Este documento resume la información sobre un restaurante temático. El restaurante atrae a clientes de clase media-alta que acuden en parejas o familias para celebrar eventos. Se diferencia de la competencia por ofrecer una variedad de alimentos y bebidas de excelente calidad a precios accesibles con un servicio genuino. El personal es motivado a través del reconocimiento de logros, compartir beneficios, y hacer que sus ideas sean escuchadas. El restaurante tiene una estructura elegante y cómoda para satisfacer las necesidades de

3. Cual es el perfil del
cliente?
 Un lugar fuera de lo común
 Restaurant temático
 Acuden personas de clases : media alta en
adelante.
 Acuden en parejas o familias
 Ideal para celebrar para cualquier evento.

4. Que nos diferencia de
la competencia?
 Por ser un resturant donde se prepara
distintos alimentos y bebidas, con
precios accesibles ofreciendo un servicio
genuino y alimentos de excelente calidad.

5. Que motiva a los
empleados?
 Ser generoso con los elogios.
 Hacer que sus ideas de ellos.
 Nunca critique o corrija… en público.
 Que todo el mundo un líder.
 Dar reconocimiento y recompensa por pequeños logros.
 Fiestas de la compañía.
 Compartir los beneficios y el dolor.

6. INVENTARIO DE LA
TECNOLOGIA
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o más en Chili´s! Contactos:
mvzenck@elrosado.com
 Guayaquil
 Quito
 Machala:
 Riobamba
 Pagina web: http://www.chilis.com.ec/
 https://www.facebook.com/pages/Chilis-
Ecuador/246159508739429

7. ESTRUCTURA QUE POSEE EL
LUGAR
 La estructura que posee es acorde al tipo
de comida que ofrece, con sillones
cómodos y elegantes, un espacio amplio y
un buen ambiente para que el cliente se
sienta acogido y así satisfacer su
necesidad

8. QUIEN MANEJA LA
INFORMACIÓN
 La persona que maneja la información es el Maitre, ya
que es el encargado de asignar una mesa a los
comensales y de proveer todo lo necesario para que
estén cómodos. Tiene como primera responsabilidad
comprobar la reserva de los clientes. Por regla general
es la persona que ofrece el menú cuando todo está a
punto para servir y que además proporciona la cuenta
por lo consumido, delegando el resto del servicio en
algún camarero.