1. 1:調査概略
∟目的・資料・方法
2:調査結果
∟分析結果
∟ 地 図
∟ まとめ
３：その他
∟御堂筋線沿いの
ラーメン屋傾向
文10-0656：細野佑樹

2.  目的
私たち日本人はラーメンを好んでやまない。近年ではラーメンだ
けで特集されている雑誌が書店に多く並ぶ「ラーメンブーム」が
起っているのである。なにも情報を持たない状態で街を歩いたなら
あまりのラーメン屋の多さに驚いてしまい。どのお店に入ろうか
迷ってしまう。その際に判断基準となるものとしてインターネット
の活用が挙がる。ここでは特にラーメン屋を判断基準とする際に利
用頻度の高い「食べログ」と「ラーメンDataBase」の２サイトを
比較し、その結果を表してみる。
 資料
上にあげたとおり「食べログ(http://tabelog.com)」と「ラー
メンDataBase(http://ramendb.supleks.jp)」の２サイトを利用
した。写真は自分自身で撮ったものを使っている。

3.  方法
・２サイトの点数を照らし合わし、そこから標準偏差を算出した。
標準偏差によってランクを分け、そのランクを地図に合している。
なお「食べログ」は5点満点で表記されているためそこは100点満点
になるように調整をおこなった。
・調査対象地域は大阪キタでのラーメン屋密集地帯 梅田、北新
地周辺 である。

4. 大阪での私の好きなラーメン２つ
・歴史を刻め (下新庄)
写真上
・紋次郎 (福島)
写真下

5. □分析結果
○標準偏差図・・・標準偏差を算出し、グラフ化した。この区分をもとに地
図へ
記号の記入を行った。 赤色＝
水色＝ 食べログとラー
食べログで平均 メンDB両サイト
点以下ラーメン ともに平均点以
DBで平均以上 上
黒色＝ 黄色＝
食べログと 食べログで平均以
ラーメンDB 上.ラーメンDBで平
両サイトとも 均以下
に平均点以下

6. ○地図・・・大阪・北新地のマップ。凡例は前ページを参照。

7.  まとめ
・両サイト比較を行ったが、上位店舗(人気店舗)は両サイトと
も高得点を得ていて点数が高かったものの、それ以外の店舗だとサ
イトごとに点数のばらつきがみられた。
・上位店舗５店舗のうち４店舗が梅田駅周辺ではなく北新地駅
周辺に立地していた。梅田駅周辺にあるその１店舗は老舗であるが，
点数の高かったお店は梅田駅から若干離れて立地している傾向が多
く見られた。これは店舗が「味に自信がある」とみて若干離れてい
ても人が来ると考えているからではないかと思った。駅から離れて
いる分土地代も安くなるので。

8.  まとめ 続き
・北新地駅までは大阪駅から地下道が通ってるため，地図でみると
全体的に縦長にラーメン屋が立地していることが分かった。また今後開
発が進む大阪駅から北西方面には(スカイタワー)あまり立地していな
かった。

9. ①：～御堂筋線沿いのラーメン得点
集～
「食べログ」参考
食べログ(周辺500ｍ/5点満点)
３．５以 3.3以
駅名 乗降客数 店舗数 3.3以上の％ 合計点 平均点
上 上
江坂 100130 13 1 3 23% 40.67 3.13
東三国 35050 11 0 2 18% 35.06 3.19
新大阪 356950 9 0 0 0% 27.26 3.03
南方 99313 12 1 2 17% 37.83 3.15
中津 52863 13 1 2 15% 41.13 3.16
梅田 2328757 66 3 15 23% 196.69 3.17
淀屋橋 333817 9 1 2 22% 25.56 3.20
本町 233068 13 0 2 15% 34.05 3.10
心斎橋 200033 52 5 16 31% 156.2 3.19
なんば 628204 44 2 13 30% 130.87 3.19
大国町 22963 6 1 1 17% 16.34 3.27
動物園前 24707 7 0 0 0% 18.14 3.02
天王寺 408304 24 0 3 13% 67.38 3.06
昭和町 22115 3 0 0 0% 9.09 3.03
西田辺 26882 9 0 0 0% 27.18 3.02
長居 43017 5 0 0 0% 15.38 3.08
我孫子 35444 4 0 0 0% 9.49 3.16
北花田 21381 3 0 0 0% 8.97 2.99
新金岡 19590 2 0 0 0% 5.84 2.92
なかもず 221615 2 0 0 0% 6.08 3.04

10. ②：御堂筋線沿いのラーメン屋グラフ
「食べログ」参考
食べログ
18
16
14
12
10
店舗数
8
6
4
2
0
東三 新大 淀屋 心斎 なん 大国 動物 天王 昭和 西田 我孫 北花 新金 なか
江坂 南方 中津 梅田 本町 長居
国 阪 橋 橋 ば 町 園前 寺 町 辺 子 田 岡 もず
３．５以上 1 0 0 1 1 3 1 0 5 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.3以上 3 2 0 2 2 15 2 2 16 13 1 0 3 0 0 0 0 0 0 0
3.3以上の％ 23% 18% 0% 17% 15% 23% 22% 15% 31% 30% 17% 0% 13% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
→繁華街地域においしいラーメン屋が多く立地！？