7. Consumer Affluence Climate Change Offshoring of Food Sourcing and Increased Mobility Green Food Movement : Food Miles
8. Green Food Movement : Food Miles Food Miles คือ ระยะทางของการขนส่งอาหาร จากจุดที่ผลิต จนถึงมือผู้บริโภค ซึ่ง Food Miles เป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
9. Carbon Footprint of Various Foods Food Carbon Footprint Single cheeseburger 7 - 14 lbs CO2 Pound of lamb ~ 16 lbs CO2 Pound of beef ~ 15 lbs CO2 Pound of pork 6.75 lbs* CO2 Pound of chicken 3.37 lbs* CO2 Pound of wild tuna 4.5 lbs* CO2 Pound of wild caught shrimp 2.7 lbs Pound of wild salmon 0.06 lbs Pound of hothouse tomatoes ~ 9 lbs CO2 Pound of potatoes ~ .4 lbs CO2 Quart of milk ~ 3 pounds CO2
10. Reduce their carbon and water footprint Benefit Enjoy fresher, healthier food Support local farmers Keep Their money in the community Know where their food comes from
11. The company is building up smaller farms to get more local produce into stores for both economic and environmental reasons Wal-Mart Helps Small Farms Supply 'Local‘ Foods
14. Management Consultancy Recruitment Services Training Services Real Estate Service Legal Service IT Service Financial Services Tech Service & R&D Auditing & Accounting Marketing & Advertising KIBS is Small Business
15. Trend of K nowledge I ntensive B usiness S ervices (KIBS) ในอนาคตรูปแบบของ KIBS จะเกิดการรวม sector เป็น expert company และการขยายธุรกิจเป็นลักษณะบริษัทข้ามชาติ ซึ่งเป็นเหตุผลให้อุตสาหกรรม KIBS มีการรวมตัวของแต่ละ sector เพื่อตอบสนองธุรกิจที่ขยายตัวไปทั่วโลก Toivonen
17. บริษัทที่ปรึกษาด้านการบริหาร ชั้นนำของโลก บริษัท IT Outsourcing (International) ( General Motor, Caltex Texaco ) Manufacturing Communication Consumer goods financial services Energy Governance healthcare Transportation Etc. Example of KIBS Style Company
22. The Matrix Classifies Operations in Terms of Two Dimensions Professional Service Service Shop Service Factory Mass Service KIBS Degree of direct customer interaction or customization of service Labour intensity HIGH HIGH LOW
