PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR ÁCIDO CLOHÍDRICO

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
NOMBRE: Jéssica Karina Ramírez Sarmiento
CURSO: 5to. “A”
TRIMESTRE: II trimestre
DOCENTE: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Grupo N° 4
10
Fecha de Elaboración de la Práctica: lunes, 20 de Septiembre del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: lunes, 27 de Octubre del 2014
PRÁCTICA N° 20
TÍTULO DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR ÁCIDO
CLORHÍDRICO
ANIMAL DE EXPERIMENTACIÓN: Rata.
VÍA DE ADMINISTRACIÓN: Vía intraperitoneal.
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Distinguir la sintomatología por ácido clorhídrico de sodio en una rata y la dosis
a la cual hace su efecto.
2. Determinar el tiempo en que actúa el toxico.
3. Comprobar mediante reacciones de reconocimiento la presencia de ácido
clorhídrico en el animal de experimentación.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1

2.  MATERIALES:  SUSTANCIAS:
 Mandil.  Ácido clorhídrico al 37%.
 Guantes.  Rojo Congo.
 Mascarilla.  Solución alcohólica de violeta de
metilo 1:100
 Gorro.  Reactivo de Gunzburg.
 Zapatones.  Brucina
 Campana de extracción de gases.  Ácido sulfúrico
 Vasos de precipitación  Anilina
 Varilla de vidrio.  Sulfato ferroso
 Probeta.  Fenol
 Panema  Ácido acético
 Jeringuilla de 10cc  Amoniaco
 Reloj  Ácido clorhídrico (HCl)
 Funda plástica  Clorato de potasio (KClO3)
 Piolas  Agua destilada.
 Tabla de disección
 Equipo de disección (pinzas,
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tijeras, bisturí).
 SUSTANCIAS:
 Balanza.
 Perlas de vidrio (50 perlas)
 Cocineta
 Olla metálica
 Embudo
 Papel filtro
 Pipetas graduadas.
 Tubos de ensayo.
 Goteros
 Cerillos
 Pinzas para tubos de ensayo

3.  PROCEDIMIENTO
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Colocar la rata en el panema.
3. Tomar 15 ml de ácido clorhídrico 37% con una jeringuilla de 10cc y administrarle a
la rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración.
4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el
tiempo hasta su deceso. (Administrar más de ácido clorhídrico 37% si es necesario).
5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de
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una piola.
6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área.
7. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con
una tijera lo más finamente posible.
8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con.
9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular.
10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3.
11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las
reacciones de reconocimiento.
Reacciones de Reconocimiento:
1) Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo Congo, este se colorea de azul
en caso positivo.
2) Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo
1:100, produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos
minerales.
3) La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina
en 30 ml de alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar
a los ácidos minerales para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la
muestra a baño María y se agrega unas gotas del reactivo; en presencia de los
ácidos minerales un color rojo-amarillento o rojo.
4) Con la brucina disuelta en el ácido sulfúrico, se produce un color rojo en caso
positivo.
5) Con la anilina en ácido sulfúrico toma un color azul en presencia de ácido
nítrico.

4. 6) Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego
ácido sulfúrico puro, debe dar un color rosado.
7) Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido
acético debe formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico,
si al principio se los agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se
vuelve más intenso.
NOTA: Al culminar la práctica limpiar y desinfectar el área de trabajo.
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 GRÁFICOS:
2) Inyectar 20 ml de
ácido clorhídrico al
37% vía intraperitoneal.
1) Colocar a la rata
en el panema.
3) Observar su
sintomatología hasta
su deceso.
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4) Colocar a la rata en
la tabla de disección
5) Afeitar el área y
realizar la disección
6) Triturar las vísceras lo
más finamente posible.
7) Colocar las perlas
9) Añadir 25ml HCl
conc.
8) Colocar 2g
KClO3

5. 11) Filtrar y con esto
realizar las reacciones
de conocimiento.
 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
10) Llevar a baño
María por 30 min
con agitación.
1. PAEL EMBEBIDO CON ROJO CONGO: (debe originar: coloración azul).
2. CON SOLUCIÓN ALCOHOLICA DE VIOLETA DE METILO 1:100 (debe
originar: coloración azul-gris-verde)
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12) Obtención
del filtrado
ANTES DESPUÉS
Coloración azul
Reacción (+) Característica
Coloración roja
DESPUÉS
Coloración azul-verde-violeta.
Reacción (+) Característica
ANTES
Color amarillo
transparente

