Desarrollo regional Veracruz

Secretaría de Educación

Departamento de Gestión Educativa
Red Comunitaria Vasconcelos

MANUAL GENERAL
DESARROLLO PRODUCTIVO,
CULTURAL Y AMBIENTAL
DEL ESTADO

Veracruz por Distritos y Regiones
Versión 0
Oct. 2009

Ing. Carlos A. Zárate Guzmán
Analista de la Red Comunitaria
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Av. Xalapa No. 299
Col. Molino de San Roque, C.P. 91130, Xalapa, Ver.
Tel. (228) 890 54 80 www.proyectovasconcelos.com.mx/red-productiva



1. Desarrollo Agropecuario y Pesquero

1.1 USO DE SUELO VERACRUZANO

1.2 RED COMUNITARIA VASCONCELOS

1.3 EL CONTEXTO DE LO REGIONAL

1.4 BIOREGIONALISMO

1.5 DISTRITOS DE DESARROLLO RURAL (DDRs)

2. Desarrollo del Arte y Cultura Popular


2.2 ORGANIZACIÓN ARTESANAL

2.3 CAPACITACIONES

2.4 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN

2.5 COMPRAS Y VENTA DE ARTESANÍAS

2.6 INVESTIGACIÓN DE LAS ARTES POPULARES VERACRUZANAS
a) Las artesanías del centro y sur de Veracruz
b) Textiles de Veracruz
c) Diseño textil del Totonacapan
d) Formas y diseños de los textiles de las montañas de Zongolica
e) La alfarería veracruzana
f) Literatura tradicional
g) El arte popular veracruzano
h) Tradición textil de los pueblos Totonacas y Tepehuas del sur de La Huasteca

2.6.1 Cultura Jarocha
2.6.1.1 Folclore
2.6.1.2 Artesanía
2.6.1.3 Gastronomía

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2.6.2 Antecedentes Arqueológicos
2.6.2.1 Olmecas
2.6.2.2 Totonacas
2.6.2.3 Huastecos

2.6.3 Antecedentes Históricos

2.6.4 Características de la Producción Artesanal

2.6.5 Transformación de la Organización Artesanal
2.6.5.1 Forma Familiar de Producción
2.6.5.2 El taller Individual
2.6.5.3 El Taller con Obreros
2.6.5.4 Manufactura

3. Desarrollo Ecológico y Protección Ambiental

3.1.1 La Huella Ecológica

3.1.2 Sostenibilidad

3.1.3 Problemática Ambiental
3.1.3.1 Pérdida y deterioro de la biodiversidad
3.1.3.2 Contaminación y disponibilidad del recurso agua
3.1.3.3 Pérdida de suelos
3.1.3.4 Contaminación del aire
3.1.3.5 Residuos sólidos domésticos
3.1.3.6 Impacto ambiental por actividades industriales
3.1.3.7 Asentamientos urbanos irregulares y sin planificación
3.1.3.8 Marginación y pobreza
3.1.3.9 Otros problemas

4. Sectores de Desarrollo (Ligas Productivas)
• Fomento Agrícola
• Fomento Pecuario
• Fomento Acuícola y Pesquero
• Desarrollo Rural
• Arte y Cultura Popular
• Equilibrio Ecológico y Protección Ambiental
• Comercialización, Normas y Certificaciones
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Desarrollo Agropecuario y Pesquero
El estado de Veracruz se ubica a lo largo del Golfo de México, en una franja costera de 720 kilómetros
de longitud. Este territorio está conformado por grandes montañas, bosques serranos, bosques
mesófilos, selvas tropicales, fértiles llanuras, caudalosos ríos, cascadas, lagunas y costas. Su
privilegiada posición geográfica hace de Veracruz un espacio de gran potencial para el desarrollo
nacional.

1.1 USO DE SUELO VERACRUZANO

Según el Inventario Nacional Forestal, 43.98% del suelo veracruzano es pastizal y 27.43 de la superficie
se utiliza para actividades agrícolas. Las áreas selvática y boscosa ocupan 16.49% y 4.87%
respectivamente. Estos datos indican que la entidad veracruzana sigue mostrando un paisaje
predominante agropecuario. Con una superficie de 72, 815 Km2, Veracruz es el decimoprimer estado
de la República Mexicana en extensión y representa 3.7% de la superficie total del país. Colinda al norte
con Tamaulipas y el Golfo de México; al este con el Golfo de México, Tabasco y Chiapas; al oeste con
Puebla, Hidalgo y San Luis Potosí y al sur con Chiapas y Oaxaca. Veracruz comparte la cuenca del
Golfo de México con los estados de Tamaulipas, Tabasco, Campeche, Quinta Roo, Yucatán y cinco
estados de la Unión Americana. El litoral de Veracruz representa 29.3% de la costa Mexicana del Golfo
de México, casi la tercera parte, y 4.7% del total de la cuenca. El territorio es bajo en la zona costera, y se
eleva hacia el interior en la Sierra Madre Oriental, hasta llegar a los elevados cordones volcánicos que
culminan en el Pico de Orizaba o Citlaltépetl, que se encuentra a 5,610 metros sobre el nivel del mar.

Veracruz posee una gran riqueza hidrológica. El 35% de las aguas superficiales mexicanas atraviesan el
territorio veracruzano. Cuenta con más de 40 ríos integrados en 14 cuencas hidrológicas, entre las que
destacan las de los ríos Pánuco, Tuxpan, Cazones, Nautla, Jamapa, Papaloapan y Coatzacoalcos.


El Programa Vasconcelos reconoce que las funciones de intermediación y moderación pasan a ser un
elemento cada vez más importante dentro de las prestaciones de las instituciones políticas, ofreciendo
de esta manera la coordinación de una red interinstitucional eficaz en la aplicación de programas con
algunas dependencias del Gobierno del Estado y de las Delegaciones Federales.

Esta Red Comunitaria busca fortalecer el desarrollo regional, la modernización de su planta productiva
y su crecimiento competitivo con base en su vocación productiva, infraestructura geográfica, de las
comunicaciones y por sus aspectos socioeconómicos y demográficos.
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Las regiones requieren acompañarse de una adaptación de los sistemas productivos, expresada en una
mayor integración de sus cadenas productivas, sus sistemas de distribución comercial y el equilibrio
medio ambiental, así como de incorporar procesos para una mayor agregación de valor, a través de
procesos de innovación y diseño, y de asimilación del desarrollo científico y tecnológico. Así, la
conjunción de estos factores y una adecuada distribución geográfica de las actividades económicas, por
regiones o distritos homogéneos, podrá contribuir a mejorar el nivel de ingreso de las familias y a
recuperar la importancia del mercado interno para la dinámica económica del Estado.

Finalmente, si definimos a la Región como una zona o espacio de territorio, que para efectos
presupuestarios es una agrupación de centros de gestión productiva en función del ámbito geográfico
de acción, en donde todos los actores locales son impulsados a cooperar para hacer frente a los nuevos
desafíos de desarrollo económico y social, con el propósito de operar sus regiones o distritos en un
proceso de autogestión, es decir por sí mismos, no tanto formales o impuestos de carácter
administrativo. Un extraordinario esfuerzo conjunto de las autoridades federales, estatales y
municipales, por una parte, y de los propios productores rurales por la otra, lograran un real avance en
el rescate productivo y la equidad social en el campo Veracruzano.

1.3 EL CONTEXTO DE LO REGIONAL

El concepto regional se adopta desde varias perspectivas: para referirse desde un contexto mundial a
los bloques económicos y geopolíticos; para delimitar el territorio que conforman las identidades
culturales, las relaciones sociales y económicas, las características físicas y del espacio y; para hacer
énfasis o diferenciar el ámbito de lo estatal con lo nacional y de lo local con lo estatal. Las regiones se
conforman entre territorios político–administrativos asociados por su vecindad o por intereses
compartidos. Incluso, se reconoce la existencia de regiones virtuales, es decir, territorios y
conglomerados socioeconómicos que se vinculan con otros aún distantes, en función de características e
intereses comunes y de la conveniencia mutua de establecer estrategias coordinadas y mantener ventaja
en relación con sus recursos e intereses.

Veracruz posee ocho zonas metropolitanas definidas a partir de una conurbación intermunicipal dentro
del mismo estado: Acayucan, Coatzacoalcos, Minatitlán, Córdoba, Xalapa, Orizaba, Poza Rica y
Veracruz; y una zona metropolitana interestatal (Pánuco-Tamaulipas). Esto coloca a Veracruz como el
estado que posee la mayor cantidad de zonas metropolitanas en el país, con una evidente ventaja
comparativa con el resto de los estados de la República, ya que estas zonas se convierten en elementos
articuladores del progreso para las regiones, que permitirán enfrentar los retos futuros del desarrollo
urbano y regional del estado.Para el año 2000, la población de las zonas metropolitanas del estado
ascendió a 3,115,174 habitantes, además de presentar una tasa de crecimiento anual de 1.5% en el
periodo 1990-2000. Cabe señalar que la zona metropolitana de Xalapa tiene mayor tasa de crecimiento
con un 2.6%. Por otra parte, la menor tasa de crecimiento corresponde a la zona metropolitana de
Minatitlán con 0.4%. Después del Distrito Federal y el estado de México, Veracruz es el tercer estado
más poblado del país, con 7.1 millones de habitantes, que representan 6.9& de la población nacional.

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Para el 2000 la población total del Estado fue de 6,908,975 habitantes, de los cuales 48.6% correspondía
a hombres y 51.4% a mujeres. Por otro lado, de acuerdo con el II Conteo de Población y Vivienda del
Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), para el 2005 la población total fue de
7, 110,214 habitantes, con un 48.1% de hombres y 51.9 de mujeres. La tasa de crecimiento de 1995-2000
fue de 0.6%, sin embargo para 2000-2005 la tasa de crecimiento fue de 0.5%.

