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CIRCUIT CHIRURGIE 
BARIATRIQUE 
SERVICE DE CHIRURGIE 
VISCERALE 63 
HOPITAL BEL-AIR 
THIONVILLE 
Mardi 16 septembre 
2014
Presentation du service de chirurgie viscerale 
Service de chirurgie viscérale et bariatrique, service 63,UF 9240 
Chef de service: Dr Matthieu HOURNAU 
• 1258 hospitalisation en 2013 + 349 hébergements 
• 734 hospitalisations de janvier à juin 2014 + 244 
hébergements 
• DMS de janvier à juin 2013 : 5,07 ; 2014 : 4,40 
• TO fin juin : 79.16% 
• Principales activités : Chirurgie hépatobiliaire, chirurgie 
colorectale, chirurgie bariatrique, chirurgie de paroi, chirurgie 
proctologique, petite chirurgie (circoncision, PAC, KSC, 
lipomes), chirurgie d’urgence, chirurgie carcinologique et 
coelioscopique 
• A3 659 3 794 3,69%
Venue en consultation externe 
• Nombre total de consultation site de Bel-air: 
Année 2013: 1699 
Premier semestre 2014: 1619 
• Nombre de consultation site de Hayange 
(Dr Kauffmann): 
Année 2013: 1116 
Premier semestre 2014: 708 
• Nombre de consultation site de Mercy 
(Dr Hournau): 
Année 2013: 219 
Premier semestre 2014: 82
CONSULTATION EXTERNES
CHIRURGIE BARIATRIQUE 
• Application des recommandations HAS 
• Reconnu centre CSO niveau 3 
• Activités: 
- Consultations externes 
- RCP 
- Chirurgie: Pose / dépose d’anneau gastrique, sleeve 
gastrectomie, by-pass gastrique, chirurgie de recours. 
- Manifestations diverses (Journées de l’obésité, 
congrés, EPU…)
Consultations externe bariatrique 
Réalisées par le DR HOURNAU au premier semestre 
2014 
• Nombre total de consultation: 311 
• Consultation de première fois: 161 
• Consultation de suivi: 150 
• Part des consultations: 35 % 
311 / 892
Interventions de chirurgie bariatrique 
Réalisées par le DR HOURNAU 
Total 2013: 105 
Total premier semestre 2014: 78 
• Dépose d’anneau gastrique: 
Premier semestre 2013: 5 
Premier semestre 2014: 15 
• Sleeve gastrectomie: 
Premier semestre 2013: 39 
Premier semestre 2014: 56 
• By-pass gastrique: 
Premier semestre 2013: 6 
Premier semestre 2014: 8
Interventions de chirurgie bariatrique
RCP 
• Périodicité: 
mensuelle, 11 RCP annuelle, enregistrement des données sur 
e-rcp (commun avec le CHU) 
• Planning: 
le vendredi de 13h à 17h, équipes des sites de Mercy et Bel-air 
en alternance sur chacun des sites 
• Présents: 
Chirurgiens , médecins nutritionniste , diététiciennes , 
psychologue, anasthésiste, cadre IDE, équipe médicale et 
paramédicale du centre l’alumnat (scy-chazelle), équipe 
médicale et paramédicale de l’HIA Legouest, invités: équipes 
chirurgicale et/ou médicale des hopitaux privés ayant signé une 
convention 
• Buts: 
Confirmer/infirmer l’indication opératoire, valider le geste choisi 
si indication, définir une stratégie de prise en charge si indication 
non confirmée
RCP
RCP 
• Nombre total de présentation en RCP: 
2013: 242 
Depuis janvier 2014: 167 
• Nombre de présentation en RCP par le service de 
chirurgie digestive de Bel-air: 
2013: 122 
Depuis janvier 2014: 82
RCP
Parcours du patient dans 
l’unité de prise en charge de 
l’obésité en cas de 
consultation première 
chirurgicale
Première consultation 
• Planning dédié: 
le vendredi de 10h à 12h et de 13h à 17h 
• Dossier de consultation dédié 
•Durée: 45 min en moyenne 
- Interrogatoire: situation personnelle, enquête familiale, 
ATCD, comorbidités, histoire pondérale 
