Relanzamiento de la acuicultura en RD

PROPUESTA
RELANZAMIENTO DE LA
ACUICULTURA EN EL PAIS

Preparado por: Lic. Gisela Meran Mora

Introducción
• La Republica Dominicana esta dotada con
condiciones excepcionales de tierra, agua
(dulce y salada), clima y oportunidades de
comercialización; para desarrollar de manera
eficiente y productiva el cultivo de peces en
jaulas o en estanques.
• Disponemos de 21,000 millones de metros
cúbicos de agua, de las cuales unas 15,000
ha. Ubicadas principalmente en las zonas de
Barahona, Pedernales, Azua y Montecristi.
Lic. Gisela Meran 809-978-5014, 809-993-
5014, mail - giselameran@hotmail.com

• El consumo nacional de productos pesqueros es
de unas 64,800 toneladas por año, y el potencial de
captura se estima en unas 16,686 toneladas por año.

• El comercio de alimentos marinos a nivel
mundial es estimado en US$ 100 billones anuales.

• El país invierte en importación de estos productos
unos 200 millones de dólares anuales
Consumo mundial per cápita en la actualidad,
alrededor de 16 kg.

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• Principales mercados de alimentos marinos:
Japón, los EE.UU. y la Unión Europea.
• Estos tres mercados dependen de las
importaciones para satisfacer entre 40 y 60% de
su consumo.

• El consumo a nivel mundial aumenta desde la
década de 1960 debido a –
Incremento del consumo per cápita debido a
cuestiones de salud, mejoras en el nivel de vida e
inmigración.
Crecimiento general de la población.

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• La pesca se encuentra en descenso desde la
década de 1960 debido a:
Introducción de tecnologías y equipos de pesca
sofisticados.
Exceso de pesca.
Polución.

• Como resultado de ello, entre 1970 y 2003 los
precios de los alimentos marinos evidenciaron un
aumento de 566%, en comparación con un
incremento de 297% en el precio de la carne
vacuna y 194% en la carne avícola.

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• Demanda futura de alimentos marinos:
El consumo mundial per cápita aumentará hasta
19-21 kg anuales en el 2030.En promedio, esto
implica una demanda adicional anual de 650,000
ton en la Unión Europea y 250,000 ton en los
EE.UU. En el año 2010, el déficit del suministro de
alimento marinos alcanzará a 40 millones de
toneladas anuales.

• Considerando el deterioro de la pesca en los
océanos, este incremento en la demanda puede
ser satisfecho solamente por medio de la
acuicultura.

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DETERIORO DE LA PESCA OCEANICA
• Durante el último medio siglo, la expansión global
de la pesca comercial, el uso del sonar y la
detección satelital combinada con redes de 30 km
y las prácticas pesqueras imprudentes, han
reducido en un 90% la población marina de peces
comestibles, desde el pez aguja azul hasta los
más comunes tales como el bacalao, halibut y
atún. Con las prácticas pesqueras actuales, sólo
tomará un lapso de 15 años para la extinción casi
total del 80 al 90% de las especies que son presa
de las flotas pesqueras

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• La única forma de llenar el vacío entre la
reducción de la captura pesquera y el
incremento de la demanda mundial es a
través de la acuicultura y las granjas de
cultivo piscícola.

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PORQUE EL CULTIVO ACUICOLA
• El suministro de alimentos marinos proveniente de
la pesca oceánica está en declinación debido al
exceso de pesca y a la contaminación.
La demanda de alimentos marinos de alta calidad
está en constante aumento en razón del
incremento poblacional y de las consideraciones
de salubridad alimenticia.
• Los consumidores de cualquier parte del mundo
desean consistencia en cuanto a calidad,
salubridad y disponibilidad al precio justo. El
segmento de alimentos de pescado y mariscos es
el de mayor desarrollo de todo el sector
alimenticio.

