1. UNIDAD CURRICULAR PRINCIPIOS
AGROECOLÓGICOS
48 horas de trabajo asistidas
48 horas de estudio independiente (individual o en grupo).
Total Horas de Trabajo del Estudiante: 96
Intención Curricular: Sensibilizar a los estudiantes sobre la
importancia que tiene el enfoque agroecológico como un nuevo
paradigma.
Índice Temático
1. La agricultura como actividad transformadora de
los ecosistemas
2. Origen y evolución de la agricultura originaria en
América.
3. Bases, concepto y principios de la agroecología.
4. Fundamentos técnico-científicos de la agroecología.
5. Técnicas y metodologías agroecológicas: Visita a
una Unidad Agroecológica.
6. Planificación agroecológica de cultivos y cría de
animales.
7. Importancia de la transformación y conservación de
alimentos en forma agroecológica para el
abastecimiento intercomunitario.