En el año 2005, 60.6% de la población vivía en localidades urbanas. El 61.8% de la población se
encuentra en el grupo de edad de 15 a 64 años. La población de 5 años y más hablante de lengua
indígena representa 9.5% de la población. El estado de Veracruz cuenta con 20,578 localidades de las
cuales 20, 294 son rurales y concentran 39.4% de la población total.

1.4 BIOREGIONALISMO

Se adopto la estrategia de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA) de crear unidades técnico-administrativas que permitan la acción
concertada y directa de todas las Dependencias del Ejecutivo Federal, así como las Entidades de la
Administración Pública Paraestatal, relacionadas con el sector rural, en áreas que integren secciones
territoriales con características productivas y socio-económicas homogéneas, y que mediante la
delimitación de Distritos de Desarrollo Rural (DDRs), se oriente de manera sostenida y armónica al
sector, fortaleciendo el desarrollo productivo comunitario; A tal efecto, para implementar la asistencia
que requiere el desarrollo agropecuario, forestal, acuícola y agroindustrial, la SAGARPA consideró las
características físicas particulares de cada región del estado; geografía, hidrografía, clima, extensión
territorial, tipos y uso potencial de suelos, áreas naturales, aspectos demográficos, agropecuarios y
pesqueros, definiendo de esta manera la presencia productiva de cada distrito. Las bioregiones se
refieren tanto a un terreno geográfico, como a un terreno de la mente, a un lugar y a las ideas que se
han desarrollado respecto a cómo vivir en ese lugar, su historia única, sus costumbres y tradiciones, es
decir, las bioregiones son una experiencia social, y natural, y son conciencia que surge de relacionarse a
través del tiempo con el terreno y su paisaje en particular.

El enfoque bioregional recobra un sentido que conforma mucha de la experiencia humana, y pretende
lograr un equilibrio en el que los seres humanos dejen espacio a otras especies y armonicen sus
actividades dentro de los ecosistemas naturales. Así es que bajo esta perspectiva bioregional y en base a
la necesidad de ordenar el esfuerzo colectivo, emplear racionalmente los recursos naturales con que
cuenta el estado y lograr el óptimo uso de la tierra, el agua y de los recursos humanos, el equipo de
soporte y operación de la Red Comunitaria realizó una investigación de gabinete para integrar aspectos
complementarios por distrito, información que abarca áreas culturales, arte, gastronomía,
biodiversidad, vivienda, protección y conservación ambiental, salud, vías y medios de comunicación,
abasto, comercio y servicios, industria, atractivos turísticos e históricos y cánones espirituales e
ideológicos de relevancia para la identificación y conformación de cada “bioregión veracruzana”, que
será reforzada y enriquecida con las investigaciones de campo efectuadas por las brigadas Vasconcelos
en las misiones de comunidad-ruta.

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1.5 DISTRITOS DE DESARROLLO RURAL (DDRs)

El Programa Nacional de Desarrollo Rural Integral, señala la necesidad de constituir los Distritos de
Desarrollo Rural (DDRs) como uno de los instrumentos para atender la problemática regional,
otorgando autonomía en las decisiones a las instancias locales para apoyar la vialidad operativa y la
integración de los procesos productivos en beneficio social, teniendo como objetivo fundamental el
bienestar de las comunidades rurales y el incremento de los niveles de producción, empleo e ingreso,
garantizando la población campesina, su participación e incorporación en el Desarrollo Regional y
Nacional.

Es evidente que en el territorio nacional existen grandes extensiones donde se realizan o pueden
realizarse actividades productivas que requieren apoyo adecuado por parte de las instituciones del
sector público, es necesario conjuntarlas bajo un marco jurídico donde incidan las mismas, mediante
planteamientos operativos, fomentando e impulsando el Desarrollo Rural Integral; mediante obras de
infraestructura, insumos, créditos, programación y ejecución de proyectos de protección,
aprovechamiento y conservación de los recursos agropecuarios, así como de su industrialización,
comercialización, y de la inducción y supervisión de los servicios de capacitación y asistencia técnica
privada, que permita incrementar la producción, productividad y la preservación de recursos de la
región, así como el mejoramiento del nivel de vida del campesino.

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Desarrollo del Arte y Cultura Popular

La producción de arte popular en el estado de Veracruz es, como en todo México, diversa en sus
materiales, diseños, decoraciones, técnicas, usos y funciones e inclusive en la forma de organización de
sus creadores. Esta actividad pone de manifiesto las características culturales de cada grupo,
especialmente en comunidades rurales e indígenas, donde se producen para su autoconsumo
utilizando materiales naturales de su entorno; estos productos no solo tienen un fin utilitario, sino que
en numerosas ocasiones forman parte de fines religiosas, por ejemplo la indumentaria cotidiana, de
fiesta o la de las danzas tradicionales, los instrumentos musicales o las piezas de ofrendas.

Estos elementos de diversidad hablan de un arte social por excelencia que guarda los valores esenciales
de su tradición; que es auto sustentable, que apoya la economía de sus productores; y que representa
un elemento cultural de primer orden que, al final, será componente fundamental de identidad en un
mundo globalizado.

El Estado de Veracruz es fiel reflejo del mapa pluriétnico del país. Cuenta con trece distintas etnias
esparcidas a lo largo y ancho de su territorio, que conservan sus lenguas, tradiciones, usos y
costumbres. La cultura veracruzana es una de las más distintivas del folclor mexicano, su gran fiesta
jarocha, gastronomía costeña y danzas mixtas forman un mosaico multicolor digno de conocer, esa
linda muchacha costeña que baila al ritmo del son ataviada en su blanco traje con rebozo de seda y un
ramillete de flores detrás de la oreja…


En este documento el Programa Vasconcelos presenta información sobre la producción artesanal del
estado y las ligas de contacto con las organizaciones comprometidas con el apoyo de las artes
populares de Veracruz, teniendo como objetivo primordial el rescate y la preservación de los
conocimientos y saberes vernáculos, impulsando el desarrollo de procesos y líneas de productos,
valorización de la identidad de los productos, desarrollo tecnológico, calidad, presentación de
productos e inserción en el mercado.

Existen algunos programas federales, estatales y privados que responde a la necesidad de promover el
desarrollo humano y social de los artesanos de México, diseñando y ejecutando acciones de largo plazo
basadas en el fortalecimiento de las capacidades individuales y comunitarias de los artesanos; que les
permita también la generación consistente de recursos económicos. El programa ofrece a servir de
enlace entre a los artesanos veracruzanos y los diferentes programas de apoyo gubernamental, privado
y social, ofreciendo orientación a proyectos productivos, autogestivos y rentables presentes en las
comunidades rurales e indígenas del estado.
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2.3 ORGANIZACIÓN ARTESANAL

Apoyando a los artesanos y las artesanas de México se contribuye a mejorar sus niveles de vida
simultáneamente que se preservan los valores de su cultura tradicional, vinculando la creatividad del
artista con el consumidor final, mediante los mencionados programas de apoyo y efectivas estrategias
de comercialización que aseguren el posicionamiento de productos artesanales de calidad en los
mercados nacionales e internacionales.

La organización de los artesanos ha facilitado la capacitación y mejorado la producción, la compra de
insumos, la orientación para el financiamiento y la comercialización. Por lo anterior se recomienda
buscar atención colectiva a los requerimientos de capacitación y organización regional.

Los programas de asesoría técnica a los artesanos, seguirán protegiendo y preservando la producción
tradicional; sin embargo se seguirán abriendo opciones de nuevos productos, aportando mejores
técnicas y diseños con el objeto de potenciar su demanda.

2.3 CAPACITACIONES

Con la capacitación técnica y el diseño se brinda a los artesanos las herramientas básicas para preservar
y mejorar las técnicas de producción artesanal, para que de esta forma creen líneas de productos con
estrategias comerciales eficaces que permitan la venta adecuada de sus productos, contribuyendo así a
mejorar su calidad de vida. De esta manera el impacto se verá reflejado en las comunidades artesanales
capacitadas que rescatan, perfeccionan y promueven productos con identidad propia, y además su
producción sirve como fuente de empleo y de ingresos.

Las capacitaciones encaminadas a innovar y crear nuevos productos artesanales mantienen el respeto a
la cultura para evitar la transgresión cultural, el deterioro del medio ambiente, la afectación de la salud
y la vida humana.

2.4 PROMOCIÓN Y DIFUSIÓN

La promoción de las culturas populares e indígenas es un tema que se ha desarrollado y construido en
el trabajo cotidiano con las organizaciones de la sociedad civil y las instancias vinculadas con el
quehacer cultural de los tres niveles de gobierno, sin embargo, no existe un consenso conceptual y
operativo que permita generar una relación entre estos sectores, por lo que se hace necesario establecer
estrategias para socializar y dotar de elementos que contribuyan a la mejor comprensión del entorno
cultural, así como a brindar herramientas teórico-metodológicas que fortalezcan la capacidad
autogestora de grupos interesados en la difusión, promoción, rescate, preservación e innovación de su
cultura propia.

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La Red Comunitaria contempla la difusión de encuentros o eventos donde se reúnan especialistas en
materia de arte y cultura popular para discutir y discernir la historia, etnografía, problemática,
difusión, promoción, registro gráfico y audiovisual de las manifestaciones de arte popular. Impulsando
proyectos relevantes de promoción que tiene sus bases en la investigación de las artes populares y los
resultados de dichas investigaciones culminan en documentación histórica, etnográfica, técnica y
simbólica para que la población veracruzana conozca de la importancia del patrimonio del arte popular
tanto en el sentido cultural como económico. La participación en ferias y exposiciones, dependiendo
del carácter de la muestra, con artesanos y artistas locales es relevante para aumentar la difusión del
arte popular veracruzano e incrementar las ventas del sistema comercial.

2.5 COMPRAS Y VENTA DE ARTESANÍAS

La compra de artesanías deberá seguir cumpliendo la función de apoyar económicamente a los
productores artesanales del Estado y difundir el arte popular como una manifestación cultural de
primer orden.

