Taller sobre Ganadería Doble Propósito Enfoque Agro Ecológico

2. Manejo Alimenticio de la Ganadería
de Doble Propósito
Clasificación de los alimentos
Proteìcos Energéticos Minerales Vitaminas

3. Pastoreo Rotacional
Como su nombre lo indica se trata de un sistema de alimentación de ganado
a base de pastos (Gramíneas) en todas sus especies, se caracteriza porque
existe dentro de la finca un número considerable de potreros de tamaño y
número en concordancia con el tamaño de la finca y el tamaño del rebaño
que ésta posea, es decir, fincas grandes y rebaños grandes potreros
grandes, fincas pequeñas potreros más pequeños.
La distribución del número y
tamaño de los potreros debe
realizarse de tal manera que
se garantice que los
animales retornen al potrero
unas vez que hayan
transcurrido entre 30 y 38
días después de haber salido
del mismo.

4. Bancos de Proteínas
Es una propuesta que busca aumentar la
producción de biomasa (materia verde) por
hectárea y al ser fraccionada genera mayor
cantidad de forraje y concentración de
nutrientes ( proteína, energía, vitaminas y
minerales), para la alimentación
animal, junto a la producción de
madera, leña y abono orgánico.
Este sistema también permite tener áreas
más pequeñas de potreros, aumentar la
cantidad de animales por hectárea, reducir el
impacto ambiental del ganado por pisoteo
que compacta y erosiona el suelo.

5. Bancos de Proteínas
Se recomienda construir los bancos de
proteínas con una densidad de siembra de
10.000 plantas por hectárea y aunque se
pueden establecer bancos con una sola
especie, la forma más deseada está en los
poli cultivos con árboles, arbustos, plantas
rastreras y gramíneas, ya que la calidad
nutricional para consumo animal se ve
mejorada con la mezcla de las especies, al
igual que el intercambio de nutrientes y el
equilibrio entre posibles plagas y
enfermedades.

6. Henificacion
La Henificacion es un método de
conservación forrajera que consiste en
almacenar una cantidad importante de
pasto deshidratado en forma de pacas o
rollos; se preparan en una época determinada
del año, para poder tener disponibilidad de
forraje en la época seca.
El método consiste en el corte de la gramínea a una edad entre 30 y 35 días, se
deshidrata por espacio de tres días al sol volteando periódicamente el material
hasta que alcanza una humedad de aproximadamente 15 % , luego se procede a
construir las pacas o rollos según sea mas conveniente para el productor.
Para garantizar un material de buena calidad, se debe destinar un potrero con
buena cobertura de pasto, libre de malezas y si es posible aplicar un programa
de fertilización periódico.

7. Bancos de Energía
Son cultivos de biomasa que generan fuentes de
energía (azúcares, almidones y aceites). Los más
conocidos son los bancos de caña de azúcar para
alimentación del ganado, en especial en la época seca.
En muchos lugares se asocian con los bancos de
árboles y arbustos forrajeros.
Dentro de estos sistemas se resaltan los avances alcanzados en la utilización de las
palmas aceiteras en la alimentación animal, otras fuentes de energía con palmas las
constituyen las palmas nativas como el corozo, la palma real o yaguà, con
producciones importantes hasta 210 Kg. de frutos por palma por año.
Otros bancos energéticos importantes son los de las plantas de tubérculos
tropicales como yuca, batata, ñame y guaje, las dos primeras y la última combinan
la producción de almidones en las raíces con hojas ricas en proteína.