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QUE VOLUMEN DE ALIMENTO MARINO ES
PRODUCIDO POR LA ACUICULTURA
• En el 2003 la producción mundial de
acuicultura contribuyó unos 40 millones de
toneladas, es decir alrededor del 30% de la
producción mundial total de
aproximadamente 130 millones de toneladas.
• Hace solo diez años, la acuicultura contribuía
solamente unos 17 millones de toneladas,
evidenciándose como el segmento de mayor
desarrollo del sector de la alimentación
mundial.
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INDICADORES DE MERCADO
• La demanda de Tilapia de los Estados Unidos y
países europeos por un abastecimiento seguro,
consistente y de elevada calidad evidencia un
pronunciado y constante aumento.

• Las Compañías de Servicio de Alimentos de
Pescado y Frutos de Mar están a la búsqueda
de la integración de la producción y el
mercadeo.

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• Los filetes de Tilapia se encuentran entre
los “10 productos de pescado de mayor
demanda” en los EE.UU. Los filetes
FRESCOS de Tilapia alcanzan los
mejores precios del mercado.
Tilapia “Orgánica” – un segmento del
mercado de veloz crecimiento en EE.UU.
y Europa. Ventaja competitiva – el
transporte por vía aérea de productos
perecederos
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CARACTERISTICAS DE LA COMERCIALIZACION

• Se halla entre los “10 principales productos
alimenticios de pescado en los EE.UU.”
desde el año 2002.

• El segundo producto de mayor crecimiento
en cuanto a su presentación en menús de
restaurantes.

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MIS PLANTEAMIENTOS

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• Impulsar el desarrollo de una estructura
innovadora de gestión de los recursos
acuícolas, seria lo mas factible en estos
momentos de crisis, donde debemos
aprovechar todos los recursos con los
que contamos en pro de la seguridad
alimentaria, bajo una alianza publica y
privada, bajo los principios del
cooperativismo y la solidaridad.

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• generando mecanismos de apoyo mutuo
y creación de empleos, por su
conformación, constituirá un masa critica
capaz de continuar con el desarrollo de
iniciativas futuras.
• Generación de divisas.

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Programa de apoyo social
• Programas sociales de estímulos a la
producción.
• Fortalecimiento del sector pesquero en
rehabilitación de equipos y artes de
pesca.
• Capacitación sobre manejo y buenas
practicas de pesca y conservación de los
recursos bióticos.
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• Fomento de la acuicultura rural en
pequeña escala (Granja satélite).
• Fortalecimiento en épocas de veda.
• Apoyo para el desarrollo de la
acuicultura y la pesca en las provincias
fronterizas.
• Implementación de seguro de vida a los
pescadores.
• Oportunidades de entrenamiento para
pescadores en el exterior.
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MANOS A LA OBRA
• Siembra y repoblamiento de especies de agua
dulce en las presas, ríos, lagos y lagunas.
• Instalación de jaulas flotantes en las presas del
país.
• Asesoría y asistencia técnica integral a
productores.
• Racionalización del esfuerzo pesquero.
• Promoción al consumo a través de ventas
populares.
• Rehabilitación y construcción de estanques.
• Insertar familias en el sistema productivo.
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MANOS A LA OBRA II
• Levantamiento nacional de registro de
pescadores y embarcaciones en las zonas
pesqueras del país.
• Rehabilitación de la flota pesquera del
CEDEP.
• Rehabilitación de la Estación Modelo de
Producción acuícola, azua, (hoy
abandonada).
• Acondicionamiento de la estación del Km. 11
de la carretera Sánchez, San Juan (hoy
abandonada).
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MANOS A LA OBRA III
• La construcción de carritos exhibidores y
conservadores para ser instalados en las
autopistas del país, donde se comercialicen
productos pesqueros.
• Instalación de una planta procesadora de
alimentos peletizado.
• Captar posibles inversionistas nacionales y
extranjeros para la instalación de empresas
pesqueras industriales.
• Lanzamiento de una pagina web, para promover
las informaciones institucionales y la
transparencia. Lic. Gisela Meran 809-978-5014, 809-993-

COORDINACION
• Con las instituciones ligadas al sector.
• Iglesias.
• Organizaciones populares (Asociaciones,
Juntas de Vecinos, ONG`s).
• Grupos Sociales.
• Instituciones extranjeras.
• Organismos de cooperación internacional.

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GRACIAS

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