1. UNIVERSIDAD TECNICA DE
AMBATO
Medicina veterinaria y Zootecnia
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Pastos y Forrajes
Ing. Ricardo Guerrero López

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PRODUCCION Y MANEJO
DE PASTIZALES
Gramínea Leguminosa

3. ?
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4. Nuestros animales necesitan consumirNuestros animales necesitan consumir nutrientesnutrientes tales como:tales como:
agua, proteínas, energía, grasa, minerales y vitaminas.agua, proteínas, energía, grasa, minerales y vitaminas.
Con una buena cantidad de nutrientes nuestros animales van aCon una buena cantidad de nutrientes nuestros animales van a
estar sanos con una buena producción y van a tenerestar sanos con una buena producción y van a tener crías sanascrías sanas
y fuertesy fuertes..
Estos nutrientes se hallan en el pasto queEstos nutrientes se hallan en el pasto que consumen de losconsumen de los
potrerospotreros..
Las plantas toman delLas plantas toman del suelosuelo todos lostodos los nutrientesnutrientes que necesitanque necesitan
para crecer y producir un buen follaje.para crecer y producir un buen follaje.
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Que necesitan nuestros animales ?

5. AGUA: 75 % de su composición
MATERIA SECA: contiene los nutrientes
ENERGIA: proporcionada por todos los nutrientes (grasas, CHO,
proteína)
Carbohidratos: Proporcionan la mitad de la
energía.
Estructurales (fibra)
No estructurales (granos)
Proteínas: Nitrógeno
Grasas: Hojas varían entre 3 y 10%
Cenizas: Material inorgánico que absorbe la
planta del suelo y es asimilado por el
proceso de la fotosíntesis
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Valor nutritivo de las plantas

6. Corta vida útil del pastizal
Baja capacidad receptiva. Pdn pequeña
Baja calidad del forraje producido
Escasa producción de semilla
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Factores que dificultan la producción
ganadera.

7. Crecen donde otros cultivos no crecen.
Ayudan a la conservación de suelos
fértiles y restaura los agotados.
Evitan la erosión de los suelos
(lixiviación e hidráulica)
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Importancia específica de los pastos

8. Naturaleza ( naturales y artificiales)
Duración (Temporales y permanentes)
Composición (Monófitas y polífitas)
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Clasificación de las praderas

9. Ciclo evolutivo (anuales, bianuales y
perennes)
Naturaleza (artificiales, naturales y
naturalizadas)
Destino y uso (pastoreo y corte)
Frecuencia (comunes, poco comunes y raras)
Hábito de crecimiento (rastrero, trepador,
semierecto y erecto)
Altura (bajas, medianas y altas)
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Clasificación de plantas forrajeras

10. Gramíneas
Proveen a los animales de
carbohidratos
Los carbohidratos son como la
gasolina de los animales ya que
les sirve de energía para que
ellos puedan moverse, comer,
hacer la digestión, hacer fuerza,
respirar, aparearse, etc.
Leguminosas
Proveen a los animales de
proteínas
Las proteínas se hallan en el
tejido del cuerpo y no puede
faltar principalmente en el
crecimiento y la reproducción .
También son la base de la
producción de leche
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Los pastos que componen
nuestros terrenos se dividen en:
Trébol

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Estructura de una gramínea
(poáceas)

12. RAIZ: fibrosas o fasciculadas
TALLO: nudos entrenudos
aéreos o cañas (maiz, caña)
subterráneos o risomas (kikuyo)
rastreros o estolones (pasto estrella)
decumbentes (Digitaria sanguinalis)
HOJAS: vaina
planas (Festuca)
enrollada (Lolium, Bromus, Sorghum)
plegada (Dactylis glomerata)
FLORES: bisexuales, forman espiguillas
INFLORESCENCIAS: panoja y espiga
FRUTO: grano
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Morfología de una gramínea

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Estructura de una leguminosa

14. RAIZ: ramificada (nódulos)
TALLO: subterráneos y aéreos
HOJAS: trifoliadas
FLORES: vistosas (amarillo, violáceo, rojo)
FRUTO: legumbre o vaina, semillas
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Morfología de una leguminosa

15. Gramíneas (60 a 70 %)
Leguminosas (20 a 30 %)
Malezas (5 %)
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Composición botánica de una pradera

16. Excelente valor nutritivo
No sea invasiva
Resistente al pastoreo
Resistente a condiciones climáticas
Resistente a enfermedades
Rico en hojas
Precoces
Palatables
Fácil propagación
Carecer de principios tóxicos
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Requisitos que debe reunir una planta, para
considerarla buena especie forrajera.

17. Ecológicos
Climáticos (Tº, luz, humedad, atmósfera)
Bióticos (m/o, animales como vacas,
lombrices, abejas).
Edáficos (Textura, estructura, color,
contenido de m.o., permeabilidad,
retención de agua, pH, fertilidad).
Antrópicos (hombre)
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Factores que influyen en la producción de los pastos.

18. Las plantas terrestres, a
diferencia de otros seres
vivos fabrican su propio
alimento a partir de
sustancias como el Agua
y nutrientes que
provienen del suelo y el
dióxido de carbono (CO2)
que es tomado del aire.
La luz también es
necesaria para cumplir
este proceso biológico. Es
captada por la clorofila
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Fotosíntesis

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F i n
Muchas gracias