El COVAP maneja una estrategia similar año tras año, atendiendo prioritariamente a las comunidades
indígenas y rurales, sin desatender a los artesanos urbanos. Una fuente de acopio serán los talleres
organizados y asesorados técnicamente por el propio Consejo, por lo que los artesanos que trabajan en
ellos serán beneficiados en uno o en otro programa, inclusive en ambos. No se dejarán de atender sin
embargo, los artesanos que trabajen en forma individual sin pertenecer a grupo organizado alguno. En
un periodo menor a un año, tanto las oficinas como las galerías de Xalapa y Veracruz han renovado
imagen.

Veracruz Creativo A. C., en coordinación con el DIF Estatal y el Instituto Veracruzano de Cultura, puso
en marcha en el Centro Cultural Los Lagos, antes Casa de Artesanías, el Mercado de Productos
Artesanales “Manos Veracruzanas”, éste se lleva a cabo todos los domingos de cada mes durante todo
el año, asimismo, el proyecto está trabajando en los Bajos de Palacio de Gobierno, Parque Juárez y la
Secretaría de Educación de Veracruz.

El Mercado Artesanal “Manos Veracruzanas” es un proyecto ideado para dar a productores
artesanales un espacio donde comercialicen sus productos, además de brindarles los apoyos necesarios
para convertirse en pequeños empresarios así como crear nuevas empresas para alentar el crecimiento
y la consolidación de negocios ya existentes.

El 22 de octubre la Tienda Manos Veracruzanas abrió sus puertas al público, comercializando
productos de los artesanos que se encuentran registrados en este proyecto. Para el 2008-2009, "Manos
Veracruzanas" tiene contemplado reproducir este proyecto en los municipios centrales del Estado de
Veracruz.

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2.6 INVESTIGACIÓN DE LAS ARTES POPULARES VERACRUZANAS

La investigación de las artes populares es uno los programas prioritarios de instituciones como la
COVAP o el FONART, y con ello se inician la cadena de trabajo que prosigue con la capacitación
técnica, el diseño de productos, las asesorías, la producción de libros y culmina con la comercialización.

El trabajo de investigación consiste en desarrollar de manera metodológica y científica proyectos
temáticos en las diversas comunidades artesanales de la entidad, además estudia los antecedentes
históricos de las manifestaciones del arte popular. Por otra parte realiza diagnósticos de viabilidad para
la implementación de programas de desarrollo artesanal. Por ejemplo, en el año 2007 por parte de la
CONAV se contemplaron ocho proyectos de investigación con requerimientos de presupuestos
consistentes con los cuales se realizaron recorridos de campo, entrevistas, consulta de archivos
históricos y bibliotecas; además de materiales fotográficos, dibujos y videos:

i) Las artesanías del centro y sur de Veracruz: es un proyecto muy amplio que consiste en el registro
arqueológico, histórico y etnográfico de la producción artesanal municipal del centro y sur del
estado.

j) Textiles de Veracruz: se trata del registro y estudio de las técnicas, formas y diseños,
cosmovisiones e historia de la tradición textil veracruzana.

k) Diseño textil del Totonacapan: es una investigación para recopilar los dibujos decorativos de los
textiles totonacos con el fin de preservarlos y reproducirlos por las nuevas generaciones de
artesanos; los resultados se resumirán en un catalogo que será donado a los artífices del
Totonacapan.

l) Formas y diseños de los textiles de las montañas de Zongolica: es una investigación en campo y
documental sobre los tejidos en telar de cintura de los municipios que integran la región
cultural nahua de la sierra de Zongolica; el registro gráfico de las técnicas y diseños decorativos
será predominante, con ello se busca compilar y digitalizar el patrimonio textil de esta región y
devolverlo posteriormente en un catalogo gráfico que servirá a los artesanos como muestrario
para la reproducción de los tejidos.

m) La alfarería veracruzana: consiste en un registro de la producción alfarera en las diferentes
comunidades y municipios del estado; la información estará integrada por materias primas,
desgrasantes, técnicas de manufactura, formas de cocción, diseño de las piezas y elementos
decorativos.

n) Literatura tradicional: el proyecto tiene previsto el registro de las mitologías de tradición oral
sobre el tema del maíz, misma que incluye creencias sobre la creación de esta planta, cuidado y
sustento ritual. Está enfocado para las comunidades indígenas.

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o) El arte popular veracruzano: es un estudio histórico, antropológico y artístico de la tradición
artesanal en Veracruz.

p) Tradición textil de los pueblos Totonacas y Tepehuas del sur de La Huasteca: es un proyecto conjunto
con el Instituto de las artesanías del estado de Puebla para estudiar los textiles que
históricamente los totonacas y tepehuas han compartido en una microregión cultural entre los
límites de Veracruz y Puebla.

2.6.1 Cultura Jarocha

2.6.1.1 Folclore
A través del año y a lo largo de todo el estado, se celebran numerosas fiestas patronales, religiosas y
paganas. En Veracruz, toda fiesta conlleva la celebración de los famosos bailes populares, corridas de
toros, carreras de caballos, danzas folklóricas, fandangos, peleas de gallos, jaripeos, encuentros
deportivos, charrrerías, concursos, juegos y actos religiosos. La fiesta más popular dentro y fuera del
estado es el Carnaval, festejado cada primera semana de febrero en un marco de algarabía y color. Los
llamativos desfiles de carros alegóricos cuentan con músicos que tocan al ritmo del son jarocho o del
huapango huasteco, disfraces de lentejuelas, numerosos bailarines y el mejor humor para celebrar,
después de haber realizado la simbólica quema del “Mal Humor”, acto con el que da inicio la
celebración. Actualmente, se realizan además numerosos eventos culturales, deportivos y comerciales.

La gran tradición de la danza veracruzana se pone de manifiesto con el Ballet Folklórico del Gobierno
del Estado de Veracruz, orgulloso representante de México, ya que sus representaciones de la Huasteca
Veracruzana, el Huapango en Pánuco, la Danza de los Negritos, el Jarabe Jarocho y otros bailes
mexicanos, han sido reconocidas tanto a nivel local como internacional.

2.6.1.2 Artesanía
Las artesanías son otra de las manifestaciones artísticas de gran calidad en Veracruz. Las numerosas
etnias aún vivas en el territorio elaboran bellos productos textiles, de alfarería y cartonería. En la zona
de la Huasteca y en la Sierra de Zongolica, donde habitan los indios macehuales, se utiliza el telar de
cintura para elaborar cobijas, jorongos, lienzos, morrales y tapetes. El antiguo arte de la alfarería tuvo
un lugar preponderante en las antiguas culturas mesoamericanas, y hoy en las comunidades de la
Huasteca y en San miguel Aguasuelos, las mujeres elaboran bellos objetos de cerámica para
autoconsumo y para la venta. El tercer arte popular es la cartonería, cuyo uso también data de las
primeras comunidades mesoamericanas y hoy se utiliza para decorar y elaborar las ofrendas rituales
con papel amate y papel de china.

2.6.1.3 Gastronomía
La posición costera de la entidad se conjuga con una larga tradición indígena, española y afroantillana
para dar lugar a una vasta y diversa cocina. En la costa, los platillos de mar más destacados son el
pulpo en su tinta, empanadas de camarón, el chilpachole y el Huachinango a la Veracruzana, cuya
fama ha cruzado fronteras.
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En Coatzacoalcos, exóticos platillos adornan las mesas de los curiosos comensales con carne de
armadillo, sopa de tortuga, pejelagarto ahumado y carne de tejón, entre otros. El atole de coyol y el té
de zacate son bebidas populares en Minatitlán, en donde además puede disfrutar de unos ricos tamales
de chipiles o de coyol. En Martínez de la Torre también destacan elaborados platos como el pez bobo en
caldo y las acamayas en chipotle. Veracruz es famoso también por su café de calidad exportación, la
zona de Coatepec además de producir el aromático grano se distingue por su buen gusto en la cocina
con su tradicional sopa de pan, estofado de gallina y trucha arcoíris.

2.6.2 Antecedentes Arqueológicos

Son muchos los oficios artesanos que siguen desarrollándose en México; entre ellos hay algunos que
tienen una tradición prehispánica y otros que se originaron en la Colonia; los menos, son más
modernos: alfarería, carpintería, pirotecnia, jarcería, platería, cerámica, cestería, tallado, bordado,
tejido, plumaria, popotería, talabartería, huarachería, vidriería, curtiduría, herrería, hojalatería, pintura,
orfebrería, cantería y cobrería.

Veracruz es asentamiento de tres importantes culturas prehispánicas, la Huasteca, la Totonaca y la
Olmeca, esta última con más de 3,500 años de antigüedad, de las cuales se encuentran importantes
vestigios en el sitio original de su hallazgo así como en el museo de Antropología de Xalapa.

