranjilla. Diseminación: Aves y murciélagos comen los frutos y dispersan las semillas. Puede propagar por esquejes. Descripción:  Semilla: El fruto globoso, de hasta 14 mm de diámetro, primero verde, luego amarillo al madurar.  Figura 50. Planta, flores y fruto de S. torvum. Planta: arbusto cubierto de pelos estrellados, armado de espinas dispersas rectas o algunas 45
  • 53. Guía Identificación y MIP Malezas recurvadas; hojas escasamente lobadas, cubiertas con pelos estrellados; flores blancas. 6.7 Bejuco (Mikania micrantha) Toxonomía: Asterales: Asteracea Diseminación: fácil diseminación por el viento y animales. Descripción:  Semilla: inflorescencias terminales, flores blancas y semillas negras.  Planta: enredadera o bejuco de rápido crecimiento, tallos delgados, hojas acorazonadas dispuestos en pares opuestos. Figura 51. Planta de M. micrantha. 6.8 Paja Blanca (Saccharum spontaneum) Taxonomía: Poales: Poaceae Diseminación: Fácil diseminación por el viento. Descripción:   Figura 52. Planta de S. spontaneum. Semilla: inflorescencia Terminal grande y de color blanco, semillas pequeñas con abundantes pelos blancos y largos. Planta: Tipo de caña de tallo delgado, especie perenne, de hasta 5 m de altura, muy invasora. 46
  • 54. Guía Identificación y MIP Malezas 6.9 Golondrina (Commelina benghalensis) Taxonomía: Commelinaceae. Commelinales: Diseminación: vegetativa o sexual. Descripción:  Semilla: flores terminales azules a lilas, pueden presentarse en racimos, semillas rectangulares, de borde Figura 53. Planta de C. aserrado, color marrón a café. benghalensis.  Planta: anual o perenne, de hábito rastrero y prefiere sitios húmedos, de hojas ovaladas a lanceoladas, tallos de hasta 90 cm de longitud, tallo en forma helicoidal. 6.10 Zacate kikuyo (Pennisetum clandestinum) Taxonomía: Diseminación: vegetativa y semillas; estás sobreviven al tracto digestivo de los animales. Descripción: Semilla: solo se pueden ver los estambres cuando florecen, las semillas son muy pequeñas y están escondidas entre las vainas.  Planta : planta perenne, rastrera que Figura 54. Planta de P. puede ser trepadora, con rizomas clandestinum. fuertes y estolones.  47
  • 55. Guía Identificación y MIP Malezas 6.11 Métodos de control:  Utilización de semilla de piña (hijos) limpia, proveniente de lotes que no presenten malezas cuarentenarias y no cuarentenarias, para evitar su diseminación. Es importante no utilizar hijos de piña muy pequeños (menor de 250 gramos), para evitar un periodo muy prolongado de exposición del suelo, que le permita a las malezas emerger y competir con el cultivo (Figura 55). Figura 55. Pesaje de los hijos de siembra para utilizar tamaño adecuado.  Realizar una adecuada limpieza de la maquinaria utilizada en la preparación de terreno, cuando se cambia de lotes, para evitar el traslado de semillas de malezas.  Control oportuno de las malezas antes de que florezcan, para evitar aumentar el banco de semillas del terreno. Una vez que las malezas alcanzan su estado reproductivo se recomienda realizar un control manual, recolectando las malezas en sacos o bolsas para su eliminación, en un lugar apartado de la plantación.  Control manual de malezas cuarentenarias y colocación en sacos o bolsas plásticas para su posterior eliminación (entierro) en fosas, en lugares alejados de las plantaciones.  Realizar capacitación del personal encargado del control de malezas, sobre identificación de las principales malezas cuarentenarias para la exportación de la piña.  Utilización de coberturas o barreras vivas en drenajes permanentes como pasto vetiver, para crear condiciones de sombra sobre los drenajes, que controlen las malezas. 48
