Periódico el Buen Vecino de Fundación Holcim Ecuador. Edición Julio 2008.

1. CAP Latacunga
Fundación Holcim Ecuador
Un antes y un después del proyecto de Cría de animales menores,
dibujado por Norma Quinaluisa, integrante del CAP Latacunga.
El Buen Vecino 07/08
El Buen Vecino Informativo de la Fundación Holcim Ecuador para las comunidades
La Responsabilidad
Social Corporativa
La Responsabilidad Social Corpora-tiva
es un término que hemos escu-chado
todo el tiempo rondando por
nuestras comunidades y por nues-tros
CAP. Sabemos que Holcim está
junto a las comunidades trabajando con ellas, porque
realizan Responsabilidad Social Corporativa y, cuando
se iniciaron nuestros CAP, nos fuimos familiarizando
con esta nueva idea.
El principio básico de la responsabilidad es la capacidad
de dar respuestas. Al hablar de responsabilidad, pode-mos
hacerlo de distintas maneras. Por un lado tenemos
la responsabilidad moral, por ejemplo cuando decimos:
“soy responsable de la educación de mis hijos”, “soy res-ponsable
de mantener la limpieza y el orden en mi casa”.
También tenemos la responsabilidad en sentido jurí-dico,
lo que equivale a tener la obligación jurídica de
hacer o no hacer alguna cosa. Por ejemplo, “soy respon-sable
de pagar el arriendo de mi casa”. Por último, vale la
pena hablar de la responsabilidad social, que es la que
una persona o una empresa tiene ante ciertas perso-nas,
la sociedad o la comunidad, sea local o internacio-nalmente.
A este tipo de responsabilidad de tipo social
se refiere en general todo el trabajo que hacemos en
las comunidades a nivel nacional.
Para Holcim Ecuador, la Responsabilidad Social Corpo-rativa
es el compromiso de colaborar con todo los gru-pos
de involucrados, a partir del respeto y la confianza
mutua. Deseando contribuir a una mejor calidad de
vida de nuestro personal y de sus familias, así como
de las comunidades en las que se encuentran nues-tras
Plantas.
Conectándolo un poco más con el día a día en nuestras
comunidades, todos demostramos nuestra capacidad
de ser responsables cuando se nos presenta un proble-ma.
Y cuando tenemos un problema, sólo hay dos co-sas
por hacer: resolverlo o evitarlo. La responsabilidad
nos invita a resolverlo, porque no se puede viajar por la
vida con papas calientes en el bolsillo y peor aún en el
bolsillo de otros; por lo que asumimos una actitud res-ponsable
y resolvemos nuestros problemas y, muchas
veces, los problemas de los demás.
Lo que Holcim busca a través de su Responsabilidad So-cial
Corporativa es dar respuestas, es resolver los pro-blemas,
es trabajar para que no vayamos por la vida
con las papas calientes en el bolsillo.
La empresa, la Fundación Holcim Ecuador, los CAP, los
dirigentes de cada una de las comunidades y todos los
vecinos y vecinas lo han hecho bien… hemos favorecido
a las comunidades y hemos creado también un bene-ficio
para la empresa. Por convicción y por convivencia,
una convicción sincera y una convicción sana.
Esta es una publicación del área de Comunicación de Holcim Ecuador S.A.
No. 005 Julio de 2008 Ecuador www.holcim.com/ec
María Caridad Benítez
Directora Ejecutiva
Fundación Holcim
Ecuador
Editorial
En un año,
los resultados del CAP
Latacunga ya están a la vista
Los proyectos del CAP Lata-cunga
han culminado su pri-mera
etapa, cumpliéndose un
año de ejecución. Los resulta-dos
concretos obtenidos son:
1. Cría de animales menores:
se entregaron en total 8.520
pollos BB, 1.140 cuyes, 544
conejos y 568 cerdos. Par-ticiparon
284 familias, que
recibieron 15 talleres de ca-pacitación
técnica, 30 pollos,
4 cuyes, 2 conejos y 2 cerdos,
vacunas, visitas de segui-miento
y cuatro cartillas so-bre
producción y manejo de
animales.
