Temas relacionados con Cambio climático y seguridad alimentaria, desarrollados como parte de trabajo finsl de educación contínua.

1. Gioconda Garcìa S., Ph.D
Directora de Investigaciones INIAP
INVESTIGACION AGROPECUARIA PARA LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA

2. DEFORESTACIÒN
29%

3. QUEMA DE RASTROJOS
"La quema de rastrojos esquilma el presente y
destruye la vida”
WWW.FARODEVIGO.ES
28%

4. SOBREPASTOREO
35%

5. El Comercio. Quito 9 de abril 2012

6. $0
Reducción de la productividad
•Presencia de pestes
•stress fisiológico
•Proliferación de malezas
•Otros
Incremento de costos
Escases de alimentos
EFECTOS NEGATIVOS EN EL AGRO POR EXCESO DE
PRECIPITACIONES
40000 HAS DE ARROZ PERDIDAS
El Comercio. Quito 9 de abril 2012

7. Componentes de Seguridad Alimentaria
Acceso físico o económico a alimentos nutritivos, inocuos y
suficientes para satisfacer las necesidades dietéticas.
Cuatro componentes:
•disponibilidad
•estabilidad
•accesibilidad
•utilización
FAO.2007

8. Sistema Alimentario
Conjunto de interacciones dinámicas entre los medios
biogeofísicos y humanos, que influencian las actividades
como los resultados a lo largo de la cadena alimentaria
(producción, almacenamiento, elaboración,
distribución, intercambio, preparación y consumo).
P A P D I P C

9. Servicios de Ecosistema
A menudo depende directa o indirectamente de los
servicios del ecosistema forestal y agrícola,
Suelo
conservación del agua
ordenación de cuencas hidrográficas
degradación de la tierra
protección de zonas costeras y manglares
conservación de la biodiversidad.

10. La agricultura es la actividad humana más agresiva para el
medio ambiente.
En manejo de factores técnicos y estructurales, hacen de la
agricultura una actividad más protectora del medio ambiente.
Agricultura e Impactos Ambientales

11. Investigación y divulgación de
variedades y selecciones
genéticas de cultivos adaptadas a
las condiciones del cambio
climático.
Uso eficaz de los recursos
genéticos
Agroforestería, sistemas agrícolas
integrados
Prácticas mejoradas de
ordenación de suelos
Adaptación de los sistemas
agrícolas y de los medios de vida
a las condiciones agroecológicas
en rápido cambio.

12. Una agricultura que aumente la productividad
Reducir la expansión agrícola (superficie total
cultivada)
Reducir el agua empleada,
Producción de alimentos sanos
Desarrollo y uso de bios
•Combustibles
•Pesticidas
•Abonos
ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÒN

13. • Conservar mejor los recursos genéticos al
proporcionar un mayor conocimiento
• Preservar el medio ambiente reduciendo el uso de
pesticidas y prácticas de la agricultura de conservación
• Responder a las exigencias sociales para satisfacer
las demandas del usuario final
• Económicamente competitiva y rentable
Agricultura Sostenible

14. Cultivos tolerantes a estreses (sequía, heladas, suelos
alcalinos, ácidos o infértiles, inundaciones)
Cultivares biofortificados con micro nutrientes, de alta calidad‐
proteica y con niveles reducidos de micotoxinas
Cultivares con baja tecnología que se adaptan mejor a las
prácticas de la agricultura de conservación
Cultivos con menor cantidad de residuales
MEJORAMIENTO GENETICO

15. Cotacachi rescata el cultivo del amaranto
De acuerdo con un
estudio realizado por el
Instituto Nacional
Autónomo de
Investigaciones
Agropecuarias (Iniap),
este grano tiene
abundantes proteínas,
vitaminas y minerales,
aminoácidos, fibra,
grasas, compuestos
antioxidantes.
El Comercio. Quito 9 de abril 2012

16. RECURSOS FITOGENETICOS
Esfuerzos coordinados
para evitar la erosión
genética de los recursos
fitogenéticos, así como
para conservar y manejar
en forma sostenible el
germoplasma nativo e
introducido

17. Rescate de la agrobiodiversidad, conservación sostenible y
seguridad alimentaria
Objetivo
• Fortalecer el Banco de Germoplasma del Ecuador mediante
un Banco Activo que conserve la agrobiodiversidad a través
de acciones de colectas y/o custodia de materiales nativos y
de seguridad alimentaria.