La cerámica ha sido a través del tiempo, una clave importante para descifrar las costumbres de
distintas culturas; también ha sido una medida del avance de las sociedades en que se produjeron los
objetos de cerámica y restos alfareros encontrados en diferentes partes del mundo. Esta labor artesanal
es uno de los trabajos más antiguos que el hombre ha realizado, después del textil. Aunque no hay una
fecha exacta del nacimiento de esta técnica se cree que no fue anterior al descubrimiento del fuego, ya
que para su elaboración, los elementos necesarios son tierra, agua y fuego. El término cerámica
proviene del griego Keramos-arcilla, y alfarería del árabe-alfar; ambos conceptos son aplicables al
trabajo alfarero, ya que el primero es todo material de arcilla fusionable a determinada temperatura, sin
importar el tipo de tecnología utilizada; el segundo se aplica al trabajo de barro, indiscriminadamente.
Aunque ningún pueblo puede reclamar la paternidad de esta actividad que ha acompañado al hombre
a lo largo de la historia, varios estudiosos de la materia como el mexicano López Cervantes y el inglés
Nelson, entre otros, coinciden en afirmar que la alfarería surgió en el cercano Oriente, concretamente en
Persia, Egipto y Mesopotamia hacia el año 5000 a. C. En sus Cartas de Relación al Emperador, Hernán
Cortés, al describir el mercado de Tenochtitlan dice: “Tienen es esta ciudad muchas piezas donde hay
continuo mercado y trato de comprar y vender. Tiene otra plaza tan grande como dos veces la ciudad
de Salamanca, donde cotidianamente arriba de sesenta mil almas comprando y vendiendo; donde hay
todos los géneros de mercaderías que en todas las tierras se hayan... adobes, ladrillos... Venden mucha
loza en gran manera muy buena, venden muchas vasijas de tinas grandes y pequeñas, jarros, ollas,
ladrillos y otras infinitas maneras de vasijas, todas ellas de singular barro, todas las más vidriadas
(brillantes) y pintadas... Son tantas y de tantas calidades, que por la prolijidad y por no me ocurrir
tantas a la memoria, y aun por no saber los nombres, no las expreso...”

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En el museo de Antropología de Xalapa, Veracruz se exhiben varias terracotas de 1.50 m. de altura que
representan a Xipe-totec, Nuestro Señor el Desollado, deidad relacionada con la fecundidad y la
primavera. Para su elaboración se utilizaron, bruñido y decoración al pastillaje a lo largo de toda su
indumentaria, la cual deja al descubierto cara, manos, parte de las pantorrillas y pies. La dificultad para
realizar esta obra fue sin duda la quema, que no parece estar hecha en fogata, pues carece de las
manchas oscuras características de esta técnica. En la construcción propiamente dicha, se puede
suponer, dado su tamaño, que el cuerpo está hecho de dos partes moldeadas. En tanto la cara, manos y
pies están esculpidos y bruñidos. Esta pieza muestra la gran capacidad de expresión, y el dominio
técnico de los artífices prehispánicos. Es muy difícil encontrar textiles en las excavaciones
arqueológicas, y en Veracruz no se han encontrado vestigios de estos materiales en ninguna zona; sin
embargo, las figurillas, murales y esculturas nos permiten intuir cómo era la indumentaria de los
grandes pueblos que habitaron en lo que hoy es el estado de Veracruz.

2.6.2.1 Olmecas
Aunque casi todas las esculturas olmecas o de influencia olmeca representan hombres o bebés que por
lo general están desnudos, podemos enlistar algunas prendas masculinas y femeninas que portaban:
maxtatl o taparrabos, sandalias, faldillas, fajas o ceñidores, capas y túnicas cortas o largas, atadas al
frente o cruzadas sobre el pecho, sombreros y tocados adornados, faldas y túnicas cortas. Además, se
observan algunas veces huaraches y narigueras, orejeras, pectorales y otras joyas.

2.6.2.2 Totonacas
Las esculturas totonacas encontradas en la zona comprendida entre los ríos Cazones y Papaloapan,
visten prendas como: taparrabos sostenidos por una faja o ceñidor, joyas de todo tipo como collares,
brazaletes, narigueras y orejeras muy elaboradas. Las figuras femeninas tardías aparecen ataviadas con
enredos y quexquémitl decorados y huipiles con motivos geométricos. Las “caritas sonrientes” llevan
prendas adornadas con figuras geométricas, borlas, cordones o fajas y una banda sobre el pecho.
También estas figuras muestran muchos tipos de quexquémitl redondeados o en picos, con flecos o
borlas al frente. En cuanto al peinado, casi todos tienen un fleco sobre la frente, y las mujeres llevan el
cabello largo y suelto sobre los hombros. El cronista Bernal Díaz del Castillo dice que los atuendos de
los totonacas eran muy diferentes de los usados por los indígenas del altiplano. Según él, las clases altas
eran las únicas que podían usar algodón y los demás vestían prendas tejidas con fibras de henequén.

2.6.2.3 Huastecos
En el mural de Tamuín se puede apreciar la indumentaria que usaban los huastecos que habitaban en
esa zona. Resulta evidente que apreciaban mucho los adornos que llevaban, no solamente en el vestido
sino también en los tatuajes que usaban sobre el cuerpo. Usaban tocados, peinados muy elaborados,
aretes y orejeras. Suponemos que los huastecos eran grandes tejedores, los mayores productores de
algodón en la época prehispánica y uno de los tributarios más importantes de este material para el
imperio azteca; además, existe evidencia de ello en las figurillas encontradas, algunas de las cuales
muestran a personajes vestidos con telas, cuya caída, denota la suavidad de su confección.

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2.6.3 Antecedentes Históricos

Fueron las sociedades europeas feudales, las que dieron lugar a la existencia del artesano clásico, es
decir, toda una capa social de especialistas en diferentes oficios que producían por encargo de los
clientes tanto lo objetos cotidianos como los de lujo que la sociedad de esa época requería. En la época
medieval, la producción se ubicaba sobre todo en las ciudades y tenía reglamentaciones especiales; los
artesanos no eran libres para vender, pues los objetos debían tener una cierta calidad y un precio de
acuerdo a esa calidad todo lo cual era vigilado. El aprendizaje del oficio estaba también sujeto a rígidas
normas y los especialistas debían recorrer toda una escala en su carrera profesional, primero aprendiz,
luego oficial hasta llegar a ser maestro, que era el grado más alto entre los artesanos. En los talleres, los
instrumentos de trabajo pertenecían al maestro del oficio quien dominaba todo lo relativo a su
especialidad y enseñaba a los alumnos; aceptaba los encargos de los consumidores, repartía el trabajo y
cobraba por el trabajo terminado y también por enseñar.

2.6.4 Características de la Producción Artesanal

Una característica de la producción artesanal es que se realiza en forma manual y el uso de
instrumentos de trabajo sirve para auxiliar al productor; ninguna herramienta sustituye a la mano del
hombre. La técnica artesanal significa que para producir, existe un conjunto inseparable formado por la
materia prima y las herramientas. Así, la técnica para producir es esencialmente individual y se
adquiere por aprendizaje y hábito generacional. En lo que hoy es México, a raíz de la conquista
española, existieron, desde el siglo XVI y hasta el XIX, talleres de artesanos organizados en gremios a la
manera europea y con cláusulas de exclusión para algunas nacionalidades; por ejemplo: los indios,
mestizos y mulatos no podían producir ciertos objetos que los artesanos españoles tenían
monopolizados. Los talleres de los artesanos españoles explotaron mano de obra india en forma
gratuita y forzada; primero, gracias a las facilidades del sistema de encomienda y de repartimiento.
Después los artesanos indios que siguieron produciendo los objetos ligados a sus formas de vida, lo
hicieron dentro de un esquema de organización familiar y comunal del trabajo.

2.6.5 Transformación de la Organización Artesanal

La transformación de la organización artesanal del trabajo en la organización industrial capitalista,
tuvo básicamente dos consecuencias para la producción artesanal; primero, se dejaron de producir
objetos que ya no eran necesarios en la sociedad moderna y, segundo, otros dejaron de producirse
porque los artesanos no pudieron competir con los productos industriales. Sin embargo, la producción
artesanal ha subsistido por varias razones: porque la fábrica no puede producir objetos que
desempeñan un papel simbólico en las costumbres y rituales del pueblo; porque los artesanos
producen más barato algunos artículos; porque hay artesanías que no pueden ser hechas en fábrica y
también porque para un sector de la población, las artesanías son preferidas por el trabajo manual que
llevan incorporado.

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2.6.5.1 Forma Familiar de Producción
Para la producción de objetos artesanales, los artesanos y sus ayudantes, cuando los tienen, se
organizan de maneras diferentes para llevar a cabo el trabajo, aunque puede decirse que en el México
actual existen básicamente cuatro formas de producción artesanal. La primera de ellas es la forma
familiar de producción. La encontramos funcionando sobre todo en las áreas rurales y muchas veces en
forma paralela a la producción agrícola, el pastoreo o la pesca. El ingreso derivado de la producción
artesanal es muchas veces superior al ingreso agrícola, sobre todo en los lugares donde las parcelas son
pequeñas o de mala calidad. El oficio es transmitido dentro de la familia, el producto es elaborado en
su totalidad por la unidad familiar, las herramientas usadas son sencillas y también elaboradas por la
familia. El trabajo se divide por sexo y por edad, de manera que hay tareas a cargo de los hombres,
otras a cargo de mujeres y otras a cargo de los niños y los ancianos. Dependiendo del producto que se
elabore, la materia prima puede requerir de mucho trabajo, por ejemplo, convertir la lana en hilo para
tejer o la tierra en barro para la alfarería. Cuando la familia puede ahorrarse ese trabajo, compra la
materia prima en el mercado a los comerciantes, por lo que muchas veces las familias artesanas están
endeudadas porque su nivel de ingresos no les permite ahorrar y compran fiado. El trabajo se hace en
la casa de la familia, sin horarios rígidos, al ritmo personal, sólo con la urgencia o prisa que provocan
las lluvias o las deudas. La unidad familiar es la preferida por los comerciantes que, para juntar
mercancía, reparten la materia prima en miles de unidades domésticas que elaboran prendas de vestir,
hamacas, sombreros, bordados, etcétera. La organización familiar del trabajo, la encontramos con
mayor frecuencia en los estados más pobres de la República Mexicana y el nivel de vida de los
productores es generalmente muy bajo.

2.6.5.2 El taller Individual
El taller individual lo encontramos tanto en los pueblos como en las ciudades y es el que más se parece
al que existió en la época medieval. El productor es un artesano, maestro del oficio, que conoce todo el
proceso de trabajo aunque a veces lo ayude un aprendiz o un peón. La cantidad de productos que
pueden hacer depende de la habilidad del artesano y de su ritmo de trabajo. Los talleres de los
maestros artesanos pueden ser de joyería, de platería, ebanistería, talabartería, herrería, fundición de
campanas, tallado en madera, etc. Producen generalmente por encargo del consumidor final, aunque
no está ausente la figura del intermediario quien manda a hacer productos para revenderlos. La
producción de los talleres es por lo general, una producción pequeña para un consumo también
limitado.