2. Huertos familiares: 35
productores se han capacita-do
en cursos teórico-prácti-cos
en manejo de hortalizas,
elaboran insumos (compost,
bioles, humus, bokashi) para
la fertilización orgánica y
control biológico de sus culti-vos,
integrando los desechos
animales, la basura de la casa
y la vegetación local. 35 Pro-ductores
siembran al menos
4 especies de olores fuertes y
medicinales para incremen-tar
insumos en su propio pre-dio,
mejoran el rendimiento
de sus plantas y duplican
el número de especies que
manejan (diversificación pro-ductiva).
Además, 35 familias
incorporan en su dieta diaria
las hortalizas, aprenden téc-nicas
de embalaje y presen-tación.
Los productos que se
han dado en los huertos son:
nabo, espinaca, acelga, cebo-llas,
col, zanahoria, apio, pe-rejil,
remolacha y lechuga.
3. Forestería comunitaria: se sembraron 967 árboles
frutales de durazno, manzana, pera, capulí, babaco y
aguacate beneficiando a 28 familias. Y en siete comuni-dades
se sembraron más de 15.000 árboles forestales
nativos: Retama, Quishuar, Yagual, Acacia y Aliso. Los
espacios comunales reforestados fueron: el cemente-rio
en San Juan, el ojo de agua en El Chan, terrenos fa-miliares
en Loma Grande, entrada al Barrio San Rafael,
espacio comunal en la Jaime Hurtado, ojo de agua en
San José de Pichul y en Santa Rosa de Pichul.
Por pedido de la Red Latinoamericana de Fundaciones
y Acciones Empresariales para el Desarrollo de Base -
RedEAmérica, de la que la Fundación Holcim Ecuador
es miembro, se evaluó el proyecto de Cría de animales
menores en Latacunga.

2. El Buen Vecino 07/08
Reunión de los Gerentes de Holcim
Ecuador junto a las comunidades
del CAP Latacunga y sus proyectos
Para todos quienes participamos de la última reunión
de gerentes de Holcim Ecuador, llevada a cabo en las
ciudades de Quito y Latacunga, lo vivido esos días fue
de especial interés, ya que pudimos disfrutar, conocer
y vivir de cerca lo que día a día viene realizando el CAP
Latacunga; en realidad, esta nueva experiencia fue
muy enriquecedora ya que las personas que, como
yo, estamos todos los días en las Plantas producien-do
ya sea hormigón, agregados y cemento, productos
enfocados a la construcción de miles de viviendas,
nunca nos imaginamos o sabemos cómo construir
una vivienda para cientos de pollitos, cómo alimentar
a un cuy o a un cerdo o simplemente cómo sembrar
un árbol.
También esta nueva experiencia nos permitió conocer
que este tipo de actividades no son tan sencillas como
parecen y que se deben cumplir con ciertos parámetros,
pues así como el hormigón debe
cumplir con un asentamiento de di-seño
y una resistencia determinada
a cierta edad… el área para la cama
de cien pollitos debe ser de 2.25 m2,
debe contar con una superficie de
viruta de 15 cm de espesor y el ca-lentador
que ayuda a controlar la
temperatura del ambiente para el
buen desarrollo de los pollitos debe
encontrarse a una altura de 50 cm
desde la cota superior de la viruta.
Estas cosas por sencillas que pue-dan
parecer, nos permiten darnos
cuenta a cada uno de nosotros
que aunque el tipo de trabajo y
responsabilidades que cada per-
Un antes y un después del proyecto de Cría de animales
menores, dibujado por Inés Paredes, integrante del CAP
Latacunga.

3. El Buen Vecino 07/08
sona desarrolla y tiene día a día,
no necesariamente pueden ser
similares pero son igual de impor-tantes
para el desarrollo de una
empresa, de una comunidad, de
una ciudad y de un país. También
es muy gratificante el hecho de
poder ver y escuchar de las per-sonas
de las comunidades que
participan en estos proyectos, el
cambio positivo que han dado en
sus vidas y con sus familias.
