O documento fornece informações sobre a culinária, transporte e cultura da Região Sul do Brasil, que inclui os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A culinária destaca pratos típicos de cada estado como barreado, carneiro no buraco e chimarrão. O Sul tem uma boa malha rodoviária e ferroviária. Sua cultura é rica e influenciada por diversas colônias de imigrantes europeus.