2.6.5.3 El Taller con Obreros
Esta forma de producción, organiza el trabajo añadiendo más brazos a la producción del taller, en
forma estable o temporal, también modernizando el equipo y la herramienta. El proceso de trabajo lo
dirige el dueño del taller quien es, a la vez, el maestro de oficio, ya que además de su trabajo propio,
reparte a sus ayudantes que ganan por jornal o a destajo. Esta organización del trabajo necesita de una
inversión mayor en dinero, tanto para comprar más instrumentos de trabajo como para pagar los
salarios. Aunque en estos talleres trabajan varios artesanos a la vez, el trabajo no está dividido, lo que
quiere decir que cada artesano puede y sabe hacer el trabajo en su totalidad. Los talleres de carpintería,
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de cobre martillado, de latonería, de huarachería, de rebozos y de bordados, son ejemplos de este tipo
de organización del trabajo.

2.6.5.4 Manufactura
Esta forma de producción presenta una organización del trabajo que reúne, en un mismo taller, a
obreros especialistas en operaciones parciales del proceso de trabajo. Aunque conserva su carácter
manual, se usan más herramientas de trabajo y los trabajadores van haciendo una parte del trabajo
total. Es como una fábrica pequeña en la que se hacen productos por partes; por tanto, los obreros
tienen que seguir un ritmo de trabajo que no sólo depende de ellos, sino de toda una cadena de
operaciones. Este tipo de unidades de producción, como las manufacturas de vidrio, de tejido, de
cerámica, de confección de ropa o de calzado, se organiza con el trabajo de los obreros que ganan un
salario y que están a las órdenes de un patrón quien ya no es artesano que trabaje con ellos.

La reproducción y desarrollo de formas artesanales de producción tienen en nuestro país un futuro que
se relaciona con el tipo de producto, proceso de trabajo y el consumidor al que se dirige. Las artesanías
de uso común y cotidiano se produce en los talleres familiares o en los talleres del maestro artesano, se
dirigen a un consumo popular para cubrir necesidades elementales con productos como la loza de
barro, sombreros, petates, huaraches muebles, bordados, etcétera. De igual forma, se producen objetos
que están ligados a la vida ceremonial de las clases campesinas y populares urbanas. Por ejemplo, en
ciertos momentos del calendario agrícola, algunos pueblos requieren de muñecos de barro para alejar
los malos aires de la milpa; para algunas ceremonias, se necesita el huipil bordado para vestir a la
virgen y la portada de flores frente a la iglesia el día del santo patrón; en varios pueblos existe la
costumbre de que los novios regalen a sus futuras esposas collares y arracadas el día de la boda.

También, siguen siendo necesarios los sahumerios para las limpias y las ofrendas, la ropa ceremonial
que visten las autoridades indias; las velas que se llevan en las procesiones; las máscaras para el baile
de carnaval; las jarras pulqueras, la cazuela, la olla para los frijoles; el retablo que da gracias por el
favor recibido.

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3
Desarrollo Ecológico y Protección Ambiental
El Estado de Veracruz, se extiende a lo largo de la planicie costera del Golfo de México, de noroeste a
suroeste, sus coordenadas geográficas son al norte 22°28´, al sur 17°19´ de latitud norte; al este 93°36´; al
oeste 98°39´ de longitud oeste. Tres son las grandes regiones fisiográficas que dominan el relieve del
territorio veracruzano actual: la Sierra Madre Oriental, la Sierra Volcánica Transversal y la Llanura
Costera del Golfo, superficie casi plana, de escasa altitud, que se inclina ligeramente hacia el mar. Los
llanos de Perote, además componen una porción pequeña de la Altiplanicie Mexicana o Meseta de
Anahuac.

A lo largo de todo el suelo veracruzano podemos diferenciar siete regiones bien determinadas; puestas
de norte a sur, son las siguientes: la Huasteca, la Sierra de Huayacocotla, la Región del Totonacapan, las
Grandes Montañas, las llanuras de Sotavento, la Región de Los Tuxtlas y la Zona del Istmo.

La confluencia de dos regiones biogeográficas: la neártica y la neotropical, así como sus condiciones
orográficas y climáticas determinan la gran variedad y riqueza de sus recursos naturales. Alberga entre
el 50% y el 75% de las especies reportadas para México.

Se han reportado 19 tipos diferentes de vegetación, 3 tipos de vegetación inducida, y 5 tipos hábitats
acuáticos e islas y arrecifes. Por su diversidad biológica Veracruz se ubica en tercer lugar a nivel
nacional después de Chiapas y Oaxaca. Sin embargo, en contraste con esta riqueza biológica y cultural,
Veracruz presenta graves problemas ecológicos, económicos, culturales y sociales.


El Programa Vasconcelos con su carácter innovador busca a través de la Red Comunitaria revelar los
conocimientos y habilidades necesarias a la comunidad ansiosa de modelos alternativos de desarrollo,
de pensamiento y acción, en contraste con la tesis de la economía neoliberal obsesionada por la
explotación abusiva de la naturaleza, fomentando la protección y conservación de los recursos, su uso
racional y el tratamiento creativo de los residuos de cada proceso, al tiempo que se brinda orientación
acerca de cómo obtener los apoyos institucionales para alcanzar los objetivos principales de un
desarrollo económico local y justo, mayor producción, competitividad, creación de empleo y menor
contaminación, evitando arriesgar la salud y seguridad de la población o del medio ambiente.

La Red Comunitaria respalda la idea de que cualquier proyecto puede tener éxito uniendo las agendas
principales de empresarios e instituciones privadas o de gobierno con aquellas de la sociedad, creando
alianzas estratégicas en temas tan importantes como; seguridad alimentaria, agua y energía, salud,
vivienda y equilibrio ambiental.
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Se requiere elaborar los estudios y propuestas de manejo pertinentes a las condiciones de cada área;
desarrollar esquemas organizativos que involucren a la habitantes para que, a cambio de subsidios a
programas de desarrollo sustentable, se responsabilicen por el cuidado de los recursos en estas áreas; se
necesita modificar la política hacia las áreas protegidas dando mayor importancia a las pequeñas
reservas ejidales o municipales.

3.1.2 La Huella Ecológica

Las nuevas tendencias del conocimiento nos enseñan que la visión globalizada, lineal y mecanicista del
mundo marcha en contra de las leyes que rigen los equilibrios naturales, creando un impacto negativo
que daña la naturaleza y su interrelación entre seres vivos.

En el mundo existen solamente 2.1 hectáreas de espacio biológicamente productivo disponible para
cada persona en la Tierra, pero la Huella Ecológica promedio mundial es de 2.9 hectáreas por persona;
esto significa que la humanidad está sobrepasando la capacidad ecológica de la biosfera en casi un 35
por ciento. Es decir, tomamos más de lo que la naturaleza nos puede dar.

En muchos países, la demanda de capacidad ecológica ya excede el área biológicamente productiva que
tienen disponible. Estas naciones están incurriendo en un déficit ecológico nacional, es decir, que en
estos casos, el área del país por sí sola no puede proveer los suficientes servicios ecológicos para
satisfacer los actuales estándares de consumo de su población. Este Déficit Ecológico o “Sobrecarga”,
ocurre cuando el consumo de recursos y la producción de desechos por parte de la humanidad, excede
la capacidad de la Tierra para generar nuevos recursos y absorber los desechos generados. Como
consecuencia, la capacidad de la Tierra disminuye para mantener la vida futura. La biosfera necesita
aproximadamente 16 meses para renovar lo que la humanidad consume en un año, lo que trae como
consecuencia que el capital natural de la Tierra se esté agotando.

En numerosos foros internacionales, particularmente en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre
Medio Ambiente y Desarrollo en 1992 (la “Cumbre de la Tierra”), realizada en Río de Janeiro, los
gobiernos de las naciones han adoptado el concepto de “sustentabilidad”, que se refiere a la posibilidad
de que todas las personas puedan acceder a una mejor calidad de vida, respetando los límites que dicta
la naturaleza. Sin embargo, sin importar cuán lógica y atractiva pueda ser esta idea, no se ha logrado
transformar la “sustentabilidad” de un vago concepto a objetivos concretos.

3.1.3. Sostenibilidad

Escuchamos “nuevos“ conceptos como desarrollo integral, sostenibilidad, reciclaje, compost, sistemas
biológicos, energías renovable, producción orgánica…pero la solución no está en las técnicas que
utilicemos o en la filosofía que adoptemos, únicamente un cambio de actitudes profundo, un cambio de
hábitos, un cambio espiritual y ético acompañado de nuevas actitudes políticas y nuevas prácticas
locales de desarrollo económico socialmente justo y ambientalmente sostenible, puede asegurar que se
llegue a la verdadera autonomía.
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El desarrollo sostenible como invento de la década no parece resolver el problema, al parecer desarrollo
económico y desarrollo sostenible son casi incompatibles, si no atacamos las causas profundas que
hacen insostenible nuestro modelo actual de desarrollo. La cooperación, solidaridad, compromiso,
responsabilidad social, ética, honestidad, etc... Son valores marginales que todos aceptan pero nadie
aplica. Afortunadamente cada vez más personas creen necesario un cambio en la forma de
relacionarnos entre nosotros y el entorno, promoviendo la convivencia sana, y la capacidad de crecer
unidos, material y espiritualmente, expresando los sentimientos, la creatividad y el grado de
identificación con un lugar, con su paisaje y su gente. Detrás de problemática citada a continuación está
como causa central el modelo de industrialización y urbanización que ha sido el soporte del desarrollo
estatal, y cuya lógica consumista de uso intensivo de la naturaleza ha predominado en las últimas
décadas también en el medio rural. Las tendencias de la economía en el ámbito nacional, y los
acelerados procesos de globalización, no parecen contribuir a la solución de la profunda crisis que
amenazan y en la que están inmersas las sociedades contemporáneas tanto en el nivel local como
internacional.

