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GELATINA  SIN SABOR.   FRUTAS 5 GALONES DE ZUMO DE NARANJA. AZUCAR 10 LIBRRAS. LEVADURA 14 GRAMOS.
PASO: 1 RECOLECCION DE LOS FRUTOS
PASO:2 EXPRIMIR  O DESPULPAR
PASO:3 PESAR  EL  AZUCAR  Y  AGREGARLO  AL  RECIPIENTE  DONDE  ESTA  EL  JUGO
PASO: 4 MESCLAR  Y  DISOLVER  BIEN  EL  AZUCAR
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PASO: 6 ENPACAMOS EN UN TIMBO, PREVIAMENTE  LAVADO
PASO: 7 SELLAR EL galón, CON UNA TAPA QUE TIENE UNA MANGUERA  EN LA PARTE  SUPERIOR , ESTA VA A UN RECIPIENTE  QUE CONTIENE AGUA, PARA  QUE INICIE  EL  PROCESO DE DESTILACION.
PASO:  8 PASADOS 45 DÍAS  SE RETIRAN LAS MANGUERAS  Y SE HACE LA PRIMERA CLARIFICACION.( COLOCAR EL GALON EN UNA PATE ALTA  Y PASAR EL VINO POR ACCIÓN DE GRAVEDAD A OTRO RECIPIENTE, TENIENDO CUIDADO DE DEJAR UNA CUARTA PARTE DEL CONTENIDO EN EL FONDO,(CACHAZA, LA CUAL SE ELIMINA).
PASO :9 SE VUELVE A EMPACAR EN EL galón Y AL MES SE REALIZA LA SEGUNDA CLARIFICACION  DESARROLLANDO EL MISMO PROCEDIMIENTO ,  agregando la gelatina sin sabor.
PASO:10 PASADO  7 MESES, SE Embazan EN LAS BOTELLAS
PASO : 11 ENCORCHAdo. este SE PUEDE HACER MANUALMENTE O CON CORCHADORA
PASO:12 PEGAR LAS ETIQUETAS
PASO13 EMPACAR Y DISTRIBUIR  AL MERCADO

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ELABORACIÓN DE VINOS

  • 1.  
  • 2. GELATINA SIN SABOR. FRUTAS 5 GALONES DE ZUMO DE NARANJA. AZUCAR 10 LIBRRAS. LEVADURA 14 GRAMOS.
  • 3. PASO: 1 RECOLECCION DE LOS FRUTOS
  • 4. PASO:2 EXPRIMIR O DESPULPAR
  • 5. PASO:3 PESAR EL AZUCAR Y AGREGARLO AL RECIPIENTE DONDE ESTA EL JUGO
  • 6. PASO: 4 MESCLAR Y DISOLVER BIEN EL AZUCAR
  • 7. PASO: 5 MEDIMOS LA LEVADURA Y LA DISOLVEMOS EN EL JUGO
  • 8. PASO: 6 ENPACAMOS EN UN TIMBO, PREVIAMENTE LAVADO
  • 9. PASO: 7 SELLAR EL galón, CON UNA TAPA QUE TIENE UNA MANGUERA EN LA PARTE SUPERIOR , ESTA VA A UN RECIPIENTE QUE CONTIENE AGUA, PARA QUE INICIE EL PROCESO DE DESTILACION.
  • 10. PASO: 8 PASADOS 45 DÍAS SE RETIRAN LAS MANGUERAS Y SE HACE LA PRIMERA CLARIFICACION.( COLOCAR EL GALON EN UNA PATE ALTA Y PASAR EL VINO POR ACCIÓN DE GRAVEDAD A OTRO RECIPIENTE, TENIENDO CUIDADO DE DEJAR UNA CUARTA PARTE DEL CONTENIDO EN EL FONDO,(CACHAZA, LA CUAL SE ELIMINA).
  • 11. PASO :9 SE VUELVE A EMPACAR EN EL galón Y AL MES SE REALIZA LA SEGUNDA CLARIFICACION DESARROLLANDO EL MISMO PROCEDIMIENTO , agregando la gelatina sin sabor.
  • 12. PASO:10 PASADO 7 MESES, SE Embazan EN LAS BOTELLAS
  • 13. PASO : 11 ENCORCHAdo. este SE PUEDE HACER MANUALMENTE O CON CORCHADORA
  • 14. PASO:12 PEGAR LAS ETIQUETAS
  • 15. PASO13 EMPACAR Y DISTRIBUIR AL MERCADO