Por todo lo expuesto, aprovecho
para felicitar a las comunidades
Finaliza primer año de proyectos en el CAP Quito Sur
Concluyó ya el primer año de proyectos en el CAP Quito
Sur y los resultados obtenidos hasta el momento son:
El proyecto de Huertos familiares se desarrolló en el
Barrio Argelia Alta con la participación de 35 familias,
quienes pusieron a punto sus huertos con la imple-mentación
de cercas, composteras, camas de siembra
e incluso en algunos casos, invernaderos. Los benefi-ciarios
recibieron capacitación técnica, herramientas
de trabajo y semillas, y cuentan con el respaldo del
técnico a cargo del proyecto, quien los visita regular-mente
para conocer el estado de los huertos.
Las áreas de producción varían desde 1 hasta 250 m2.
Los productos que se cultivan al momento son: to-mate
riñón, papa, zanahoria, rábano, acelga, espinaca,
cilantro, entre otros. Los participantes del proyecto,
como una forma de motivación, tuvieron la oportu-nidad
de realizar visitas de aprendizaje a experiencias
similares. Adicionalmente, se construyó un huerto de-mostrativo
comunitario, que es administrado por los
miembros del barrio que participan de este proyecto.
Uno de los logros de este proyecto ha sido la diversi-ficación
en cultivos, lo que ha incidido positivamente
en la dieta familiar. Además, 15 de las familias par-ticipantes
cuentan con un excedente en su produc-ción,
que está siendo destinado
para la venta.
El proyecto Ordenamiento de los ba-rrios
logró establecer, de manera par-ticipativa,
la manera en cómo quieren
mejorar y manejar su hábitat los mo-radores
de los barrios en los aspectos
de servicios básicos, infraestructura
física, equipamiento, viviendas, vías,
áreas recreativas, paisaje urbano y
tratamiento de los residuos.
En Argelia Alta, a través de una
minga, se adecuó la Escalinata Ven-tanas,
se desarrolló un Plan Partici-pativo
del barrio a ser presentado
al Municipio de Quito a través de
las administraciones zonales, con
miras a que éste se incluya en el
plan municipal anual.
En El Carmen se realizó un ejerci-cio
de planificación participativa
sobre el reordernamiento urbano
local que permita normar, con es-tándares
de bienestar, las activida-des
económicas, de servicios, am-bientales
y de infraestructura que
realizan las empresas, instituciones
y habitantes en el barrio. Como re-sultado
se obtuvo un mapeo de
establecimientos comerciales e industriales, lo que
permitirá proponer un control interno sobre el uso y
ocupación del suelo, regulación del tránsito vehicular,
aprovechamiento de la vecindad del Mercado Mayo-rista
y convivencia ciudadana. Adicionalmente, se im-plementó
un proyecto de recolección de desechos.
En ambos barrios se establecieron normas de buena
convivencia y mecanismos de control.
En el proyecto de la Quebrada Shanshayacu se readecuó
el espacio del huerto demostrativo comunitario para
convertirlo en un Centro Botánico, cuya construcción
está ya concluida. En la siguiente fase del proyecto se lo
equipará. La administración estará a cargo del barrio.
En el proyecto de Canastas solidarias, cuyo objetivo es,
entre otras cosas, establecer una relación directa entre
productores y consumidores, se beneficiaron 258 fa-milias
quienes adquieren sus productos en 5 canastas
de Quito, las cuales conforman actualmente la Red.
Se llevó a cabo el 1er. Encuentro de Red de Canastas
Comunitarias, comercialización directa entre produc-tores
y consumidores.
El programa de radio “Fanescas barriales” sacó al aire 24
programas radiales donde se trataron diversos temas. La
realización de los programas estuvo a cargo de un grupo
editor, conformado por miembros de los barrios El Car-men
y Argelia Alta, quienes se capacitaron en técnicas
básicas de locución y manejo de programas de radio.
CAP Quito Sur
Fundación Holcim Ecuador
que integran el CAP Latacunga por
el excelente trabajo que llevan a
cabo, y al equipo de la Fundación
Holcim Ecuador, por todo el trabajo
desarrollado. En realidad, después
de haber palpado su trabajo, es
digno de admiración y felicitación.
¡Sigan adelante con esos grandes
proyectos!
