2. TRACTO DIGESTIVO
Digestión principal de los alimentos.
Absorción de los productos finales de la digestión.
Absorción de los líquidos ingeridos y reabsorción de
los líquidos segregados.
Comprende:
Estómago
Intestino delgado (duodeno, yeyuno, ileon).
Intestino grueso (ciego, apéndice, colon, y recto).
PROCESOS
PARTES DEL T.D
3. TRACTO DIGESTIVO
CAPAS O TUNICAS
LA MUCOSA DIGESTIVA
Está compuesta por epitelio de revestimiento, lámina
propia, muscular de la mucosa. Es el componente mas
variable del tracto digestivo.
El área superficial de las vías digestivas aumenta
mediante la formación de pliegues y glándulas.
CAPA SUB MUCOSA
Contiene vasos, nervios y plexos nerviosos
especializados (plexo de Meissner y plexo de
Auerbach).
4. TRACTO DIGESTIVO
CAPAS O TUNICAS
CAPA MUSCULAR
Está formado por músculo liso, organizado en capas orientadas
en diferentes direcciones:
1..- Capa Circular Interna ( CI )
2.- Capa Longitudinal Externa. ( LE )
En realidad están dispuestas en ESPIRAL
Peristaltismo: Onda de contracción en sentido distal.
LOS ESFÍNTERES:
Son engrosamientos musculares localizados en la pared del tubo
digestivo y que actúan como válvulas.
Se distinguen los siguientes:
1.- Esofagogástrico.
2..- Pilórico: el más importante.
3..- Válvula ileocecal.
4..- Esfínter anal interno.
5. TRACTO DIGESTIVO
CAPAS O TUNICAS
LA ADVENTICIA
Es el revestimiento externo del Tracto Digestivo.
En la cavidad abdominal, está recubierto por el
peritoneo visceral (mesotelio) denominándose SEROSA
que recubre al estómago, intestino delgado y grueso.
6. TRACTO DIGESTIVO
TEJIDO LINFOIDE ASOCIADO AL T.D.
( GALT: Gut Associated-Lymphoid Tissue).
Proporciona la defensa inmunológica contra los antígenos
ingeridos.
En el ILEON los nódulos linfáticos forman las PLACAS
DE PEYER.
Las Células M (Microfoid) son células epiteliales situadas
sobre los folículos linfoides y las Placas de Peyer. Son
cúbicas o planas que captan macromoléculas antigénicas
y las transportan hacia los linfocitos.
7. INNERVACIÓN DEL TRACTO
DIGESTIVO
El tacto digestivo posee dos tipos de inervación:
1.- Inervación intrínseca:
a) Submucosa : Plexo de Meissner.
b) Muscular : Plexo de Auerbach.
2.- Innervación extrínseca:
a) Plexos abdominales parasimpáticos (colinérgicos) que
estimulan la actividad del Músculo liso.
b) Plexos abdominales simpáticos (adrenérgicos) que inhiben la
actividad del m. liso.
También recibe inervación SENSORIAL derivados de los núcleos
CRANEALES y MEDULARES.
Las vísceras son insensibles al dolor. La sensación dolorosa se
debe a la contracción o distensión excesiva del músculo intestinal
o a los nervios sensoriales del peritoneo.
9. ESTOMAGO
CARACTERISTICAS
Porción dilatada del tracto digestivo.
Lugar donde el alimento es macerado y convertido en
una espesa pasta (quimo).
Existen tres capas musculares en la pared gástrica:
Presencia de una capa de fibras musculares oblicuas,
situadas por dentro de la capa circular interna.
Las capas musculares son gruesas y forman arrugas
en la curvatura mayor.
10. ESTOMAGO
CARACTERISTICAS:
El epitelio gástrico segrega ácido clorhídrico, enzimas
digestivas (pepsina) y moco. También contiene una
población de células secretoras de hormonas (renina,
lipasa gástrica).
Los tipos celulares son:
Células mucosas.
Células productoras de ácidos (células oxinticas o
parietales).
Células productoras de enzimas (células principales o
pépticas).
Células madre.
Células entero endocrinas.
12. ESTOMAGO
TIPOS CELULARES:
LAS CELULAS MUCOSAS
Tipos: Superficiales y cervicales.
LAS CELULAS PARIETALES
Son grandes células piramidales con núcleo central y citoplasma
eosinófilo pálido.
Posee abundante anhidrasa carbónica que genera los iones H+
para la producción de ácido clorhídrico (HCL).
LAS CELULAS PRINCIPALES
Segregan la enzima pepsina. Poseen grandes núcleos basales y
contienen gránulos citoplasmáticos refringentes.
Los gránulos contienen pepsinógeno que es precursor de la
pepsina.
La pepsina descompone grandes moléculas proteicas en
péptidos menores.
