1. UNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA
BOTANICA AGRICOLA
Estudiante: Andrés Ami Bravo.
Profesor: Ing. Nixon Cumbicus
Ciclo: I
Temas: Oleaceae y Onograceae
2. OLEACEAE
Oleaceae, las Oleáceas, son una familia de plantas perteneciente al
orden Lamiales. Comprende 24 géneros de plantas leñosas, incluidos
arbustos, árboles y vides. Se caracteriza por hojas opuestas que
pueden ser simples o pinnadamente compuestas. Sus flores poseen
cáliz y corola con cuatro lóbulos.Muchos de los miembros de esta
familia son económicamente importantes, como el olivo, por sus
frutos y el aceite que se extrae de ellos y otras especies son valiosas
por su madera.
5. OLIVO
MORFOLOGIAY TAXONOMIA:
Nombre científico: Olea europaea.
Árbol: perennifolio que puede alcanzar alturas considerables,
aunque se prefiere en formas bajas. La base del tronco se
denomina peana.
Hojas: lanceoladas, decusadas y coriáceas.
Flores: perfectas (masculinas con distintos grados de
desarrollo del pistilo). Especie andromonóica, lo cual es un
carácter varietal y nutritivo (el factor limitante es el agua).
6. Familia: Oleaceae
Fruto: La aceituna, drupa de color vinoso negro al madurar y alto
contenido energético
Origen: existen dos hipótesis sobre el origen del olivo, una que postula
que proviene de las costas de Siria, Líbano e Israel y otra que considera
que lo considera originario de Asia menor.
Polinización: especie anemófila y parcialmente autocompatible.
Es recomendable la polinización cruzada y la colocación de
polinizadores, aunque las plantaciones monovarietales son la norma.
7. Usos del Olivo:
Conservante alimentario
La cantidad de antioxidantes naturales que posee el aceite de oliva le convierte en un
medio adecuado para ser empleado en la conservación y maduración de algunos
alimentos. Algunos ejemplos se pueden encontrar en el atún en lata.
Usos medicinales
Desde muy antiguo se ha empleado el aceite como medicina debido a sus propiedades
oleosas.
Usos religiosos
En la iglesia ortodoxa griega, el bautismo va acompañado de la unción del bebé con
aceite de oliva. En la iglesia católica romana, el aceite virgen de oliva también se usa en el
bautismo, en la confirmación y en la unción de enfermos o extrema unción. Son los
llamados santos óleos (el óleo y el crisma), bendecidos según un ritual propio. En
las Menorah (candelabros de siete brazos) los judíos prefieren usar aceite de oliva.
Usos industriales
Alguna cantidad de la producción de aceite de oliva se dedica a la elaboración
de jabones de alta calidad. Algunos de los subproductos del aceite de oliva como
la amurca se emplea en el campo como un herbicida o pesticida natural.
8.
9.
10. Jazmín
MORFOLOGIAY TAXONOMIA:
Nombre científico : Jasminum officinale.
Arbusto: trepador perennifolio o a veces caducifolio.
Hojas: opuestas, formadas por 5-9 hojitas verde oscuro.
Flores: blancas, muy perfumadas, reunidas en pequeños
ramilletes subterminales.
Floración de final de primavera a final de otoño.
11. Familia : Oleáceae
Frutos: bayas generalmente negras de 2 lóbulos. Sin
importancia ornamental.
Origen: Persia; introducida en Europa en 1550.
Sustrato: rico en nutrientes, fresco, drenado; puede ser
calizo.
Después de la floración, la planta debe ser muy podada de modo
que permita una floración más rica al año siguiente sobre las
ramas jóvenes.
12. Usos del Jazmín:
De esta elegante flor se extrae uno de los aceites esenciales más
populares de la aromaterapia, el cual posee interesantes
propiedades tanto para la salud como para la belleza y la armonía
emocional. De aquí nace la aromaterapia, la cual ayuda a sanar
tanto el aspecto físico como el emocional y mental de la persona a
través de los olores de las plantas y flores.
Estimulante.
Analgésico.
Antiinflamatorio.
Antiséptico.
Bactericida.
13.
14. ONAGRACEAE
Las onagráceas son plantas generalmente herbáceas. Tienen hojas
simples, sin estípulas, alternas u opuestas. La familia se caracteriza por
flores de 4 sépalos y pétalos en algunos géneros (p.ej. las fucsias), los
sépalos son tan coloreados como los pétalos, por lo que da la
impresión de que tienen doble número de éstos, son hermafroditas,
actinomorfas o ligeramente cigomorfas, normalmente tetrámeras (en
la península), o dímeras, ínferas, con 2-4 carpelos y con un hipanto
tubular, androceo con 8 (o 4+4) estambres.
Fruto en cápsula, en baya, o seco indehiscente, más o menos alargado,
es característica la presencia de un peñacho de pelos en la semilla.
Esta familia incluye unas 650 especies de hierbas, arbustos y árboles
en 20 ó 24 géneros repartidos ampliamente por todos los continentes,
abarcando desde las regiones boreales hasta las tropicales.
17. Fucsia, Pendientes de Reina
MORFOLOGIA Y TAXONOMIA:
Nombre científico o latino: Fuchsia magellanica.
Arbusto: caducifolio.
Hojas: lanceoladas, pubescentes a lo largo de las nervaduras v
el margen; de 3 a 8 cm de largo.
Flores: colgantes de largos cálices, con sépalos de color
contrastado con el de los pétalos en tonos
rojos, morados, blancos y fucsias.
18. Familia: Onagrácea.
Origen: Perú, Chile, Argentina.
Época de floración: fines de primavera y verano.
Luz: a la sombra o en semisombra (algunas horas de sol), nunca a
pleno sol.
La fucsia, si se cultiva en jardín, debe situarse en una zona protegida
de las heladas.
19. Usos de la Fucsia, Pendiente de
Reina
El único uso que tiene esta flor hermosa es de uso
ornamental que se las puede colocar en macetas para
adornar exteriores o también terrazas.
20.
21. Clarkia
MORFOLOGIA Y TAXONOMIA:
Nombre científico: Clarkia amoena
Herbácea: anual, de altura que varía desde los 30 cm hasta un
metro.
Hojas: son ovaladas, más o menos alargadas, de margen entero
o, raramente, dentado. De color verde azulado.
Flores: son más bien llamativas, simples o dobles y de colores muy
variados que van del blanco al rosa, del rojo al púrpura, del malva al
anaranjado.
22. Familia: Onagrácea.
Origen: California.
Época de floración: al principio del verano y dura
poco, unas 3 semanas.
Luz: necesitan exposiciones prolongadas al sol.
Muchas veces los pétalos están salpicados en colores muy
vivos.
23. Usos de la Clarkia
Se cultiva como planta ornamental y varias variedades
cultivadas son conocidas se destaca por sus hojas
coloridas y raras, aunque también desprende un
fragante olor se encuentra en exteriores de las casas.