- Examen: détermination de l’IMC, tour de taille, examen 
abdominal (cicatrices, répartition du surpoids) 
- Etude de l’hygiène de vie: activités physique, organisation 
alimentaire 
• Explication du parcours et remise des documents (cf) et 
ordonnances (bilan sanguin, OPT, et semainier)
Première consultation: synthése 
• Patient répondant aux critères HAS (stade 3 ou 2 avec 
comorbidités): 
Intégration du patient dans la filière complète, fiche consultation 
1 et 2 (cf) 
•Patient ne répondant pas aux critères HAS (stade 1 ou 2 sans 
comorbidités): 
Intégration du patient dans la filière incomplète, fiche 2 (cf) 
•Patient présentant des particularités (IMC > 60, comorbidités 
sévères ou déséquilibrées, ATCD particuliers, comportement 
alimentaire très dégradé…..: 
Intégration dans la filière avec procédure de consultation 
médicale nutritionniste d’urgence
Première consultation: fiche parcours 1
Première consultation: fiche parcours 2
Parcours du patient 
• Durée moyen du parcours: un an 
• Bilan médical: cardiologique complet 
(cs+ECG+ETT+EE ou scinti), pneumologique avec 
polysomnographie, endoscopique gastrique avec 
recherche HP, odontologique avec capacité 
masticatoire, endocrinien 
• Prise en charge diététique : au minimum 4 
consultations espacées d’au moins un mois en vue 
d’une restructuration alimentaire 
• Prise en charge psychologique: au minimum 2 
évaluations 
• Participation à au moins une table ronde
Consultation chirurgicale de synthèse 
• A l’issue du parcours 
• Examen: 
évolution pondérale du patient 
• Bilan: vérification que l’ensemble des examens ont 
été réalisés, qu’il n’existe pas de contres-indications 
médicales, qu’il ny a pas de réserves psychologiques 
et que la restructuration diététique est terminée 
• Décision de présentation RCP
Consultation chirurgicale de retour RCP 
• Consultation dédiée: 
Le mercredi de 14h à 17h, groupes de 4 à 6 patients 
• Première partie: réunion d’information en groupe 
- Durée environ une heure 
- Explication du geste opératoire, des principes d’action, de la 
perspective alimentaire post opératoire, du déroulement de 
l’intervention et des suites opératoires, explication en détail des 
complications potentielles et de leur prise en charge 
• Deuxième partie: cs personnalisée 
- Durée environ 15 minutes 
- Points particuliers, organisation concrète du geste, remise 
des ordonnances de contention veineuse et signature des 2 
documents de consentement éclairé
Consultation chirurgicale de retour RCP
Consultation chirurgicale de retour RCP
Consultation chirurgicale de retour RCP
Prise en charge périopératoire 
• Ambulatoire: dépose d’anneau gastrique 
• Post opératoire immédiat: protocole signé entre les chirurgiens 
des 2 sites et les anesthésistes des 2 sites 
USC/ réanimation si IMC>60, SAS non appareillé, 
coronaropathie, difficultés particulières peropératoires, cas 
particuliers 
• Post opératoire dans le service: protocolisé (harmonisation 
entre les 2 sites en cours) 
Premier levé j1, TOGD si By-pass 
HBPM 10000 UI/j en 2 inj 
Reprise alimentaire j1, protocole d’alimentation sur 4 jours en 
collaboration avec le service 52 
Bilan sanguin j2 et j4 
Sortie j4 après cs diet et médecin nutritionniste
Prise en charge post opératoire 
• Sortie: 
Soins IDE pst, HBPM 10 000 UI/j pendant un mois, 
supplementation vitaminique, fer, bilan sanguin à 1 
mois et 3 mois 
