Congresso Fispal Hotel

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Congresso Fispal Hotel

  1. 1. Ge Pr ren Go CFispalHotel Be ocu de tes ver ircu bid rem Co , A nan la as en m nal ta r p em t, pra ista s, D ar Ho Ope s e s, C iret a: téi raç Su oo ore s, õe pri rde s,25 e 26 de Junho de 2012 Po s me n us de nt ado ad Al os re as im , s e R ent es osApresenta: ort e s Conferência Exclusiva Gestão de Compras para HotéisAlinhe as Estratégias das Áreas de Compras Dentro do Hotel, Agregue Valor e Reduza Custos por Meio de Operações EficientesAcompanhe, em nossa programação, as soluções criadas pelos principais hotéis, redes e seus executivos para os desafios gestão de compras hoteleiras e antecipe o futuro de seu hotel: 25 de Junho de 2012 Troque experiências com: Das 8h às 13h Das 15h às 18h Adolfo Menezes Melito, Presidente do Conselho de Criatividade e Inovação, FECOMERCIO Workshop 1 - NEGOCIAÇÃO Alexandre Callegaro, Gerente Geral, BEST Congresso de Gestão de Negociação como um processo WESTERN SUITES LE JARDIN CALDAS NOVAS Compras para Hotéis estratégico: Alavanque o poder de Antônio Xavier Siqueira, Presidente, ABRACOHR compra por meio de acordos favoráveis Christian Patrício Hernandez Mansfeld, Diretor de Alimentos e Bebidas, ATLANTICA HOTELS 26 de Junho de 2012 INTERNATIONAL Francisco Calvo, Diretor de Negócios, BOURBON Das 8h às 13h Das 15h às 18h HOTEIS & RESORTS Ieda Dall Agnol, Diretora de Compras, CLUB MED Workshop 2 - BRASIL Congresso de Gestão de PLANEJAMENTO TRIBUTÁRIO Descubra maneiras de reduzir custos por João Fonseca, Gerente Corporativo de Suprimentos, Compras para Hotéis GRUPO PESTANA HOTELS & RESORTS BRASIL meio de conhecimentos contábeis essenciais de um planejamento bem desenvolvido Sébastien Brunel, Diretor de Compras, ACCOR Realização: Apoio:
  2. 2. Segunda-feira, 25 de Junho de 201208h00 Recepção e Credenciamento dos Participantes estoque baixo e como manter o padrão de qualidade sem comprometer os serviços prestados08h50 Abertura da Conferência pelo Presidente de Mesa • Elimine os erros resultantes de um gerenciamento de estoque feito manualmente • Aumente a produtividade da equipe por meio da automatização dos CENÁRIO (Painel de Debates) processos de gerenciamento de estoques09h00 Compreenda o Cenário Atual da Área de Compras • Assegure a redução de custos acompanhando o estoque atual e Hoteleira e Acompanhe seu Desenvolvimento utilização de dados para prever as demandas futuras de estoque Analisando as Mudanças de Perfil e os Processos • Compreenda o perfil de consumo de seus hóspedes e garanta os dos Executivos da Área itens mais consumidos como forma de aumentar a satisfação • Defina os processos do setor de compras hoteleiro, as dificuldades e • Desenvolva adequadamente a curva ABC a fim de identificar itens vantagens encontradas nos dias atuais que necessitam de atenção e tratamento diferenciados • Identifique o novo perfil dos executivos que compõem os departamentos Extra: peculiaridades entre compras de manutenção, papelaria de compras de hotéis atualmente. Saiba o que é esperado do perfil do e alimentos e bebidas executivo Alexandre Callegaro • Examine o perfil dos clientes de hotelaria atual. O que eles buscam e priorizam? Gerente Geral • Discuta as diferenças entre o mercado de compras hoteleiro do Brasil BEST WESTERN SUITES LE JARDIN CALDAS NOVAS e do Exterior • Avalie o funcionamento do setor de compras de hotéis de capitais e do interior LOGÍSTICA • Dimensione as peculiaridades das redes hoteleiras e dos hotéis independentes 12h15 Evite Falhas de Armazenamento, Encontre Soluções Adolfo Menezes Melito para Transporte e Distribuição: Como Mitigar a Falta Presidente do Conselho de Criatividade e Inovação FECOMERCIO de Agilidade do Fornecedor na Entrega de Produtos e Assegurar o Bom Funcionamento do Seu Hotel Antônio Xavier Siqueira Presidente • Quem sofre mais com as falhas na logística, grandes redes ou ABRACOHR pequenos hotéis? • Vantagens e desvantagens entre a logística de produtos nacionais e importados SUPPLIER RELATIONSHIP MANAGEMENT • Quais os problemas enfrentados com relação à logística?10h15 Construa Parcerias de Sucesso com os Fornecedores • Impactos das falhas logísticas e a morosidade na chegada dos Buscando Angariar Vantagens para Ambos produtos em áreas distantes dos grandes centros • Saiba como desenvolver parcerias com fornecedores que compartilhem • Vantagens e desvantagens da terceirização da entrega dos mesmos valores e princípios da empresa • Alternativas para lidar com a logística falha • Centralizar X Regionalizar: vantagens e desvantagens dos dois métodos • Alinhe os fornecedores às normas e padrões do setor hoteleiro a fim de evitar erros ou atrasos na entrega 13h00 Encerramento da Conferência e Visitação à Feira • Realize uma avaliação adequada de desempenho dos fornecedores: indicadores fundamentais para decisão de mantê-los ou trocá-los Workshop 1 - NEGOCIAÇÃO • Verifique os altos e baixos de comprar de fornecedores nacionais e 15h00 Negociação Como um Processo Estratégico: internacionais • Discuta a possibilidade da união de redes menores preços ou hotéis Alavanque o Poder de Compra por Meio de independentes para a centralização de pedidos a fim de negociar Acordos Favoráveis menores preços por um maior volume • Conheça as etapas e habilidades requeridas para a correta elaboração João Fonseca de uma estratégia vencedora: do planejamento à tomada de decisão Gerente Corporativo de Suprimentos • Identifique os diversos perfis de negociadores e aplique as táticas GRUPO PESTANA HOTELS & RESORTS BRASIL adequadas no momento certo • Verifique os erros mais comuns dos negociadores11h00 Intervalo • A importância da boa comunicação nas negociações e como realizá-la • Realize uma boa negociação até mesmo quando não há concorrência GESTÃO DE ESTOQUE • Avalie de que forma barganhar melhores preços e prazos de entrega • A importância da RFP (Request For Proposal) e como acertar na sua11h30 Garanta a Provisão Correta de Estoque para o Bom elaboração Funcionamento da Operação e Proporcione um Serviço de Qualidade Constante aos Clientes para sua Fidelização • Debata o novo layout dos almoxarifados dos hotéis que trabalham com 18h00 Encerramento do Workshop 1 e Visitação à Feira
  3. 3. Terça-feira, 26 de Junho de 201208h00 Recepção e Credenciamento dos Participantes REDUÇÃO DE CUSTOS08h50 Abertura do 2º Dia da Conferência pelo Presidente de Mesa 12h00 Otimize os Gastos com Despesas Perenes, Reduza Custos e Realize as Melhores Escolhas de Acordo com o Posicionamento Estratégico do Negócio • Realize compras inteligentes que não priorizem apenas o menor MEGAEVENTOS custo, mas sim o melhor custo-benefício levando em conta também a09h00 Dimensione o Crescimento da Área de Compras com a qualidade, o conforto e o que os clientes buscam Chegada dos Megaeventos que Fomentarão o • Estruture um planejamento para redução de despesas e gastos Aumento da Estrutura Hoteleira no País e os Novos desnecessários Desafios Trazidos por este Novo Ciclo de Expansão • Entenda a importância da mão-de-obra especializada para a • Entenda porque a área de compras deve estar atenta à preparação dos realização de compras estratégicas grandes eventos esportivos • Saiba como reduzir custos com despesas perenes como