16. ESTOMAGO
LAS CELULAS MADRE
Células precursoras de todas las células epiteliales de la mucosa
gástrica.
Son células pequeñas con núcleos basales ovalados y no presentan
especializaciones citoplasmáticas cuando se hallan en estado
indiferenciado.
Normalmente en el hombre están presentes en pequeñas cantidades
pero aumentan en caso de lesiones persistentes del epitelio gástrico
(gastritis crónica).
LAS CELULAS ENDOCRINAS DEL ESTOMAGO
Son pequeñas y redondeadas y se sitúan sobre la membrana basal
epitelial. Presentan un núcleo redondo central muy teñido y rodeado de
citoplasma claro.
Algunas segregan serotonina, somatostatina, etc. (región cardial,
corporal y antral).
Otras son secretoras de gastrina y un péptido similar a la bombesina
(mucosa pilorica).
17. ESTOMAGO
MUCOSA GASTRICA
Puede dividirse en tres zonas histológicas:
La Zona Superficial: con invaginaciones
denominadas criptas o pozos.
La Zona Cervical: Es estrecha y esta formada
por células madre inmaduras.
La Zona Profunda: Esta formado por glándulas
que llegan a contactar con la muscular de la
mucosa.
24. INTESTINO DELGADO
Es la porción del T.D. donde se realizan los procesos
finales de la digestión.
Es un órgano largo (6 mts).
Presenta tres porciones: Duodeno. Yeyuno e ileón.
La mucosa y la submucosa forman gran cantidad de
PLIEGUES (mas desarrollados en el yeyuno).
La superficie de los pliegues está cubierto por
VELLOSIDADES que protruyen a la luz intestinal.
Las glándulas tubulares o CRIPTAS se introducen
desde la base de las vellosidades hasta la muscular
de la mucosa.
25. INTESTINO DELGADO
EPITELIO DEL INTESTINO DELGADO
Se divide en tres zonas funcionales:
1.- Zona de las vellosidades.
2.- Zona de las criptas.
3.- Zona cervical.
Las células del epitelio son: enterocitos,
células mucosas, células de Paneth, células
endocrinas y células madre.
28. INTESTINO DELGADO
LOS ENTEROCITOS
Son las células principales de las vellosidades y su
función es absortivas.
Son células cilíndricas altas con núcleo redondo, oval
y basal.
Su superficie luminal posee de 2 a 3,000
microvellosidades revestidos por glucocáliz que posee
diversas enzimas como: lactasa, sacarosa, peptidasas,
lipasas, y fosfatasa alcalina.
LAS CELULAS MUCOSAS O CALICIFORMES
También llamadas Células en anillo de sello, abundan
en los dos tercios superiores de las criptas y algunas
en las vellosidades.
Secretan mucinas y son numerosas en el ileon
terminal
29. INTESTINO DELGADO
LAS CÉLULAS DE PANETH
Se localizan en el tercio mas profundo de las criptas.
Presentan núcleos basales y abundantes gránulos
eosinófilos típicos de las células secretoras de
proteínas.
Contienen DEFENSINAS que segregan y protegen
contra la infección.
LAS CÉLULAS ENDOCRINAS
Se localizan en el tercio inferior de las criptas.
Sus núcleos son esféricos y su citoplasma claro.
Segregan diversas HORMONAS: Serotoninas,
enteroglucagón, somatostatina, secretina, gastrina,
motilina, y péptido intestinal vasoactivo (VIP).
32. INTESTINO DELGADO
LAMINA PROPIA DEL I.D.
Se observa mejor en el centro de las vellosidades.
También sirven de soporte a las criptas glandulares.
Está formado por colágeno, fibras de reticulina,
fibroblastos y una matriz de glucosaminoglucanos.
En ella discurren vasos sanguíneos y se ubican los
linfocitos especialmente en las vellosidades.
Contiene elementos celulares como: células
plasmáticas, eosinófilos, macrófagos y mastocitos.
LA SUBMUCOSA DEL I.D.
Contiene vasos sanguíneos y linfáticos, tejido linfoide y
nervios
33. INTESTINO DELGADO
ESPECIALIZACIONES REGIONALES
DUODENO
Es retroperitoneal. Mide 20 — 25 cms.
Contiene abundantes glándulas submucosas secretoras de
moco llamadas GLÁNDULAS DE BRUNNER. Éstas
segregan un material mucoide alcalino (pH: 8-9.5 ) que
protegería la mucosa duodenal del quimo ácido y se cree
que segreguen UROGASTRONA ( inhibe la secreción ácida
gástrica ).
Recibe las secreciones del Hígado y del Páncreas exocrino
YEYUNO
Principal lugar de la absorción.
Presenta máximo desarrollo de los pliegues.
ILEON
Gran desarrollo del GALT