  • 56. Guía Identificación y MIP Malezas  El uso de cobertura plástica en las plantaciones permite un control casi total de la emergencia de malezas, reduce el uso de herbicidas, y minimiza el riesgo de contaminación de las frutas con semillas de malezas cuarentenarías (Figura 56).  Una adecuada preparación de terreno que permita la eliminación de residuos vegetales, y una estructura fina del suelo para la aplicación de un herbicida preemergente con buenas condiciones. Además se requiere que el suelo presente un nivel de humedad a capacidad de campo (1/3 atmosferas) al aplicar el herbicida, para una buena adherencia en los coloides del suelo. Figura 56. Utilización de cobertura plástica para el control de malezas en plantación.  Escogencia de herbicidas adecuados al tipo de malezas que se presente en el cultivo.  Las principales moléculas disponibles en el mercado son: ametrina y diuron, que se utilizan en pre y posemergencia con un máximo de tres aplicaciones por ciclo de cultivo. El bromacil para el control de cyperaceas y hojas anchas en postemergencia. El fluazifop-p-butyl se pueden realizar de una a dos aplicaciones en el ciclo de cultivo cuando existan presión de malezas tipo poaceas. Y el glifosato que se puede utilizar para el control de malezas poaceas en rondas y caminos.  Las dosis y frecuencias dependen de la presión de malezas que se presente en la plantación, lo mejor es seguir la recomendación de un ingeniero agrónomo. 49
  • 57. Guía Identificación y MIP 7 Mosca de establo Combate de la Mosca del establo 7.1 Descripción de la plaga: La mosca del establo (Stomoxys calcitrans) (Diptera: Muscidae) es una plaga veterinaria de amplia distribución mundial; en nuestro país se encuentra en todas las áreas de producción ganadera, y más severamente en las zonas donde se presenta un mal manejo de rastrojos de cosechas de algunos cultivos y desechos de la agroindustria. Esta mosca es un problema indirecto de las empresas productoras de piña ya que desarrolla una parte de su ciclo de vida en materia vegetal en descomposición o en desechos de animales, y ha encontrado un nicho en los rastrojos de la piña para su reproducción (Figura 57). Los huevos de la mosca del establo son blancos, muy similares a los de la mosca doméstica común, estos son Figura 57. Larva de S. calcitrans en rastrojo de piña. depositados en pequeños grupos. Una hembra suele poner hasta 800 huevos, por lo regular en grupos de 25-50 después de una ingesta de sangre. Para una producción continua de huevos se necesitan repetidas ingestas de sangre. Las larvas de la mosca del establos son blancas, cilíndricas, ahusadas en su parte anterior, y muy similares a las de la mosca doméstica común. La mosca del establo adulta presenta una coloración gris y tiene franjas oscuras en el protórax; su tamaño es muy similar al de la 50
  • 58. Guía Identificación y MIP Mosca de establo mosca doméstica (6 mm), pero puede ser fácilmente distinguida por las piezas bucales, en donde S. calcitrans presenta una probóscide robusta de color negro, que usa para perforar la piel y succionar sangre. 7.2 Ciclo de vida: Los adultos depositan sus huevos en material vegetal en descomposición y en 3 días eclosionan las larvas. Estas larvas duran entre 8 a 10 días, y pasan por 3 estadios larvales. El estado de pupa dura de 8 a 10 días. El ciclo de vida dura entre 2 y 3 semanas viéndose favorecido por condiciones de calor y humedad. La vida media de un adulto de S. calcitrans es de 100 días (Figura 58) (Rojas et al, 2006) Larva 8 a 10 días Pupa 8 a 10 días Huevo 3 días Adulto 100 días Figura 58. Ciclo de vida de S. calcitrans. 7.3 Habito y daño: Las moscas no provocan ningún daño al cultivo de la piña, sin embargo existen leyes nacionales (Ley Nº 7664, de Protección Fitosanitaria y Ley SENASA N°8495) que exigen a toda explotación piñera, el realizar un manejo adecuado de sus residuos de plantación, para evitar el desarrollo de esta mosca. Si se comprueba que una finca no cumple los requerimientos establecidos en la legislación para el manejo de desechos orgánicos, y esto origina la reproducción de S. calcitrans dentro de la finca, el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) en conjunto con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), tienen la potestad de paralizar las labores de la finca, e impedir la extracción de fruta hasta que se 51
