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1. Nutrición y Dietas para personas mayores I
GRUPO REIFS
Mejoramos la calidad de vida de las personas
mayores con necesidades asistenciales

2. ¿Por qué debemos cambiar nuestra dieta?
La ancianidad es una fase de la vida caracterizado por una serie de
cambios físicos y mentales. La estructura y el funcionamiento de nuestros
organismos internos y tejidos corporales cambian como resultado del
proceso natural de envejecimiento.
Perdemos masa muscular, disminuye la densidad ósea, la movilidad de
nuestras articulaciones es más reducida y por lo tanto, nuestros
movimientos son más lentos. Estos son algunos de los cambios que
experimentamos llegados a esta etapa de la vida.
El proceso de envejecimiento también afecta a nuestra capacidad para
alimentarnos y obtener nutrientes ya que modifica nuestro aparato
digestivo, la dentadura, incluso cambia la producción de saliva. Por tanto,
las secreciones del estómago disminuyen lo que retrasa la digestión y
reduce la absorción de vitaminas.
Las dificultades para masticar y tragar los alimentos producto del
deterioro de la dentadura y la disminución de la saliva
provocan gases y estreñimiento.
Las personas mayores tienen que adaptar su dieta a las nuevas
condiciones de su aparato digestivo, modificar los alimentos que ingieren
normalmente por otros que sean más fáciles de tragar y digerir, y les
aporten los nutrientes necesarios según sus características fisiológicas,
ritmo de vida y afecciones que padezcan.

3. En la tercera edad también aumenta la posibilidad de
sufrir hipertensión o diabetes, enfermedades estrechamente
relacionadas con la alimentación, de modo que una dieta adecuada
puede evitar más de una visita al médico.

4. Esperamos que el presente documento haya
sido de su agrado.
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