1. ANATOMIA AVIAR
HECTOR GERARDO PALMA SALAS COD: 710195
IVAN ANTONIO RODRIGUEZ NAVARRO COD: 701088
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA
FACULTAD EN CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
ZOOTECNIA
OCAÑA
2013

2. ANATOMIA AVIAR
HECTOR GERARDO PALMA SALAS COD: 710195
IVAN ANTONIO RODRIGUEZ COD: 701088
Trabajo presentado para obtener una nota en la materia de
ProduccionAvicola
Profesora:
MYRIAM MEZA
Esp. Zootecnista
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER OCAÑA
FACULTAD EN CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
ZOOTECNIA
OCAÑA
2013

3. 1. INTRODUCCION
Un conocimiento de la anatomía aviar es imprescindible a la hora de emitir un
diagnóstico preciso y establecer el tratamiento más adecuado. En el presente
laboratorio estudiaremos cada órgano interno del aves y destacaremos los rasgos
anatómicos más importantes de las aves que pueden tener mayor incidencia
clínica y productiva.

4. 2. OBJETIVOS
2.1 OBJETIVOS GENERAL: Observar e identificar la anatomía de las aves
2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Tomar muestras de sangre.
 Estudiar la condición de los órganos internos.
 Identificar la bolsa de Fabricio.

5. MATERIALES
 COFIA
 TAPABOCAS
 GUANTES
 BISTURÍ
 BATA
 JERINGA

6. PROCEDIMIENTOS
1. SEXAJE.
Una de las formas de determinar el sexo de las aves es por medio de sus plumas
(más exactamente las ubicadas en la parte de las alas), si estas son iguales es un
macho y si son diferentes es una hembra. Este procedimiento
se realizó a pollitos que tenían 1 día de nacido lo cual nos dio como resultado 2
hembras y 1 macho

7. 2. TOMA DE MUESTRA DE SANGRE.
 GALLINAS.
Se localiza la vena para tomar la muestra
Se introduce la aguja en la vena y extraemos la cantidad de sangre que
necesitemos.
Después de haber realizado el anterior procedimiento se le realizó un leve
masaje al ave en el sitio donde se tomó la muestra para evitar la salida de
sangre.

8.  POLLITOS
Se le corta la cabeza al pollito.
Se pone el pollito con la parte de cuello hacia abajo para que gotee la
sangre que posteriormente es recolectada en un tubo de ensayo.

9. 3. NECROPSIA DE LAS AVES
 GALLINAS
Se sacrifica el ave
Luego del sacrificio del ave se procede a hacer la disección de la misma.
Después de abierta el ave analizamos cada órgano para determinar si
existe presencia de alguna enfermedad, si hay alguna anomalía de órgano.
 POLLITOS
Se sacrifica el ave
Luego del sacrificio del ave se procede a hacer la disección de la
misma.
Después de abierta el ave analizamos cada órgano para determinar si
existe presencia de alguna enfermedad, si hay alguna anomalía de
órgano.
Se analiza la bolsa de Fabricio, evaluando su tamaño, color, etc
Se determina el sexo

10. RESULTADOS
GALLINAS
EN LA GALLINA 1. Se observa una normalidad en la totalidad de sus órganos, solo
presentó una anomalía y fue la presencia de HUEVO EN JARJARA.
HUEVO EN
JARJARA
EN LA GALLINA 2. Se encontraron las siguientes anormalidades:
1. Presentó ovarios pequeños
2. Anomalía llamada HUEVO EN HUEVO

11. POLLITOS
Ambos presentaron normalidad en sus órganos

12. CONCLUSIONES
MEDIANTE LA DISECCION REALIZADA A LAS AVES PUDIMOS
RECONOCER LOS ORGANOS INTERNOS QUE LA COMPONEN
Y ALGUNAS ANOMALIAS.
APRENDIMOS LA FORMA EN LA CUAL DEBEMOS TOMAR UNA
MUESTRA DE SANGRE A UN AVE ADULTA Y A UN AVE JOVEN
APRENDIMOS A RECONOCER EL SEXO DE UN POLLITO DE UN
DIA DE NACIDO A TRAVES DE LA IGUALDAD DE SUS PLUMAS.