  • 59. Guía Identificación y MIP Mosca de establo resuelva la situación. Si el productor se niega a colaborar en el cumplimento de las exigencias impuestas, estos entes puede aplicar a los productores sanciones económicos y penales, si el hecho lo amerita. La mosca del establo constituye un importante parásito externo hemátofago de los bovinos y equinos. La presencia de este tipo de moscas en áreas de producción animal representa un problema veterinario sanitario, provocando irritabilidad a los animales domésticos, reducción de los niveles de producción de carne y leche en el ganado, transmitiendo enfermedades, entre otros (Martínez y Lumaret, 2006). Las moscas adultas se las localizan sobre todo en las patas, en los flancos y en el lomo de las reses. Machos y hembras chupan sangre 2 o 3 veces al día, durante unos cinco minutos cada vez. Las moscas adultas pueden volar distancias de hasta 40 kilómetros. Por lo anterior existen constantes demandas de los ganaderos hacia las zonas productoras de piña, estos atribuyen la responsabilidad de la presencia de este insecto, a las fincas piñeras, sin embargo esto que no siempre es cierto, ya que S. calcitrans se desarrolla en cualquier tipo de materia orgánica en descomposición. Estas demandas han provocado el cierre momentáneo de las empresas por parte del SFE y perdidas importantes en fruta que no se permitió exportar. 52
  • 60. Guía Identificación y MIP Mosca de establo 7.4 Métodos de control:  El manejo de los residuos de la piña debe ser muy estricto para evitar la emergencia de la mosca del establo. Una recomendación dada por el SFE/SENASA (Rojas et al, 2006) es primeramente realizar quema química con un herbicida en los lotes que están en renovación y posteriormente Figura 59. Trituración de material quemar con fuego para reducir el acordonado. material vegetal. Los tallos restantes se acordonan, se trituran e incorporan con pases consecutivos de rastras, en lapsos no mayores a 5 días entre cada uno, para romper el ciclo de la mosca.  Si se presentan condiciones de altas precipitaciones es mejor no triturar por la dificultad de introducir maquinaria en los lotes para incorporar lo triturado.  También es posible utilizar una alternativa con un menor impacto para el ambiente, esta es: la trituración e incorporación de los residuos de la plantación en verde (sin aplicación de herbicida desecante), con pases consecutivos de rastras y subsolador. Esto depende del tipo de suelo y las condiciones del clima imperantes, que permitan el ingreso de la maquinaría sin que provoque compactación en el terreno.  Una vez triturados los residuos de la plantación es importante realizar observaciones semanales en campo, de los tejidos en descomposición para evaluar la presencia de larvas y coordinar a aplicación de un insecticida en caso que se presenten altas densidades. Se deben realizar las aplicaciones con una frecuencia 53
  • 61. Guía Identificación y MIP Mosca de establo de dos veces por día por tres días seguidos para evitar el desarrollo masivo de moscas adultas, según las recomendación del Plan de acción SFE/ SENASA para el control de la mosca de establo (Rojas et al, 2006).  Se recomienda la aplicación de microorganismos eficientes (Figura 60), que aceleren la descomposición de la materia orgánica y reduzcan el tiempo de exposición de la misma a la mosca del establo. Estos productos se pueden aplicar antes de la trituración, sobre los tallos acordonados o sobre los residuos Figura 60. Microorganismos entre los pases de rastra. descomponedores activados.  El control biológio con el parasitoide de pupas de moscas, Pachicrepoides vindemmiae, ha dado buenos resultados en liberaciones masivas en el sur de Costa Rica, para el control de mosca doméstica y mosca del establo en residuos industriales de palma aceitera. Su cría requiere de una tecnología muy sencilla y de bajo costo, y se obtienen muy buenos porcentajes de parasitismo (69.5 % en promedio).  La elaboración de abonos orgánicos como el bocachi con los rastrojos de la piña, es una opción que permite aprovechar la materia orgánica en la mejora continua de los suelos y eliminar el problema de la mosca; ya que el proceso de descomposición eleva la temperatura impidiendo a la mosca de establo desarrollarse dentro del material. Para desarrollar este proceso es necesario que el productor cuente con un espacio techado en el que pueda realizar el proceso y además que tenga disponible la maquinaria para movilizar los rastrojos antes y después del proceso. 54
