1 introdução à zootecnia

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1 introdução à zootecnia

  1. 1. Deise Dalazen Castagnara Uruguaiana 2013-I UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA CAMPUS DE URUGUAIANA CURSO DE MEDICINAVETERINÁRIA GRUPO DE ESTUDOS EM PRODUÇÃO ANIMAL
  2. 2.  É também a arte de criar animais.  A zootecnia é a ciência aplicada que trata da adaptação dos animais domésticos ao ambiente criatório e deste aos animais com fins econômicos.
  3. 3.  Engloba conceitos das áreas de:  Melhoramento genético  Nutrição  Fisiologia  Morfologia e anatomia de animais  Exploração de áreas de terra  Instalações rurais  Bem estar e comportamento animal
  4. 4.  Objetivo final de:  Produzir o máximo possível, no menor tempo possível, da melhor forma possível, sempre considerando aspectos econômicos, sociais e ambientais. Produção Animal
  5. 5.  O 1º Curso de Zootecnia, no Brasil, foi criado pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)  Em Uruguaiana – RS  Em 1966  2º UFRRJ - 1969  3º UFSM - 1970
  6. 6.  O objeto da zootecnia é o animal doméstico  animal que pertence a uma espécie criada e reproduzida pelo homem  dotada de mansidão hereditária  que proporciona algum proveito ao homem Domingues (1998)
  7. 7.  Todo animal que criado e reproduzido pelo homem, perpetua tais condições através das gerações por hereditariedade, oferecendo utilidades e prestando serviço em mansidão. (Torres, 1990)
  8. 8.  domus = casa (latim)  Domesticação:  ato de uma espécie animal sair do estado selvagem, para passar a viver com o homem e depender dele.  Domesticidade:  Estado de domesticação: condição de sujeição, de servidão em que vivem, certos animais relativamente ao homem (Milen, 1975)
  9. 9. ??
  10. 10.  fecundidade em cativeiro  indivíduos não precisem ser continuamente aprisionados
  11. 11.  tendência hereditária a mansidão  animais que nascem no cativeiro  aceitam facilmente o convívio com o homem e com outras espécies
  12. 12.  Sociabilidade  característica das espécies dotadas de hábitos gregários  que permite a vida em bando  caract. própria dos animais em domesticidade
  13. 13.  “arte de criar animais domésticos e de adaptá-los a determinadas condições”  Conceitos à cerca da origem  Imprescindíveis  Melhoramento  Adaptação  Comportamento
  14. 14.  bacia do Mediterrâneo  mais 6000 anos antes de Cristo  abandono da vida nômade  procura de restos de alimentos  abrigo contra o clima
  15. 15.  Motivos do acolhimento:  divertimento  crenças religiosas  curiosidade  utilidades
  16. 16.  Sociabilidade entre sí e com o homem  mansidão  submissão dócil à vontade e subjugação pelo homem  perda do estado selvagem  início da reprodução em cativeiro  hereditárias  Pequenos animais – cão, suíno, caprinos, ovinos
  17. 17.  Domesticação forçada  Caçados  Subjugados  Presos  Domesticidade  Equinos, bovinos  Equinos - amansamento
  18. 18.  Inicialmente - Ásia único local  trabalhos de paleontologia  grande parte das espécies domésticas – Ásia  outros continentes surgiram e foram domesticadas espécies de interesse zootécnico.
  19. 19. ?
  20. 20.  Domesticado na Ásia na Idade dos Metais, cerca de 3.500 anos a.C.
  21. 21.  Foi domesticado antes dos eqüinos  Vale do Nilo, na África, cerca de 5.000 anos a.C.
  22. 22.  Domesticado inicialmente na China, cerca de 4.000 anos a.C.
  23. 23.  Todos os bovídeos, domésticos ou não, descendem de um tronco filogênico comum "Antílope”  originou todos os cavicórneos:  Ovis, Capra, Antilope, Bos, Bubalus, etc.
  24. 24.  Domesticado na Ásia no mesmo período que os caprinos.
  25. 25.  Segunda espécie a ser domesticada e primeiro animal leiteiro domesticado  Oriente Médio - planaltos ocidentais da Ásia
  26. 26.  Foram domesticados após o Cão, a Cabra e o Carneiro, entre 6000 a 4000 anos a.C.  Índia, Oriente Próximo e Egito
  27. 27.  Os Zebuínos foram domesticados no Egito, antes dos taurinos.
  28. 28.  Originado e domesticado na Ásia  época da domesticação é imprecisa
  29. 29.  Foi domesticado no Egito, cerca de 3.000 anos a.C., onde foi considerado deus Bast.
  30. 30.  A mais antiga espécie doméstica  Domesticada no Neolítico  utilizada no início, para alimentação  depois como auxiliar do homem na caça
  31. 31.  Origem européia.  Foi domesticado na Península Ibérica.
  32. 32.  Originada na Índia e domesticada na Índia, China e Pérsia.
  33. 33.  Domesticada provavelmente pelos índios Astecas do México, antes de 2.000 anos a.C.
  34. 34.  Descende das espécies africanas  Domesticada na África do Sul.
  35. 35.  Origem chinesa  onde foi criado inicialmente antes de 2.500 anos a.C.
  36. 36.  Descende das subespécies primitivas:  Apis mellifera fasciata ou abelha alemã  Apis mellifera ligustica ou abelha italiana  Apis mellifera adansonii ou abelha africana  A primeira abelha criada foi provavelmente a Apis mellifera ligustica.
  37. 37.  aprofundar e fomentar os conhecimentos das disciplinas relacionadas à animais de produção  incentivar o pensamento lógico, crítico e objetivo  enfatizar os aspectos técnicos e científicos dos assuntos relacionados com os animais de produção
  38. 38.  Desenvolvimento de novas técnicas de produção e aprimoramento das já existentes para atendimento às exigências do mercado consumidor e dos princípios de bem estar animal
  39. 39.  Demanda crescente por alimentos prevê competição com os alimentos que podem ser utilizados pela indústria alimentícia humana e para produção de biocombustíveis.......  Aumento da eficiência  Alimentos alternativos
  40. 40.  Sistemas de produção ecologicamente corretos  Destinação e tratamento adequado dos resíduos  Maior eficiência produtiva  Conservação do solo e da água
  41. 41.  Ecologicamente correto  Economicamente viável  Socialmente justo
  42. 42. Perguntas??
  43. 43. Obrigada pela atenção!!

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