• Consultation diéteticienne: 
A un mois, 3mois, puis tous les 6 mois 
• Consultation médecin nutritionniste: 
A 3 mois, puis tous les 6 mois, 
• Consultation chirurgicale: 
A un mois, puis tous les 6 mois
Perspectives 
• Prévalence de l’obésite en Lorraine : 
17% de la population, 6e région / 22 (sources dernière 
enquête Obepi 2012), supérieure à la moyenne 
nationale (15%), contre 10,5% en 1997 
• Assurer la pérennité de la qualité de la prise en 
charge / l’augmentation croissante de la demande 
•Management de la file active en continuelle 
accroissement , suivi des patients déjà opéré et prise 
en charge des nouveaux patients
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  • 1. CIRCUIT CHIRURGIE BARIATRIQUE SERVICE DE CHIRURGIE VISCERALE 63 HOPITAL BEL-AIR THIONVILLE Mardi 16 septembre 2014
  • 2. Presentation du service de chirurgie viscerale Service de chirurgie viscérale et bariatrique, service 63,UF 9240 Chef de service: Dr Matthieu HOURNAU • 1258 hospitalisation en 2013 + 349 hébergements • 734 hospitalisations de janvier à juin 2014 + 244 hébergements • DMS de janvier à juin 2013 : 5,07 ; 2014 : 4,40 • TO fin juin : 79.16% • Principales activités : Chirurgie hépatobiliaire, chirurgie colorectale, chirurgie bariatrique, chirurgie de paroi, chirurgie proctologique, petite chirurgie (circoncision, PAC, KSC, lipomes), chirurgie d’urgence, chirurgie carcinologique et coelioscopique • A3 659 3 794 3,69%
  • 3. Venue en consultation externe • Nombre total de consultation site de Bel-air: Année 2013: 1699 Premier semestre 2014: 1619 • Nombre de consultation site de Hayange (Dr Kauffmann): Année 2013: 1116 Premier semestre 2014: 708 • Nombre de consultation site de Mercy (Dr Hournau): Année 2013: 219 Premier semestre 2014: 82
  • 5. CHIRURGIE BARIATRIQUE • Application des recommandations HAS • Reconnu centre CSO niveau 3 • Activités: - Consultations externes - RCP - Chirurgie: Pose / dépose d’anneau gastrique, sleeve gastrectomie, by-pass gastrique, chirurgie de recours. - Manifestations diverses (Journées de l’obésité, congrés, EPU…)
  • 6. Consultations externe bariatrique Réalisées par le DR HOURNAU au premier semestre 2014 • Nombre total de consultation: 311 • Consultation de première fois: 161 • Consultation de suivi: 150 • Part des consultations: 35 % 311 / 892
  • 7. Interventions de chirurgie bariatrique Réalisées par le DR HOURNAU Total 2013: 105 Total premier semestre 2014: 78 • Dépose d’anneau gastrique: Premier semestre 2013: 5 Premier semestre 2014: 15 • Sleeve gastrectomie: Premier semestre 2013: 39 Premier semestre 2014: 56 • By-pass gastrique: Premier semestre 2013: 6 Premier semestre 2014: 8
  • 9. RCP • Périodicité: mensuelle, 11 RCP annuelle, enregistrement des données sur e-rcp (commun avec le CHU) • Planning: le vendredi de 13h à 17h, équipes des sites de Mercy et Bel-air en alternance sur chacun des sites • Présents: Chirurgiens , médecins nutritionniste , diététiciennes , psychologue, anasthésiste, cadre IDE, équipe médicale et paramédicale du centre l’alumnat (scy-chazelle), équipe médicale et paramédicale de l’HIA Legouest, invités: équipes chirurgicale et/ou médicale des hopitaux privés ayant signé une convention • Buts: Confirmer/infirmer l’indication opératoire, valider le geste choisi si indication, définir une stratégie de prise en charge si indication non confirmée
  • 10. RCP
  • 11.
