Un documental del programa Timewatch (de la BBC Two) detalla les dades obtingudes a partir de la descoberta d’un cementiri de gladiadors a Efes (...).el que descobriren fou que els gladiadors eren vegetarians: si ingerien carn, era molt poca...

1. Estronci contra l’osteoporosi
Els gladiadors romans eren “esportistes d’elit” que despertaven
passions, fins i tot, entre la gent més culta i refinada. Es recolzaven en
tècniques de lluita molt desenvolupades, complexos mètodes
d’entrenament i una estricta planificació de treball, i disposaven d
l’atenció mèdica més avançada del moment.
Làpida d'Euxenius.
Un documental del programa Timewatch (de la BBC Two) detalla les
dades obtingudes a partir de la descoberta d’un cementiri de
gladiadors a Efes, una pròspera ciutat romana a la costa
mediterrània de l’actual Turquia. Una tomba contenia restes de 67
homes joves amb ferides de lluita, algunes curades i altres
que causaren la mort dels lluitadors. Estaven a prop de la
tomba de l’entrenador i antic gladiador Euxenius, identificat
per la làpida funerària que li dedicaren dos dels seus deixebles. Tenia
uns 50 anys al morir, segurament, per causes naturals.
És necessita una dieta rica en proteïnes per a
construir el teixit muscular. La major part
dels i les esportistes de força actuals
fonamenten en la carn la seua ingesta de
proteïnes.
Dos
antropòlegs
forenses
austríacs, els Drs. Fabián Kanza i Karl
Grossschmidt, volien confirmar que es
tractava d’esportistes forts i entrenats i,
utilitzant un espectròmetre, establiren la
quantitat
d'estronci
als
ossos
dels
gladiadors. Les plantes tenen nivells més alts
d’aquest mineral que els teixits animals. Si la
nostra dieta és vegana, el nivell d’estronci als
nostres ossos és molt major que la de les
persones
càrniques.
Per
això,
els
investigadors pensaven que els nivells dels
gladiadors serien baixos. Però el que
descobriren fou que els gladiadors eren
vegetarians: si ingerien carn, era molt poca.
Làpida de Palumbus, també a Efes.
La seua dieta es basava en l’ordi i les faves, i
consumien una beguda amb vinagre i cendres
que hauria estat la precursora de les begudes
esportives. Segons el Dr. Kanza, “els romans
coneixien més sobre el cos humà del que
imaginem.
Diversos
estudis
sobre
l’osteoporosi
mostren
que
l’administració d’estronci és més efectiva
que la de calci, ja que la curació és més
ràpida i els ossos es fan més estables”.
Els alts nivells d’estronci podrien ser la causa de
que els gladiadors es recuperaren millor de les
lesions i ferides.
La majoria dels metges i metgesses continuen
defensant que els lactis són el principal recurs
per a lluitar contra l’osteoporosi. El poder i els
diners de la indústria làctia oculten descobertes
com aquesta, o la que relaciona l’osteoporosi
amb l’excés d’àcids a la dieta (com els procedents de la ingesta de proteïnes animals, presents a la
llet en grans quantitats).

2. Referències:
1. Los mejores atletas de la Roma antigua eran vegetarianos.
http://saludparahoy.wordpress.com/2009/05/26/dieta_vegetariana_atletas_romanos/
2. Cementerio de gladiadores. Europa Pres.
http://www.lukor.com/ciencia/07050303.htm
3. CSI Gladiadores. Canal de Historia.
http://www.canaldehistoria.es/es/012ficha_programa.php?housenumber=IS102PGS
4. Timewatch - Gladiator Graveyard. BBC Two.
http://www.bbc.co.uk/print/pressoffice/pressreleases/stories/2007/05_may/02/gladiator.shtml