  • 62. Guía Identificación y MIP Mosca de establo  Para monitoreo y captura masiva de los adultos de S. calcitrans se utilizan trampas. Estas consisten en bolsas plásticas impregnadas con una goma atrayente, que se colocan alrededor de las áreas en renovación. Es importante realizar esta labor entre los primeros 8 días después de la Figura 61. Trampa con alta quema física, para evitar que la presencia de adultos de S. mosca adulta coloque sus calcitrans. huevos sobre los tallos de piña. Estas trampas se pueden colocar cada 20 m una de la otra. En caso de presentarse altas incidencias de la plaga se puede aumentar las trampas a cada 10 m y remplazarlas cuando se encuentren saturadas de moscas adultas (Figura 61) o cuando el material haya perdido su adhesividad por las condiciones climáticas o presencia de polvo. 55
  • 63. Guía Identificación y MIP 8 Bibliografía Bibliografía. Bartholomew, DP; Paull, RE; Rohrbach, KG (eds). 2003. The pineapple: botany, production and uses. New York, US, CAB International. 301 p CATIE. 1990. Guía para el manejo integrado de plagas del cultivo de tomate. Turrialba, C.R., CATIE. Serie Técnica/CATIE, No. 151. 138 p. FAO. 1998. Determinación del estatus de una plaga en un área. NIMF N° 8, Roma. Gullan, P: Martín, J. 2003. Sternorrhyncha (jumping plant lice, whiteflies, aphids, and scale insects). Annual Review of Entomology, 42:23-50. Hernández, Raúl. Los nematodos parásitos de la piña. Opciones para su manejo. Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical. Ciudad Habana. (en línea) http://www.fao.org/docs/eims/upload/cuba/5007/cuf0122s.pdf http://wvw.nacion.com/ln_ee/2007/julio/02/economia1149095.html. Martínez, I; Lumaret, JP. 2006. Las prácticas agropecuarias y sus consecuencias en la entomofauna y el entorno ambiental. Folia Entomol. Mex., 45 (1): 57-68. Rojas, T; Porras, S; Jiménez Brenes, LA; Bolaños Retana, A; Van der Lucht Leal.. Plan de acción conjunto SFE/SENASA para el combate de la mosca del establo (Stomoxys calcitrans) (L.). Comisión Técnica Fitosanitaria SENASA, Dirección General SFE/ SENASA. Costa Rica. 12 p. Saunders,L.J; Coto,.D;King.A.B.S.1998. Plagas de invertebrados de cultivos Anuales alimenticios en América Central.CATIE. pp 200-201. www.ipm.org.cn/bcsc/B040206.HTM 56
  • 64. Guía Identificación y MIP 9 Glosario Glosario Control cruzado: el es control que ejerce un plaguicida sobre la población de una plaga que no era el objetivo de la aplicación. Forza: se le dice al proceso hormonal de inducir la floración de la planta de piña al aplicar los productos conocidos como Etephon y Etileno con carbón activado sobre las plantas que presente un peso entre 4,5 y 6 libras. Microollas: depresiones dentro del terreno ya preparado, que presenta acumulación de humedad en el suelo, lo que provoca un menor crecimiento de la plantación. Nivel de daño económico (NDE): se define como la cantidad de daño que iguala el costo de las medidas de control, requeridas para mitigar la plaga. El propósito del manejo integrado de plagas es controlar la plaga antes de que alcance este nivel (umbral económico). Obtecta: Pupa o crisálida que poseen los lepidópteros, en la cual las alas y los apéndices están comprimidos sobre el cuerpo y casi la mayoría de los segmentos abdominales son inmóviles. Ovovíparo: Animal que se reproduce por huevos, pero que no salen del cuerpo materno hasta que está muy adelantado su desarrollo embrionario. Plaga cuarentenaria: Plaga de importancia económica potencial para el área en peligro cuando aún la plaga no existe o, si existe, no está extendida y se encuentra bajo control oficial. 57
  • 65. Guía Identificación y MIP Glosario Plantas voluntarias: son aquellas plantas de especies cultivadas que nacen espontáneamente a partir de residuos de cosechas anteriores. El resultado de esta situación es que las plagas tienen un sitio donde alimentarse y sobrevivir, sirviendo de fuente de infección a otros campos. Umbral Económico (UE): El umbral económico se define como la densidad de población a la cual debe ser iniciada una acción de control para impedir que una creciente población de plaga alcance un nivel de daño económico. 58
  • 66. Guía Identificación y MIP Glosario Parque empresarial Forum 1 edificio H piso 1 Pozos Santa Ana, Apartado .Postal 9066155Central telefónica 2504 5000 Fax 2504 5050 59