3.1.4 Problemática Ambiental

Se presentan algunos de los problemas ecológicos más importantes del estado, separados únicamente
para facilitar el análisis, ya que conocemos que existe una estrecha interdependencia entre algunos de
ellos:

3.1.4.1 Pérdida y deterioro de la biodiversidad
Entre las diferentes categorías de protección, se tienen dos áreas protegidas bajo administración federal
y 14 bajo administración estatal. En total se tiene bajo protección 664,165 has., o sea el 9.1% de la
superficie del Estado. Sin embargo, en la mayoría de las reservas donde por lo común la densidad
humana es bastante elevada, las decisiones de proteger los recursos naturales se tomaron sin involucrar
a la población por lo que no pasaron de ser meras declaraciones formales. Con respecto al recurso
forestal, se estima que, actualmente, únicamente el 34% de la superficie de Veracruz sigue cubierta con
vegetación arbórea, y que sólo entre el 4.5% y 7% del potencial forestal se encuentra sujeto a un manejo
regulado. Un dato más indica que solamente resta menos del 1% de las selvas y bosques originales.
Existen fuertes problemas por clandestinaje: la llamada tala hormiga, fundamentalmente en los
municipios de Ayahualulco y Acajete del Cofre de Perote, los compradores de madera ilegal, etc.

3.1.4.2 Contaminación y disponibilidad del recurso agua
Veracruz presenta entre el 26% y el 33% del escurrimiento total nacional. A pesar de esta riqueza,
grandes sectores de la población veracruzana tiene rezagos en el servicio de agua disponible, casi 2
millones de personas no cuentan con este servicio (aproximadamente el 30% de la población). Aunque
existen 18 acuíferos estos se ubican principalmente en las zonas media y sur del Estado, por lo que en la
zona norte el problema de escasez de agua se acentúa. Existe contaminación de este recurso por
descargas de aguas residuales sin tratamiento previo, tanto de residuos sólidos domésticos municipales

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como de residuos industriales. Cuencas importantes del estado se encuentran contaminadas: Cuencas
de los Ríos Coatzacoalcos, Blanco y Papaloapan.

3.1.4.3 Pérdida de suelos
La pérdida de suelos o erosión es uno de los impactos más importantes e irremediables, ya que implica
una reducción de la capacidad productiva de los ecosistemas terrestres, y además es la causa principal
de deslaves e inundaciones en las partes bajas de las cuencas. Algunos datos que pueden indicar la
gravedad de este problema es la evaluación de sedimentos transportados en las principales cuencas
hidrográficas del Estado, la cual muestra rangos que van de 2.3 y 4 ton/ha/año, muy por arriba del
nivel mínimo aceptable que se encuentra en 2 ton/ton/año.

Dentro de las principales regiones reportadas con mayores índices de erosión se encuentran: la parte
alta de La Huasteca, Zongolica, Cofre de Perote y Sierras aledañas al Pico de Orizaba. Otros problemas
que están afectando a lo suelos de la entidad es la contaminación por residuos sólidos domésticos y
residuos peligrosos.

3.1.4.4 Contaminación del aire
Se presenta sobre todo en aquellas ciudades con enorme afluencia de vehículos automotores
particulares y públicos, y en algunas zonas o corredores industriales.

3.1.4.5 Residuos sólidos domésticos
El aumento de zonas urbanas, aunado a un manejo inadecuado de estos residuos, ha derivado en
graves problemas de contaminación de suelos, de aire, de agua y por ende de salud de los habitantes
cercanos a los tiraderos a cielo abierto. De acuerdo con datos de la Coordinación Estatal de Medio
Ambiente del Gobierno del Estado, se generan un promedio 7,000 toneladas diarias de residuos sólidos
y, aproximadamente 80% de estos van a parar a tiraderos a cielo abierto. En algunos municipios
(Teocelo, Banderilla, Emiliano Zapata…) ya se están implementado programas de manejo de estos
residuos, sin embargo se requieren mayores esfuerzos.

3.1.4.6 Impacto ambiental por actividades industriales
Algunas de estas actividades existen antes de la publicación de la normatividad vigente lo que no hace
obligatorio la presentación de los estudios de impacto ambiental. Aproximadamente 700 empresas
conforman el padrón estatal de la PROFEPA, 30% de las cuales son consideradas como de alto riesgo.

3.1.4.7 Asentamientos urbanos irregulares y sin planificación
Las áreas urbanas han crecido de un modo desordenado, lo que ha provocado: desplazamiento de los
usos productivos del suelo, como cafetales, cañaverales, bosques, campos agrícolas; proliferación de
asentamientos sobre áreas poco aptas para uso residencial impactando cuerpos de agua y áreas de
recarga de mantos freáticos; los asentamientos en zonas inadecuadas ha implicado colocar a grupos
sociales sobre áreas de riesgo, zonas inundables, pantanos, laderas, etc.; la escasez de opciones de
asentamiento ha orillado a miles de personas a habitar cerca de instalaciones que las colocan en
situaciones de riesgo: basureros, industrias que manejan sustancias peligrosas, gaseras, etc.

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Se propone que los planes de desarrollo urbano se construyan sobre la base de una amplia consulta
ciudadana que permita debatir y consensar las políticas de uso del suelo.

3.1.4.8 Marginación y pobreza
Existen zonas con alto grado de marginación, especialmente indígenas. De acuerdo con datos del DIF
estatal 51 municipios se clasifican como en pobreza extrema, siendo los de mayor índice de
marginación el Valle de Uxpanapa y Sierra de Soteapan. En los últimos años se ha agudizado el
problema de la migración hacia Estados Unidos, lo que conlleva a un debilitamiento de las identidades
culturales, pérdida de la diversidad cultural y de conocimientos, escasa valoración social de las culturas
indígenas, apropiación de modelos productivos y elementos culturales ajenos.

3.1.3.9 Otros problemas
Se presenta escasa cultura de participación social, incipiente democracia. Hay una débil e insuficiente
política ambiental. Altas tasas de crecimiento demográfico, problemas de analfabetismo, así como una
pobre cultura ambiental. Aunado a esto, en el Estado, al igual que en otras entidades existe
aprovechamiento ilegal de flora y fauna.

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4
Sectores de Desarrollo (Ligas Productivas)

FOMENTO AGRÍCOLA

Secretaria de
Agricultura
Ganadería,
AGR-001 Desarrollo Rural, www.sagarpa.gob.mx/
Pesca y
Alimentación
(SAGARPA)

Adquisición de
Activos Productivos www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/Adquisici
AGR-002
(Alianza para el %C3%B3ndeActivosProductivos(AlianzaparaelCampo).aspx
campo)

Uso Sustentable de
Recursos Naturales www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/UsoSustentabledeRecursosNaturalespar
AGR-004
para la Producción alaProducci%C3%B3nPrimaria.aspx
Primaria

Programa de
Soporte ITT
AGR-005 (Investigación y www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/ITT.aspx
Transferencia de
Tecnología)

Programa Especial
en Materia de
AGR-006
Energía Eléctrica
www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/EnergiaparaelCampo.aspx
para Uso Agrícola

Fomento a la
AGR-008
Organización Rural
www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/ApoyoPartActoresDesRural.aspx

Programa de uso
Sustentable de
AGR-010 Recursos Naturales www.conaza.gob.mx
para la Producción
Primaria

AGR-011 Sistema de www.aserca.gob.mx/artman/publish/article_9.asp
garantías y acceso
anticipado a pagos
futuros (Procampo

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capitaliza)

Proyecto Maíz y
AGR-012 Frijol 2009 www.firco.gob.mx/promaf_09.html
PROMAF II

Proyecto de
Fortalecimiento
para
AGR-013
Organizaciones
www.firco.gob.mx/foro/foro3_09.html
Agro empresariales
(FORO)

Secretaría de
Desarrollo
AGR-014 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx
Rural, Forestal y
Pesca (SEDARPA)

Instituto
Veracruzano para
AGR-015 el Desarrollo Rural www.inveder.gob.mx
y Pesquero
(INVEDERP)

Proyectos
AGR-016 Productivos www.difver.gob.mx
Alimentarios

Programa de
AGR-017 Atención a www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801577
Jornaleros Agrícolas

Programa de
AGR-018 Opciones http://opciones.sedesol.gob.mx
Productivas

Comisión Nacional
AGR-019 del Agua www.cna.gob.mx
(CONAGUA)

Programa de
www.cna.gob.mx/Espaniol/TmpContenido.aspx?id=bbc49fe9-53d4-4696-b44a-3bedf579bc19|
AGR-020 Infraestructura
Hidroagrícola Infraestructura Hidroagrícola|0|35|0|0|0

Comisión para la
Regularización de la
AGR-022
Tenencia de la
www.corett.gob.mx/
Tierra

AGR-023 Registro Agrario www.ran.gob.mx/
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Nacional (RAN)

Financiamiento a
Proveedores.
www.cfe.gob.mx/es/NegociosConCFE/proveedores/apoyoproveedorescontratistas/financiamie
AGR-024 Cadenas
Productivas CFE- ntoprovcadenasprodcfenafin/
Nafin

Comisión Federal
AGR-025 de Electricidad www.cfe.gob.mx
(CFE)

Consejo Nacional
AGR-026
Agropecuario (CNA)
www.cna.org.mx/

Organización de las
Naciones Unidas
AGR-027 para la Agricultura www.fao.org.mx
y la Alimentación
(FAO)

Fundación Produce
AGR-028
Veracruz A.C.
www.funprover.org/

GRANOS

Consejo
Veracruzano del http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
AGG-001
Arroz _pageid=1442,4117360&_dad=portal&_schema=PORTAL
(COVERARROZ)

Consejo
http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
AGG-002 Veracruzano del
Café (COVERCAFE) _pageid=1442,4117357&_dad=portal&_schema=PORTAL

Sistema Producto
AGG-003
Café
www.spcafe.org.mx/wb3/wb/spc

AGG-004 Silos de Maíz www.scafco.com/spanish/grain/CornStorage.html?gclid=CPTy0sqvvo4CFQw3YQodrnGmmw

AGG-005 Red Maíz www.colpos.mx/redmaiz/

AGG-006 Semillas Mejoradas www.colpos.mx/cveracruz/SubMenu_Prod/venta_maiz.html

FRUTALES

El Consejo
Veracruzano del http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
AGF-001
Limón Persa _pageid=1442,4117354&_dad=portal&_schema=PORTAL
(COVERLIMÓN)

AGF-002 Consejo Estatal http://concitver.com/index.html
Citrícola A.C.