Por:
Paúl Montero
Jefe de Planta Quito Norte
Holcim Ecuador
Comunidades de La Sequita y Pepa de Huso fueron censadas
CAP Picoazá
Fundación Holcim Ecuador
El pasado 29 de junio, se realizó un censo en las comu-nidades
de Pepa de Huso y la Sequita del CAP Picoazá.
Se logró censar a 605 familias y se contó con el apoyo
de un equipo de 96 encuestadores, quienes tuvieron
un árduo trabajo. El censo tuvo el apoyo de 44 jóve-nes
estudiantes del Colegio Fiscal José Aníbal Carrillo
Mero de la Comunidad La Sequita, 14 voluntarios de
la Planta de agregados Picoazá de Holcim Ecuador y
38 miembros voluntarios de las dos comunidades.

4. A continuación, testimonios
de los participantes del censo:
Yo fui censada por un chico del
colegio, y me pareció que estuvo
bien y que fue fácil de responder,
porque fue una especie de con-versación.
Yo creo que el censo es
importante y que servirá para me-jorar
a la comunidad.
Melva Anchundia
Encuestada
Comunidad La Sequita
El chico me hizo muchas preguntas,
y yo le conté todo como era… no me
inventé nada. Las preguntas son
para mejorar y me interesaría saber
qué datos se obtienen del censo
Nely Delgado
Encuestada
Comunidad La Sequita
Al comienzo, el trabajo estuvo
duro debido a que a la personas
no les gustaban las preguntas que
estábamos realizando, sin embar-go,
al explicarles que era un censo
comunitario, empezaron a colabo-rar.
Para la elaboración del censo,
hemos trabajado por más de tres
meses. Estábamos preparados
para ser encuestadores, tanto los
voluntarios, así como los estudian-tes
del colegio, y no hubo ausentis-mo.
El censo es importante, ya que
servirá para descubrir las necesi-dades
de nuestra comunidad.
Roberto Carrillo
Supervisor
Comunidad La Sequita
A mi equipo de cinco encuestado-res
les fue bien. Estábamos prepa-rados
para cualquier situación. Al
El Buen Vecino 07/08
principio, las personas preguntaban sobre qué era el
censo y para qué serviría. Los encuestadores les ex-plicaban
que era para encontrar las emergencias que
existían en la comunidad y que con los datos que se
obtendrían del censo se sabrían cuáles son nuestras
necesidades.
Tatiana Anchundia
Supervisor
Comunidad Pepa de Huso
Una vez que los encuestadores le cogieron ritmo a las
preguntas, el censo se desarrolló de buena manera. Yo
creo que a través del censo va a salir algo positivo. Este
nos permitirá descubrir cuáles son las prioridades que
la comunidad tiene y, que con esto, se pueda desarro-llar
un proyecto que beneficie a todos. Esta ha sido
la expectativa de todas las personas; por eso, pienso
que es sumamente importante compartir los datos
que el censo nos entregue. ¡Todos en la comunidad
queremos saber qué mismo! Ha sido una experiencia
única… es la primera vez que realizo una actividad así
y no ha sido tan sencillo, por el contrario, ha sido can-sado
pero valió la pena. Todo salió bien.
Tomás Valeriano
Supervisor
Comunidad La Sequita
El trabajo como encuestadora no fue muy fácil. Mu-chas
personas se han escondido, no querían dar infor-mación
y esto me hizo sentir mal. Pero al fin y al cabo,
todo salió bien y mi equipo - de nueve personas- rea-lizó
65 encuestas. Muchas de las personas que iban a
ser censadas ya nos estaban esperando, debido a que
la difusión fue buena. El censo servirá para ayudar a
la comunidad, porque evidencia cómo vivimos y las
cosas que necesitamos para la comunidad.
Virginia Anchundia
Encuestadora
Colegio Fiscal José Aníbal Carrillo Mero
CAP El Chorrillo
Fundación Holcim Ecuador
CAP El Chorrillo incrementa
su número de miembros
El pasado 20 de junio, el CAP El
Chorrillo dio la bienvenida formal
a 14 nuevos miembros, quienes se
comprometieron con el desarrollo
de sus comunidades. Actualmente,
el CAP cuenta con 26 personas y
entre ellos, algunos jóvenes, quie-nes
a su vez integran el grupo Ju-ventud
soñadora, que surgió como
una iniciativa del proyecto Progra-ma
de fortalecimiento y educación
ambiental del CAP El Chorrillo.
