1. Algunas consideraciones acerca de las pasturas naturales del Uruguay
Ing. Agr. Marcelo Pereira Machín
Instituto Plan Agropecuario

2. Contenido
• Introducción.
• Importancia del recurso forrajero a nivel del país.
• Características actuales de los campos naturales.
• Productividad y calidad.
• Carga y capacidad de carga..
• Distribución de la carga.
• Camino o ruta tecnológica.

3. Distribución de los principales pastizales templados
del mundo
Fuente: www.blueplanetbiomes.org/grasslands.htm

4. Estructura geológica del Uruguay
• Era Arcaica: Basamento cristalino.
• Era Paleozoico: Fondo de mar. (Sedimentos de Durazno y Cerro largo)
(408 Mill. Años) Régimen desértico (areniscas de Tacuarembó)
Sedimentos Gondwánicos.
• Era Mesozoico: Lavas Basálticas.
(245 mill. años) Depósitos en el Oeste del país (areniscas del cretácico)
• Era Cenozoico: Capas de Fray Bentos.
(65 mill. años)
Limos pampeanos.

5. Areas agroecológicas del Uruguay
Fuente: Andregnette et al . INAC - Fucrea

6. Importancia del campo natural como recurso
forrajero Bosques naturales
Bosques artificiales
Frutas cítricas
Otros frutales
Viñedos
Cultivos de huerta.
Cultivos cerealeros e
industriales
Cultivos forrajeros
anuales
Tierra arada al 30/06/00.
Tierras de rastrojo
Praderas artificiales
Campo natural sembrado
en cobertura
Campo natural fertilizado
Campo natural
Tierras improductivas
Fuente: SIGA 2000.

7. Cuadro 11. Aprovechamiento de la tierra: superficie explotada según uso del suelo.
Superficie explotada
Uso del suelo
Hectáreas (%)
TOTAL 16.419.683 100,0
Bosques naturales 589.853 3,6
Bosques artificiales 660.869 4,0
Frutas cítricas 21.659 0,1
Otros frutales 10.490 0,1
Viñedos 9.382 0,1
Cultivos de huerta. 34.695 0,2
Cultivos cerealeros e industriales 597.533 3,6
Cultivos forrajeros anuales 417.529 2,5
Tierra arada al 30/06/00. 146.991 0,9
Tierras de rastrojo 176.450 1,1
Praderas artificiales 1.195.979 7,3
Campo natural sembrado en cobertura 487.082 3,0
Campo natural fertilizado 191.352 1,2
Campo natural 11.667.747 71,1
Tierras improductivas 212.072 1,3
Fuente: SIGA 2000.

8. Características actuales de nuestros campos naturales
• Presencia de muchas especies:

9. • Predominancia de especies poco engordadoras:
Canutillo Cola de zorro Cola de liebre

10. Pastos más abundantes ….
Pasto horqueta (Paspalum notatum) Pasto chato (Axonopus affinis)

11. • Incremento de pastos adaptados a ambientes secos:
Espartillo de verano Espartillo de invierno

12. • Invasión parcial de malezas de mediano y alto porte:
Mío mío
Chirca

13. • Poca presencia de leguminosas:
Trébol de campo
Babosita

14. • Diferente producción estacional:
Dist. estacional Basalto profundo Dist. estacional Cristalino medio
40 40
30 30
Dist. Dist.
20 20
estacional estacional
10 10
0 0
Otoño Invierno Primavera Verano Otoño Invierno Primavera Verano
Fuente: Berretta E. J, Bemhaja M. INIA. Fuente: Formoso D. CIEDAG. SUL
Dist. estacional Bajo G. Cretácico Dist. estacional U. Bañado de Oro
40 60
30 40
Dist. Dist.
20
estacional 20 estacional
10
0 0
Otoño Invierno Primavera Verano Otoño Invierno Primavera Verano
Fuente: Boggiano P. et al. FA. Fuente: Más C. et al.. INIA.

15. • Proceso de adaptación de especies extranjeras:
Lupulina
Carretilla

16. • Aumento de erosión por falta de cobertura vegetal:
• Destrucción de las pasturas más productivas:

17. Productividad
¿Cómo se mide la productividad?

18. Basalto Expresado en % y Kilos de Ms/ha.
Otoño Invierno Primav. Verano Total
Prof. 21.5 15.1 30.1 33.3 4576
Sup. N. 21 14.9 32 32.1 3772
Sup. R. 21.1 15.7 31.7 31.4 2885
Fuente; Berretta E, J. , Bemhaja M. INIA.
Cristalino Expresado en % y Kilos de Ms/ha.
Otoño Invierno Primav. Verano Total
Medio 20 15 37 28 4218
Fuente: Formoso D. CIEDAG. SUL.

