Autonomie alimentaire des élevages ovins, état des lieux et pistes d’amélioration Conférence organisée par l'Institut de l’Elevage et présidée par Franck Dieny, Secrétaire général de la FNO

1. Les conférences
FOCUS SUR L'AUTONOMIE DES SYSTEMES OVINS PASTORAUX
QUELLES MARGES DE MANOEUVRE ?
QUELLES SOLUTIONS CONCRÈTES ?
(Y COMPRIS APPLICABLES HORS DES ZONES PASTORALES)
FABIENNE LAUNAY – INSTITUT DE L’ELEVAGE

2. Les conférences
Autonomie des systèmes pastoraux
Evaluation réalisée dans le cadre du programme PROSPEM (Prospective sur
les systèmes pastoraux méditerranéens)
 Indicateurs utilisés :
• Autonomie en fourrages distribués et concentrés :
Qté fourrages récoltés et concentrés auto-produits
Qté fourrages récoltés et concentrés consommés
• Taux de pâturage et
taux de pastoralisme
Pâturage Taux de pastoralisme
parcours
Pâturage
prairies
Fourrage
distribué
Taux de pâturage
Besoins troupeaux

3. Les conférences
7 systèmes ovins viandes sur les zones du Verdon, du Queyras, des
Cévennes et des Causses méridionaux
Autonomie fourrages récoltés et concentrés :
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7
Systèmes pastoraux étudiés
Autonomie fourrages
Autonomie concentrés
• Fourrages récoltés : autonomes mais peu de sécurités
• Concentrés : autonomie faible ou absente, mais consommations faibles

4. Les conférences
 Taux de pâturage et de pastoralisme élevés
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7
Systèmes pastoraux étudiés
Taux de pâturage
taux de pastoralisme
• Taux de pâturage conséquent : > à 60% des besoins du troupeau
• En majorité grâce au pâturage des parcours (50 à 85 %)

5. Les conférences
 Améliorer l’autonomie fourragère et en concentrés :
faibles marges de manoeuvre
• Contraintes : foncier, conditions pédoclimatiques, prélèvement faune
sauvage, etc
• Mais des pistes à explorer :
® complémentarités territoriales et échanges avec d’autres systèmes,
notamment grandes cultures (prog Cer’el)
® actions collectives : groupement d’achat fourrages (contrat anticipation)
® implantation de cultures de protéagineux (pois-chiche), de prairies de
légumineuses : essais à la ferme expérimentale de Carmejane.
® implantation d’espèces résistantes à la sécheresse, prairies longues
durées ou multi-espèces pour limiter impacts climatiques

6. Les conférences
 Leviers plus faciles à mettre en place au niveau
du système de pâturage
 Quelques pistes à explorer :
• Utilisation ou amélioration de la gestion des ressources
locales
• Actions collectives

7. Les conférences
 Utilisation ou amélioration de la gestion des
ressources locales : parcours de landes, pelouses
• Valorisation du potentiel à moindre frais, maîtrise de la
fermeture des milieux
• Diagnostics par les techniciens : programme Life+ Mil’ouv
® Objectif : faire coïncider attentes
des éleveurs et enjeux
environnementaux
® notamment gain possible de
journées de pâturage
Exemple lotois :
Refends d’un parc de 17ha
=
+ 30 jours de pâturage pour 100 brebis

8. Les conférences
 Utilisation ou amélioration de la gestion des
ressources locales : les zones boisées
• Sylvopastoralisme, concilier pâturage sous les arbres et
production de bois.
® des surfaces disponibles en zones méditerranéennes mais aussi ailleurs,
® gain estimé : minimum + 50 à 150 jours.brebis / hectare (selon herbe)
un exemple aveyronnais laitier : + 2200 € (création lot réforme viande)
® ressource de qualité en été,
® contraintes prédation,
® valorisation bois : plaquettes,
solution pour réduire les
besoins en litière à paille

9. Les conférences
 Transhumance inverse (regroupement collectif de
troupeau plein air en hiver) :
• Estimation gain : + 3500 € (moyenne)
• Charge de travail 
• Mise en oeuvre :
® Lots à faibles besoins
® Durée minimum 2,5 mois
® Regroupement de 600 brebis minimum pour embauche
berger saisonnier
® Surface nécessaire : environ 300 ha (références parcours à
150 jours.brebis/ha)
® Zones à enjeux : DFCI, zone déprise, nettoyage vergers,
vignes (avec éventuelle MAE supplémentaire)
Photo P. Fabre

10. Les conférences
 Problème foncier : se regrouper pour gérer
collectivement un territoire en multi-propriétés
• Différentes formes d’association adaptées aux contextes et
aux attentes des propriétaires :
®Association Syndicale Libre, Association Foncière Pastorale, Association
Foncière Forestière, …
• Intérêts :
® Outil de gestion, mise en valeurs de terrains agricoles et boisés
® Réalisation équipements, travaux d’amélioration d’intérêt collectif
® Aides financières
® Sans porter atteinte au droit de propriété
® Au bénéfice des propriétaires, des collectivités locales, de l’ensemble des
usagers du territoire (éleveurs, chasseurs, randonneurs, …)

11. Les conférences
Des informations disponibles
® Guides techniques
® Des personnes compétentes
(CA, CRPF, DDT, …)
® Des expériences dans
plusieurs départements (46, 82,
04, 15, etc…)

12. Les conférences
Pour conclure
® Possibles gains en autonomie : en utilisant les
richesses locales de l’exploitation ou du territoire
® Autonomie ¹ Economie : évaluer coûts et bénéfices
® Des pistes à creuser en passant éventuellement par
des actions collectives

13. Les conférences
Merci pour votre attention
®
Présentation disponible en
téléchargement sur www.idele.fr
Retrouvez aussi l’Institut de l’Elevage sur le stand D81 - hall 1