Este documento describe una actividad educativa para introducir a niños preescolares a conceptos básicos de ciencia. La actividad involucra la obtención de colorantes y pigmentos de fuentes naturales y su separación usando cromatografía para demostrar que los colores a menudo son mezclas de sustancias. Los niños manipularán materiales, realizarán procedimientos, recopilarán datos y sacarán sus propias conclusiones. El objetivo es enseñar ciencia de manera práctica y vivencial para preparar a los niños para un mundo
1. LA CIENCIA EN PREESCOLAR UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL UNIDAD 213 TEHUACÁN LAURA CASTILLO MENDOZA ASESOR: LIC. ALICIA GONZALES PACHECO
2. INTRODUCCIÓN Los niños pequeños hacen cientos de preguntas sobre aquello que les causa interés del mundo que le rodea. Para responder a esas preguntas, los docentes debemos hacer uso de la ciencia favoreciendo el aprendizaje de manera vivencial, a través de la manipulación de los materiales y el contacto con su entorno, preparando a nuestros alumnos para un mundo en constante cambio. Es primordial que como docentes contemos con información elemental sobre lo que es la ciencia y practiquemos actividades para que los niños las realicen tanto en la escuela, en la casa y en la comunidad, haciendo uso de materiales reciclados o de fácil obtención, regularmente caseros.
3. Por ello, el presente trabajo tiene como objetivo, dar a conocer una forma fácil de introducir a los niños a la ciencia a través de experimentos de interés para ellos, pero sobretodo que permitan de su participación activa, en donde manipulen los materiales, efectúen los procesos que implica, recopilen datos y saquen sus propias conclusiones, pues aun cuando los niños no deseen ser científicos, ingenieros, o técnicos de computación, necesitarán de la ciencia para enfrentarse a un mundo cada ves mas cambiante.
4. PLANEACIÓN SITUACIÓN DIDÁCTICA COMPETENCIA: Experimentar con diversos elementos, objetos y materiales -que no representen riesgo- para encontrar soluciones y respuesta a problemas y preguntas acerca del mundo natural. TIEMPO:1 hora 30 minutos SECUENCIA DIDÁCTICA -Se presentará el material con el que se trabajará y se cuestionará a los alumnos sobre lo que consideran se hará con el, para despertar su curiosidad, atendiendo a sus hipótesis. -Dar una breve explicación sobre que, los colores que la vista humana ve son en algunos casos mezclas y que para comprobarlo haremos la separación de diferentes pigmentos y colorantes tanto de productos naturales como artificiales. -Se dividirá al grupo en 3 equipos y se repartirá el material a cada uno de los ellos. -La educadora dará indicaciones y establecerá las reglas.
5. OBTENCIÓN DE COLORANTES. -Tomar 5 lunetas de color café y colocarlas en un vaso desechable transparente con agua, durante 5 minutos.- Con cuidado, pasar únicamente el líquido (sin residuos sólidos) a otro vaso y etiquetar. B) OBTENCIÓN DE PIGMENTOS. -2 hojas frescas de plantas, cortar con tijeras hasta obtener pequeños fragmentos.-Por separado hacer lo mismo con 2 hojas de planta secas.-Colocar en el molcajete un poco de azúcar, alcohol y agregar los fragmentos de las hojas de planta frescas y presionar con giros el molcajete durante 5 minutos. -Vaciar únicamente el líquido a un vaso y etiquetar.-Lavar bien el molcajete y hacer el mismo procedimiento con las hojas secas.
6. A) PREPARACIÓN DE LA CÁMARA PARA CROMATOGRAFÍA. (Método físico de separación para la caracterización de mezclas). -En dos frascos de vidrio colocar agua y alcohol, en la misma proporción (50% agua y 50% alcohol). -Cuidar que la altura total del líquido sea de 1 cm.-Cerrar los frascos perfectamente, agitar suavemente para que se mezclen los dos líquidos y dejarlos reposar 15 min. -En un papel filtro de algodón para cafetera, marcar con lápiz 3 tiras de 3 cm de ancho por 3 cm más de la altura de los frascos anteriores y cortar las tiras. (Para facilitar el trabajo las tiran serán entregadas ya recortadas por la maestra). - Marcar con lápiz, un extremo con el nombre, por separado, de cada una de las muestras obtenidas (lunetas, hojas frescas y hojas secas). - En el otro extremo, a la mitad del ancho de la tira, poner una X con lápiz. B) APLICACIÓN DE LA MUESTRA. -A cada muestra (lunetas, hojas frescas y hojas secas) destinarle un gotero. - Colocar con el gotero y con mucho cuidado, 1 pequeña gota en la marca X, de cada una de las muestras y dejar secar 1 minuto, repetir 5 veces con la misma muestra de cada tira.
7. D) CORRIMIENTO DE LAS CROMATOGRAFÍAS. -Colocar en uno de los frascos, previamente preparados con agua y alcohol, el papel al que se le aplico la muestra de las lunetas.- Procurar que el líquido sólo toque el extremo del papel, sin tocar la mancha y la X. -Hacer lo mismo con los otros dos papeles (hojas frescas y hojas secas), en el otro frasco, colocándolos al mismo tiempo pero sin que se toquen. -Esperar que la mezcla de agua y alcohol suba por el papel hasta arriba del frasco.- Sacar los papeles y marcar con lápiz hasta dónde llegó la mezcla.-Observar lo que aconteció con las manchas y describir los resultados. -Se ara un intercambio de las conclusiones dadas por los alumnos y sus experiencias. -Comentar que fue lo que aprendieron de esta actividad. -Dialogar que fue lo que mas les gusto y por que.
12. PREPARACIÓN DE LA CÁMARA PARA CROMATOGRAFÍA Y APLICACIÓN DE LA MUESTRA.
13. CONCLUSIÓN En la vida diaria encontramos muchas cosas que tienen color, esto se debe a la presencia de sustancias químicas llamadas pigmentos y colorantes. Los alimentos procesados presentan cantidades pequeñas de sustancias añadidas para darles atractivo visual. En forma natural existen algunos seres vivos que presentan color y esto es debido a la presencia de sustancias llamadas pigmentos. En algunos casos el color que vemos es una mezcla de sustancias con colores que pueden ser separadas por métodos físicos. La cromatografía es un método de separación que permite ver los diferentes componentes de una mezcla. Un colorante es una sustancia química sintética. Un pigmento es una sustancia colorida de origen natural.