lavanderia, • Avalie como será o aumento da competitividade e como conseguir impressão e outras melhores preços e produtos • Mitigue custos por meio de tecnologias adequadas • Analise a expansão do mercado geral e do mercado de compras nos • E-Procurement: a importância da modernização e investimento em próximos anos softwares de gerenciamento da cadeia de suprimentos para os Francisco Calvo megaeventos Diretor de Negócios Ieda Dall Agnol BOURBON HOTEIS & RESORTS Diretora de Compras CLUB MED BRASIL SUSTENTABILIDADE 13h00 Encerramento da Conferência e Visitação à Feira10h00 O Papel da Área de Compras no Desenvolvimento e Profissionalização de Fornecedores na Cadeia de Suprimentos para Garantir uma Atuação Sustentável Workshop 2 - PLANEJAMENTO TRIBUTÁRIO • Auxilie na identificação de produtos a serem utilizados pelo hotel que não agridam o meio ambiente 15h00 Descubra Maneiras de Reduzir Custos por Meio de • Conheça a fundo o histórico e o trabalho dos fornecedores certificando-se Conhecimentos Contábeis Essenciais para um de que eles estão em conformidade com as leis trabalhistas e ambientais Planejamento Tributário Bem Desenvolvido • Compare preços entre fornecedores concorrentes e certifique-se de que • O papel da área de compras no processo de planejamento seus fornecedores estão oferecendo o melhor custo-benefício orçamentário • Analise os dados financeiros e comerciais dos fornecedores, sua • Conhecimentos sobre provisão e processo orçamentário da dependência produtiva e financeira para entender se eles estão aptos a empresa atender aos fluxos de atividades de maneira sustentável • Processo de contabilização de pagamento antecipado • Estabeleça a responsabilidade da malha hoteleira no desenvolvimento da • Pagar à vista com desconto ou a prazo sem desconto? cadeia de suprimentos • Impostos envolvidos na operação mercantil entre a empresa e o Sébastien Brunel Diretor de Compras fornecedor e incentivos fiscais que impactam no valor da proposta ACCOR comercial • Inclusão ou não de frete na nota fiscal11h00 Intervalo • Diferenças contábeis entre item de investimento e item de consumo • Metodologia de cálculo entre juros simples e compostos NOVAS TENDÊNCIAS (Case Study)11h30 Conheça o Case do “Go Inn Jaguaré” que em Busca da 18h00 Encerramento do Workshop 2 e Visitação à Feira Redução de Custos Trouxe um Novo Conceito de Atendimento em Food Service • Descubra o conceito de auto-serviço de alimentação e a estrutura oferecida pelo Go Inn Jaguaré • Entenda o que impulsionou o desenvolvimento deste novo conceito de atendimento Para programa atualizado e • Identifique o papel fundamental do setor de compras neste projeto mais informações: • Verifique quais eram os objetivos iniciais e avalie os resultados alcançados Tel.: 55 11 3017-6888 Christian Patrício Hernandez Mansfeld www.informagroup.com.br/fispalhotel Diretor de Alimentos e Bebidas ATLANTICA HOTELS INTERNATIONAL E-mail: fispalhotel@ibcbrasil.com.br
  4. 4. FICHA DE INSCRIÇÃO - FISPAL HOTEL - IF2500312 Nome: Cargo: CPF: Depto.: E-mail: 9912247475-DR/SPM IIR Sup. Imediato: Cargo: Razão Social: Nome Fantasia da Empresa: Ramo de Atividade: Fechamento autorizado, CCM: CNPJ: Insc. Estadual: pode ser aberto pela ECT Endereço Comercial: FORMAS DE PAGAMENTO CEP: Cidade: Estado: Telefone: ( ) Celular: ( ) Fax: ( ) Emissão de boleto restrita até 3 dias antes do evento. Após esta data, favor contatar a Central Nome p/ contato: Área: de Atendimento pelo telefone 11 3017 6888 ou e-mail customer.service@ibcbrasil.com.br. A participação do inscrito estará condicionada à efetiva comprovação de pagamento Nº de Funcionários: [ ] 01 - 99 [ ] 100 - 