18. TUBERCULOS Y RAICES
Recopilación de la
biodiversidad de yuca y
camote,
Papa, oca, melloco,
mashua

19. FORESTERIA
Promover sistemas sostenibles de uso de la
tierra, mediante la investigación y difusión de
tecnologías forestales y agroforestales que
contribuyan a revertir la degradación del
suelo, conservar los recursos naturales y al
bienestar de las poblaciones vulnerables en
los Andes, Amazonia y Litoral.
FORESTAL: Manejo silvicultural, Manejo
sostenible de bosques, Aprovechamiento
de productos no maderables del bosque.
AGROFORESTAL: Análisis de Sistemas
Agroforestales (, Diseño y evaluación de
arreglos espaciales y temporales, Estudios
de comportamiento de especies forestales,
Aprovechamiento de productos no
maderables

20. PRESERVACION DE ESPECIES MADERABLES NATIVAS,
AMENAZADAS EN LA ECOREGION
Objetivos
• Recolección de información sobre especies maderables en
riesgo.
• Colección de semillas y material vegetativo

21. Estudio y preservación de la variabilidad genética de los frutales
nativos tropicales del litoral ecuatoriano
• Posicionamiento global satelital
de los ecosistemas frutícolas
nativos del litoral ecuatoriano
• Inventario Taxonómico de las
especies y cultivares de frutales
nativos del litoral ecuatoriano
• Establecimiento ex situ de
colección de frutales nativos
tropicales del litoral ecuatoriano

22. Investigación e implementación de sistemas agro-silvopastoriles
para el uso sostenible de la tierra
• Objetivo
– Fomentar el manejo sostenible de los recursos naturales,
agua, suelo, diversidad

23. • Los recursos hídricos y los ecosistemas estan
alterados,
• El suministro de agua de calidad para la
agricultura es cada vez mas limitada.
• La biodiversidad esta afectada y se pierden
recursos geneticos.
CONTAMINACIÓN EN LA CADENA ALIMENTICIA

24. Contaminantes como el Plomo, mercurio, zinc y
cobre están presentes en agua, suelo y
productos alimenticios provenientes de
residuos de agroquímicos,
actividades mineras,
quema de plásticos,
combustibles.
CONTAMINACIÓN EN LA CADENA ALIMENTICIA

25. Reducción del uso de químicos con la utilización de extractos
vegetales y antagonistas microbiales
Objetivo
• Disponer de tecnología de bajo impacto ambiental
• Reducción del uso de químicos en el manejo integrado

26. 1. Propagación masiva de microplantas
para
2. forestación
3. agricultura
4. Mantenimiento in vitro de colecciones
vegetales

27. BIOCOMBUSTIBLES

28. Generar tecnologías de
producción, aplicación
industrial y mecánica, como:
•biocombustible y
•uso de subproductos
Beneficios
•Pequeños productores de
zonas marginales secas
•Impactos positivos en la
conservación ambiental.
CULTIVO DEL PIÑON

29. Palma Africana
Cuidado del medio ambiente (control
biológico / biocombustibles)
Manejo integrado del cultivo
Manejo integrado de plagas
Procesamiento de los subproductos
de la palma africana

30. CAUCHO
Incrementar el uso de
caucho natural
Inclusión en
ecosistemas

31. Posibles Amenazas
• Peligro de mayor concentración de tierra, recursos y
poder.
• Riesgo de suplantación de cultivos alimenticios por
cultivos para uso energético.
• Ampliación de la frontera agrícola a costa de mayor
deforestación.
• Fomento de monocultivos, del uso intensivo de
agroquímicos y mayor demanda de agua y energía.

32. • Medio ambiente
– Bioherbicidas y bioinsecticidas menos dañinos
– Conservación de suelo, agua, energía
– Bioprocesamiento de productos forestales
– Mejor manejo de los residuos naturales
– Procesamiento mas eficiente
BENEFICIOS

33. BENEFICIOS
• Sociedad
– Mayor seguridad de proveer alimentos para la
población creciente.
– Alimentación sana
– Alimentos enriquecidos
– Responsabilidad generacional

34. RETOS FUTUROS
• Incrementar la producción manteniendo un equilibrio con la
naturaleza
• Incrementar la calidad de alimentos
• Incrementar variedades resistentes a condiciones extremas
(bióticos y abióticos)
• Incrementar la cooperación del sector agroalimentario con el
químico-farmacéutico;
• Incrementar innovaciones agrícolas del sustrato industrial
clásico (maquinaria, productos agroquímicos) hacia el
sustrato biológico,

35. Rescate de la agrobiodiversidad de la provincia de
Imbabura como medida para una conservación
sostenible y de seguridad alimentaria ante los efectos
del Cambio Climático.
Objetivo
• Fortalecer el Banco de Germoplasma del Ecuador
mediante un Banco Activo que conserve la
agrobiodiversidad de la provincia de Imbabura a
través de acciones de colectas y/o custodia de
materiales nativos y de seguridad alimentaria.

36. Diversificar y usar tecnologías ambientalmente
limpias y energías alternativas no contaminantes y de
bajo impacto en la producción agropecuaria e
industrial de servicios.