25
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Veracruz
(Concitver)

Centro de
Desarrollo
Tecnológico y
AGF-003 Empresarial para http://concitver.com/cedefrut.htm
Frutales del Trópico
Húmedo de México
A.C. (CEDEFRUT)

Consejo
Veracruzano de la http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
AGF-004
Vainilla _pageid=1442,4117351&_dad=portal&_schema=PORTAL
(COVERVAINILLA)

Consejo Nacional
AGF-005 de Productores de http://plataneros.org/
Plátano, A. C.

ORNAMENTALES

Red de
AGO-001
Ornamentales
www.uaemex.mx/ornamentalesred/

El Consejo
Veracruzano de http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
AGO-002
Floricultura _pageid=1442,4117348&_dad=portal&_schema=PORTAL
(COVERFLOR)

SANIDAD E INOCUIDAD AGRICOLA

Comité Estatal de
AGS-001 Sanidad Vegetal de www.cesvver.org.mx
Veracruz

Campaña contra el
AGS-002 Ácaro del Vaneo www.cesvver.org.mx/campana_acaro.html
del Arroz

Campaña contra la
AGS-003
Broca del Café
www.cesvver.org.mx/campana_broca.html

Campaña contra la
AGS-004
Langosta
www.cesvver.org.mx/campana_langosta.html

Campaña contra
AGS-005 Leprosis de los www.cesvver.org.mx/campana_citricos.html
Cítricos

Campaña manejo
AGS-006 Fitosanitario del www.cesvver.org.mx/campana_cocotero.html
Cocotero

AGS-007 Campaña contra www.cesvver.org.mx/campana_moko.html
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Moko del Plátano

Programas de
Trabajo contra
AGS-008 Moscas Exóticas y www.cesvver.org.mx/campana_mosca_exotica.html
Moscas Nativa de la
Fruta

Campaña contra la
AGS-009
Palomilla del Nopal
www.cesvver.org.mx/campana_palomilla.html

Campaña Manejo
AGS-010 Fitosanitario de la www.cesvver.org.mx/campana_paratrioza.html
Papa

Campaña Roya
AGS-011
Asiática de la Soya
www.cesvver.org.mx/campana_roya.html

Campaña de Trips
AGS-012
Oriental en México
www.cesvver.org.mx/campana_trips2.html

El servicio nacional
de sanidad
AGS-013 inocuidad y calidad www.senasica.gob.mx
agroalimentaria
(SENASICA)

FOMENTO PECUARIO

Secretaria de
Agricultura
Ganadería,
GAN-001 Desarrollo Rural, www.sagarpa.gob.mx/
Pesca y
Alimentación
(SAGARPA)

El Programa de
Producción
Pecuaria
GAN-002 Sustentable y www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Programas/Paginas/PROGRAM.aspx
Ordenamiento
Ganadero y Apícola
(PROGAN)

GAN-003 Padrón Nacional de www.sagarpa.gob.mx/v1/ganaderia/progan_a.htm
Beneficiarios del
Programa de
Estímulos a la
Productividad
Ganadera
(PROGRAN)

27
Av. Xalapa No. 299


2003-2007

Ganadería para
GAN-005
Niños
www.sagarpa.gob.mx/v1/ganaderito/index.html

Secretaría de
Desarrollo
GAN-006 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx
Rural, Forestal y
Pesca (SEDARPA)

Instituto
Veracruzano para
GAN-007 el Desarrollo Rural www.inveder.gob.mx
y Pesquero
INVEDERP

DIF Estatal de
GAN-008
Veracruz
www.difver.gob.mx

SANIDAD E INOCUIDAD AGRICOLA

GAS-001 Sanidad Animal www.senasica.gob.mx/

Campañas
GAS-002
Zoosanitarias
www.senasica.gob.mx/default.asp?id=1682

Campaña Nacional
GAS-003 contra la Brucelosis www.senasica.gob.mx/default.asp?id=802
en los Animales

Campaña Nacional
contra la
GAS-004
Enfermedad de
Aujeszky

Campaña Nacional
contra la
GAS-005
Enfermedad de
Newcastle

Campaña Nacional
contra la Garrapata
GAS-007
Boophilus en
México

Campaña Nacional
GAS-008 contra la Rabia www.senasica.gob.mx/default.asp?id=804
Bovina

28
Av. Xalapa No. 299


Campaña Nacional
GAS-009 contra la www.senasica.gob.mx/default.asp?id=801
Tuberculosis Bovina

Campaña Nacional
GAS-010 contra la Influenza www.senasica.gob.mx/default.asp?id=807
Aviar

Servicio Nacional
GAS-011 de Inspección www.senasica.gob.mx/default.asp?id=533
Fitozoosanitaria

FOMENTO ACUICOLA Y PESQUERO

Secretaría de
Agricultura
Ganadería,
PES-001 Desarrollo Rural, www.sagarpa.gob.mx/
Pesca y
Alimentación
(SAGARPA)

Comisión Nacional
de Acuacultura y
PES-002
Pesca
www.conapesca.sagarpa.gob.mx
(CONAPESCA)

Instituto Nacional
PES-003 de Pesca www.inp.sagarpa.gob.mx/
(INAPESCA)

Secretaria de
Desarrollo
PES-004 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx
Rural, Forestal y
Pesca (SEDARPA)

Instituto
Veracruzano para
PES-005 el Desarrollo Rural www.inveder.gob.mx
y Pesquero
(INVEDERP)

Centro de
Investigación y
PES-006 Capacitación en www.bioshabitat.com.mx/
Acuicultura y
Ambiente

Tilapia Mexicana
PES-007
A.C.
www.tilapiamexicana.com/

29
Av. Xalapa No. 299


Acuicultores
PES-008
Veracruzanos, A.C.
www.avac-enlinea.com

Consejo de
PES-010 Desarrollo del www.codepap.gob.mx/
Papaloapan

Comité Sistema
PES-011 Producto Tilapia http://tilapiaveracruz.org.mx
Veracruz

DESARROLLO SOCIAL

Programas Sociales
SOC-001
DIF
www.difver.gob.mx

Producción y
Productividad
SOC-002
cadenas
www.conafor.gob.mx
productivas

Programa 3X1 para
SOC-004
migrantes
http://sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801533

Programa de
SOC-005 Empleo Temporal www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801578
(PET)

Programa para el
SOC-006 Desarrollo Local www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=802008
(Microrregiones)

PAZAP Programa de
SOC-007 Apoyo a Zonas de www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=802011
Atención Prioritaria

El Programa de
SOC-008
Conversión Social
www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=802006

http://portal.unesco.org/geography/es/ev.php-
SOC-009 UNESCO México
URL_ID=2506&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html
Naciones Unidas
SOC-010 para la Agricultura www.fao.org.mx
y la Alimentación
(FAO)

Programas Sociales
SOC-011
SEDESOL
www.sedesol.gob.mx/index/index.php?sec=801581

SOC-012 Beneficios de Leche www.liconsa.gob.mx/
30
Av. Xalapa No. 299


Fortificada

Instituto Nacional
SOC-013 de Desarrollo Social www.indesol.gob.mx/
INDESOL

Instituto Nacional
de las Personas
SOC-014
Mayores 70
www.inapam.gob.mx/index/index.php
y Mas (INAPAM)

SOC-015 DICONSA www.diconsa.gob.mx/
Fomento a la
SOC-016
Organización Rural
www.sagarpa.gob.mx/agricultura/Programas/Paginas/ApoyoPartActoresDesRural.aspx

Programa de
SOC-017 Desarrollo Humano www.oportunidades.gob.mx/
Oportunidades

Porta del
SOC-018
Ciudadano
http://portal.veracruz.gob.mx

Comisión Nacional
para el Desarrollo
SOC-020
de los Pueblos
www.cdi.gob.mx/
Indígenas

Instituto Nacional
SOC-021 de Estadística y www.inegi.gob.mx
Geográfica

Centro de Calidad
SOC-022 para el Desarrollo www.cecader.gob.mx
Rural

Consejo Mexicano
SOC-023 para el Desarrollo www.cmdrs.gob.mx/
Rural Sustentable

Dirección General
de Compilación y
SOC-024
Consulta del Orden www.testamentos.gob.mx/
Jurídico Nacional

Secretaria de
SOC-025 Relaciones www.sre.gob.mx/
Exteriores

Secretaria de
SOC-026
Turismo SECTUR
www.sectur.gob.mx/index.jsp

31
Av. Xalapa No. 299


ARTE Y CULTURA POPULAR

Consejo
ART-001 Veracruzano de www.covap.gob.mx
Arte Popular

Manos
ART-002
Veracruzanas
www.manosveracruzanas.com.mx

Rescate de la
Cultura, las
ART-003
Tradiciones y las
www.difver.gob.mx
Artes

Veracruz Creativo
ART-004
A.C.
www.veracruzcreativo.org.mx/index.html

Portal de Arte
ART-005 Popular en www.uv.mx/popularte/
Veracruz

Instituto
ART-006 Veracruzano de la www.ivec.gob.mx
Cultura

Coordinación,
Promoción y
ART-007
Difusión de la
www.conaculta.gob.mx
Cultura y las Artes