19. Calidad
Digestibilidad:
Digestibilidad Otoño Invierno Prim. Verano
% 55 58 62 48
Fuente: García J. citado por Carámbula M.
Digestibilidad Otoño Invierno Prim. Verano
(DMO de la MS)
% 60 57 67 58
Fuente: Formoso D. SUL.

20. Proteína:
Proteína Otoño Invierno Prim. Verano
% 9.66 8 10.33 9.33
Fuente: Formoso D. SUL.

21. Carga - Dotación
Capacidad de carga
Ejemplo de cálculo de la capacidad de carga:
Requerimientos anuales de un vaca: 2774 kgs. Ms.
Utilización: 50 %.
Basalto Profundo
Producción: 4576 kgs. MS.
Utilizable: 2288 Kgs. MS.
2288/2774 = 0.82 UG/ha.

22. Dotación para diferentes tipos de suelos de basalto y sus
combinaciones
100 % P 100 % SN 100 % SR 50-25-25 30-35-35 10-40-50
1980 0,74 0,7 0,62 0,7 0,68 0,66
1981 0,59 0,48 0,44 0,53 0,5 0,47
1982 0,61 0,45 0,32 0,49 0,44 0,39
1983 0,7 0,51 0,41 0,58 0,53 0,48
1984 1,11 0,83 0,59 0,91 0,83 0,74
1985 0,95 0,98 0,61 0,87 0,84 0,79
1986 0,98 0,89 0,87 0,93 0,91 0,89
1987 0,87 0,66 0,53 0,73 0,68 0,62
1988 0,59 0,48 0,38 0,51 0,48 0,44
1989 0,58 0,43 0,25 0,46 0,41 0,36
1990 0,96 0,72 0,57 0,8 0,74 0,67
1991 1,2 0,97 0,6 0,99 0,91 0,81
1992 0,96 0,73 0,54 0,8 0,73 0,66
1993 0,69 0,69 0,53 0,65 0,63 0,61
1994 0,83 0,72 0,53 0,73 0,69 0,64
Media 0,82 0,68 0,52 0,71 0,67 0,61
Desvío 0,2 0,19 0,15 0,17 0,17 0,16
Tabla elaborada en base a datos de E. J. Berretta y M. Bemhaja. INIA Tbó.

24. Dotación por estación para diferentes tipos de suelos de basalto y sus
combinaciones
Otoño Invierno Primavera Verano
B. P (0.82) 0.70 0.49 0.99 1.11
B.S.N (0.68) 0.57 0.40 0.87 0.89
B.S.R (0.52) 0.44 0.32 0.66 0.66
50-25-25 (0.71) 0.60 0.43 0.88 0.94
30-35-35 (0.67) 0.56 0.40 0.83 0.88
10-40-50 (0.61) 0.52 0.37 0.78 0.80
Tabla elaborada en base a datos de E. J. Berretta y M. Bemhaja. INIA Tbó.

25. Dotación para suelos medios de Cristalino
Año Dotación
84 0.78
85 0.56
86 0.72 Dotación por estación para suelos
87 0.71 medios de Cristalino
88 0.73
89 0.37
90 0.83
91 0.90 Otoño Invierno Prim. Verano Media
92 0.80
93 0.59
94 0.95
0.55 0.43 1.17 0.79 0.73
95 0.78
96 0.58
97 0.95
Media 0.73 Fuente: Adaptado de Formoso D. SUL.

26. Ejemplo gráfico conceptual
Parto
Destete
+
Requerimientos
-
Otoño Invierno Primavera Verano

27. Jerarquización de las variables de manejo
Mét. pastoreo
Rel. L/V
Carga

28. Distribución de la carga
Sal
800 mts.

30. Camino tecnológico
Sanidad Administración del forraje
Manejo
Sombra
Subdivisiones
Aguadas
Ajuste de carga
No es conveniente dedicar esfuerzos al mejoramiento
forrajero y animal cuando los factores básicos aún no se
han ajustado.