Este documento clasifica la materia en sustancias puras (elementos y compuestos) y mezclas (homogéneas y heterogéneas). Las mezclas heterogéneas se pueden separar mediante filtración, decantación o separación magnética, mientras que las mezclas homogéneas como las disoluciones se pueden separar mediante cristalización o destilación.
2. 1.- Clasificación de la materiaLa materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias puras y de mezclas.
3. * Las sustancias puras Se dividen en: Elementos y Compuestos.- Elementos: Todos los elementos de la tabla periódica se representan mediante su símbolo químico. Ejemplo: Au
5. * Las mezclas Se dividen en: Mezclas homogéneas: También llamadas Disoluciones. Son mezclas en las que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo: Disolución de sal en agua.
6. Mezclas homogéneas: Son mezclas en las que se pueden distinguir a los componentes a simple vista. Ejemplo: Agua con aceite
7. Métodos de separación de mezclas heterogéneasla filtración, la decantación y la separación magnética. Son métodos de separación los cuales se distinguen muy bien los componentes de las mezclas.
12. SolubilidadEl azúcar, es soluble en agua, pero si en un vaso de agua añadimos cada vez más y más azúcar, llegará un momento en el que ésta ya no se disuelva más y se deposite en el fondo.
13. Métodos de separación de mezclas homogéneas Cristalización: Si el enfriamiento es rápido se obtienen cristales pequeños y si es lento se formarán cristales de mayor tamaño.