El proyecto se inició en los prime-ros
días de junio y emprenderá
una serie de actividades con diver-sos
sectores de la población, como
niños, niñas, jóvenes, mujeres y
adultos mayores, hasta diciembre
del 2009.

5. El Buen Vecino 07/08
Juventud soñadora
Es muy grato
expresarme so-bre
este tema,
ya que soy un
joven que sue-ña
con muchas
cosas y al re-ferirnos
Édgar Delgado
Comunidad
El Chorrillo
a Juventud soñadora es-tamos
hablando de personas que
piensan en el futuro, que siempre
están preocupadas por lo que va a
pasar mañana. Estoy muy conten-to
de que en el lugar donde vivo,
exista un grupo de jóvenes muy
numeroso. A la vez me alegro de
que la empresa Holcim y la ONG
CIPEP trabajen en micro proyectos,
ya que estos nos ayudan a proyec-tarnos
hacia el futuro y a tener en
mente que sí podemos trabajar en
un proyecto.
El grupo de jóvenes de El Chorrillo
se formó el 30 de mayo del pre-sente
año con la finalidad de ser
reconocidos por el pueblo como
un club y también con el objetivo
de aprender. ¡Contamos con jó-venes
muy motivados a trabajar
en este pueblo! Pienso que para
poder trabajar bien en los pro-yectos,
debemos cultivar algu-nos
valores como: la humildad,
responsabilidad, respeto y amor,
entre otros, que nos llevarán a
culminar con éxito todo lo que
estamos preparando. La respon-sabilidad
es la conciencia acerca
de las consecuencias que tiene
todo lo que hacemos o dejamos
de hacer sobre nosotros mismos,
o sobre los demás. Este es uno de
los valores más importantes que
no se puede dejar pasar por alto
en las actividades que diariamen-te
realizamos.
La juventud es la etapa donde los
jóvenes afrontamos muchos pro-blemas…
somos inquietos, que-remos
hacer lo que se nos dá la
gana y eso está mal, porque sabe-mos
que Dios nos ha bendecido
con nuestros padres, quienes nos
guían por el buen camino para lle-gar
a ser personas de bien.
En el mundo se ven tantos vicios
como el alcohol, las drogas, y un
sinnúmero de cosas que significan
un riesgo para nosotros los jóve-nes,
que a veces no sabemos que
camino elegir. Algunos de estos
vicios no tienen vuelta atrás y hay
que tener una fuerza de voluntad
muy grande para poder salir de
aquel mundo.
La empresa Holcim pretende que
nosotros aprendamos muchas
cosas que ellos traen preparadas,
porque sabemos que el aprendiza-je
es una de las virtudes que el ser
humano posee y que muchas per-sonas
no se dan cuenta de lo que
tienen hasta que es muy tarde, y
no se puede hacer nada.
Muchos escritores y filósofos nos
enseñan frases que nos ayudan en
nuestra vida, como lo es la siguien-te:
es mejor saber algo, a no saber
nada. Esta es una frase pequeña,
pero nos dice mucho.
Una de las cosas muy importan-tes
que debemos saber es cuidar
el ambiente, ya que Dios al crear el
mundo, nos dio una diversidad de
especies que -con el pasar el tiem-po
y el abuso del ser humano con la
naturaleza- ha ido desapareciendo.
Las personas debemos tener con-ciencia
Minga de reforestación en la comunidad “Los Corrales”
de lo que estamos haciendo
con la naturaleza, pues estamos
destruyendo lo que está a nuestro
alrededor, y los más afectados so-mos
nosotros mismos, ya que nos
estamos privando de gozar un buen
ambiente, de tener un buen clima y
de muchas cosas más.
¿Quién es el depredador de la tie-rra?...
