El lulo es originario de Colombia y Centroamérica. La receta tradicional de limonada de lulo se ha transmitido de generación en generación entre las comunidades afrodescendientes del Valle del Cauca, Colombia. La limonada de lulo es una bebida refrescante popular en el Valle del Cauca debido al sabor ácido del lulo y las altas temperaturas de la región.

2. Sus orígenes son inciertos y muy poco
documentados.
El fruto es originario del suroccidente
colombiano y Centroamérica, pero poco
divulgado en el resto del mundo.
Principalmente por las condiciones
climáticas que exige , las cuales le son
favorables en la región del Valle del
Cauca.
La receta, por demás sencilla,
se trasmitió de generación en
generación, entre los
habitantes afro
descendientes de esta región.

3. 10 lulos cortados en dos
4 limones
Azúcar blanca o morena
1 jarra con agua fría
Hielo picado

4. Se extrae la pulpa de los
lulos y se maceran con la
mano.
A la jarra de agua se le
agrega el jugo de los
limones y el azúcar (blanca
o morena) al gusto.
Se agregan los lulos
macerados a la limonada.
Se revuelve todo muy bien
y se le agrega un poco de
hielo

5. Debido al auge y
consumo de productos
de la gastronomía típica
del valle del Cauca, es
un acompañante ideal
para las deliciosas
empanadas y demás
platos típicos,
consumidos en
reuniones familiares.
El sabor un tanto ácido del lulo,
favorece la elaboración de esta
bebida refrescante, para mitigar
la sed producida por las
temperaturas de esta zona de
Colombia.