Brigadeiro de menta

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Brigadeiro de menta

  1. 1. Brigadeiro de Menta Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 50 g de chocolate branco para cobertura picado 2 colheres (sopa) de licor de menta 1 colher (café) de anilina vegetal verde 1 xícara (chá) de confeitos verdes ou coloridos Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate, o licor e a anilina. Misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar ao ponto de soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Você pode fazer as famosas bolinhas para servir ou colocar em copinhos. Brigadeiro de Paçoca José Roberto Bueno / O Liberal Brigadeiro de Paçoca Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim
  2. 2. 200 g de paçoca Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate e a manteiga de amendoim. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar ao ponto de soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Amasse a paçoca para ficar triturada. Passe as bolinhas de brigadeiros nessa mistura. Coloque em forminhas de papel. Brigadeiro de Pimenta José Roberto Bueno / O Liberal Brigadeiro de Pimenta Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) chocolate em pó 1 colher (sopa) de geleia de pimenta 1 xícara (chá) de confeito a gosto Modo de preparo Misture o leite condensado, a margarina, o chocolate e a geleia de pimenta em uma panela. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar ao ponto de soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Enrole bolinhas ou coloque em copinhos, como preferir.
  3. 3. Brigadeiro Crocante José Roberto Bueno / O Liberal Brigadeiro Crocante Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de chocolate em pó 4 xícaras (chá) de granola esfarelada Modo de preparo Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar ao ponto de soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Antes de fazer as bolinhas, acrescente uma xícara de granola e misture bem. Depois de bolear, passe o brigadeiro na granola e coloque em forminhas de papel.
  4. 4. Brigadeiro de Caipirinha José Roberto Bueno / O Liberal Brigadeiro de Caipirinha Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de vodca 1 colher (sopa) de suco de limão 1 xícara (chá) de açúcar cristal Raspas da casca de um limão Modo de preparo Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar ao ponto de soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente a vodca e o suco de limão. Retorne ao fogo. Mexa bem até dar o ponto de desgrudar da panela. Unte as mãos com margarina para bolear o brigadeiro. Passe no açúcar cristal e nas raspas de limão. Coloque em forminhas de papel.

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