¡claro que es el ser humano!
porque nos hemos encargado de
destruir las cosas que están en la
naturaleza. A todas las personas
que tienen el privilegio de leer este
artículo en el Buen Vecino les digo
que es importante que cuiden las
plantas, los animales, el aire, el
agua, el suelo y todo ser vivo que se
encuentra en el ecosistema, para
que podamos vivir en armonía.

6. Gabriela Santana
Comunidad
El Chorrillo
Adrián Delgado
Comunidad
El Chorrillo
Taller para la elaboración del vídeo “De jóvenes
para jóvenes” en el Bosque Protector Cerro Blanco
El Buen Vecino 07/08
CAP Mirador Norte
Fundación Holcim Ecuador
El potencial comunicativo que tienen los adolescen-tes
que pertenecen al CAP Junior es impresionan-te.
El desborde de energía propia de su edad los ha
llevado a proponer y realizar acciones comunitarias
positivas; la necesidad de canalizar sus energías y
potenciar sus capacidades les permitió realizar un
vídeo con la finalidad de contar a otros adolescentes
de sus comunidades, el sentir de un joven hacia otro
joven y la responsabilidad que sienten tener frente a
la vida y la naturaleza.
El proceso de capacitación se inició con 35 jóvenes
del CAP Junior de las 8 cooperativas participantes
como: Pájaro azul, Luchadores del Norte 1 y 2, Pas-tor
Vera, Julio Cartagena, Juan Montalvo, 3 de Di-ciembre
y la Gaviota. Los contenidos se basaron en
conocer técnicas básicas de expresión corporal y ví-deo,
desenvolvimiento frente a la cámara, ejercicios
de vocalización, desarrollo del pensamiento y crea-tividad,
entre los temas más relevantes que fueron
los que marcaron diversos aprendizajes y logros en
los participantes.
Los resultados alcanzados marcaron aspectos cla-ves
que hicieron realidad muchos sueños que tenían
desde pequeños; ser actores y ac-trices,
reporteros de televisión y
manejar una cámara, entre otras
cosas, lo que permitió a los jóve-nes
descubrir habilidades que an-tes
no conocían.
Los integrantes del CAP Junior
son los protagonistas de este ví-deo,
el mismo que será difundido
en colegios de la comunidad para
compartir con otros un vivir de la
juventud con responsabilidad y
alegría. Consideramos que esta
actividad es muy importante,
puesto que el comunicar de un
joven llega a otro joven con ma-yor
entusiasmo.
El Bosque Protector Cerro Blanco
fue el ambiente propicio para crear
el escenario donde los jóvenes se
expresaron con libertad y genera-ron
mensajes positivos en torno a
la responsabilidad de ser jóvenes
comprometidos con su vida y con
el mundo.
Por:
Rafael Ruiz
Coordinación CAP Junior
Mirador Norte
Me siento muy
contenta por
participar de
todas estas ca-paci
taciones
y actividades.
Le doy gracias
a todos los
miembros que
conforman Hol-cim
y CIPEP por habernos permi-tido
participar y por tomar en
cuenta a nuestra comunidad El
Chorrillo, ayudándonos y dán-donos
ánimo para poder formar
un grupo juvenil. Al mismo tiem-po,
decidimos llamarlo Juventud
soñadora porque sabemos que
nuestros sueños se pueden ha-
Uno de los objetivos de haber forma-do
este grupo de jóvenes es apren-der,
cuidar y, sobre todo, enseñar a
las personas qué debemos hacer so-bre
nuestro medio ambiente, ya que
el ser humano es el principal des-tructor
del planeta y el ecosistema.
Debido a esto, es que se presen-ta
cada vez más el calentamiento
global, que es el aumento o disminución de la tempe-ratura,
ya que se está destruyendo nuestra capa de
ozono y cada vez se sienten más sus efectos, como la
sequía e inundaciones, entre otros.
Por eso, yo le pido a los lectores de El Buen Vecino
que cuiden el medio ambiente, ya que el mundo se
está acabando lentamente. ¡Muchas gracias Holcim y
CIPEP por preocuparse por nosotros!
cer realidad con esfuerzo y unión entre todos.
¡Sí podemos lograrlo!
