El documento describe el proceso de compostaje y los factores necesarios para producir compost de alta calidad. Explica que el compostaje es la descomposición controlada de materiales orgánicos que produce un abono rico en nutrientes. Se requiere un balance adecuado de carbono, nitrógeno, humedad y oxígeno, así como las condiciones de temperatura correctas, para que los microorganismos descompongan eficientemente los materiales en un proceso que incluye etapas mesolíticas, termofílicas y de en
2. ¿ QUE ES UN COMPOST ?
Es el resultado de un proceso controlado de
descomposición de materiales orgánicos .El
compost es uno de los mejores abonos
orgánicos que se puede obtener en forma
fácil y que permite mantener la fertilidad de
los suelos con excelentes resultados en el
rendimiento de los cultivos.
3. La incorporación de abono
compostado al suelo tiene las
siguientes ventajas:
• Incorpora materia orgánica y nutrientes al
suelo
• No contiene semillas de malezas
• Mejora las características físicas y
biológicas (incorporando microorganismos
beneficiosos) del suelo
• Da excelentes rendimientos en cultivos de
cereales, hortalizas, pastos y árboles
4. LA PRODUCCIÓN DE COMPOST
cualquier materia orgánica abandonada,
se termina convirtiendo en tierra negra, lo
que vamos a hacer nosotros es contribuir
a mantener las condiciones para que este
proceso se haga un poco más rápido y sin
causar molestias a los seres humanos.
5. Factores de un compost
Materiales orgánicos utilizados. Dependiendo de los materiales, así se
tardará su descomposición.
Oxígeno. Al no haber suficiente oxígeno se origina una fermentación
anaeróbica y se generan malos olores, además retarda el proceso de
compostaje. También el exceso de oxígeno retarda el proceso.
7. Humedad
El agua es necesaria para
facilitar que los nutrientes
estén disponibles a los
microbios y para
que estos puedan realizar sus
procesos reproductivos,
metabólicos y asimilativos. La
humedad ideal para una pila de
compostaje es entre el 40% y
60% por peso
8. Temperatura
Cuando el material se está
compostando pasa por un ciclo
de temperaturas que es asionado
por la actividad microbiológica.
Al inicio la pila aumenta
rápidamente la temperatura por
el compostaje de los materiales
que se degradan más fácilmente,
se mantiene así por un corto
tiempo y luego comienza a
enfriarse.
9. Nutrientes
Para el crecimiento microbiano
en la pila de compost, es
necesario que haya un balance
entre
carbono y nitrógeno que son los
macronutrientes más
importantes
Los microbios usan el carbono
para su oxidación metabólica y el
nitrógeno es necesario para el
crecimiento de las células,
cuando hay exceso del mismo se
libera como amoniaco y cuando
hay escasez se retarda el
compostaje.
11. Mesolítico. La masa vegetal está a
temperatura ambiente y los
microorganismos mesófilos se
multiplican rápidamente. Como
consecuencia de la actividad
metabólica la temperatura se eleva y
se producen ácidos orgánicos que
hacen bajar el pH.
12. Termofílico. Cuando se alcanza una
temperatura de 40 ºC, los
microorganismos termófilos actúan
transformando el nitrógeno en
amoníaco y el pH del medio se hace
alcalino. A los 60 ºC estos hongos
termófilos desaparecen y aparecen las
bacterias esporígenas y actinomicetos.
Estos microorganismos son los
encargados de descomponer las ceras,
proteínas y hemicelulosas.
13. De enfriamiento. Cuando la
temperatura es menor de 60 ºC,
reaparecen los hongos termófilos
que reinvaden el mantillo y
descomponen la celulosa. Al bajar
de 40 ºC los mesófilos también
reinician su actividad y el pH del
medio desciende ligeramente.
14. De maduración. Es un periodo que
requiere meses a temperatura
ambiente, durante los cuales se
producen reacciones secundarias de
condensación y polimerización del
humus.
15. LA PREPARACIÓN DE LA PILA DE
COMPOST
Lo que se ponga en la pila
de compostaje va a
determinar la estructura,
composición, olor y
compostabilidad de la pila.
16. Primero identifique los materiales
ricos en carbono y en nitrógeno.
un 70% de elementos ricos en
carbono (este aparece en
todos los restos vegetales ,
especialmente en aquellos
considerados frios que son los
de color marrón – hojas o
ramas )
30% de elementos ricos en
nitrógeno (este es
especialmente abundante en
el estiércol y los restos
vegetales considerados
calientes , que son aquellos
de color verde )
17. Activadores
Los activadores o catalizadores
como el excremento de vaca,
suministran una fuente de
nutrición para acelerar la
reproducción de
microorganismos y por
consiguiente la
descomposición de la materia,
son útiles particularmente
donde hay materiales con alto
contenido de carbono.