ART-008 CDI www.cdi.gob.mx

La Dirección
ART-009 General de Culturas www.culturaspopulareseindigenas.gob.mx
Populares (DGCP)

Programa de Apoyo
a la Culturas
www.culturaspopulareseindigenas.gob.mx/index.php/convocatorias/188-programa-de-apoyo-
ART-010 Municipales y
Comunitarias a-las-culturas-municipales-y-comunitarias-pacmyc-2009.html
(PACMYC 2009)

http://portal.unesco.org/geography/es/ev.php-
ART-011 UNESCO México
URL_ID=2506&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html

EQUILIBRIO ECOLOGICO Y PROTECCION AMBIENTAL

AMB-001 Uso Sustentable de www.sagarpa.gob.mx/programas/Paginas/UsoSustentabledeRecursosNaturalesparalaProduccio
los Recursos
Naturales para la
32
Av. Xalapa No. 299


Producción
Primaria
nPrimaria.aspx

Programa Integral
de Agricultura
Sostenible y
Reconversión
AMB-002
Productiva en
www.sagarpa.gob.mx/programas/evaluacionesExternas/Paginas/2007PIASRE.aspx
Zonas de
Siniestralidad
Recurrente PIASRE

Comisión Nacional
AMB-003
Forestal CONAFOR
www.conafor.gob.mx

AMB-004 PROARBOL www.proarbol.gob.mx
Secretaría de
Medio Ambiente y
AMB-005
Recursos Naturales
www.semarnat.gob.mx
SEMARNAT

Secretaria de
desarrollo
AMB-006 Agropecuario, www.sedarpa.gob.mx
Rural, Forestal y
Pesca SEDARPA

Comisión Nacional
de Áreas Naturales
AMB-007
Protegidas
www.conanp.gob.mx
CONANP

Programa Sectorial
de Medio Ambiente
AMB-008
y Recursos
www.semarnat.gob.mx/queessemarnat/programas/Pages/PSMARNinicio.aspx
Naturales

Programa de
Desarrollo
AMB-009
Institucional
www.semarnat.gob.mx/queessemarnat/programas/pdia/Paginas/iniciopdia.aspx
Ambiental (PDIA)

Instituto Nacional
AMB-010
de Ecología INE
www.ine.gob.mx

Ordenamiento
Ecológico y
AMB-011
Conservación de los
www.ine.gob.mx/dgioece/
Ecosistemas

33
Av. Xalapa No. 299


Investigación sobre
AMB-012 la Contaminación www.ine.gob.mx/dgicur/
Urbana y Regional

Investigación en
AMB-013 Política y Economía www.ine.gob.mx/dgipea/
Ambiental

Mapas del Medio
AMB-014 Ambiente de www.ine.gob.mx/emapas/
México

INE-Niños
AMB-015
Micrositio Infantil
www.ine.gob.mx/ines/

Secretaría de
AMB-016 Desarrollo Social y www.sedesmaver.gob.mx
Medio Ambiente

Coordinación
AMB-017 General de Medio www.cgma.gob.mx
Ambiente

Comisión del Agua
AMB-018 del Estado de www.caev.gob.mx
Veracruz CAEV

Programa "Tu
AMB-019
Decides"
www.difver.gob.mx/voluntariado/volun_tudecides.htm

Instituto Mexicano
AMB-020 de Tecnología del www.imta.gob.mx
Agua IMTA

Programa de Uso
AMB-021 Eficiente y Racional http://puera.imta.mx/
del Agua (PUERA)

Educación
AMB-022 Ambiental Sección www.imta.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=174.html&Itemid=60
Infantil IMTA

Programa
AMB-023
Vigilantes del Agua
www.cmasxalapa.gob.mx/vigilantes.html

Red de Información
AMB-024
y Acción Ambiental
www.laneta.apc.org/riaaver

Academia Nacional
AMB-025 de Educación www.anea.org.mx/
Ambiental ANEA

AMB-026 Red Regional de www.uacam.mx/yumkaax.nsf/pages/red
Educadores
Ambientales del

34
Av. Xalapa No. 299


Sur-Sureste de
México (RREASS)

Pronatura A.C.
AMB-027
Veracruz
www.pronaturaveracruz.org

Comisión Nacional
para el
Conocimiento y
AMB-028
Uso de la
www.conabio.gob.mx
Biodiversidad
CONABIO

Procuraduría
Federal de
AMB-029
Protección al
www.profepa.gob.mx
Ambiente PROFEPA

Naciones Unidas
AMB-030 para la Agricultura www.fao.org.mx
y la Alimentación
FAO

Programa de las
Naciones Unidas
AMB-031 para el Medio www.pnuma.org/
Ambiente PNUMA

Unión Internacional
para la
AMB-032
Conservación de la
www.iucn.org/es/sobre/union/secretaria/oficinas/mesoamerica/
Naturaleza UICN

Oficina nacional
UNESCO para
AMB-033
México en la región
www.unescomexico.org/
de América Central.

AMB-034 WWF México www.wwf.org.mx/wwfmex/index.php
The Nature
Conservancy para
AMB-035
Latinoamérica en
www.nature.org/wherewework/southamerica/espanol/
español

United States
Agency for
International
AMB-036
Development
www.usaid.gov/espanol/america_central.html
(USAID) América
Central-México

35
Av. Xalapa No. 299



COMERCIALIZACION, NORMAS Y CERTIFICACIONES

Normas Oficiales
mexicanas en
COM-001 materia de Sanidad www.cesvver.org.mx
Vegetal de
(CESVVER)

El Servicio Nacional
de Sanidad
COM-002 Inocuidad y Calidad www.senasica.gob.mx
Agroalimentaria
(SENASICA)

Apoyos y Servicios
a la
COM-003 Comercialización www.aserca.gob.mx
Agropecuaria
ASERCA

COM-004 MEXBEST www.infoaserca.gob.mx/mexbest/
Certificación
COM-005 "México Calidad www.mexicocalidadsuprema.com.mx/
Suprema"

Comisión
Veracruzana de
COM-006 comercialización www.coveca.gob.mx
agropecuaria
(COVECA)

Secretaría de
COM-007
Economía (SE)
www.economia.gob.mx/

Dirección General
COM-008
de Normas (DGN)
www.economia.gob.mx/?P=85

Comisión de Codex
COM-009 Alimentarius www.economia.gob.mx/?P=517
(CODEX)

Entidad Mexicana
COM-010 de Acreditación www.ema.org.mx
(EMA)

Consejo Nacional
COM-011
Conocer
www.conocer.gob.mx

COM-012 Organismos www.conocer.gob.mx/index.php/ique-es-un-oc.html
Certificadores en
Competencia

36
Av. Xalapa No. 299


Laborales

Organismo
Acreditador de
Competencias
COM-013
Laborales del
www.oracver.gob.mx
Estado de Veracruz
(ORACVER)

Programa de
Promoción
Comercial y
Fomento a las
Exportaciones de
COM-014
Productos
www.infoaserca.gob.mx/mexbest/indexpromoagro.html
Agroalimentarios y
Pesqueros
Mexicanos
(PROMOAGRO)

TRASFERENCIA DE TECNOLOGIA Y CAPACITACIÓN

Universidad
TTC-001 Autónoma http://portal.chapingo.mx
Chapingo

Instituto
TTC-002 Tecnológico de www.itesm.edu
Monterrey

Colegio de
TTC-003
Posgraduados
www.colpos.mx

Universidad
TTC-004
Veracruzana
www.uv.mx/

Consejo Nacional
TTC-005 de Ciencia y www.conacyt.gob.mx/
Tecnología

Centro Nac. de
Investigación y
TTC-006
Capacitación
www.ine.gob.mx/dgcenica/
Ambiental CENICA

Servicios
TTC-007 Tecnológicos www.imta.gob.mx/servicio/index.html
(IMTA)

Instituto de
TTC-008 Ecología A.C. www.inecol.edu.mx
(INECOL)

FONDOS Y FIDEICOMISOS

37
Av. Xalapa No. 299


Fondo Nacional de
Apoyo para las
FYF-001 Empresas en www.fonaes.gob.mx
Solidaridad
(FONAES)

Fideicomisos
Instituidos en
FYF-002
Relación con la
www.fira.gob.mx
Agricultura (FIRA)

Fideicomiso de
FYF-003 Riesgo Compartido www.firco.gob.mx/
(FIRCO)

Fondo de
Capitalización e
FYF-004
Inversión del Sector
www.focir.gob.mx/
Rural (FOCIR)

Fondo de Desastres
FYF-005
Naturales FONDEN
www.semarnat.gob.mx/queessemarnat/programas/Pages/fondodedesatresnaturales.aspx

Fideicomiso para el
Desarrollo Rural del http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
FYF-006
Estado de Veracruz _pageid=1442,4117343&_dad=portal&_schema=PORTAL
(FIDREVER)

Fideicomiso
Veracruzano para
http://portal.veracruz.gob.mx/portal/page?
FYF-007 el Fomento
Agropecuario _pageid=1442,4117336&_dad=portal&_schema=PORTAL
(FIVERFAP)

Fideicomiso Fondo
Nacional de
FYF-008
Fomento Ejidal
www.fifonafe.gob.mx/
(FIFONAFE)

Fideicomiso Fondo
Nacional de
FYF-009 Habitaciones www.fonhapo.gob.mx/sitio/
Populares
(FONHAPO)

Fondo Nacional
para el fomento de
FYF-010
las Artesanías
www.fonart.gob.mx
(FONART)

FMCN Fondo
Mexicano para la
FYF-011
Conservación de la
www.fmcn.org
Naturaleza A.C.

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Av. Xalapa No. 299

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