En este grupo nos dan talleres y nos ayudan con
ideas para nuestra vida, como realizar nuevas acti-vidades
para beneficio de toda nuestra comunidad
y así poder sacarla adelante.
Ahora en mi comunidad, nos reunimos todos los
viernes por las noches y estamos próximos a rea-lizar
un censo para poder saber y darnos cuenta
cómo se encuentra y qué es lo que necesita nues-tro
pueblo y así poder ayudar también a todas las
personas que lo necesiten.
Tenemos muchas ideas en mente, para que en
un futuro nos podamos sentir muy orgullosos de
nuestro esfuerzo y por tener una comunidad linda.
¡Gracias por apoyarnos!

7. El Buen Vecino 07/08
Algunos de los jóvenes participantes opinan…
María Esther Bajaña
Cooperativa 3 de Diciembre
CAP Junior Mirador Norte
Mi experiencia en el CAP Junior ha
sido muy bonita, porque he conoci-do
a muchos mas jóvenes de otras
cooperativas del sector Juan Mon-talvo.
Nos capacitamos en talleres
que me sirven para ser una líder y
las sesiones se desarrollan con di-námicas
y son divertidísimas para
quienes participamos actualmente.
En el taller de elaboración del vídeo
“De jóvenes para jóvenes” me emo-cioné
mucho, porque tenía muchas
inquietudes de saber cómo se hace
un programa o una novela. Tuvi-mos
8 sesiones los días sábados,
de 4 horas cada una. Estos espacios
Marcos Rodríguez
Cooperativa Juan Montalvo
CAP Junior Mirador Norte
Me gustó mucho participar de los
talleres para aprender a hacer un
vídeo en el CAP Junior. Entre las
principales actividades, destacó el
aprender actuación y hablar con
soltura y confianza frente a la cá-mara
de vídeo, perdiendo el miedo
escénico pareciendo un gran perio-dista.
Además, me pude dar cuenta
que hacer un vídeo no es nada fácil,
se necesita de una larga prepara-ción
y capacitación que la tuvimos
y la aprendimos gracias a la Funda-ción
Holcim Ecuador y Cefocine.
La nueva etapa del CAP Guayaquil
El CAP Guayaquil ha iniciado una etapa más dentro del proyecto Educación para todos,
acompañados por Cefocine, el Instituto Benjamín Carrión y la Fundación Holcim Ecuador.
Los miembros del CAP participan con entusiasmo, comparten sus experiencias y refuerzan
su autoestima. Otros participantes manifestaron que están dispuestos al cambio y, sobre-todo,
a aprender de los otros.
San Gerónimo 1 y 2, Chongón, Puerto Hondo y Nueva
Esperanza miran con entusiasmo a sus comunidades,
y hoy aprovechan las oportunidades que se les pue-de
brindar a través de los talleres de sensibilización y
capacitación. Cuarenta y cinco participantes del CAP
han ofrecido su tiempo, capacidades y habilidades
para construir comunidades más comprometidas con
el desarrollo de todos.
Impulsados con el ánimo de mejorar la educación de
los miembros de las comunidades que pertenecen al
CAP, preparan una Campaña de Nutrición que realiza-rán
en una de las comunidades seleccionadas, en don-de
ellos serán protagonistas de una mejor información
para una adecuada nutrición e higiene de las familias.
CAP Guayaquil
Fundación Holcim Ecuador
sirvieron para que aprendamos diversas técnicas que
debemos tomar en cuenta a la hora de estar frente a
la cámara de vídeo, el investigar el tema ampliamen-te,
estudiarlo y entenderlo, para poderlo transmitir con
seguridad al momento de la grabación. Estos son los
contenidos principales en los que se basaron las capa-citaciones
con Cefocine y Fundación Holcim Ecuador.
La grabación la realizamos en el Bosque Protector Ce-rro
Blanco. Al comienzo como es normal, todos los jó-venes
estábamos un poco nerviosos ante la experien-cia
de estar frente a una cámara. El entorno ecológico
ayudó mucho a cumplir con la meta que era la de ela-borar
un vídeo hecho por jóvenes para jóvenes, con el
objetivo de fomentar en ellos los principales valores
en el día a día, formándolos como grandes ciudada-nos
en la sociedad.