199 [ ] 200 - 499 [ ] 500 - 999 [ ] 1.000 - 1.999 [ ] 2.000 - 4.999 [ ]acima de 5.000 da inscrição antes da realização do evento. Autorizo o envio de informações da empresa por todos os canais de comunicação. Caso não queira receber informações, favor enviar e-mail para cadastro@ibcbrasil.com.br [ ] Boleto Bancário Cartão de Crédito: Amex [ ] Visa [ ] Mastercard [ ] Diners [ ] CONDIÇÕES GERAIS DE INSCRIÇÃO Tel. p/Informação do cartão: ______________ Pessoa de Contato: _________________ *10 dias antes da data de realização do evento, entraremos em contato por telefone para efetuarmos a VALOR DOS PACOTES POR INSCRIÇÃO cobrança. Não envie os dados de cartão de crédito neste formulário ou por e-mail.Data:Congresso: Valor especial para Valor especial para Valor para inscrições25 e 26 de Junho de 2012 Fispal Hotel inscrições até 04/05/12* Economize inscrições até 25/05/12* Economize após 25/05/12 DADOS SOBRE COBRANÇAWorkshops:25 e 26 de Junho de 2012 Conferência + 2 workshops R$ 1.040,00 R$ 1.140,00 R$ 1.240,00 Nome do contato: Cargo:Local: Conferência + 1 workshop R$ 845,00 R$ 945,00 R$ 1.045,00 Endereço:Expo Center Norte R$ 200 R$ 100Rua José Bernardo Conferência R$ 595,00 R$ 695,00 R$ 795,00Pinto, 333 Tel.: Fax:São Paulo - SP E-mail p/ envio de NF-e: Cidade: *Desconto não cumulativo, válido somente para inscrição e pagamento antecipados. (1) ATENÇÃO: Os O Informa Group plc está presente no Brasil e na America Latina pelas marcas IBC e IIR. valores incluem os impostos que devem ser recolhidos pela fonte pagadora em conformidade com a legislação vigente (Lei Estado: CEP: Planejamento e Organização dos eventos no Brasil: IIR Informa Seminários Ltda. 116/2003, art. 5º da Lei 10.925/04 e art. 647 do RIR). Pedimos a gentileza de contatar nossa central de atendimento para obter detalhes sobre o valor a ser pago, antes de efetuar o pagamento da inscrição. A B C D E F G H I J K L M N A inscrição será confirmada após a Organizadora receber esta ficha preenchida, assinada e carimbada. CANCELAMENTOS E SUBSTITUIÇÕES: Os cancelamentos podem ser feitos sem ônus ou encargos até 10 dias antes do evento. Após esta data, as substituições podem ser feitas sem ônus, mas os cancelamentos terão uma 4 MANEIRAS RÁPIDAS DE taxa administrativa de R$ 500,00. Em todos os casos, solicitamos informar a Organizadora sobre qualquer alteração ENTRAR EM CONTATO CONOSCO até às 12h da véspera do evento. Os inscritos que não cancelarem sua participação segundo as condições acima descritas, e não comparecerem ao evento, serão cobrados no valor integral acordado. Todas as notificações devem Receba mais ser feitas por escrito pelo fax, e-mail ou endereço indicados nesta ficha. informações do evento ALTERAÇÃO DE PROGRAMA: O nosso compromisso é fornecer a discussão e o estudo de temas e casos TELEFONE: 55 11 3017-6888 digitalizando o QRcode relevantes por palestrantes habilitados. Eventuais alterações no programa serão decorrentes de caso fortuito ou com o seu Smartphone força maior. Na eventualidade de algum palestrante não comparecer, envidaremos maiores esforços possíveis para substituir o executivo ausente por outro apto a promover a discussão do tema conforme programado. Contudo, tal FAX: 0800 11 4664 empenho não implica em garantia da substituição. Ao assinar este documento, concordo com os termos acima pactuados. E-MAIL: fispalhotel@ibcbrasil.com.br Local e DataInsira no campo abaixo o código que se encontra na etiqueta de endereçamento SITE: www.informagroup.com.br/fispalhotel Código da etiquetaCódigo Lado superior direito Assinatura e Carimbo da Empresa Cargo:

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