6. 3. CON REACTIVO DE GUNZBURG (debe originar: coloración Rojo-amarillento
o rojo)
ANTES DESPUÉS
Coloración amarilla
5. CON LA ANILINA: (de be originar un color azul)
Color rojo amarillento
Reacción (+) Característica
ANTES DESPUÉS
Color vino
Reacción (+) No Característica
Coloración amarilla
6. CON SULFATO FERROSO: (debe originar una coloración rosada).
ANTES DESPUÉS
Coloración amarilla
Coloración verde-amarillento
Reacci ón (-)
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7. 7. CON EL FENOL: (debe originar color amarillo más intenso).
ANTES DESPUÉS
Color amarillo
transparente
 OBSERVACIONES
Color amarillo intenso
Reacción (+) No Característica
Luego de administrar los 20 ml de ácido clorhídrico al 37% a la rata (08:00 am),
minutos después de la inducción del tóxico al animal en experimentación se observó
signos de: hipoxia, convulsiones, vómito, ausencia de signos vitales. Muere a los 5
minutos.
 CONCLUSIONES
El ácido clorhídrico es altamente corrosivo, lo que significa que inmediatamente
ocasiona daño grave, como quemaduras, al contacto.
La rata en experimentación murió a los 6 min, luego de administrarle 20 ml del tóxico
vía intraperitoneal.
Mediante las pruebas de reconocimiento se pudo comprobar claramente la presencia de
ácido clorhídrico en los órganos afectados del animal.
 CONCLUSION DEL ARTICULO CIENTÍFICO:
Los agentes cáusticos son una de las sustancias más frecuentemente empleadas en casos
de suicidio, especialmente accidentales. De acuerdo a la investigación realizada en el
artículo, el ácido clorhídrico originó mediastinitis y peritonitis químicas con extensa
necrosis de coagulación, provocando la muerte de quien lo ingirió.
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8.  RECOMENDACIONES
 Utilizar la vestimenta y accesorios de protección adecuados antes de realizar la
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práctica.
 No sacarse la mascarilla una vez comenzada la práctica.
 Al tratar con sustancias toxicas se debe llevar a la campana de extracción de
gases.
 Limpiar el área de trabajo al concluir la práctica.
 BIBLIOGRAFÍA
SHARPE, A.G. Química Inorgánica. Ácido clorhídrico. Ed. Reverté S.A. Barcelona:
España, 1993 Pag. 23.
 WEBGRAFÍA
ECURED. Ácido clorhídrico. 2013. [Fecha de consulta: 25 de octubre del 2014].
http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido_clorh%C3%ADdrico
RICO, A., LUCENA, J., SANTOS, M., MARÍN, R., BLANCO, M., y BARRERO, E.
Suicidio por ingesta masiva de ácido clorhídrico. Medicina forense imágenes. Ácido
clorhidrico. Sevilla. Cuad Med Forense; 13(50):283-290. Octubre, 2007. [Fecha de
consulta: 25 de octubre del 2014]. Disponible en:
http://scielo.isciii.es/pdf/cmf/n50/imagenes.pdf
AUTORIA
 Bioq. Farm. Carlos García MSc.
 Bioq. Farm. Nancy Burgos
FECHA: 27 de octubre del 2014
FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
_____________________
Jéssica Ramírez

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ANEXOS:
 CUESTIONARIO
¿Cómo podemos reconocer fácilmente el ácido clorhídrico?
Puede reconocerse porque, recogido sus vapores en el agua, producen con el Nitrato de
plata un precipitado blanco que toma color violáceo por la acción de la luz. Con
el nitrato de plomo o mercurio da precipitados blancos, algo soluble en el agua el de
cloruro de plomo. El precipitado con las sales de mercurio de cloruro de mercurio en
contacto del amoníaco adquiere color negro.
¿Cuáles son los riesgos que se pueden presentar por ingestión, inhalación o por
contacto con los ojos con dicho acido?
Ingerido puede producir gastritis, quemaduras, gastritis hemorrágica, edema, necrosis.
Se recomienda beber agua o leche y no inducir el vómito.
Inhalado puede producir irritación, edema y corrosión del tracto respiratorio, bronquitis
crónica. Se recomienda llevar a la persona a un lugar con aire fresco, mantenerla
caliente y quieta. Si se detiene la respiración practicar reanimación cardiopulmonar.
Si se pone en contacto con la piel puede producir quemaduras, úlceras, irritación.
Retirar de la zona afectada toda la vestimenta y calzados y lavar con agua abundante
durante al menos 20 minutos.

10. En contacto con los ojos puede producir necrosis en la córnea, inflamación en el ojo,
irritación ocular y nasal, úlcera nasal. Lavar el o los ojos expuestos con abundante agua
durante al menos 15 minutos.
¿Cuáles son las aplicaciones que se le da a este acido?
 Decapado de metales en industria metalúrgica.
 Neutralizante, reductor e intermediario en síntesis orgánicas e inorgánicas en
industria química.
 Solvente de diferentes químicos y materias primas.
 Reactivo para la elaboración de colorantes y tintas.
 Agente blanqueador de grasas y aceites.
 Reactivo para la elaboración de fertilizantes.
 Acidificante y activador de pozos petroleros.
 Agente acidificante, neutralizante y reactivo en procesos de teñido, mercerizado
e impresión en la industria textil.
 En la fabricación de productos varios de limpieza.
 Interviene en el proceso de obtención de la cerveza.
 En el proceso de refinación de aceites.
 Utilizado en el tratamiento de aguas industriales y de potabilización de agua
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GLOSARIO:
o Saponificación.- La saponificación es una reacción química entre un ácido
graso (o un lípido saponificable, portador de residuos de ácidos grasos) y una
base o alcalino, la que se obtiene como principal producto la sal de dicho ácido y
dicha base.
o Mediastinitis.- La evolución del paciente depende de la rapidez con que se haya
diluido y neutralizado el tóxico. Es posible que se presente daño extenso a la
boca, la garganta, los ojos, los pulmones, el esófago, la nariz y el estómago.
El pronóstico final depende de la magnitud de este daño, el cual continúa en el
esófago y estómago por varias semanas después de la ingestión del tóxico. La
muerte puede sobrevenir hasta un mes después.
o Necrosis.- es la expresión de la muerte patológica de un conjunto de células o
de cualquier tejido, provocada por un agente nocivo que causa una lesión tan
grave que no se puede reparar o curar.

11. o Peritonitis.- Es una inflamación (irritación) del peritoneo, el tejido delgado que
recubre la pared interna del abdomen y cubre la mayoría de los órganos
abdominales.
o Shock.- es un estado en el que entra el cuerpo cuando no recibe aporte suficiente
de sangre a los tejidos y, por tanto, no llega el oxígeno necesario a los órganos
para que éstos realicen sus funciones.
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