Planeación Estratégica de Manufactura

1. 08/06/09 Administración de Producción Planeación Estratégica de Manufactura

4. Productos Típicos Asociados a Factores Críticos 08/06/09 Administración de Producción

7. 08/06/09 Administración de Producción Nivel de Desempeño de Clase Mundial Concepto Nivel - Tiempo de manufactura. - Inventario en proceso. - Rotación de inventarios. - Rechazos de clientes externos. - Rechazos de clientes internos. - Envíos oportunos. - Costo de calidad. - Tiempo de preparación de máquinas. - % de personal en equipos. - Días, no semanas. - Horas o días, no semanas. - 15 - 25 veces al año. - 50/1000000. - 200/1000000. - 95 - 98%. - Menor al 5% de ventas. - Minutos, no horas. - 40 - 60%. Fuente: Steudel, H., Manufacturing in the nineties .

8. Enfoques Para Definición de Estrategias de Manufactura 08/06/09 Administración de Producción Procesos: - Skinner. - Chase & Aquilano. - Hill. - Etc. Esquemas Fijos: - Manufactura de Clase Mundial. - Buffa, E. - Principios: - Schonberger. - Otros.

9. Etapas del Rol de la Planeación Estratégica de Manufactura* 08/06/09 Administración de Producción Etapa Características I - Se intenta minimizar el impacto negativo potencial. Se contratan expertos externos para la toma de decisiones estratègicas de manufactura. - Se usan sistemas internos de monitoreo del desempeño de manufactura. - La manufactura se mantiene flexible y reactiva. II - Se busca paridad con la competencia. Se sigue la pràctica de la industria. La planeación de inversiones de manufactura considera el ciclo del negocio. - Inversión en capital es el medio principal para alcanzar la competencia. III - Se proporciona un soporte creíble a la estrategia del negocio. - Las inversiones en manufactura son analizados por congruencia con la estrategia corporativa. - Se formulan e implantan estrategias de manufactura. - Desarrollos y tendencias de manufactura de largo plazo son analizados sistemáticamente. IV - Se busca obtener una ventaja competitiva en base a la manufactura. - Se anticipa al potencial de nuevas prácticas y tecnologías de manufactura. - La manufactura se considera junto con mercadotecnia e ingeniería en las decisiones importantes. - Programas de largo plazo son seguidos para adquirir capacidades anticipándose a las necesidades. * Fuente.- Wheelwright, S.C. and Hayes, R.H., Competing through Manufacturing , Harvard Business Review, Ene-Feb, 1985.

13. 08/06/09 Administración de Producción Plan Estratégico Manufactura Involucrar Personal TQM TPM Diseño P/ Manufactura Desarrollo de Proveedores Manufactura Celular Reducir Tiempo de Preparación Reducir lotes PyCo JIT Fuente.- Steudel & Desruelles, Manufacuring in the Nineties. Componentes de Manufactura de Clase Mundial

15. 08/06/09 Administración de Producción 1. Análisis de Competencia - Estrategias y tácticas. 5. Análisis Estructural de Industria. 6. Tecnologías y tendencias. 3. Definición estrategia corporativa 2. Análisis interno de empresa: - Àreas fuertes y débiles 4. Indicadores de desempeño de manufactura: - Productividad. - Calidad. - Servicio. - ROI. 8. Políticas de manufactura: - Escala y alcance de proceso. - Tipo de proceso y equipo. - Localización de instalaciones. - Sistemas de control. - Organización. Operación Proceso para Determinar Estrategia de Manufactura Fuente.- Skinner, W.

16. 08/06/09 Administración de Producción Mercadotecnia Inv. y Desarrollo Estrategia Corporativa Posicionamiento de Operaciones Enfoque por Producto o Proceso Establecer Prioridades de Tarea de Operaciones - Precio/Costo. - Calidad. - Flexibilidad. - Servicio. Decisiones Estratégicas: - Capacidad. - Instalaciones. - Tecnología. - Integración Vertical. - Fuerza de Trabajo. - Planeación y Control. Organización. Implantación Envío a Consumidor Proceso de Definición Estratégica de Operaciones de Manufactura Infraestructura Estructurales ¿Qualifiers o Winner Orders? Fuente: Chase & Aquilano, Dirección y Administración de la Producción y de las Operaciones.

