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生 產 管 理
第一章   生產管理概論

社會組織的基本職能
生產管理在企業管理中的地位和作用
生產管理的內容與目標
現代生產系統的功能和架構
§1.1 社會組織的基本職能
一、社會組織
      所謂社會組織,是指具有特定目標和功能的社會化生產要素
    的集合體。
§   組織的性質有所不同,可分為︰
     非贏利性組織(Nonprofit)
     贏利性組織(For -profit)
§   任何社會組織都必須有輸出,如果不提供輸出或提供的輸出不為社
    會所接受,那麼這個社會組織就失去了存在的基礎。社會組織的輸
    出主要是為社會提供優質產品(Product )或服務(Service) 。
§   要提供輸出,就必須要有輸入。
§   把輸入轉換為輸出,是一切社會組織的基本活動。(如下圖)
資訊回饋
                    快   準   全
                                多 好
快       準    輸入     快 好 安       輸出
            人員、設
    決       備、 物料               產品    市場
                    生產過程
    策       能源、 資                     用戶
                                服務
            金 、資訊   高 準 柔

預       訂    少                  快 低
測       貨            內部
                     控制


                 企業生產系統架構
             (圓圈中文字表示對該環節追求的目標)
二、基本職能活動(Basic Functions)

1 .生產/ 運作(Production/Operations)
     生產/運作是社會組織將其輸入轉化為輸出的過程。
2.理財 ( financing) ︰籌措資金與運用資金。
3.營銷 ( Marketing)
     發現和發掘顧客需求,把產品和服務送到顧客手中。

其它職能活動
會計(Accounting)          採買(Purchasing)

供應(Supplying)            公共關係(Public Relations)

設備管理(Maintenanc e)      工業工程(Industrial Engineering)

人力資源管理(Personnel)
三、生產與運作概念的擴展︰
過去︰有形產品的製造 Production,提供勞務的活動 Operations。
現下︰兩者均稱為 Operations 或 Production and Operations。
  生     入      出的 程。
        幾種典型社會組織的輸入、轉換和輸出
社會組織      主要輸入       轉換的內容        主要輸出
工廠        原材料        加工製造         產品
運輸公司      產地的物質      位移           銷地的物質
醫院        病患         診斷與治療        恢復健康的人
大學        高中畢業生      教育教學         進階專門人才
機修站       損壞的機器      修理           修復的機器
四、服務業與製造業的區別

   製 造 業         服 務 業
產品是有形的、耐久的    產品無形、不可觸、不耐久
產出可儲存         產出不可儲存
顧客與生產系統極少接觸   顧客與服務系統接觸頻繁
附應顧客需求週期較長    附應顧客需求週期很短
服務範圍廣泛        主要服務於有限區域範圍內
設施規模較大        設施規模較小
質量易於度量        質量不易度量
§1.2 生產管理在企業管理中的地位和作
用
 (一)從企業的經營活動看,生產活動是企業活動不可
 缺少的重要一環。



              市場            營銷管理

       概念工程師   銷售工程師
 技
 術           經營管理
 開   產品開發            生產      生產管理
 發
     技術工程師          生產工程師
 管
 理
§1.2 生產管理在企業管理中的地位和作
用
 (二)從企業的的管理系統看,生產運作管理
  是企業管理的一項重要職能。
             企業目標                   決
                                    策
                                    系
                                    統
             經營決策
                                執
                                行
        保證          保證          系
 技術開發   回饋
             生產管理   回饋
                         銷售管理   統
1.與經營決策的關係
  (1)經營決策是生產管理的先導.
  (2)生產管理是經營決策的基礎.是企業的根本力量所在.
2.與技術開發管理的關係
 (1)技術開發管理是生產管理組織生產活動,實現計畫任
      務的前提條件;
 (2)生產管理為技術開發管理提供資訊和條件。
3.與銷售管理的關係
 (1)生產管理是銷售管理的前提,更是銷售管理的堅強後
      盾;
 (2)銷售管理為生產管理提供資訊。
§1.3 生產管理的內容、目的
一、生產管理的內容

生產系統設計     生產系統執行     生產系統控制

 設施選址       計畫 預測       進度控制
 設施佈置          決策       產量控制
 物流系統設計        年度計畫     質量控制
 產品或服務的選       作業計畫     庫存控制
 擇與設計
            生產要素的合      成本控制
 生產與服務準備    理配置與組合      生產調度
二、生產管理的目的︰高效、低耗、靈活、
準時
1. 確保交貨期
               保 按期交

2. 縮短生產週期     少在 品 用,降低 品成本
                       生產週期
             在 品 用量 =
                      平均生產速率
               降低成本
3. 減少在製品庫存
                短生     期
4. 提升生產效率       暴露生 管理中存在的
5. 降低生產成本
6. 穩定地生產出用戶要求的質量
7. 提升生產系統的柔性
§1.4 現代生產系統的功能和架構
 一. 現代生產系統的功能
 (1)主要功能是製造產品
   用戶對產品的要求:

  品種、質量、數量、成本、交貨期、服務
 (2)具體功能


    創新     質量保證   彈性
   成本控制    按期交貨   繼承性
§1.4 現代生產系統的功能和架構
二 生產系統的構成要素
架構化要素:生產技術生產設施生產能力生產系
統的集成等.
非架構化要素:人員組織生產計畫庫存控制質量
管理設備維護
架構化要素的內容及其組合形式決定生產系統的結
構形式;非架構要素的內容及其組合形式決定生產系統
的執行機製.

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