  • 12. RCP • Nombre total de présentation en RCP: 2013: 242 Depuis janvier 2014: 167 • Nombre de présentation en RCP par le service de chirurgie digestive de Bel-air: 2013: 122 Depuis janvier 2014: 82
  • 13. RCP
  • 14. Parcours du patient dans l’unité de prise en charge de l’obésité en cas de consultation première chirurgicale
  • 15. Première consultation • Planning dédié: le vendredi de 10h à 12h et de 13h à 17h • Dossier de consultation dédié •Durée: 45 min en moyenne - Interrogatoire: situation personnelle, enquête familiale, ATCD, comorbidités, histoire pondérale - Examen: détermination de l’IMC, tour de taille, examen abdominal (cicatrices, répartition du surpoids) - Etude de l’hygiène de vie: activités physique, organisation alimentaire • Explication du parcours et remise des documents (cf) et ordonnances (bilan sanguin, OPT, et semainier)
  • 16. Première consultation: synthése • Patient répondant aux critères HAS (stade 3 ou 2 avec comorbidités): Intégration du patient dans la filière complète, fiche consultation 1 et 2 (cf) •Patient ne répondant pas aux critères HAS (stade 1 ou 2 sans comorbidités): Intégration du patient dans la filière incomplète, fiche 2 (cf) •Patient présentant des particularités (IMC > 60, comorbidités sévères ou déséquilibrées, ATCD particuliers, comportement alimentaire très dégradé…..: Intégration dans la filière avec procédure de consultation médicale nutritionniste d’urgence
  • 19. Parcours du patient • Durée moyen du parcours: un an • Bilan médical: cardiologique complet (cs+ECG+ETT+EE ou scinti), pneumologique avec polysomnographie, endoscopique gastrique avec recherche HP, odontologique avec capacité masticatoire, endocrinien • Prise en charge diététique : au minimum 4 consultations espacées d’au moins un mois en vue d’une restructuration alimentaire • Prise en charge psychologique: au minimum 2 évaluations • Participation à au moins une table ronde
  • 20. Consultation chirurgicale de synthèse • A l’issue du parcours • Examen: évolution pondérale du patient • Bilan: vérification que l’ensemble des examens ont été réalisés, qu’il n’existe pas de contres-indications médicales, qu’il ny a pas de réserves psychologiques et que la restructuration diététique est terminée • Décision de présentation RCP
  • 21. Consultation chirurgicale de retour RCP • Consultation dédiée: Le mercredi de 14h à 17h, groupes de 4 à 6 patients • Première partie: réunion d’information en groupe - Durée environ une heure - Explication du geste opératoire, des principes d’action, de la perspective alimentaire post opératoire, du déroulement de l’intervention et des suites opératoires, explication en détail des complications potentielles et de leur prise en charge • Deuxième partie: cs personnalisée - Durée environ 15 minutes - Points particuliers, organisation concrète du geste, remise des ordonnances de contention veineuse et signature des 2 documents de consentement éclairé
  • 25. Prise en charge périopératoire • Ambulatoire: dépose d’anneau gastrique • Post opératoire immédiat: protocole signé entre les chirurgiens des 2 sites et les anesthésistes des 2 sites USC/ réanimation si IMC>60, SAS non appareillé, coronaropathie, difficultés particulières peropératoires, cas particuliers • Post opératoire dans le service: protocolisé (harmonisation entre les 2 sites en cours) Premier levé j1, TOGD si By-pass HBPM 10000 UI/j en 2 inj Reprise alimentaire j1, protocole d’alimentation sur 4 jours en collaboration avec le service 52 Bilan sanguin j2 et j4 Sortie j4 après cs diet et médecin nutritionniste
  • 26. Prise en charge post opératoire • Sortie: Soins IDE pst, HBPM 10 000 UI/j pendant un mois, supplementation vitaminique, fer, bilan sanguin à 1 mois et 3 mois • Consultation diéteticienne: A un mois, 3mois, puis tous les 6 mois • Consultation médecin nutritionniste: A 3 mois, puis tous les 6 mois, • Consultation chirurgicale: A un mois, puis tous les 6 mois
  • 27. Perspectives • Prévalence de l’obésite en Lorraine : 17% de la population, 6e région / 22 (sources dernière enquête Obepi 2012), supérieure à la moyenne nationale (15%), contre 10,5% en 1997 • Assurer la pérennité de la qualité de la prise en charge / l’augmentation croissante de la demande •Management de la file active en continuelle accroissement , suivi des patients déjà opéré et prise en charge des nouveaux patients