contabilidad

2. CHRISTIAN ESPINOZA HUIÑAPE

4. OBJETIVOS generales Se trata de describir el procedimiento que lleva a cabo dos tipos de empresas dedicadas a la elaboración de productos diferentes; cuyo objetivo es explicar de manera detallada el proceso que se presenta desde el inicio hasta el final de la elaboración de este y también los métodos de costeo empleados. La razón fundamental del informe es aplicar los conocimientos básicos obtenidos durante el desarrollo del curso en cómo se lleva a cabo la contabilidad de COSTOS EN UNA EMPRESA.

5. Conserva de papaya piña y mango Una conserva con frutas en almíbar es un producto en el que se envasan frutas enteras o en pedazos sumergidos en agua con azúcar. Generalmente se vende enlatado, aunque existen otras presentaciones como el envase de vidrio y otro mas reciente y económico que es La Bolsa Plástica Resistente al Calor. En este caso se preparará una conserva con frutas tropicales como son las mencionadas en envases de Bolsas Plásticas.

7. Piña Madura

8. Mangos Pintones

9. Azúcar

10. Ac. Cítrico

12. Balanza - Tablas de Picar

13. Cuchillos - Ollas de acero o Aluminio

14. Basurero - Coladores

15. Caj. de Plástico - Selladora

16. Tazones - Cocina

18. Conserva de papaya piña y mango PREPARACION DE LAS FRUTAS Se necesitan 480 kg. De fruta picada, en este caso será de 200 kg. De papaya, 200 kg. De piña y 80 kg. de mango. Como las frutas se van a pelar y sacar sus semillas, las cantidades de frutas enteras son las sgts:

19. Conserva de papaya piña y mango PREPARACION DEL ALMÍBAR Para elaborar los 800 kg. al mes de conserva, se necesitan las sgts. Materias primas:

20. Conserva de papaya piña y mango COSTO DE PRODUCCION DE CONSERVA Ahora se calcularan los Costos de la producción de Conserva (800 kg.), presentadas en bolsas plásticas resistentes al calor en presentaciones de 500 g. de producto.

21. Conserva de papaya piña y mango

22. Conserva de papaya piña y mango

23. Conserva de papaya piña y mango COSTOS DE PRODUCCIÓN Es lo que se gasta al elaborar la conserva. Hay costos Variables y Costos Fijos.

24. Conserva de papaya piña y mango COSTOS VARIABLES

25. Conserva de papaya piña y mango MANO DE OBRA Es lo que se debe pagar si se contratan operarios. Con el equipo disponible se puede elaborar cómodamente, 50 kg. de conserva por Lote. Si dividimos 800 kg. mensuales entre 50 kg. tenemos 16 Lotes al mes para cubrir la producción Para elaborar 50 kg. de conserva se requiere de 2 operarios, debido a que la operación de sellado debe ser muy rápido. Cada lote tarda 5 horas en elaborarse.

28. Energía Eléctrica: S/. 45.80 al mesAsí los Costos Variables son en Total:

32. Conserva de papaya piña y mango Entonces los costos Fijos serán: Gastos de Depreciación: S/. 16.90 Mantenimiento y Limpieza: S/. 34.90 TOTAL COSTOS FIJOS S/. 51.80 En resumen, los Costos de elaborar 800 kg. de conserva de papaya, piña y mango bajo estas condiciones son: TOTAL COSTOS FIJOS: S/. 51.81 TOTAL COSTOS VARIABLES: S/. 1934.54 TOTAL COSTO PRODUCCION S/. 1986.35

33. Conserva de papaya piña y mango ¿Cuál puede ser el precio de la Conserva? Tenemos el Costo de producir 800 kg. de conserva, ahora debemos conocer el costo de cada bolsa de 500 gramos de conserva. Cada envase de 500 g. equivale a 0.5 kg. Costo Unitario = Costo Total Producción / N° de Unidades Producidas Producir una bolsa de conserva cuesta S/. 1.24 nuevos soles. La competencia tiene un precio promedio de S/. 1.80 nuevos soles. Por ser un producto nuevo es recomendable venderlo un poco más barato y así hacerlo más atractivo al cliente. El precio puede ser de S/. 1.70, así se ganaran S/. 0.46 por unidad vendida.

34. ELABORACION DE VINO Consideramos necesario explicar los resultados de este trabajo de Contabilidad de manera conjunta con el fin de ofrecer conocimientos de cómo se determina el Costo de Producción para esta nueva Actividad e interesados en buscar una nueva actividad productiva y rentable.

35. ELABORACION DE VINO INSUMOS, EQUIPOS Y MATERIALES

36. ELABORACION DE VINO EQUIPOS Y MATERIALES

37. ELABORACION DE VINO DIAGRAMA DE FLUJO

38. ELABORACION DE VINO COSTOS Y DETERMINACION DE PRECIOS

39. ELABORACION DE VINO INVERSION

40. ELABORACION DE VINO COSTO DE PRODUCCION

41. ELABORACION DE VINO COSTOS VARIABLES

42. ELABORACION DE VINO COSTOS FIJOS

43. ELABORACION DE VINO GASTOS ADMINISTRATIVOS

44. ELABORACION DE VINO

45. ELABORACION DE VINO