17. Esquema Conceptual del Proceso de Planeación Estratégica de Manufactura 08/06/09 Administración de Producción Objetivos Corporativos Estrategia de Mercado Qualifiers & Order Winners Estrategia de Manufactura Selección de Proceso Infraestructura - Crecimiento. - Sobrevivencia. - ROI. - Participación de mercado. - Mercados y segmentos. - Variedad de productos. - Mezcla. - Volumenes. - Estándar vs al gusto. - Nivel de innovación. - Precio, - Calidad. - Rapidez de entrega. - Confiabilidad de entrega. - Soporte post-venta. - Selección entre procesos: - Tecnología. - Layout. - Rol del inventario. - Tamaño y localización de capacidad. - Comprar o fabricar. - Sistemas de planeación y control. - Estructura organizacional. - Diseño del trabajo. - Procedimientos admtvos. - Acuerdos salariales. Fuente: T. Hill, Manufacturing Strategy.

18. Proceso de Definición de Estrategia de Manufactura 08/06/09 Administración de Producción Fuente: J.Miltenburg, Manufacturing Strategy.

19. 08/06/09 Administración de Producción JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo FMS JIT Variedad/Volumen Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Fuente: J.Miltenburg, Manufacturing Strategy. bueno pobre Sistemas de Producción y Factores Críticos Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Desempeño

20. 08/06/09 Administración de Producción JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo FMS JIT Variedad/Volumen Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Fuente: J.Miltenburg, Manufacturing Strategy. bueno pobre HONDA YAMAHA Sistemas de Producción de Honda y Yamaha Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Desempeño

21. 08/06/09 Administración de Producción JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación FMS JIT Criterios de Éxito Variedad/Volumen Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Fuente: J.Miltenburg, Manufacturing Strategy. bueno pobre Atributos Situación Actual Empresa Nivel Mercado Nivel Competidor Fuerte Metas de Empresa Calificadores/Ganadores de Órden Anàlisis Competitivo Etapa 1.

22. Áreas de Decisión (Palancas)en Manufactura 08/06/09 Administración de Producción

23. Niveles de Capacidad de Manufactura 08/06/09 Administración de Producción

24. Niveles de Capacidad de Àreas 08/06/09 Administración de Producción

25. 08/06/09 Administración de Producción HONDA YAMAHA Perfiles de Capacidades de Honda y Yamaha

26. 08/06/09 Administración de Producción JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo FMS JIT Variedad/Volumen Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Recursos Humanos Organizaciòn Plan. & Control Prod. Proveedores Tecnología Proceso Instalaciones 1. Infante 2. Promedio 3. Adulto 4. Clase Mundial Niveles de Desarrollo Palancas Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Criterios de Éxito

27. 08/06/09 Administración de Producción Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Criterios de Éxito Uno Alta Atributos Situación Actual Empresa Nivel Mercado Nivel Competidor Fuerte Metas de Empresa Calificadores/Ganadores de Órden Anàlisis Competitivo

28. 08/06/09 Administración de Producción JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo FMS JIT Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Desempeño Sistema Productivo Actual Etapa 1. Análisis Interno del Sistema Productivo. - Identifique sistema actual y su posición en matriz. - Evalúe nivel de cada capacidad (área de decisión).

29. 08/06/09 Administración de Producción Uno Alta Metas de Empresa Calificadores/Ganadores de Órden JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo FMS JIT Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Desempeño Sistema Productivo Actual Etapa 2. Análisis Externo y del Sistema Productivo Ideal. - Identifique necesidades de mercado y oferta de competencia. - Determine sistemas productivos adecuados. Criterios de Éxito Anàlisis Competitivo Tiempo $/ton Defectos Accesorios 22 semanas 40,000 2% 5 Indicador Valor actual Mercado 25 semanas 35,000 ¿? 4 Competidor Metas 20 semanas 17 semanas 37,000 ¿? 40,000 1% 5 5 G C C C

30. 08/06/09 Administración de Producción JS BF OPL FMS JIT EPL Taller Lotes Línea Oper. Línea Máq. Contínuo FMS JIT Alta Pocos Media Bajo Media Media Algunos Alta Uno Alta Funcional Muy Variable Celular Patrones Variables Línea Regular Línea Muy Regular Contínuo Rígido Layout Flujo Envío Costo Calidad Flexibilidad Innovación Desempeño Sistema Productivo Actual 1 2 3 4 5 6 7 Etapa 3. Definir cómo lograr los ajustes.