En esta interesante experiencia siempre existieron
grandes fortalezas en el grupo del CAP Junior, como:
el compañerismo, la alegría, la química entre todos y
el compromiso de cumplir con este gran sueño que
era elaborar un vídeo de jóvenes para jóvenes.
El participar en el CAP Junior en todos estos meses,
me ha permitido darme cuenta que estudiar es muy
importante para ser alguien en esta sociedad, que es-tar
siempre juntos es lo mejor y que siempre debemos
esforzarnos en la vida porque es deber de todos.

8. El Buen Vecino 07/08
¡Tú puedes contribuir
con El Buen Vecino!
¿Quieres escribir algo para que salga publicado aquí en
tu periódico El Buen Vecino?... ¡es muy fácil!... puedes
hacerlo conversando con el representante de la Fundación
Holcim Ecuador en tu comunidad, o contactándonos en
las siguientes direcciones:
En Quito: Saskia Izurieta
Dirección: Calle Manuel Zambrano # 200 y
Panamericana Norte Km. 3.5.
Teléfono: 02-2482830 Ext. 4302
E-mail: saskia.izurieta@holcim.com
En Guayaquil: Luis Fernando Piedra
Dirección: San Eduardo, Km. 7.5 vía a la costa
Teléfono: 04-2871900 Ext. 1230
E-mail: luis.fernando.piedra@holcim.com
De nuestra mesa a la suya
En esta nueva sección de este, tu Buen Vecino, podrás conocer las
más deliciosas recetas de las caseritas y sus restaurantes del proyecto
“Comedores Populares” del CAP El Chorrillo. ¡Buen provecho vecinos!
Arroz con menestra y chuleta asada del comedor Evelin
Responsable: Jessica Zavala Triviño
Ingredientes para 6 porciones:
n ½ libra de lenteja
n 1 cebolla colorada
finamente picada
n 1 cebolla blanca
finamente picada
n 1 pimiento picado
n 3 pepas de ajo molido
n 2 plátanos
n ½ libra de cuero de chancho
n Sal, pimienta y achote al gusto
n 1 ½ de arroz
n 2 libras de chuleta de chancho
Ensalada y patacones
n 4 plátanos
n ½ Lechuga picada finamente
n 1 pepino picado en rodajas
n 1 tomate picado en rodajas
n 1 cebolla colorada
finamente picada
n 3 limones
Elaboración
Poner en una olla dos litros de
agua y el cuero de chancho y de-jar
hervir. Luego, en otra olla co-locamos
un litro y medio de agua
con la lenteja y agregamos los dos
plátanos verdes. En otro recipien-te,
preparamos un refrito con la
cebolla colorada, pimiento, cebolla
blanca, pepas de ajo y el achote, y
posteriormente lo agregamos a la
olla con la lenteja.
Mientras tanto, la chuleta se aliña
con especias y se la coloca en la
parrilla hasta que esté completa-mente
asada.
Aparte ponemos a preparar el
arroz. Una vez que esté completa-mente
cocinado el cuero de chan-cho,
se procede a picar en peque-ños
trozos y a colocarlo junto con
la menestra, mezclándolo homo-géneamente.
Los plátanos cuando
ya estén cocinados, se retiran y se
muelen para posteriormente de-volverlos
a la olla con la lenteja por
cinco minutos más a fuego lento.
Para la preparación de la ensalada,
colocamos la cebolla colorada, la
lechuga, el tomate y el pepino en
un recipiente, mezclamos y agre-gamos
los tres limones y sal y pi-mienta
al gusto.
Para la preparación de patacones,
se pelan los plátanos, se cortan en
rodajas de dos centímetros y se co-locan
en un recipiente a fuego mo-derado
con el aceite. Se dejan dorar
brevemente para luego retirarlos y
aplastarlos hasta darles su forma
y llevarlos nuevamente al aceite,
hasta que terminen de dorarse.
Una vez preparado todo, se pro-cede
a servir complementando la
decoración con la ensalada y los
patacones.
¡Buen provecho buenos vecinos!